Eten
alle pijlers
Super verse sushi eten in Amsterdam (zwanger)
woensdag 1 februari 2017 om 17:01
Via Google zie ik door de bomen het bos niet meer: oude recensies en zelfs aanbevelingen van all-you-can-eat restaurants. Omdat ik zwanger ben, ben ik opzoek naar een sushi restaurant in Amsterdam dat echt super verse vis gebruikt. Volgens mijn verloskundige is sushi geen probleem, als er maar kakelverse vis wordt gebruikt.
De volgende opties heb ik gevonden:
Yamazato in het Okura (boven mijn budget, helaas lijkt me wel geweldig)
Hosokawa (Max Euweplein)
Geischa (Prins Hendrikkade)
Kaiko (Jekerstraat, Rivierenbuurt)
Ik hoor graag ervaringen: waar ga jij als zwangere super verse sushi eten in Amsterdam?
Alvast bedankt!
De volgende opties heb ik gevonden:
Yamazato in het Okura (boven mijn budget, helaas lijkt me wel geweldig)
Hosokawa (Max Euweplein)
Geischa (Prins Hendrikkade)
Kaiko (Jekerstraat, Rivierenbuurt)
Ik hoor graag ervaringen: waar ga jij als zwangere super verse sushi eten in Amsterdam?
Alvast bedankt!
woensdag 1 februari 2017 om 17:06
Sorry, heb daarnet azijn gedronken.....
Maar waarom móét en zal je dingen doen die een paar maanden afgeraden worden... ik snap dat niet hoor! Honderden restaurants waar je gewoon normaal kunt eten, maar het moet sushi zijn (niet op de persoon gericht hoor, lees vaak vragen hoe je tijdens je zwangerschap tóch iets moet kunnen doen wat afgeraden wordt. Ga lekker sushi eten als je dat niet kunt laten en accepteer de gevolgen zonder gepiep!
Maar waarom móét en zal je dingen doen die een paar maanden afgeraden worden... ik snap dat niet hoor! Honderden restaurants waar je gewoon normaal kunt eten, maar het moet sushi zijn (niet op de persoon gericht hoor, lees vaak vragen hoe je tijdens je zwangerschap tóch iets moet kunnen doen wat afgeraden wordt. Ga lekker sushi eten als je dat niet kunt laten en accepteer de gevolgen zonder gepiep!
woensdag 1 februari 2017 om 17:07
quote:Frizz schreef op 01 februari 2017 @ 17:03:
Er was ik dacht vorig jaar een test gedaan, dacht door de Consumentenbond? Misschien kun je die vinden. Ging ook over versheid namelijk.
Klopt, maar dat ging over all-you-can-eat restaurants. Die durf ik sowieso niet aan Bedankt voor het meedenken!
quote:lionlily schreef op 01 februari 2017 @ 17:04:
Nergens, want het gaat óók om de rijstbacterie die een probleem kan vormen. Kakelverse vis doet daar niets aan. Zoek maar op, mijn vk was daar heel duidelijk over, zij raadde mij echt aan sushi uit een restaurant te vermijden.Hmmm, okay, dit ga ik dan nog even navragen. Irritant hoor, die tegenstrijdige adviezen. Mijn vriend is binnenkort jarig en ik zou hem zo blij maken met een heerlijk sushi diner. Ook wel leuk als ik dan zelf ervan kan genieten!
Er was ik dacht vorig jaar een test gedaan, dacht door de Consumentenbond? Misschien kun je die vinden. Ging ook over versheid namelijk.
Klopt, maar dat ging over all-you-can-eat restaurants. Die durf ik sowieso niet aan Bedankt voor het meedenken!
quote:lionlily schreef op 01 februari 2017 @ 17:04:
Nergens, want het gaat óók om de rijstbacterie die een probleem kan vormen. Kakelverse vis doet daar niets aan. Zoek maar op, mijn vk was daar heel duidelijk over, zij raadde mij echt aan sushi uit een restaurant te vermijden.Hmmm, okay, dit ga ik dan nog even navragen. Irritant hoor, die tegenstrijdige adviezen. Mijn vriend is binnenkort jarig en ik zou hem zo blij maken met een heerlijk sushi diner. Ook wel leuk als ik dan zelf ervan kan genieten!
woensdag 1 februari 2017 om 17:08
quote:Stefke schreef op 01 februari 2017 @ 17:06:
Sorry, heb daarnet azijn gedronken.....
Maar waarom móét en zal je dingen doen die een paar maanden afgeraden worden... ik snap dat niet hoor! Honderden restaurants waar je gewoon normaal kunt eten, maar het moet sushi zijn (niet op de persoon gericht hoor, lees vaak vragen hoe je tijdens je zwangerschap tóch iets moet kunnen doen wat afgeraden wordt. Ga lekker sushi eten als je dat niet kunt laten en accepteer de gevolgen zonder gepiep!Wat een onzin. Rauwe verse vis wordt niet afgeraden, zoals de verloskundige tegen TO heeft gezegd.
Sorry, heb daarnet azijn gedronken.....
Maar waarom móét en zal je dingen doen die een paar maanden afgeraden worden... ik snap dat niet hoor! Honderden restaurants waar je gewoon normaal kunt eten, maar het moet sushi zijn (niet op de persoon gericht hoor, lees vaak vragen hoe je tijdens je zwangerschap tóch iets moet kunnen doen wat afgeraden wordt. Ga lekker sushi eten als je dat niet kunt laten en accepteer de gevolgen zonder gepiep!Wat een onzin. Rauwe verse vis wordt niet afgeraden, zoals de verloskundige tegen TO heeft gezegd.
•
woensdag 1 februari 2017 om 17:09
quote:Stefke schreef op 01 februari 2017 @ 17:06:
Sorry, heb daarnet azijn gedronken.....
Maar waarom móét en zal je dingen doen die een paar maanden afgeraden worden... ik snap dat niet hoor! Honderden restaurants waar je gewoon normaal kunt eten, maar het moet sushi zijn (niet op de persoon gericht hoor, lees vaak vragen hoe je tijdens je zwangerschap tóch iets moet kunnen doen wat afgeraden wordt. Ga lekker sushi eten als je dat niet kunt laten en accepteer de gevolgen zonder gepiep!Het is mij dus niet afgeraden. Er is alleen gezegd dat het echt heel vers moet zijn. De verloskundige begon er notabene zelf over. Dus zoek ik naar een restaurant met hele verse ingrediënten. Vandaar!
Sorry, heb daarnet azijn gedronken.....
Maar waarom móét en zal je dingen doen die een paar maanden afgeraden worden... ik snap dat niet hoor! Honderden restaurants waar je gewoon normaal kunt eten, maar het moet sushi zijn (niet op de persoon gericht hoor, lees vaak vragen hoe je tijdens je zwangerschap tóch iets moet kunnen doen wat afgeraden wordt. Ga lekker sushi eten als je dat niet kunt laten en accepteer de gevolgen zonder gepiep!Het is mij dus niet afgeraden. Er is alleen gezegd dat het echt heel vers moet zijn. De verloskundige begon er notabene zelf over. Dus zoek ik naar een restaurant met hele verse ingrediënten. Vandaar!
woensdag 1 februari 2017 om 17:10
quote:lionlily schreef op 01 februari 2017 @ 17:04:
Nergens, want het gaat óók om de rijstbacterie die een probleem kan vormen. Kakelverse vis doet daar niets aan. Zoek maar op, mijn vk was daar heel duidelijk over, zij raadde mij echt aan sushi uit een restaurant te vermijden.Maar als ik Google lees ik nergens dat die bacterie evt schadelijk kan zijn voor je baby?
Nergens, want het gaat óók om de rijstbacterie die een probleem kan vormen. Kakelverse vis doet daar niets aan. Zoek maar op, mijn vk was daar heel duidelijk over, zij raadde mij echt aan sushi uit een restaurant te vermijden.Maar als ik Google lees ik nergens dat die bacterie evt schadelijk kan zijn voor je baby?
•
woensdag 1 februari 2017 om 17:18
Ik snap het, als zwangere word je ook helemaal gek gemaakt met al die goedbedoelde en tegenstrijdig adviezen. Ik weet het ook niet. Wat ik deed tijdens mijn zwangerschappen: bij twijfel niet doen. Die paar maanden overleef je wel. (Al kan je trek in iets wat niet 'mag' wel enorm zijn!)
Fijne zwangerschap gewenst!
Fijne zwangerschap gewenst!
woensdag 1 februari 2017 om 17:20
quote:blackberry1980 schreef op 01 februari 2017 @ 17:18: Wat ik deed tijdens mijn zwangerschappen: bij twijfel niet doen. Die paar maanden overleef je wel. (Al kan je trek in iets wat niet 'mag' wel enorm zijn!)
Fijne zwangerschap gewenst!Bedankt! Ik twijfel niet, maar ik zoek gewoon een goed adres met super verse vis in A'dam. Genoeg restaurants waar ik over twijfel qua kwaliteit en die kies ik inderdaad niet uit
Fijne zwangerschap gewenst!Bedankt! Ik twijfel niet, maar ik zoek gewoon een goed adres met super verse vis in A'dam. Genoeg restaurants waar ik over twijfel qua kwaliteit en die kies ik inderdaad niet uit
woensdag 1 februari 2017 om 17:38
quote:lionlily schreef op 01 februari 2017 @ 17:04:
Nergens, want het gaat óók om de rijstbacterie die een probleem kan vormen. Kakelverse vis doet daar niets aan. Zoek maar op, mijn vk was daar heel duidelijk over, zij raadde mij echt aan sushi uit een restaurant te vermijden.Wat is rijstbacterie? Listeria in de rijst?
Nergens, want het gaat óók om de rijstbacterie die een probleem kan vormen. Kakelverse vis doet daar niets aan. Zoek maar op, mijn vk was daar heel duidelijk over, zij raadde mij echt aan sushi uit een restaurant te vermijden.Wat is rijstbacterie? Listeria in de rijst?
woensdag 1 februari 2017 om 17:56
Als je er zeker van wil zijn dat het kakelvers is, dan moet je het zelf maken. Iets wat een risico kan vormen, kan dat ook bij een restaurant wat bekend staat om z'n kakelversheid. Ik zou de gok niet wagen in dit geval. Je gaat je nml tijdens het eten afvragen of het wel echt zeker weten 100% kakelvers is.
woensdag 1 februari 2017 om 18:00
Nergens heb je garantie dat de vis echt vers en bacterievrij is, ook al eet je bij een duur restaurant. Een van de weinige keren dat ik een voedselvergiftiging heb gehad, was na het eten van sushi in het Okura (was al een paar jaar geleden overigens en daarvoor had ik er ook al een keer zonder problemen gegeten).
Ook al is de kans dat je iets verkeerd eet heel klein, zou ik het risico niet willen lopen.
Ook al is de kans dat je iets verkeerd eet heel klein, zou ik het risico niet willen lopen.
woensdag 1 februari 2017 om 18:16
Tempura in de plantage buurt?
Ik zou het echter ook uitstellen. Zoveel opties in a'dam; waarom dan perse sushi tijdens je zwangerschap?
Bij tempura staan trouwens ook voldoende andere japanse gerechten op de kaart. Kan je ook nog doen natuurlijk. Tafel vol met lekkere gerechten en jij slaat de sushi over.
Ik zou het echter ook uitstellen. Zoveel opties in a'dam; waarom dan perse sushi tijdens je zwangerschap?
Bij tempura staan trouwens ook voldoende andere japanse gerechten op de kaart. Kan je ook nog doen natuurlijk. Tafel vol met lekkere gerechten en jij slaat de sushi over.
woensdag 1 februari 2017 om 18:38
quote:Procne schreef op 01 februari 2017 @ 18:00:
Nergens heb je garantie dat de vis echt vers en bacterievrij is, ook al eet je bij een duur restaurant. Een van de weinige keren dat ik een voedselvergiftiging heb gehad, was na het eten van sushi in het Okura (was al een paar jaar geleden overigens en daarvoor had ik er ook al een keer zonder problemen gegeten).
Ook al is de kans dat je iets verkeerd eet heel klein, zou ik het risico niet willen lopen.
Ik ben dus ook een keer strontziek geweest na etentje bij Okura.
Gewoon lekker na je zwangerschap weer van alles eten.
Nergens heb je garantie dat de vis echt vers en bacterievrij is, ook al eet je bij een duur restaurant. Een van de weinige keren dat ik een voedselvergiftiging heb gehad, was na het eten van sushi in het Okura (was al een paar jaar geleden overigens en daarvoor had ik er ook al een keer zonder problemen gegeten).
Ook al is de kans dat je iets verkeerd eet heel klein, zou ik het risico niet willen lopen.
Ik ben dus ook een keer strontziek geweest na etentje bij Okura.
Gewoon lekker na je zwangerschap weer van alles eten.
woensdag 1 februari 2017 om 19:38
Als je kijkt op de site van het voedingscentrum, en dat is waar de meeste actuele info op staat, dan zie je dat sushi behoort tot de producten die je niet moet eten.
Superverse rauwe vis bestaat namelijk niet, vis is altijd enige tijd daarvoor gevangen op zee, of gekweekt. En is vervolgens gezouten, gerookt, vacuümverpakt, ingevroren of wat dan ook. Vervolgens wordt de bewaard en kan de listeria-bacterie groeien. En juist deze bacterie is het probleem, alleen als je je product vervolgens lang genoeg verwarmd gaat hij dood. En dat is nu net wat je bij sushi niet doet!
Superverse rauwe vis bestaat namelijk niet, vis is altijd enige tijd daarvoor gevangen op zee, of gekweekt. En is vervolgens gezouten, gerookt, vacuümverpakt, ingevroren of wat dan ook. Vervolgens wordt de bewaard en kan de listeria-bacterie groeien. En juist deze bacterie is het probleem, alleen als je je product vervolgens lang genoeg verwarmd gaat hij dood. En dat is nu net wat je bij sushi niet doet!
woensdag 1 februari 2017 om 21:22
Ik zou ook alleen voor de sushi gerechten gaan zonder rauwe vis. Met surimi, gebakken makreel, zeewier en ei is het ook lekker! Want super verse vis, zo ver als wij van de zee af wonen waar ze tonijn en zalm vangen....? Kan nooit echt super vers zijn.
Ik snap je wel en vind het echt niet dom, want het wordt echt wel vaak niet afgeraden mits het vers is. Denk er ook veel aan, ben ook zwanger en zou wel graag sushi lusten met rauwe tonijn of zalm. Maar ik wacht toch maar even. Better safe than sorry. Ik zal in de eerste dagen na de bevalling ZEKER sushi bestellen zodra het kan (nadat ik geluncht heb met een broodje filet americain en een met gerookte zalm )
Er is overigens een erg interessante aflevering over 'verse tonijn' van de Keuringsdienst van waarde. Gaat over de rauwe tonijn die ze in de sushi doen. En dat er ook veel tonijn gekleurd wordt met bietensap, zodat het er vers uit ziet maar eigenlijk verre van vers is. De kleur blijft mooi, ook al is het twee weken oud en rot. 1/3de van de sushi restaurants waar ze het gekocht hebben gebruikten deze gekleurde tonijn. 1/3de was echt verse tonijn, want dat was echt rot na 14 dagen. En de rest konden ze niet goed in een van de categorieën plaatsen. Je kan het op hun site kijken, heel interessant!
Ik snap je wel en vind het echt niet dom, want het wordt echt wel vaak niet afgeraden mits het vers is. Denk er ook veel aan, ben ook zwanger en zou wel graag sushi lusten met rauwe tonijn of zalm. Maar ik wacht toch maar even. Better safe than sorry. Ik zal in de eerste dagen na de bevalling ZEKER sushi bestellen zodra het kan (nadat ik geluncht heb met een broodje filet americain en een met gerookte zalm )
Er is overigens een erg interessante aflevering over 'verse tonijn' van de Keuringsdienst van waarde. Gaat over de rauwe tonijn die ze in de sushi doen. En dat er ook veel tonijn gekleurd wordt met bietensap, zodat het er vers uit ziet maar eigenlijk verre van vers is. De kleur blijft mooi, ook al is het twee weken oud en rot. 1/3de van de sushi restaurants waar ze het gekocht hebben gebruikten deze gekleurde tonijn. 1/3de was echt verse tonijn, want dat was echt rot na 14 dagen. En de rest konden ze niet goed in een van de categorieën plaatsen. Je kan het op hun site kijken, heel interessant!
