Stoofpotje vleesvervanger?

03-11-2020 17:35 40 berichten
Alle reacties Link kopieren
ik eet geen vlees vanwege verschillende redenen. Ik mis dit bijna nooit maar van een stoofpotje kon ik altijd wel genieten. Ik heb dit jaren niet gegeten maar zou dit toch eens graag maken voor ons gezin. Tegenwoordig zijn er veel vleesvervangers, ik eet ze graag. Zijn jullie bekend met vleesvervangers om een stoofpotje mee te maken of kennen jullie andere producten? Hier in de supers is beperkt aanbod helaas.

Ik ben benieuwd!
Alle reacties Link kopieren
Bij de AH zijn de kant-en-klare vegetarische stoofpotjes in de bonus. :P Ze zijn best oké, wel een beetje zout.
ik zou niet zo snel vleesvervangers gebruiken, maar bijv wel peulvruchten: zwarte bonen, linzen, beetje afhankelijk van de smaak van je potje
Kipstuckjes van DVS worden in een pot Vlaams stoofvlees iig erg lekker.
Alle reacties Link kopieren
Geen vleesvervangers hoor, dat is niks. Kikkererwten kan goed. Of kijk eens bij de vegetarische currys
Alle reacties Link kopieren
Jackfruit! Neemt heerlijk de smaak op van een stoofpotje
Alle reacties Link kopieren
Jupiter1995 schreef:
03-11-2020 17:38
Bij de AH zijn de kant-en-klare vegetarische stoofpotjes in de bonus. :P Ze zijn best oké, wel een beetje zout.
echt waar? Dan ga ik die eens proberen! We hebben geen ah maar rijd ik wel een blokje voor om. Ik houd wel van zout eten. Ben benieuwd!
Alle reacties Link kopieren
Chachachaa schreef:
03-11-2020 17:45
Jackfruit! Neemt heerlijk de smaak op van een stoofpotje
ik moest even Google. Nooit van gehoord. Ga ik eens naar op zoek, hebben ze hier nu niet bij de super.
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 27-06-2021 12:04
99.22% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
chirimoya schreef:
03-11-2020 17:44
ik zou niet zo snel vleesvervangers gebruiken, maar bijv wel peulvruchten: zwarte bonen, linzen, beetje afhankelijk van de smaak van je potje
ik ben er dol op maar partner verafschuwt ze helaas. Ik probeer hem tegemoet te komen door iets zonder peulvruchten te maken.
Alle reacties Link kopieren
paddestoelen gebruiken als vervanging?
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren
Minto schreef:
03-11-2020 17:50
Ja!
Jackfruit is te koop in de grotere AH-filialen.

Of kikkererwten.

Of seitan. Dit is online te koop via veggiedeli.nl
seitan ga ik ook eens ff checken!
Alle reacties Link kopieren
Oesterzwammen. Hebben een beetje de structuur van vlees maar is gewoon groente. En past goed in een stoofpotje.
Als ik niet kan wat ik wil, dan wil ik wat ik kan!
Jupiter1995 schreef:
03-11-2020 17:38
Bij de AH zijn de kant-en-klare vegetarische stoofpotjes in de bonus. :P Ze zijn best oké, wel een beetje zout.
Ik zie ze niet in de folder ?
Alle reacties Link kopieren
Bij (onze)Deen hebben ze het ook. Je kunt het nauwelijks vers krijgen maar staat bij de blikgroente/fruit. Is al in stukjes dus ook nog eens super makkelijk.
Bloemetjefresia schreef:
03-11-2020 17:51
ik ben er dol op maar partner verafschuwt ze helaas. Ik probeer hem tegemoet te komen door iets zonder peulvruchten te maken.

ah ja, snap ik. in dat geval ben ik het eens met het idee van jackfruit. smaakt praktisch nergens naar, maar wel een bite.
Alle reacties Link kopieren
Jackfruit inderdaad, of Jumbo: die heeft echt lekker vega stoofvlees! Bijna niet van echt te onderscheiden :)
Pompoen is ook lekker.

https://brendakookt.nl/2014/01/09/vega-stoofschotel/
Alle reacties Link kopieren
Wij hebben een keer jackfruit geprobeerd in de rendang, maar ik vond het echt niet lekker smaken, ik weet nog steeds niet wat we toen verkeerd hebben gedaan, want ik had er echt heel hoge verwachtingen van. Gaat het alleen samen met bepaalde kruiden of moet je er vooraf iets mee doen, behalve een beetje uit elkaar plukken? Ik vond er juist wel een sterke smaak aan zitten, heel zurig.

Vegetarische curry's vind ik wel heel lekker, meestal gaan er gekookte eieren in, bloemkool, aubergine, soms sperzieboontjes of stukjes (zoete) aardappel.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Alle reacties Link kopieren
https://www.unox.nl/producten/stoofpotj ... adels.html

Deze al een geprobeerd? Ik vond het niet verkeerd.
Deze wil ik binnenkort maken: https://www.veguru.be/recipe/vegan-stoverij/

Met kipstukcjes van de vegetarische slager dus! En wordt echt als gewoon stoofvlees gemaakt dus paar uurtjes sudderen en al. Ben heel benieuwd!
Alle reacties Link kopieren
Ik ben van plan om deze binnenkort te maken: https://www.puursuzanne.nl/recepten/stoofpot-jackfruit
Nog geen idee dus hoe hij smaakt, maar ik hou van jackfruit, champignons en ui, dus hij lijkt me erg lekker.
Alle reacties Link kopieren
Let op je hebt van jackfruit twee varianten! Niet de gele zoete gebruiken. En het heeft van zichzelf nauwelijks smaak dus goed kruiden! Bestaat zelfs een kookboek van gerechten met jackfruit.
Ik ben er dol op! Broodje Pulled chicken Gemaakt van jackfruit is heerlijk
Alle reacties Link kopieren
Susan schreef:
03-11-2020 17:58
Wij hebben een keer jackfruit geprobeerd in de rendang, maar ik vond het echt niet lekker smaken, ik weet nog steeds niet wat we toen verkeerd hebben gedaan, want ik had er echt heel hoge verwachtingen van. Gaat het alleen samen met bepaalde kruiden of moet je er vooraf iets mee doen, behalve een beetje uit elkaar plukken? Ik vond er juist wel een sterke smaak aan zitten, heel zurig.

Vegetarische curry's vind ik wel heel lekker, meestal gaan er gekookte eieren in, bloemkool, aubergine, soms sperzieboontjes of stukjes (zoete) aardappel.

Waarschijnlijk jackfruit in zout water? Je kunt ze ook op waterbasis kopen. En anders goed afspoelen.
Alle reacties Link kopieren
Iets met paneer? Normaal gebruikt in currys maar misschien kan je er wat mee...

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven