Toetje met appel, kaneel, vanillevla en bastogne?

15-10-2015 20:52 9 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb jaren geleden eens een heerlijk toetje gegeten bij iemand thuis en heb het nu in mijn hoofd gehaald dat ik het dit weekend na wil maken. Eén klein probleempje: ik weet het recept niet meer



Wat ik weet is dat er verkruimelde bastognekoeken, stukjes appel met kaneel en vanillevla in ging. Nu heb ik in mijn hoofd dat dit allemaal in de oven ging, maar ik weet het niet zeker....en als het al klopt, dan nog weet ik niet meer hoe het in elkaar stak: alles door elkaar gehusseld? laagje voor laagje (en wat dan bovenop of juist onderop?!) ? En hoe lang en hoe warm in de oven? Of slechts enkele onderdelen in de oven en de rest niet?



Degene die het toen maakte zei dat het een recept van zijn oma was, dus ouwe viva-tangen: please help me
Ik spreek toch geen Chinees?!
Alle reacties Link kopieren
Uiteraard reken ik Google tot mijn beste vrienden trouwens, maar daar staan verschillende recepten die allemaal wat anders zeggen en niet op de meeste uitnodigende websites vond ik. Dus graag deskundig advies van hier
Ik spreek toch geen Chinees?!
Alle reacties Link kopieren
http://www.foodaholic.nl/ ... me-appel-en-bastognekoek/



Deze?
Alle reacties Link kopieren
Of deze?

http://www.ah.nl/kookschr ... t?id=447955&userid=173032
Alle reacties Link kopieren
Ik zou de appels in de oven doen, en dan daarna de vla en de koekkruimels erop.

Zoiets heb ik wel eens gegeten, warme appel met koude vanillevla (maar dat was zonder koekkruimels)
Alle reacties Link kopieren
Hmm de recepten van vivapimpelmees en ook die van jou paleviolet zijn dus met koude elementen. Ik ben eigenlijk zo benieuwd of het ook allemaal samen in de oven kan. Iemand enig idee?
Ik spreek toch geen Chinees?!
Alle reacties Link kopieren
Custard (zelfgemaakte vla van eieren) kan wel in de oven, maar vanillevla uit een pak durf ik eigenlijk niet te zeggen.

In dat geval zou ik gewoon zelf een vla maken, en dan de appels eerst in de schaal, dan de vla, en daarbovenop de koekkruimels.
Alle reacties Link kopieren
In dit recept doen ze het andersom trouwens, éérst de custard en dan de appels:

http://www.bbcgoodfood.co ... unchy-custardbaked-apples



En er word kant en klare custard gebruikt, dus misschien kan kant en klare vla dan ook wel.
Alle reacties Link kopieren
Deze dan!

http://www.gezondenlekker ... ppeltjes-met-vanille-vla/

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven