Eten
alle pijlers
Rode kool salade, jouw favoriete recept?
donderdag 24 november 2016 om 14:39
Ik gebruik rode kool wel als ingrediënt in salade, maar niet als hoofd.
Ik leg dunne sliertjes rode kool een dagje in olie en azijn met een pietsje zout en voeg het dan toe aan een salade met ijsbergsla, ui, tomaat komkommer en Turkse peterselie en wat stukjes geitenkaas. Afmaken met een vinaigrette of honingdressing.
Ik leg dunne sliertjes rode kool een dagje in olie en azijn met een pietsje zout en voeg het dan toe aan een salade met ijsbergsla, ui, tomaat komkommer en Turkse peterselie en wat stukjes geitenkaas. Afmaken met een vinaigrette of honingdressing.
donderdag 24 november 2016 om 16:04
Ik gruwel persoonlijk van rode kool, vind het veel te zoet. Man houdt er wel van, dus af en toe maak ik dit:
1 verse rode kool ( niet die zoete zooi uit een pot ) grof snijden
3 eetlepels sambal oelek (of minder, als je dat niet trekt )
1 eetlepel sojasaus
2 flinke speklappen
snuf laos, snuf gember, snuf ketoembar
paar stengels bosui, een teen knoflook
Speklapjes in reepjes snijden en flink knapperig bakken. Uit de pan halen.
UI en knoflook fruiten, sambal meebakken, de kruiden meebakken speklapjes terug, afblussen met de sojasaus. Op het allerlaatst op hoog vuur de verse rode kool mee wokken.
Serveren met gebakken uitjes en rijst.
1 verse rode kool ( niet die zoete zooi uit een pot ) grof snijden
3 eetlepels sambal oelek (of minder, als je dat niet trekt )
1 eetlepel sojasaus
2 flinke speklappen
snuf laos, snuf gember, snuf ketoembar
paar stengels bosui, een teen knoflook
Speklapjes in reepjes snijden en flink knapperig bakken. Uit de pan halen.
UI en knoflook fruiten, sambal meebakken, de kruiden meebakken speklapjes terug, afblussen met de sojasaus. Op het allerlaatst op hoog vuur de verse rode kool mee wokken.
Serveren met gebakken uitjes en rijst.
donderdag 24 november 2016 om 21:51
Bijelkaar doen:
-Rauwe rode en witte kool
-Zakje Studentenhaver (noten en rozijnen)
-Blikje mandarijnpartjes (sap bewaren om op te kloppen met zure room en gesneden verse munt als dressing)
-Stukjes banaan
-Eventueel stukjes kipfilet gekookt in bouillon of gebakken kipfilet
-Zout/peper
Vindt iedereen altijd heel yammie, het is erg simpel te maken en het ziet er mooi uit met alle kleurtjes
-Rauwe rode en witte kool
-Zakje Studentenhaver (noten en rozijnen)
-Blikje mandarijnpartjes (sap bewaren om op te kloppen met zure room en gesneden verse munt als dressing)
-Stukjes banaan
-Eventueel stukjes kipfilet gekookt in bouillon of gebakken kipfilet
-Zout/peper
Vindt iedereen altijd heel yammie, het is erg simpel te maken en het ziet er mooi uit met alle kleurtjes
