Varkenshaasje uit de oven

13-11-2008 15:32 11 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik wil varkenshaasjes uit de oven maken en ik heb zitten zoeken naar recepten, maar de temperatuur en tijd wisselt nogal.

Op hoeveel graden en hoe lang moet ik het in de oven doen? Ik ben van plan om het vlees eerst aan te braden.
Alle reacties Link kopieren
Oven goed voorverwarmen op 175 graden.

5 minuttjes aanbraden in de pan in boter en/ of olie.

Het liefst leg je een plakje vetspek op de varkenshaasjes, zo voorkom je dat die dingen zo droog worden.

In 25 minuten in de oven gaar laten worden.

Af en toe bedruipen met vet uit de schaal.
Alle reacties Link kopieren
Dankje! Als ik er alufolie overheen leg drogen ze ook niet uit toch?
Alle reacties Link kopieren
Ja dat kan ook wel hoor!

Maar wil je het met kruiden enzo doen zou ik ondertussen blijven bedruipen en alu-folie er overheen leggen (dit voor de smaak).

Doe je ze zonder kruiden in de oven zou ik ze inwikkelen in alu-folie.
Alle reacties Link kopieren
Ik denk zonder kruiden, want het is met cranberrysaus (of is dat niet logisch?). Helemaal inwikkelen in de folie dus? Er niet losjes omheen drapperen?
Alle reacties Link kopieren
Ik zou de varkenshaas evengoed, cranberrysaus of niet, even bestrooien met peper en zout. Het contrast in smaak tussen zout (vlees) en zuurzoet (cranberry) maakt je gerecht nou net zo lekker.
Alle reacties Link kopieren
Goed punt, bedankt!
Alle reacties Link kopieren
wat appelsientje zegt en dan varkenshaasjes inpakken alsof je een cadeautje inpakt.



eet smakelijk trouwens!
Alle reacties Link kopieren
Bedankt!
Alle reacties Link kopieren
Nou, dat is allemaal prima gelukt en was erg lekker. Bedankt voor de tips Miesteph en Appelsientje!
Alle reacties Link kopieren
Hoi,



Ik heb even een vraagje, hoe heb je de cranberrysaus gemaakt/gekocht?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven