Anoniem_64516f465661b
woensdag 4 maart 2009 om 11:27
Ik heb nog heel wat spinazie a la crème over van gisteren. Nou is mij altijd verteld dat je spinazie niet nog een keertje mag opwarmen ivm het ontstaan van nitrieten.
Is dat ook echt zo? Het is zo zonde om het weg te gooien...
Als je spinazie opwarmt komt er inderdaad een bepaalde stof vrij die niet zo gezond is. Maar dit is pas daadwerkelijk schadeljk als je 40 kg spinazie opwarmt en eet... bij die kleine hoeveelheden maakt het geen donder uit voor je gezondheid.
Ze zeggen altijd spinazie afkoelen. Maar ik heb het laatste restje uit de pan net nog een keer opgewarmd en opgegeten. Omdat ik nog trek had. Is dit dan wel erg slecht?
Anoniem_182030
zondag 26 oktober 2014 om 15:42
quote:Vela schreef op 04 maart 2009 @ 14:48:
Neem dan gewoon het risico niet, hoef je er ook niet over te maken.
En volgende x gewoon wat minder klaarmaken.Of je kijkt eerst of het waar is.. maak je je ook geen zorgen om dingen die helemaal niet kloppen.