Eten
alle pijlers
Saaie boterham. Inspiratie?
maandag 27 april 2020 om 15:46
Je hebt gelijk. Als het echt "to go" moet zijn, dan valt veel af.bethweeter schreef: ↑27-04-2020 15:42Avocado is na een ochtend op brood toch helemaal niet lekker meer? Hetzelfde vind ik van allerlei dressings en mayonaises: je brood is niet meer te eten na een ochtend (mayonaise en dressing trouwens ook niet)
maandag 27 april 2020 om 16:08
Ik ben al geen broodeter, en het ergste dat je mij aan kunt doen is een boterham uit een zakje of trommeltje. Ik zorg daarom dat ik altijd vers brood op de zaak heb liggen, beleg neem ik mee, en ik maak mijn brood vers klaar tijdens de lunchpauze. Weet niet of dat voor jou een optie is, maar mij bevalt dat prima.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 27 april 2020 om 16:17
Ik heb mijn boterhammen het liefst geroosterd. Volkoren bij hartig beleg:
- Spinazie a la crème gekookt met nootmuskaat, allesbinder, azijn, zout, knoflook en ei
- Pesto met ei
- Champignons met ei, bestrooid met zout en peper
- Zoetzure augurken met paprika, knoflook, rozemarijn, Italiaanse kruiden en ei
- Hüttenkäse met tomaat, komkommer en basilicum
En het liefst lichtbruin bij zoet beleg:
- Vanillekwark
- Chocoladepudding met extra cacao en eventueel slagroom
- Zoete naturel kwark met aardbeien
- Banaan met slagroom en kaneel
- Slagroom besprenkeld met pure hagelslag
- Spinazie a la crème gekookt met nootmuskaat, allesbinder, azijn, zout, knoflook en ei
- Pesto met ei
- Champignons met ei, bestrooid met zout en peper
- Zoetzure augurken met paprika, knoflook, rozemarijn, Italiaanse kruiden en ei
- Hüttenkäse met tomaat, komkommer en basilicum
En het liefst lichtbruin bij zoet beleg:
- Vanillekwark
- Chocoladepudding met extra cacao en eventueel slagroom
- Zoete naturel kwark met aardbeien
- Banaan met slagroom en kaneel
- Slagroom besprenkeld met pure hagelslag
la_cucaracha wijzigde dit bericht op 27-04-2020 16:25
17.34% gewijzigd
Ya no puede caminar
maandag 27 april 2020 om 16:19
Fijn dat je ervan geniet, maar sorry, ik vind het allemaal te smerig voor woorden. Gekookte spinazie op brood? Of chocoladepudding?La_Cucaracha schreef: ↑27-04-2020 16:17Ik heb mijn boterhammen het liefst geroosterd. Volkoren bij hartig beleg:
- Spinazie a la crème gekookt met nootmuskaat, allesbinder, azijn, zout, knoflook en ei
- Pesto met ei
- Hüttenkäse met tomaat, komkommer en basilicum
En het liefst lichtbruin bij zoet beleg:
- Vanillekwark
- Chocoladepudding met extra cacao en eventueel slagroom
- Zoete naturel kwark met aardbeien
- Banaan met slagroom en kaneel
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 27 april 2020 om 16:23
Alleen opgewarmd, bedoel ik. Op een warme geroosterde boterham met een versgekookt ei in plakjes erop vind ik het heerlijk.
Een stevige chocoladepudding met extra cacaopoeder smaakt in mijn belevenis als een dikke pure chocoladepasta op brood.
Ya no puede caminar
maandag 27 april 2020 om 16:26
Ik heb ook altijd roomboter op brood en dan inderdaad vleeswaren van een goede slager (niet van de supermarkt) of overjarige kaas met een lik sambal, of oude Friese nagelkaas. Bij rauwe ham bijv. laat ik de slager altijd wat dikkere plakken maken, heb een bloedhekel aan die megadunne fliepers waar je doorheen kunt kijken.strings-attached schreef: ↑27-04-2020 16:21Ik ben saai. Lekker roomboter en rookvlees, corned beef, yorkham, kipfilet, rauwe ham, oude kaas, heksenkaas, cervelaat, salami met kaas, gekookte worst.
Gewoon standaard dingen dus.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 27 april 2020 om 16:27
Misschien ben ik van de oude stempel, maar van huis uit heb ik geleerd dat je spinazie nóóit moet opwarmen als die eenmaal gekookt is geweest vanwege het nitriet erin.La_Cucaracha schreef: ↑27-04-2020 16:23Alleen opgewarmd, bedoel ik. Op een warme geroosterde boterham met een versgekookt ei in plakjes erop vind ik het heerlijk.
Een stevige chocoladepudding met extra cacaopoeder smaakt in mijn belevenis als een dikke pure chocoladepasta op brood.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 27 april 2020 om 16:29
Ik ben van de makkelijke stempel en heb het idee dat diepvriesspinazie die niet is opgewarmd niet te vreten is.
Ya no puede caminar
maandag 27 april 2020 om 16:35
Ik heb nooit diepvriesspinazie, dus geen idee. Maar ik ga ervan uit dat ook diepvriesspinazie, als die eenmaal gekookt/opgewarmd is geweest, niet een tweede keer verhit moet worden. Maar wellicht zijn daar zoveel conserveermiddelen en andere toelie aan toegevoegd dat het wel kan. Zou het niet weten.La_Cucaracha schreef: ↑27-04-2020 16:29Ik ben van de makkelijke stempel en heb het idee dat diepvriesspinazie die niet is opgewarmd niet te vreten is.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 27 april 2020 om 16:36
La_Cucaracha schreef: ↑27-04-2020 16:29Ik ben van de makkelijke stempel en heb het idee dat diepvriesspinazie die niet is opgewarmd niet te vreten is.
There's nothing fair in this world, there's nothing sure in this world, there is nothing pure, so you better look for something left in this world.
maandag 27 april 2020 om 16:37
Geroosterd brood met al die nattigheid is na een ochtend helemaal niet meer te eten.La_Cucaracha schreef: ↑27-04-2020 16:17Ik heb mijn boterhammen het liefst geroosterd. Volkoren bij hartig beleg:
- Spinazie a la crème gekookt met nootmuskaat, allesbinder, azijn, zout, knoflook en ei
- Pesto met ei
- Champignons met ei, bestrooid met zout en peper
- Zoetzure augurken met paprika, knoflook, rozemarijn, Italiaanse kruiden en ei
- Hüttenkäse met tomaat, komkommer en basilicum
En het liefst lichtbruin bij zoet beleg:
- Vanillekwark
- Chocoladepudding met extra cacao en eventueel slagroom
- Zoete naturel kwark met aardbeien
- Banaan met slagroom en kaneel
- Slagroom besprenkeld met pure hagelslag
TO vraagt tips voor ‘boterhammen to go’
(En verder ik het meeste wat je opnoemt van de categorie ‘kijk mij eens lekker gek doen’)
maandag 27 april 2020 om 16:42
En dat neemt ook zo lekker makkelijk mee. Zeker met warm weer.La_Cucaracha schreef: ↑27-04-2020 16:23Een stevige chocoladepudding met extra cacaopoeder smaakt in mijn belevenis als een dikke pure chocoladepasta op brood.
maandag 27 april 2020 om 16:44
Volgens mij is dat inmiddels een beetje achterhaald https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... armen.aspx
Niet dat ik klaargemaakte spinazie opnieuw opwarm maar wel bijvoorbeeld een hartige taart waar dan spinazie in zit.
maandag 27 april 2020 om 16:47
Tuurlijk. Je prakt gewoon een Mona-pudding op je brood en spuit er een laag kant-en-klaar slagroom op (die begint meestal al na 5 minuten dun uit te lopen, maar ok) en dan heb je een heerlijke geroosterde knapperige boterham 5 uur later. Volgens mij heb je dan een stuk soppend nat brood met ondefinieerbare kledder, maar als je het lekker vindt, waarom niet?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
