Eten
alle pijlers
Taart zonder ei
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:14
Ken jij een fijn recept voor een taart zonder ei?
Dochter is allergisch voor ei en alle noten muv walnoot. Voor verjaardagen ed maken we nu standaard chocoladetaart en kwarktaart of appelflappen maar ik wil eens wat anders.
Hebben jullie een succesrecept voor een taart zonder ei en noten? Het hoeft niet perse vegan, zuivel is geen probleem.
Dochter is allergisch voor ei en alle noten muv walnoot. Voor verjaardagen ed maken we nu standaard chocoladetaart en kwarktaart of appelflappen maar ik wil eens wat anders.
Hebben jullie een succesrecept voor een taart zonder ei en noten? Het hoeft niet perse vegan, zuivel is geen probleem.
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:20
https://www.24kitchen.nl/recepten/gemar ... ghurttaart
Deze is hier altijd een groot succes. Wel iets wat lijkt op een kwarktaart, maar misschien toch een optie?
Deze is hier altijd een groot succes. Wel iets wat lijkt op een kwarktaart, maar misschien toch een optie?
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:24
Beidenfriezinnetje2014 schreef: ↑22-08-2020 08:18is ze allergisch voor het hele ei of alleen eigeel of eiwit?
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:28
Vaak is ei wel echt een bindmiddel in een recept. Het schijnt dat je het soms ook kunt vervangen door banaan of appelmoes. Als iemand daar een succes recept voor heeft wil ik het wel eens proberen maar het werkt zeker niet altijd. Evenals het "no-egg" poeder. Ik heb het eens gebruikt bij een cake en het was zeker wel lekker maar vond het geen groot succes.aardbeienslof schreef: ↑22-08-2020 08:24Het recept voor arretjes cake is met ei maar kun je vervangen voor melk.
Drie eetlepels melk op een ei.
Misschien is dat bij andere taarten ook zo?
Heb je het zelf wel eens geprobeerd bij de arretjes cake?
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:29
Ja, dat gaat prima. Maar het is ook geen taart die in de oven moet. Wij vervangen het omdat we geen rauw ei willen eten.Envelop schreef: ↑22-08-2020 08:28Vaak is ei wel echt een bindmiddel in een recept. Het schijnt dat je het soms ook kunt vervangen door banaan of appelmoes. Als iemand daar een succes recept voor heeft wil ik het wel eens proberen maar het werkt zeker niet altijd. Evenals het "no-egg" poeder. Ik heb het eens gebruikt bij een cake en het was zeker wel lekker maar vond het geen groot succes.
Heb je het zelf wel eens geprobeerd bij de arretjes cake?
Volgens mij heb je bij kwarktaart ok geen ei nodig
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:32
Ik zal eens kijken naar arretjescake (nog nooit gemaakt).aardbeienslof schreef: ↑22-08-2020 08:29Ja, dat gaat prima. Maar het is ook geen taart die in de oven moet. Wij vervangen het omdat we geen rauw ei willen eten.
Volgens mij heb je bij kwarktaart ok geen ei nodig
Kwarktaart is dus iets wat ik nu vaak maak, zie op
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:34
Ik heb het zelf nog niet gemaakt, maar op de vegan bak Facebook pagina komen 2 taarten veel langs.
De twixtaart, dat is een biscuit bodem met karamel en chocolade erop.
En de slof via het koopmans pak.
Ik zou je eigenlijk aanraden om van die groep lid te worden als je Facebook hebt. Je kan dan zelf gewone zuivel gebruiken.
Ze geven ook veel tips en ervaringen.
Heel leuk
Oh ja, het heet 'heel Holland bakt vegan'
De twixtaart, dat is een biscuit bodem met karamel en chocolade erop.
En de slof via het koopmans pak.
Ik zou je eigenlijk aanraden om van die groep lid te worden als je Facebook hebt. Je kan dan zelf gewone zuivel gebruiken.
Ze geven ook veel tips en ervaringen.
Heel leuk
Oh ja, het heet 'heel Holland bakt vegan'
miss_bean wijzigde dit bericht op 22-08-2020 08:34
5.42% gewijzigd
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:35
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:40
Ik word wel enthousiast van het plaatje van de blauwe bessen tiramisu maar in dat recept stopt zij lange vingers en daar zit gewoon ei indolfje schreef: ↑22-08-2020 08:35https://www.laurasbakery.nl/bakken-zonder-eieren/
Nog niet geprobeerd maar kwam deze laatst tegen.
Echt goed alternatief daarvoor weet ik eigenlijk niet. Voor een taartbodem gebruik ik nu speculoos koekjes, daar zit geen ei in maar denk dat dat niet zo goed werkt in tiramisu.
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:41
Dank voor de tips, ze is ook allergisch voor noten dus die is denk ik wat minder geschikt, boterkoek vind ik zelf niet zo lekker.Zeilboot76 schreef: ↑22-08-2020 08:40Boterkoek an Rutger Bakt. Er moet een ei om af te strijken maar dat kan natuurlijk ook melk zijn. Een beetje varieren met wat je er door kan doen.
De engadiner noten taart van Rutger is ook heel lekker en het ei kun je vervangen door yoghurt of geprakte banaan.
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:42
Ik heb er al enkele gemaakt van op de philadelphia site zelf en die waren heel lekker!
https://nl.philadelphia.be/recepten?pag ... 20Desserts
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:42
Ik heb het direct opgezocht en gevraagd lid te worden van de groep. Die twixtaart klinkt echt goed!Miss_Bean schreef: ↑22-08-2020 08:34Ik heb het zelf nog niet gemaakt, maar op de vegan bak Facebook pagina komen 2 taarten veel langs.
De twixtaart, dat is een biscuit bodem met karamel en chocolade erop.
En de slof via het koopmans pak.
Ik zou je eigenlijk aanraden om van die groep lid te worden als je Facebook hebt. Je kan dan zelf gewone zuivel gebruiken.
Ze geven ook veel tips en ervaringen.
Heel leuk
Oh ja, het heet 'heel Holland bakt vegan'
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:45
Dank! Hiervan ga ik er sowieso 1 proberen.chentolove schreef: ↑22-08-2020 08:42Ik heb er al enkele gemaakt van op de philadelphia site zelf en die waren heel lekker!
https://nl.philadelphia.be/recepten?pag ... 20Desserts
zaterdag 22 augustus 2020 om 08:58
Oh dat is wel dom..Envelop schreef: ↑22-08-2020 08:40Ik word wel enthousiast van het plaatje van de blauwe bessen tiramisu maar in dat recept stopt zij lange vingers en daar zit gewoon ei in
Echt goed alternatief daarvoor weet ik eigenlijk niet. Voor een taartbodem gebruik ik nu speculoos koekjes, daar zit geen ei in maar denk dat dat niet zo goed werkt in tiramisu.
ik zou het gewoon eens proberen met andere koekjes.
zaterdag 22 augustus 2020 om 09:13
200 gram bestognekoekjes
80 gram roomboter
2 pakjes monchou
250 ml slagroom
100 gram witte basterdsuiker
1 blik vlaaivulling
Stamp de koekjes fijn (gaat het snelst in de keuken machine. Voor ik dat ding had deed ik de koekjes tussen een schone theedoek en mepte ze fijn met een deegroller)
Smelt de boter.
Doe de koekjes en de gesmolten boter in een springvorm (met bakpapier op de bodem) en druk goed aan. Zet in de koelkast.
Prak de monchou los met de suiker.
Klop de slagroom stijf.
Meng de monchou met de slagroom (voorzichtig)
Doe dit mengsel op de bodem. En zet terug in de koelkast.
Vlak voor serveren de vlaaivulling erop. Met verjaardagen hebben wij team kers en team aardbei, dus ik doe de vlaaivulling pas op de taart als het stukje op een schoteltje ligt.
Super lekker, super makkelijk.
~What if I fall? Oh but my darling, what if you fly?~
zaterdag 22 augustus 2020 om 09:16
Ik heb laatst deze gemaakt op een verjaardag, was een groot succes:
https://www.laurasbakery.nl/caramel-shortcake/
Ik denk dat het dezelfde (soort) twixtaart is als waar eerder al over werd geschreven.
https://www.laurasbakery.nl/caramel-shortcake/
Ik denk dat het dezelfde (soort) twixtaart is als waar eerder al over werd geschreven.
