Eten
alle pijlers
Uiterste houdbaarheidsdatum - hoe nauw luistert dat?
donderdag 17 september 2009 om 15:37
Ik heb gisteren rundvlees gekocht, ik weet eigenlijk niet precies wat het is. Ik heb het nog nooit eerder gegeten, het ziet eruit als een soort slavink maar dan rund.
In ieder geval had ik het gekocht voor vanavond en toen ik thuiskwam, zag ik dat de t.h.t. datum dus gisteren was . Maar gisteren had ik geen vlees nodig.
Kan ik het vanavond nog eten? Jawel toch?
In ieder geval had ik het gekocht voor vanavond en toen ik thuiskwam, zag ik dat de t.h.t. datum dus gisteren was . Maar gisteren had ik geen vlees nodig.
Kan ik het vanavond nog eten? Jawel toch?
donderdag 17 september 2009 om 17:14
quote:ding schreef op 17 september 2009 @ 17:11:
Als het niet stinkt kun je het gewoon eten. Weet je wat er in een supermarkt gebeurdt als iets tegen de datum aanloopt? Als het er nog goed uitziet dan wordt het gewoon weer opnieuw verpakt met een nieuwe houdbaarheidsdatum. Mocht het er niet mooi meer uitzien dan wordt het gewoon in het gehakt verwerkt. ( als het stinkt wordt het weggegooid)
Dat ga je echt niet menen toch? Hoe weet je dat zo zeker? Het lijkt mij dat ze dan de keuringsdienst van waren op hun dak krijgen?
Ik geloof dit niet zo. Kan iemand dit bevestigen?
Als het niet stinkt kun je het gewoon eten. Weet je wat er in een supermarkt gebeurdt als iets tegen de datum aanloopt? Als het er nog goed uitziet dan wordt het gewoon weer opnieuw verpakt met een nieuwe houdbaarheidsdatum. Mocht het er niet mooi meer uitzien dan wordt het gewoon in het gehakt verwerkt. ( als het stinkt wordt het weggegooid)
Dat ga je echt niet menen toch? Hoe weet je dat zo zeker? Het lijkt mij dat ze dan de keuringsdienst van waren op hun dak krijgen?
Ik geloof dit niet zo. Kan iemand dit bevestigen?
Als je het nuchter bekijkt, lost alcohol niets op.
donderdag 17 september 2009 om 17:18
quote:Gebakkie schreef op 17 september 2009 @ 17:14:
[...]
Dat ga je echt niet menen toch? Hoe weet je dat zo zeker? Het lijkt mij dat ze dan de keuringsdienst van waren op hun dak krijgen?
Ik geloof dit niet zo. Kan iemand dit bevestigen?Als ze dit flikken met de tartaartjes geloof ik het zo, die beginnen al te stinken ver voor de houdbaarheidsdatum.
[...]
Dat ga je echt niet menen toch? Hoe weet je dat zo zeker? Het lijkt mij dat ze dan de keuringsdienst van waren op hun dak krijgen?
Ik geloof dit niet zo. Kan iemand dit bevestigen?Als ze dit flikken met de tartaartjes geloof ik het zo, die beginnen al te stinken ver voor de houdbaarheidsdatum.
donderdag 17 september 2009 om 17:23
quote:Gebakkie schreef op 17 september 2009 @ 17:14:
[...]
Dat ga je echt niet menen toch? Hoe weet je dat zo zeker? Het lijkt mij dat ze dan de keuringsdienst van waren op hun dak krijgen?
Ik geloof dit niet zo. Kan iemand dit bevestigen?Ik weet niet of dit klopt. Ik weet wel dat als er in de supermarkt schimmel op de kaas zit, dit er afgesneden wordt en de rest gewoon verkocht.
[...]
Dat ga je echt niet menen toch? Hoe weet je dat zo zeker? Het lijkt mij dat ze dan de keuringsdienst van waren op hun dak krijgen?
Ik geloof dit niet zo. Kan iemand dit bevestigen?Ik weet niet of dit klopt. Ik weet wel dat als er in de supermarkt schimmel op de kaas zit, dit er afgesneden wordt en de rest gewoon verkocht.
donderdag 17 september 2009 om 17:40
quote:odi schreef op 17 september 2009 @ 16:44:
Maar voordat jullie denken dat ik van 'm af wil, ik zal het lijstje van AgentL afwerken, dank daarvoor! Het is idd een rundervink (goh, had ik zelf kunnen verzinnen 'een slavink, maar dan van rund')...
En ik kan je ook vertellen dat de rundervinken en slavinken in de fabriek worden gemaakt, dus die komen in bevoren toestand in dozen naar de winkel toe waar ze vervolgens weer verpakt worden voor in het schap.
Als ik jou was zou ik de rundervink eerst doormidden snijden om te zien welke kleur 'ie aan de binnenkant is Odi.
En Gebakkie, ik kan bevestigen dat er niet altijd even netjes wordt omgegaan met houdbaarheid van vlees.
Naturel kip-drumsticks bijvoorbeeld. Zodra de houdbaarheid was verstreken werden ze teruggehaald en gemarineerd. En weer in de koeling gelegd. Was de houdbaarheid na een paar dagen wéér verstreken en lagen ze er nog? Hupsakee, de grill in en verkocht als gegrilde kip.
Hetzelfde riedeltje met naturel varkensschnitzels.
Ik heb ook wel eens geweigerd om groen vlees te vermalen tot gehakt, maar dat was 1 keer.
Tartaarvlees is trouwens wél übervers en kun je gerust eten.
Nu moet ik wel zeggen dat dit een slagerij ín de supermarkt was waar we ons eigen vlees verwerkten.
Bij de AH tegenwoordig hebben ze zulke slagerijen niet meer en daar komt het vlees kant en klaar binnen.
Daar kun je wel op vertrouwen dat het goed vlees is.
Maar voordat jullie denken dat ik van 'm af wil, ik zal het lijstje van AgentL afwerken, dank daarvoor! Het is idd een rundervink (goh, had ik zelf kunnen verzinnen 'een slavink, maar dan van rund')...
En ik kan je ook vertellen dat de rundervinken en slavinken in de fabriek worden gemaakt, dus die komen in bevoren toestand in dozen naar de winkel toe waar ze vervolgens weer verpakt worden voor in het schap.
Als ik jou was zou ik de rundervink eerst doormidden snijden om te zien welke kleur 'ie aan de binnenkant is Odi.
En Gebakkie, ik kan bevestigen dat er niet altijd even netjes wordt omgegaan met houdbaarheid van vlees.
Naturel kip-drumsticks bijvoorbeeld. Zodra de houdbaarheid was verstreken werden ze teruggehaald en gemarineerd. En weer in de koeling gelegd. Was de houdbaarheid na een paar dagen wéér verstreken en lagen ze er nog? Hupsakee, de grill in en verkocht als gegrilde kip.
Hetzelfde riedeltje met naturel varkensschnitzels.
Ik heb ook wel eens geweigerd om groen vlees te vermalen tot gehakt, maar dat was 1 keer.
Tartaarvlees is trouwens wél übervers en kun je gerust eten.
Nu moet ik wel zeggen dat dit een slagerij ín de supermarkt was waar we ons eigen vlees verwerkten.
Bij de AH tegenwoordig hebben ze zulke slagerijen niet meer en daar komt het vlees kant en klaar binnen.
Daar kun je wel op vertrouwen dat het goed vlees is.
donderdag 17 september 2009 om 17:52
donderdag 17 september 2009 om 17:52
quote:Ainne schreef op 17 september 2009 @ 17:42:
Ehm, dat WAS bij een keurslager, Permanentia. Hoest met je duif trouwens?
Há de duif.
Ik heb het recept van dat topic geprint, opgerold en er een rood lintje omheen gedaan, vervolgens heb ik de dode duif onder mijn arm meegenomen naar het park en heb het daar onder de heg gelegd samen met het recept. Voor de eerlijke vinder!
Ehm, dat WAS bij een keurslager, Permanentia. Hoest met je duif trouwens?
Há de duif.
Ik heb het recept van dat topic geprint, opgerold en er een rood lintje omheen gedaan, vervolgens heb ik de dode duif onder mijn arm meegenomen naar het park en heb het daar onder de heg gelegd samen met het recept. Voor de eerlijke vinder!
donderdag 17 september 2009 om 17:54
quote:iris1969 schreef op 17 september 2009 @ 17:52:
Na jarenlange ervaring in de horeca zeg ik altijd maar zo "kijk nooit in de keuken van een kok als je niet misselijk wilt worden".
En je kunt het ook van de positieve kant bekijken als het toch fout gaat, want dan heb je je maag alvast getraind voor landen als Inda enzo .Maar in India sterven toch heel veel mensen?
Na jarenlange ervaring in de horeca zeg ik altijd maar zo "kijk nooit in de keuken van een kok als je niet misselijk wilt worden".
En je kunt het ook van de positieve kant bekijken als het toch fout gaat, want dan heb je je maag alvast getraind voor landen als Inda enzo .Maar in India sterven toch heel veel mensen?
donderdag 17 september 2009 om 18:06
ach ze hebben er ook genoeg...ikzelf kijk altijd naar de kleur en de geur en als die nog goed zijn dan eet ik het gewoon... daarbij wordt er ook wel gezegd dat je vlees niet 2 keer mag invriezen, het komt bevroren in de supermarkt, daar ontdooit het langzaam in de koeling om vervolgens thuis weer in de vriezer gegooid te worden...dus....(ok flauw)
vrijdag 18 september 2009 om 09:40
Alive & kicking, erg lekker gegeten en allebei geen klachten!
Het was trouwens een 'rundercarre', nooit van gehoord, maar ga het zeker vaker eten - maar dan gewoon voor de t.h.t. datum...
Wat bizar dat er zo met vlees om wordt gesprongen in winkels waar je er blindelings vanuit gaat dat ze zich aan de regels houden zeg!
Ik ben een aantal maanden low-budget in Azie geweest (o.a. India) en dus voornamelijk 'op straat' gegeten, en nooit ergens last van gehad. Ik zal dus ook wel mazzel hebben met een redelijk sterke maag / darmen.
Het was trouwens een 'rundercarre', nooit van gehoord, maar ga het zeker vaker eten - maar dan gewoon voor de t.h.t. datum...
Wat bizar dat er zo met vlees om wordt gesprongen in winkels waar je er blindelings vanuit gaat dat ze zich aan de regels houden zeg!
Ik ben een aantal maanden low-budget in Azie geweest (o.a. India) en dus voornamelijk 'op straat' gegeten, en nooit ergens last van gehad. Ik zal dus ook wel mazzel hebben met een redelijk sterke maag / darmen.
vrijdag 18 september 2009 om 19:27
quote:AgentL schreef op 17 september 2009 @ 17:40:
[...]
En ik kan je ook vertellen dat de rundervinken en slavinken in de fabriek worden gemaakt, dus die komen in bevoren toestand in dozen naar de winkel toe waar ze vervolgens weer verpakt worden voor in het schap.
Als ik jou was zou ik de rundervink eerst doormidden snijden om te zien welke kleur 'ie aan de binnenkant is Odi.
En Gebakkie, ik kan bevestigen dat er niet altijd even netjes wordt omgegaan met houdbaarheid van vlees.
Naturel kip-drumsticks bijvoorbeeld. Zodra de houdbaarheid was verstreken werden ze teruggehaald en gemarineerd. En weer in de koeling gelegd. Was de houdbaarheid na een paar dagen wéér verstreken en lagen ze er nog? Hupsakee, de grill in en verkocht als gegrilde kip.
Hetzelfde riedeltje met naturel varkensschnitzels.
Ik heb ook wel eens geweigerd om groen vlees te vermalen tot gehakt, maar dat was 1 keer.
Tartaarvlees is trouwens wél übervers en kun je gerust eten.
Nu moet ik wel zeggen dat dit een slagerij ín de supermarkt was waar we ons eigen vlees verwerkten.
Bij de AH tegenwoordig hebben ze zulke slagerijen niet meer en daar komt het vlees kant en klaar binnen.
Daar kun je wel op vertrouwen dat het goed vlees is.
Gatver de gatver........way to much information...........
Ik ben een echte vlees liefhebben maar overweeg nu ff om maar vegetarisch te worden.
*duikt koelkast in om tht te bestuderen*
[...]
En ik kan je ook vertellen dat de rundervinken en slavinken in de fabriek worden gemaakt, dus die komen in bevoren toestand in dozen naar de winkel toe waar ze vervolgens weer verpakt worden voor in het schap.
Als ik jou was zou ik de rundervink eerst doormidden snijden om te zien welke kleur 'ie aan de binnenkant is Odi.
En Gebakkie, ik kan bevestigen dat er niet altijd even netjes wordt omgegaan met houdbaarheid van vlees.
Naturel kip-drumsticks bijvoorbeeld. Zodra de houdbaarheid was verstreken werden ze teruggehaald en gemarineerd. En weer in de koeling gelegd. Was de houdbaarheid na een paar dagen wéér verstreken en lagen ze er nog? Hupsakee, de grill in en verkocht als gegrilde kip.
Hetzelfde riedeltje met naturel varkensschnitzels.
Ik heb ook wel eens geweigerd om groen vlees te vermalen tot gehakt, maar dat was 1 keer.
Tartaarvlees is trouwens wél übervers en kun je gerust eten.
Nu moet ik wel zeggen dat dit een slagerij ín de supermarkt was waar we ons eigen vlees verwerkten.
Bij de AH tegenwoordig hebben ze zulke slagerijen niet meer en daar komt het vlees kant en klaar binnen.
Daar kun je wel op vertrouwen dat het goed vlees is.
Gatver de gatver........way to much information...........
Ik ben een echte vlees liefhebben maar overweeg nu ff om maar vegetarisch te worden.
*duikt koelkast in om tht te bestuderen*
