Eten
alle pijlers
Tosti-topic!
woensdag 27 augustus 2008 om 09:48
Voor alle Tosti-liefhebbers een eigen hoekje op dit gezellige forum
Heerlijk, zo'n geroosterde sandwich met kaasdraden ertussen.
Of heb je nog andere variaties?
Plaats de recepten hier! (foto's worden trouwens erg gewaardeerd )
Mijn favoriet:
Tosti Verre Landen
Maak een dipje van olijfolie, limoensap en vers gesneden koriander. Prak daar wat Turkse Feta (blik met blauw deksel) doorheen en besmeer er je boterham mee. Leg er wat plakjes Suçuk (turkse knoflookworst) op en strooi er nog wat verse koriander overheen. Tweede boterham erop, nog een takje verse koriander ter versiering daarbovenop en hupsakee, in het grillijzer!
Genieten gegarandeerd!
Heerlijk, zo'n geroosterde sandwich met kaasdraden ertussen.
Of heb je nog andere variaties?
Plaats de recepten hier! (foto's worden trouwens erg gewaardeerd )
Mijn favoriet:
Tosti Verre Landen
Maak een dipje van olijfolie, limoensap en vers gesneden koriander. Prak daar wat Turkse Feta (blik met blauw deksel) doorheen en besmeer er je boterham mee. Leg er wat plakjes Suçuk (turkse knoflookworst) op en strooi er nog wat verse koriander overheen. Tweede boterham erop, nog een takje verse koriander ter versiering daarbovenop en hupsakee, in het grillijzer!
Genieten gegarandeerd!
maandag 22 februari 2010 om 22:40
Ik weet niet of deze al ergens genoemd is:
brie/appel/bacon tosti
Eigenlijk heel simpel dus:
spek uitbakken, daarna schijfjes appel uitbakken en dan samen met de brie een tosti van bouwen en hoplekee in de paninipress. Eet smakelijk.
brie/appel/bacon tosti
Eigenlijk heel simpel dus:
spek uitbakken, daarna schijfjes appel uitbakken en dan samen met de brie een tosti van bouwen en hoplekee in de paninipress. Eet smakelijk.
Je moet in feite gewoon niet te diep nadenken en dan klopt alles. (Herman Finkers)
vrijdag 28 mei 2010 om 10:29
Nog eentje:
Laatst bij een restaurantje gegeten, zoiets ongeveer:
2 plakjes aubergine
3 plakjes brie
plakjes tomaat
witbrood ingesmeerd met wat (kruiden)olie.
Eerst de plakjes aubergine even met zout laten liggen in een vergiet, hierna afdeppen met keukenpapier.
Aubergine even grillen op de panini plaat of tosti ijzer.
Aubergine met tomaat en brie op elkaar en grillen.
Echt heel erg lekker.
Laatst bij een restaurantje gegeten, zoiets ongeveer:
2 plakjes aubergine
3 plakjes brie
plakjes tomaat
witbrood ingesmeerd met wat (kruiden)olie.
Eerst de plakjes aubergine even met zout laten liggen in een vergiet, hierna afdeppen met keukenpapier.
Aubergine even grillen op de panini plaat of tosti ijzer.
Aubergine met tomaat en brie op elkaar en grillen.
Echt heel erg lekker.
Je moet in feite gewoon niet te diep nadenken en dan klopt alles. (Herman Finkers)
maandag 14 februari 2011 om 11:44
maandag 14 februari 2011 om 13:17
dinsdag 15 februari 2011 om 20:58
dinsdag 15 februari 2011 om 21:09
Oh en een variant op de geitenkaas met honing:
wit brood, Turkse kaas (beyaz peynir), honing, tijm, knoflook, wit brood.
En:
tortilla (of Turkse variant: lavas), kaas, dun gesneden tomaat, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, tortilla erop en in de pan.
En:
Dungesneden tomaat, stukjes olijf, verse basilicum of tijm, citroensap, olijfolie (extra vergine) en pulbiber (stukjes gedroogde rode peper van Turkse winkel) mengen. Dit tussen brood doen met belegen kaas. Ik vind het wel lekker om hiervoor wat "zwaarder" of grover brood te gebruiken, beetje rustiek brood zeg maar.
En:
Stokbrood in plakjes, kaas en Italiaanse kruiden erop (of grillkruiden of paprikapoeder) en dan in de pan, zonder brood erbovenop.
En:
Plakjes champignon bakken met zout, kerrie en zwarte peper. Dan brood, kaas, champignons, kaas en brood. (Of in de oven met maar 1 snee brood).
wit brood, Turkse kaas (beyaz peynir), honing, tijm, knoflook, wit brood.
En:
tortilla (of Turkse variant: lavas), kaas, dun gesneden tomaat, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, tortilla erop en in de pan.
En:
Dungesneden tomaat, stukjes olijf, verse basilicum of tijm, citroensap, olijfolie (extra vergine) en pulbiber (stukjes gedroogde rode peper van Turkse winkel) mengen. Dit tussen brood doen met belegen kaas. Ik vind het wel lekker om hiervoor wat "zwaarder" of grover brood te gebruiken, beetje rustiek brood zeg maar.
En:
Stokbrood in plakjes, kaas en Italiaanse kruiden erop (of grillkruiden of paprikapoeder) en dan in de pan, zonder brood erbovenop.
En:
Plakjes champignon bakken met zout, kerrie en zwarte peper. Dan brood, kaas, champignons, kaas en brood. (Of in de oven met maar 1 snee brood).
zaterdag 26 februari 2011 om 11:24
dinsdag 17 januari 2012 om 13:38
Zooo even weer een topic uppen waar lekkere recepten staan.
Ik zag gister wat lekkere tosti s dus dacht, laat ik het hier maar plaatsen; Ps, als je een tosti met gehakt wilt maken, dan vind ik mijn recept die op dit topic staat lekkerder hoor.
Ingredienten
Voor 4 tosties
Tosti Shoarma met pittig gehakt en Goudse kaas
100 g rundergehakt
1 el olie, om in te bakken
1 tl shoarmakruiden
4 plakjes belegen kaas
1 rode ui, in dunne ringen
8 sneetjes maisbrood
Tosti Caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
1 el groene pesto
8 sneetjes volkorenbrood
1 zakje kleine mozzarellabolletjes (bocconcini), gehalveerd
2 tomaten, in plakjes
Tosti Tuna Melt met tonijn en cheddarkaas
1 blikje tonijn, uitgelekt
1 el kappertjes
snufje cayennepeper
8 sneetjes casinobrood
4 plakjes Cheddarkaas (voorverpakt)
Wie houdt er nou niet van tosti’s? Caspar maakt er drie: eentje met vlees, de tosti Shoarma, eentje met vis, de Tuna Melt, en een vegetarische Italiaanse variant met mozzarella en pesto: de Caprese. Lekker als lunch, maar ook helemaal niet gek als doordeweeks avondmaal met een lekkere salade erbij. En: Caspar geeft tips voor mensen zónder tosti-ijzer!
Tosti Shoarma met pittig gehakt en Goudse kaas
Bak het gehakt in de olie rul en bruin. Voeg de kruiden toe en breng op smaak. Verdeel het gehakt over 4 sneetjes brood en leg er een plak kaas en een paar uienringen op. Dek af met de overige sneetjes brood. Bak de tosti’s in een tosti-apparaat, een koekenpan of een oven van 200 graden.
Tosti Caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
Bestrijk 4 sneetjes brood met de pesto. Beleg met de tomaat en de halve mozzarellabolletjes. Dek af met de overige sneetjes brood. Bak de tosti’s in een tosti-apparaat, een koekenpan of een oven van 200 graden.
Tosti Tuna Melt met tonijn en cheddarkaas
Roer de kappertjes en de cayennepeper door de uitgelekte tonijn. Verdeel over 4 sneetjes brood. Leg er een plakje cheddar op en dek af met de overige sneetjes brood. Bak de tosti’s in een tosti-apparaat, een koekenpan of een oven van 200 graden.
Ik zag gister wat lekkere tosti s dus dacht, laat ik het hier maar plaatsen; Ps, als je een tosti met gehakt wilt maken, dan vind ik mijn recept die op dit topic staat lekkerder hoor.
Ingredienten
Voor 4 tosties
Tosti Shoarma met pittig gehakt en Goudse kaas
100 g rundergehakt
1 el olie, om in te bakken
1 tl shoarmakruiden
4 plakjes belegen kaas
1 rode ui, in dunne ringen
8 sneetjes maisbrood
Tosti Caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
1 el groene pesto
8 sneetjes volkorenbrood
1 zakje kleine mozzarellabolletjes (bocconcini), gehalveerd
2 tomaten, in plakjes
Tosti Tuna Melt met tonijn en cheddarkaas
1 blikje tonijn, uitgelekt
1 el kappertjes
snufje cayennepeper
8 sneetjes casinobrood
4 plakjes Cheddarkaas (voorverpakt)
Wie houdt er nou niet van tosti’s? Caspar maakt er drie: eentje met vlees, de tosti Shoarma, eentje met vis, de Tuna Melt, en een vegetarische Italiaanse variant met mozzarella en pesto: de Caprese. Lekker als lunch, maar ook helemaal niet gek als doordeweeks avondmaal met een lekkere salade erbij. En: Caspar geeft tips voor mensen zónder tosti-ijzer!
Tosti Shoarma met pittig gehakt en Goudse kaas
Bak het gehakt in de olie rul en bruin. Voeg de kruiden toe en breng op smaak. Verdeel het gehakt over 4 sneetjes brood en leg er een plak kaas en een paar uienringen op. Dek af met de overige sneetjes brood. Bak de tosti’s in een tosti-apparaat, een koekenpan of een oven van 200 graden.
Tosti Caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
Bestrijk 4 sneetjes brood met de pesto. Beleg met de tomaat en de halve mozzarellabolletjes. Dek af met de overige sneetjes brood. Bak de tosti’s in een tosti-apparaat, een koekenpan of een oven van 200 graden.
Tosti Tuna Melt met tonijn en cheddarkaas
Roer de kappertjes en de cayennepeper door de uitgelekte tonijn. Verdeel over 4 sneetjes brood. Leg er een plakje cheddar op en dek af met de overige sneetjes brood. Bak de tosti’s in een tosti-apparaat, een koekenpan of een oven van 200 graden.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 17 januari 2012 om 21:13
Het heet dus sucuk . En ik heb het alleen nog maar bij Turkse winkels gezien. Maar misschien heeft een supermarkt met ruim assortiment het ook wel, of een islamitische slager.
Als je een Turkse groenteboer in de buurt hebt zou ik even binnenlopen en vragen of hij het heeft, en anders vragen waar hij het koopt.
Als je een Turkse groenteboer in de buurt hebt zou ik even binnenlopen en vragen of hij het heeft, en anders vragen waar hij het koopt.
dinsdag 17 januari 2012 om 21:41
woensdag 18 januari 2012 om 08:22
quote:thee schreef op 18 januari 2012 @ 03:51:
Haha MV, ga je zomaar Caspar-fan worden? Ik heb het vanochtend niet gezien, sliep nog maar ga het zeker even op de site bekijken.
Hihikhi nee ik ben totaal geen fan van hem. Ik word gek van die plaat die hij altijd afspeelt dat het `super simpel` is. Zou hij weten dat het een stopwoordje is geworden en hij het in elke zin zegt?
Ik vond het leuk om het tosti topic weer zo te uppen en het is leuker om dat met een recept te doen .
Haha MV, ga je zomaar Caspar-fan worden? Ik heb het vanochtend niet gezien, sliep nog maar ga het zeker even op de site bekijken.
Hihikhi nee ik ben totaal geen fan van hem. Ik word gek van die plaat die hij altijd afspeelt dat het `super simpel` is. Zou hij weten dat het een stopwoordje is geworden en hij het in elke zin zegt?
Ik vond het leuk om het tosti topic weer zo te uppen en het is leuker om dat met een recept te doen .
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 18 januari 2012 om 15:11
quote:mijsjemeisje schreef op 18 januari 2012 @ 10:21:
welke ham gebruiken jullie voor een doorsnee standaard tosti?
schouderham, achterham, ...... ???Qua kosten zit ik aan schouderham. Maar als je jezelf lekker wilt verwennen (moet je wel een beetje van een zoute ham houden en kijken welke kaas je erbij doet) dan is parmaham of rauwe ham of proscioto (hoop dat ik het goed schrijf). Dus heb je een hele zoute kaas (bijv hele oude) dan zou ik niet een hele zoute ham nemen. Oude kaas ben ik gek op maar niet zo voor een tosti.
welke ham gebruiken jullie voor een doorsnee standaard tosti?
schouderham, achterham, ...... ???Qua kosten zit ik aan schouderham. Maar als je jezelf lekker wilt verwennen (moet je wel een beetje van een zoute ham houden en kijken welke kaas je erbij doet) dan is parmaham of rauwe ham of proscioto (hoop dat ik het goed schrijf). Dus heb je een hele zoute kaas (bijv hele oude) dan zou ik niet een hele zoute ham nemen. Oude kaas ben ik gek op maar niet zo voor een tosti.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
