Taart zonder ei

22-08-2020 08:14 40 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ken jij een fijn recept voor een taart zonder ei?

Dochter is allergisch voor ei en alle noten muv walnoot. Voor verjaardagen ed maken we nu standaard chocoladetaart en kwarktaart of appelflappen maar ik wil eens wat anders.

Hebben jullie een succesrecept voor een taart zonder ei en noten? Het hoeft niet perse vegan, zuivel is geen probleem.
Alle reacties Link kopieren
Zeilboot76 schreef:
22-08-2020 09:17
Als je het recept bekijkt van de notentaart zie dat hij met walnoten gemaakt wordt.
Sorry, ik had wat verder moeten kijken. Ga ik die toch nog even opzoeken, dank!
Alle reacties Link kopieren
mayolijn28 schreef:
22-08-2020 09:16
Ik heb laatst deze gemaakt op een verjaardag, was een groot succes:

https://www.laurasbakery.nl/caramel-shortcake/

Ik denk dat het dezelfde (soort) twixtaart is als waar eerder al over werd geschreven.
Top! Ik ga vanmiddag deze maken één van de Philadelphia taarten.

Meer tips zijn altijd welkom, die sla ik op voor een volgende keer.
Alle reacties Link kopieren
Bladerdeeg, wenerdeeg, piedeeg en dan vullen.

Appel, aardbeien/room, mokka/noten, chocola
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Envelop schreef:
22-08-2020 08:40
Ik word wel enthousiast van het plaatje van de blauwe bessen tiramisu maar in dat recept stopt zij lange vingers en daar zit gewoon ei in :facepalm:

Echt goed alternatief daarvoor weet ik eigenlijk niet. Voor een taartbodem gebruik ik nu speculoos koekjes, daar zit geen ei in maar denk dat dat niet zo goed werkt in tiramisu.
Bastogne koeken?
Qua bodem kan je gewoon nemen wat je lekker vind en waar geen ei in zit. De boter maakt de bodem bindend.
Alle reacties Link kopieren
Veganistische taarten zijn sowieso zonder ei, appeltaart bv. De korst word wel iets harder daardoor.
Vervangers zijn oa banaan (1 kleine banaan ipv 1 ei), olie, vruchtenmoes. Ik heb wel eens agar agar geprobeerd maar dat vond ik geen succes.
Alle reacties Link kopieren
https://veganchallenge.nl/recepten/holl ... ppeltaart/

Deze ziet er lekker uit!

Voor de lange vingers kun je Kanellys gebruiken van Bolletje, ook brossig maar zonder ei. Of cake, maar die zul je dan eerst zelf zonder ei moeten bakken ben ik bang.
Alle reacties Link kopieren
viva-life22 schreef:
22-08-2020 09:52
Bastogne koeken?
Qua bodem kan je gewoon nemen wat je lekker vind en waar geen ei in zit. De boter maakt de bodem bindend.
Daar gebruik ik dus speculoos voor, dat werkt prima en is lekker. Bij tiramisu heb je natuurlijk geen harde bodem, ik vraag me af of speculoos dan een lekkere vervanger is.

Bastogne is trouwens ook met ei
Alle reacties Link kopieren
Naatje2000 schreef:
22-08-2020 10:02
https://veganchallenge.nl/recepten/holl ... ppeltaart/

Deze ziet er lekker uit!

Voor de lange vingers kun je Kanellys gebruiken van Bolletje, ook brossig maar zonder ei. Of cake, maar die zul je dan eerst zelf zonder ei moeten bakken ben ik bang.

Goede tip, de kanellys, ken ik nog helemaal niet!
Alle reacties Link kopieren
Envelop schreef:
22-08-2020 10:13
Daar gebruik ik dus speculoos voor, dat werkt prima en is lekker. Bij tiramisu heb je natuurlijk geen harde bodem, ik vraag me af of speculoos dan een lekkere vervanger is.

Bastogne is trouwens ook met ei

Je hebt helemaal gelijk!
Ik verwarde het met monchu taart :facepalm: . Domdomdom haha.
Alle reacties Link kopieren
Eieren kun je vervangen voor flax egg. Dat is fijn gemalen lijnzaad met water. Heel makkelijk te maken.
Alle reacties Link kopieren
Envelop schreef:
22-08-2020 08:34
Oeh dat is wel een goed idee! Ik ga googlen voor een recept of heb jij een aanrader?

Op monchou.nl staan ook lekkere recepten.

Witte chocolade cheesecake(no bake)
Envelop schreef:
22-08-2020 10:13
Daar gebruik ik dus speculoos voor, dat werkt prima en is lekker. Bij tiramisu heb je natuurlijk geen harde bodem, ik vraag me af of speculoos dan een lekkere vervanger is.

Bastogne is trouwens ook met ei
De lange vingers worden bij de tiramisu ook zacht, ik denk dat dat met de speculoos ook gebeurd. Lijkt me eigenlijk juist een prima vervanger.
Alle reacties Link kopieren
mano28 schreef:
22-08-2020 15:34
Op monchou.nl staan ook lekkere recepten.

Witte chocolade cheesecake(no bake)
Dank, voor de volgende keer! De twix taart is nu in de maak en ik wilde zo met de Philadelphia taart beginnen maar zie dat daar toch ei in moet :facepalm:

Dus daar ga ik nu een vervanger voor zoeken met wat ik in huis heb, denk dat het no-egg poeder wordt
Alle reacties Link kopieren
Afbeelding
Je hebt zo’n 26.000 dagen tussen níets en eeuwigheid, je kunt lachen, je kunt klagen, maar elke dag ben je voor eeuwig kwijt.
Alle reacties Link kopieren
https://bakken.nl/recept/vegan-lemon-me ... eiAyPE9Lrc

Ik heb deze laatst gemaakt voor een paar vegan vrienden en ook de niet-vegan vonden hem heel lekker. Met aquafaba kan je bv ook meringues maken

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven