soep met vis en room invriezen?

02-02-2015 11:49 5 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo!



Jullie Hulp gevraagd bij het volgende.. Ik heb zojuist heerlijke broccoli - prei soep gemaakt en volgens het recept en scheur kookroom er die gedaan.. niet slim want ik wilde het ook deels invriezen..

Nu is mijn vraag. . Kan ik soep met room invriezen? Ik heb gelezen dat als je het maar heel voorzichtig ontdooit en opwarmt (geleidelijk) dat dit wel gaat. . Klopt dat?



De volgende stap zou zijn om er zalm in te doen. . Nu is mijn vraag is het ook met zalm in te vriezen? Het is wel zo makkelijk om het volledig in te vriezen.



Alvast bedankt!
Alle reacties Link kopieren
De zalm zou ik er nog niet indoen, die kun je beter even apart invriezen, zalm is in een mum van tijd ontdooid. Kookroom schift niet, de soep kun je gewoon invriezen. Ik vries voor mijn moeder regelmatig soep in waar ik kookroom in doe en dat gaat altijd goed.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Lijkt me beide geen enkel probleem. Ik heb zat vaak gerechten met room en/of zalm ingevroren.
Alle reacties Link kopieren
Als je de zalm er al in doet gaat de smaak van de zalm achteruit en dat is zonde.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Helemaal eens met de posts van MarianneDavids

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven