Eten
alle pijlers
Uiterste houdbaarheidsdatum - hoe nauw luistert dat?
donderdag 17 september 2009 om 15:37
Ik heb gisteren rundvlees gekocht, ik weet eigenlijk niet precies wat het is. Ik heb het nog nooit eerder gegeten, het ziet eruit als een soort slavink maar dan rund.
In ieder geval had ik het gekocht voor vanavond en toen ik thuiskwam, zag ik dat de t.h.t. datum dus gisteren was . Maar gisteren had ik geen vlees nodig.
Kan ik het vanavond nog eten? Jawel toch?
In ieder geval had ik het gekocht voor vanavond en toen ik thuiskwam, zag ik dat de t.h.t. datum dus gisteren was . Maar gisteren had ik geen vlees nodig.
Kan ik het vanavond nog eten? Jawel toch?
donderdag 17 september 2009 om 15:52
donderdag 17 september 2009 om 15:52
Humm hangt ervan af. Als het niet fris ruikt, dan zou ik het niet doen en meestal is dat wanneer de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Ik heb het altijd met vis en vlees van AH, op de dag zelf begint het te stinken. Mijn stelregel met AH-producten is dan ook dat ze maar 1 dag voor de houdbaarheidsdatum te gebruiken zijn. En nee, mijn koelkast is goed afgesteld .
Ik heb het altijd met vis en vlees van AH, op de dag zelf begint het te stinken. Mijn stelregel met AH-producten is dan ook dat ze maar 1 dag voor de houdbaarheidsdatum te gebruiken zijn. En nee, mijn koelkast is goed afgesteld .
donderdag 17 september 2009 om 16:12
Ik ga het risico maar nemen, tenzij het echt z'n bakje uitstinkt zodra het plastic eraf gaat... Mocht ik morgen last hebben van heftige buikloop (hmm... kan wel een paar kilootjes missen ) laat ik het nog wel even weten.
Hoewel ik nog nooit iets van voedselvergiftiging heb opgelopen. Zal wel loslopen.
@ Suzeli, nee het was wel echt houdbaar tot. Gewoon mijn fout, ik dacht dat het gisteren de 15e was i.p.v. de 16e...
Hoewel ik nog nooit iets van voedselvergiftiging heb opgelopen. Zal wel loslopen.
@ Suzeli, nee het was wel echt houdbaar tot. Gewoon mijn fout, ik dacht dat het gisteren de 15e was i.p.v. de 16e...
donderdag 17 september 2009 om 16:22
donderdag 17 september 2009 om 16:24
Hangt af van het product, hoe het ruikt/eruit ziet en in hoeverre je het gaat verhitten.
Een niet stinkende, mooi rozerood stukje rundvlees kan best. Vooral omdat je een slavink sowieso helemaal gaar bakt. Ik heb ook wel eens iets eerder dan de tht datum weggegooid omdat het er raar uitzag of geurde.
Volgens vriend (kok) gaat het bij verminderde houdbaarheid eerst ten koste van de smaak en is het pas daarna schadelijk om te eten.
Dus mits voldaan aan genoemde punten: eet smakelijk!
@makeupyourmind. Het feit dat je rundvlees ook rauw kunt eten heeft hier niets mee te maken. Wanneer je rundvlees als carpaccio eet bijv dient het echt vers te zijn.
Een niet stinkende, mooi rozerood stukje rundvlees kan best. Vooral omdat je een slavink sowieso helemaal gaar bakt. Ik heb ook wel eens iets eerder dan de tht datum weggegooid omdat het er raar uitzag of geurde.
Volgens vriend (kok) gaat het bij verminderde houdbaarheid eerst ten koste van de smaak en is het pas daarna schadelijk om te eten.
Dus mits voldaan aan genoemde punten: eet smakelijk!
@makeupyourmind. Het feit dat je rundvlees ook rauw kunt eten heeft hier niets mee te maken. Wanneer je rundvlees als carpaccio eet bijv dient het echt vers te zijn.
donderdag 17 september 2009 om 16:26
quote:makeupyourmind schreef op 17 september 2009 @ 15:48:
Als het rundvlees is kun je het nog wel gewoon eten hoor, rundvlees is zelfs rauw niet schadelijk.....
Oei, rundvlees kan juist rauw heel gevaarlijk, denk aan de broodjes tartaar van lang lang geleden, die mochten toen niet meer.
Ik vraag me af of je het vinkje nog wel met smaak zult opeten met die houdbaarheidsdatum in je hoofd...
Als het rundvlees is kun je het nog wel gewoon eten hoor, rundvlees is zelfs rauw niet schadelijk.....
Oei, rundvlees kan juist rauw heel gevaarlijk, denk aan de broodjes tartaar van lang lang geleden, die mochten toen niet meer.
Ik vraag me af of je het vinkje nog wel met smaak zult opeten met die houdbaarheidsdatum in je hoofd...
donderdag 17 september 2009 om 16:28
Dat is dan een rundervink
Ik heb jaren op een slagerij gewerkt in de supermarkt.
Gebruik je neus!!
En vervolgens je ogen...
Is het vlees iets bruinig maar ruikt het nog wel goed? Dan kun je het eten.
Ruikt het niet goed, dan nooit eten.
Het ligt echt aan de kwaliteit van het vlees hoe lang je het na de houdbaarheidsdatum nog kunt eten.
Ik heb jaren op een slagerij gewerkt in de supermarkt.
Gebruik je neus!!
En vervolgens je ogen...
Is het vlees iets bruinig maar ruikt het nog wel goed? Dan kun je het eten.
Ruikt het niet goed, dan nooit eten.
Het ligt echt aan de kwaliteit van het vlees hoe lang je het na de houdbaarheidsdatum nog kunt eten.
donderdag 17 september 2009 om 16:28
donderdag 17 september 2009 om 16:39
donderdag 17 september 2009 om 16:53
[quote]permanentia schreef op 17 september 2009 @ 16:26:
[...]
Oei, rundvlees kan juist rauw heel gevaarlijk, denk aan de broodjes tartaar van lang lang geleden, die mochten toen niet meer.
Ik vraag me af of je het vinkje nog wel met smaak zult opeten met die houdbaarheidsdatum in je hoofd...[/quote
Ik heb het niet helemaal opgeschreven zoals ik bedoelde
Als je rundvlees bakt en het is niet helemaal doorbakken maar nog een beetje rauw kan het geen kwaad (tenminste, zo is het mij altijd verteld)
[...]
Oei, rundvlees kan juist rauw heel gevaarlijk, denk aan de broodjes tartaar van lang lang geleden, die mochten toen niet meer.
Ik vraag me af of je het vinkje nog wel met smaak zult opeten met die houdbaarheidsdatum in je hoofd...
[/quoteIk heb het niet helemaal opgeschreven zoals ik bedoelde
Als je rundvlees bakt en het is niet helemaal doorbakken maar nog een beetje rauw kan het geen kwaad (tenminste, zo is het mij altijd verteld)
donderdag 17 september 2009 om 17:11
Als het niet stinkt kun je het gewoon eten. Weet je wat er in een supermarkt gebeurdt als iets tegen de datum aanloopt? Als het er nog goed uitziet dan wordt het gewoon weer opnieuw verpakt met een nieuwe houdbaarheidsdatum. Mocht het er niet mooi meer uitzien dan wordt het gewoon in het gehakt verwerkt. ( als het stinkt wordt het weggegooid)
