Eten
alle pijlers
Simpele soeprecepten gezocht
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:03
Zeker in de herfst en winter maak ik graag soepjes. Soms voor de avondmaaltijd, vaak ook voor de lunch.
Favorieten hier zijn nu Turkse linzensoep (rode linzen, tomaat, kruiden) en tomatensoep met wat extra groenten (net wat in huis is) of Thaise currysoep met groenten.
Pompoensoep maak ik soms, maar de pompoen hakken heb ik niet altijd zin in. Courgettesoep heb ik een tijd gemaakt maar ben ik op uitgekeken.
Ik vind makkelijke soepen het fijnst, dus soepen met max 4 a 5 ingrediënten die je gewoon bij elkaar mikt en dan een half uurtje wacht, en eventueel in de blender gooit.
Ik kan wel wat inspiratie gebruiken. Wat zijn jullie favo simpele soeprecepten?
Favorieten hier zijn nu Turkse linzensoep (rode linzen, tomaat, kruiden) en tomatensoep met wat extra groenten (net wat in huis is) of Thaise currysoep met groenten.
Pompoensoep maak ik soms, maar de pompoen hakken heb ik niet altijd zin in. Courgettesoep heb ik een tijd gemaakt maar ben ik op uitgekeken.
Ik vind makkelijke soepen het fijnst, dus soepen met max 4 a 5 ingrediënten die je gewoon bij elkaar mikt en dan een half uurtje wacht, en eventueel in de blender gooit.
Ik kan wel wat inspiratie gebruiken. Wat zijn jullie favo simpele soeprecepten?
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:10
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:12
Krijgen we in ieder geval lekkere soepPoesmetLaarzen schreef: ↑27-10-2023 12:10En nu gaat iedereen naar de hel die met bouillonblojes kookt?
. Maar ik vind bloemkoolsoep of pastinaaksoep ook heerlijk. De pastinaaksoep opdienen met stukjes peer.
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:13
Broccolisoep:
Uitje(s) zacht fruiten in beetje olie. Broccoliroosjes met water en bouillonblokjes (naar smaak) laten koken in een andere pan. Uitjes bij de soep en pureren met (kook)room en dille. Lekker met gerookte zalm.
Voor exacte hoeveelheden heeft de AH wel een recept.
Uitje(s) zacht fruiten in beetje olie. Broccoliroosjes met water en bouillonblokjes (naar smaak) laten koken in een andere pan. Uitjes bij de soep en pureren met (kook)room en dille. Lekker met gerookte zalm.
Voor exacte hoeveelheden heeft de AH wel een recept.
Je hoeft niet altijd te geloven wat je denkt.
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:15
Trouwens nog een tip voor snelle makkelijke soep: een soepmaker.
Ja, overbodig en onnodig maar ik vind het zo'n fijn ding!
Je gooit de ingredienten erin, bouillonblokje/kruiden en water erbij en aanzetten.
25 minuten later heb je de perfecte soep zonder omkijken, gas in de gaten houten, blenderen.
Ja, overbodig en onnodig maar ik vind het zo'n fijn ding!
Je gooit de ingredienten erin, bouillonblokje/kruiden en water erbij en aanzetten.
25 minuten later heb je de perfecte soep zonder omkijken, gas in de gaten houten, blenderen.
Ik ben niet altijd sarcastisch. Soms slaap ik.
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:15
https://www.leukerecepten.nl/recepten/b ... ep-recept/
https://www.leukerecepten.nl/recepten/a ... -preisoep/
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-re ... ofroomsoep
https://www.leukerecepten.nl/recepten/a ... -preisoep/
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-re ... ofroomsoep
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:15
Ik wilde net zeggen: er bestaan geen ingewikkelde soeprecepten.
Bouillonblokjes zijn onze vrienden, zei Sylvia Witteman. En als zij het zegt, is het waar.
Wat eten we vanavond?
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:16
Wat is er in hemelsnaam ingewikkeld aan bouillon trekken?
TO, als je pompoen in de oven roostert (doormidden gesneden) kun je daarna supermakkelijk de pulp eruit scheppen en verder in je soep verwerken. Geen gehak meer nodig.
Ik maak graag geroosterde paprika/tomatensoep, pompoensoep, champigonsoep. Harira is erg lekker en vullend. Soms kook ik wat gevulde pasta mee in de tomatensoep, dat is echt een hele vullende maaltijd.
Eet smakelijk!
anoniem_659c07a83cf81 wijzigde dit bericht op 27-10-2023 12:17
1.39% gewijzigd
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:19
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:24
Mosterdsoep! Zo lekker 
Voor een maaltijdsoep maak ik deze: https://www.jumbo.com/recepten/kaas-mos ... i-163683-7
Je kunt er natuurlijk ook allerlei andere dingen doorheen doen. Bloemkool met mosterd en kaas is ook een gouden greep.
Voor een maaltijdsoep maak ik deze: https://www.jumbo.com/recepten/kaas-mos ... i-163683-7
Je kunt er natuurlijk ook allerlei andere dingen doorheen doen. Bloemkool met mosterd en kaas is ook een gouden greep.
every journey starts with a single step
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:25
Heb geen specifieke recepten, maar ik kijk vaak wat er in de aanbieding is in de supermarkt. Je kan van verrassend veel dingen lekkere soep maken, dus ik vind het leuk te experimenteren. Van de week stuitte ik op een zak ovengroenten (paprika, wortel, courgette) voor 25 cent bij de Lidl, in de soepmaker gegooid met 300ml water en een bouillonblokje, scheutje kookruimte erbij, was erg smakelijk.
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:25
idd. Maar je kunt de pompoen ook 10 minuutjes koken in de pan en daarna is hij ook heel makkelijk te slachtenCitroenthee schreef: ↑27-10-2023 12:24Je kan bij AH ook blokjes pompoen kopen. Scheelt weer een pompoen slachten.
every journey starts with a single step
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:28
Champignonsoep (en/of gemengde paddestoelen soep)
ui en champignons bakken met peper en zout, afblussen met wat water en alles bewaren. Knoflook optioneel.
Roux maken
(boter smelten, bloem erbij, heel even bakken, niet bruin laten worden)
Dan lekkere paddestoelenbouillon erdoor tot je de gewenste dikte hebt en de ui/champignons/kookvocht erbij en samen door laten warmen.
Evt nog scheutje room erdoor.
ui en champignons bakken met peper en zout, afblussen met wat water en alles bewaren. Knoflook optioneel.
Roux maken
(boter smelten, bloem erbij, heel even bakken, niet bruin laten worden)
Dan lekkere paddestoelenbouillon erdoor tot je de gewenste dikte hebt en de ui/champignons/kookvocht erbij en samen door laten warmen.
Evt nog scheutje room erdoor.
Ik ben niet altijd sarcastisch. Soms slaap ik.
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:33
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:35
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:50
vrijdag 27 oktober 2023 om 12:52
Ja, ik doe soms ook gewoon restjes Groente met een Bouillonblokje in de pan. Meestal is het smakelijk.amby schreef: ↑27-10-2023 12:25Heb geen specifieke recepten, maar ik kijk vaak wat er in de aanbieding is in de supermarkt. Je kan van verrassend veel dingen lekkere soep maken, dus ik vind het leuk te experimenteren. Van de week stuitte ik op een zak ovengroenten (paprika, wortel, courgette) voor 25 cent bij de Lidl, in de soepmaker gegooid met 300ml water en een bouillonblokje, scheutje kookruimte erbij, was erg smakelijk.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
