Vegan alternatieven meepraattopic

Anoniem_66df15801b7d0 maandag 29 augustus 2022 om 21:14

Wij willen wat vaker plantaardig eten en ik ben op zoek naar wat ideetjes om dierlijke producten te vervangen. Zijn er mensen thuis in deze materie of mensen die ook deze plannen hebben?

Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.

Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.

Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip

Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.

MadameBijoux maandag 11 maart 2024 om 17:50

Lady*Voldemort schreef: ↑
10-03-2024 19:11
Nou die vega ballen van Unox hoef ik niet nog een keer. Gatverdamme zeg.

Ik neem nog maar een extra biertje om de zure smaak uit mijn bek te wassen.

Het waren trouwens geen ballen ook, het waren platte stukken. Een beetje alsof ze de overgebleven vega rookworsten in plakken hadden gesneden en die door de pindasaus gedonderd, En zo smaakte het ook eigenlijk, echt niet te doen.

Dat klinkt niet best hoor Lady*Voldemoort. Ik had geen unox toen. Maar als het smerig is dan pak ik ff een extra wijntje om de vieze smaak weg te krijgen.

Je pense donc je suis

Rondstruiner1 maandag 11 maart 2024 om 21:54

Ik heb dankzij dit topic de Cordon blij ook geprobeerd, omdat de Vegetarische Slager bij de Jumbo 2e gratis was gisteren, maar was lekker inderdaad. Ik eet niet zo vaak vleesvervangers meer, maar af en toe vind ik het wel lekker en vooral makkelijk.

GebruikerOnbekend123 woensdag 13 maart 2024 om 08:49

Wat leuk om jullie tips hier allemaal te lezen!

Wij zijn bezig om stapje voor stapje steeds meer plantaardig te eten/drinken. En dat lukt al best aardig. Waar ik nog wel tegenaan loop en echt lastig vind is zuivel. Misschien hebben jullie tip?

Ik eet heel graag magere kwark, maar kan nog geen goed plantaardig alternatief vinden. Ik zoek iets wat er qua structuur op lijkt, neutraal van smaak (dus zonder smaakjes) en ook niet meteen veel meer calorieën heeft. De kokosyoghurt van de Lidl vond ik lekker, maar minimaal 2 tot 3 keer zoveel kcal als m’n kwark. Iemand tips?

En de kinderen drinken hier graag een glas melk bij de boterham. Ik heb ze al van alles voorgezet aan plantaardig alternatieven, maar tot nu toe niks wat ze lekker vinden ((ja de chocolademelk

). Is er een alternatief dat echt meer de smaak van gewone melk benaderd?

Explorista woensdag 13 maart 2024 om 10:03

G/O, heb je Alpro This is not m*lk drink al geprobeerd?
IMHO is dat het enige, dat bij melk-smaak in de buurt komt.

Ik ken iemand die zelf amandelmelk maakt en het dan in bevroren flesjes verkoopt.
Vind ik lekkerder dan amandelmelk uit pak.

'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.

GebruikerOnbekend123 woensdag 13 maart 2024 om 11:15

Dank voor de tip, die hadden we nog niet geprobeerd! Ga ik halen en proberen!

MadameBijoux woensdag 13 maart 2024 om 17:30

GebruikerOnbekend123 schreef: ↑
13-03-2024 08:49
Wat leuk om jullie tips hier allemaal te lezen!

Wij zijn bezig om stapje voor stapje steeds meer plantaardig te eten/drinken. En dat lukt al best aardig. Waar ik nog wel tegenaan loop en echt lastig vind is zuivel. Misschien hebben jullie tip?

Ik eet heel graag magere kwark, maar kan nog geen goed plantaardig alternatief vinden. Ik zoek iets wat er qua structuur op lijkt, neutraal van smaak (dus zonder smaakjes) en ook niet meteen veel meer calorieën heeft. De kokosyoghurt van de Lidl vond ik lekker, maar minimaal 2 tot 3 keer zoveel kcal als m’n kwark. Iemand tips?

En de kinderen drinken hier graag een glas melk bij de boterham. Ik heb ze al van alles voorgezet aan plantaardig alternatieven, maar tot nu toe niks wat ze lekker vinden ((ja de chocolademelk ). Is er een alternatief dat echt meer de smaak van gewone melk benaderd?

IK eet zelf flexitarisch maar ook regelmatig vega en kies tussendoor ook voor vegan producten. Wat ik erg lekker vind is havermelk die ik al vaker bij een vriendin op heb of rijstmelk. Ik weet niet 100% of deze nou precies de smaak van gewone melk benadert. Ik eet vaak de vegan yoghurt naturel van de Lidl. Daarnaast koop ik ook regelmatig producten van Terra. In het weekend eet ik vaak pompoenbroodjes van de Albert Heijn met b.v. vegan heksenkaas of Italian Herbs of Terra chilikaas plakken. De vegan heksenkaas smaakt bijna hetzelfde als de regulaire en die andere door mij genoemde soorten kaas vind ik heerlijk mild. Misschien zit er iets voor jou ertussen.

Je pense donc je suis

Rondstruiner1 woensdag 13 maart 2024 om 20:48

Ik heb het eigenlijk opgegeven om dingen te vinden die op melk en kwark lijken. Ik heb mijn hele eetpatroon maar omgegooid toen ik uiteindelijk helemaal vegan ging, want een op een vervangen van dingen als kwark lukte mij niet, zowel qua smaak als qua voedingswaarde niet.

Sojayoghurt en sojamelk komen qua voedingswaarde nog het meest in de buurt, maar yoghurt obv kokos bijvoorbeeld zit vol ongezonde vetten, havermelk heeft nauwelijks voedingswaarde, dus is in dat opzicht een slechte vervanger voor melk. Daar zit geen proteine in, alleen maar koolhydraten.

Wie weet komen de oprichters van de Vegetarische Slager nog ergens mee, die hebben een nieuw bedrijf opgericht, vegan cowboys, en daar proberen ze plantaardige kaas en melk te maken van gras die echt smaakt als kaas en melk. Maar dat gaat nog jaren duren helaas.

Rondstruiner1 woensdag 13 maart 2024 om 20:52

Explorista schreef: ↑
13-03-2024 10:03
G/O, heb je Alpro This is not m*lk drink al geprobeerd?
IMHO is dat het enige, dat bij melk-smaak in de buurt komt.

Ik ken iemand die zelf amandelmelk maakt en het dan in bevroren flesjes verkoopt.
Vind ik lekkerder dan amandelmelk uit pak.

Alle Alpro is nu 2e gratis bij AH trouwens.

_horizon_ woensdag 13 maart 2024 om 22:18

Ik dronk vroeger liters melk, en moet er nu niet meer aan denken. Het went vrij snel, geen glas melk meer drinken (vooral met beelden van arme kalfjes in mijn hoofd die als “restproduct” naar de slacht gaan). Ik heb overigens geen goed alternatief gevonden..

Iets heel anders, ik weet niet of het al genoemd is, maar ik ben aan het vegan bakken geslagen. Zo kan je heerlijke brownie maken met cacao, dadels en zwarte bonen. Of een “blondie” met kikkererwten, pindakaas en een klein beetje pure chocolade. En van kikkerertenmeel kan je farinata maken, een soort vegan frittata.

Andere tip is ipv scrambled eggs, scrambled tofu. Dit recept heeft wat gekke ingredienten, maar als je ze eenmaal in huis hebt kan je er lange tijd mee vooruit: https://thegreencreator.nl/roerei-maken/
Iemand trouwens al een keer kala namak geproefd? Echt zo’n bizar product! (Kon het bij holland & barrett kopen voor een paar euro. Genoeg voor 3 jaar denk ik

)

Mangogo woensdag 13 maart 2024 om 22:33

Ik bak graag recepten van The banana diaries en heb ook 2 boeken van Lenna Omrani

_horizon_ woensdag 13 maart 2024 om 22:39

Mangogo schreef: ↑
13-03-2024 22:33
Ik bak graag recepten van The banana diaries en heb ook 2 boeken van Lenna Omrani

Oh leuk, ga ik checken!

oneenietweer donderdag 14 maart 2024 om 08:50

Wat vinden jullie de beste vervanger voor kipstukjes? Voor mezelf gooi ik gewoon iets van peulvruchten door de curry, maar mijn kinderen blieven dat niet en ben het apart koken zat.

Explorista donderdag 14 maart 2024 om 19:40

Het blijft prijzig, maar hé, mijn collega's kopen dure koffie op het station, terwijl ik uit een kraangevulde dopperwaterfles drink.

https://www.donnycraves.com/iets-te-vieren/

Als je een hele doos vegan koekjes/brownies/browkies/muffins/roze koeken bij Donny Craves wil kopen:
ik heb een code voor gratis verzending.
Stuur me een PB-tje als je die code wil ontvangen.

Ik zou de muffins of brownies ook invriezen.
Inpakken in folie. Luchtdicht verpakt de vriezer in.

Tja, ik vries alles in. Ook vegan koekjes. Die verkruimel ik soms (ontdooid) over de vegan yoghurt of fruitstukjes.
#VeganPrinsessenleven

'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.

Explorista donderdag 14 maart 2024 om 19:44

oneenietweer schreef: ↑
14-03-2024 08:50
Wat vinden jullie de beste vervanger voor kipstukjes? Voor mezelf gooi ik gewoon iets van peulvruchten door de curry, maar mijn kinderen blieven dat niet en ben het apart koken zat.

Zelfs mijn carnivore collega's vinden de AH Vegetarische kipstukjes lekker.
Goedkoper dan de vegan kipstuckjes van de Vegetarische Slager.

O, daar zit wel ei in. - Sorry.

'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.

oneenietweer donderdag 14 maart 2024 om 19:52

Explorista schreef: ↑
14-03-2024 19:44

Zelfs mijn carnivore collega's vinden de AH Vegetarische kipstukjes lekker.
Goedkoper dan de vegan kipstuckjes van de Vegetarische Slager.

O, daar zit wel ei in. - Sorry.

Ga ik wel proberen, het is altijd beter dan kip. Dank!

Explorista donderdag 14 maart 2024 om 20:43

'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.

MadameBijoux vrijdag 15 maart 2024 om 09:16

Rondstruiner1 schreef: ↑
13-03-2024 20:48
Ik heb het eigenlijk opgegeven om dingen te vinden die op melk en kwark lijken. Ik heb mijn hele eetpatroon maar omgegooid toen ik uiteindelijk helemaal vegan ging, want een op een vervangen van dingen als kwark lukte mij niet, zowel qua smaak als qua voedingswaarde niet.

Sojayoghurt en sojamelk komen qua voedingswaarde nog het meest in de buurt, maar yoghurt obv kokos bijvoorbeeld zit vol ongezonde vetten, havermelk heeft nauwelijks voedingswaarde, dus is in dat opzicht een slechte vervanger voor melk. Daar zit geen proteine in, alleen maar koolhydraten.

Wie weet komen de oprichters van de Vegetarische Slager nog ergens mee, die hebben een nieuw bedrijf opgericht, vegan cowboys, en daar proberen ze plantaardige kaas en melk te maken van gras die echt smaakt als kaas en melk. Maar dat gaat nog jaren duren helaas.

Ik eet doordeweeks als toetje dan wel gewone halfvolle fruityoghurt. Maar in het weekend nu altijd de Soya Classic naturel van Vemondo. Heel af en toe degene met kokos omdat hij lekker is maar inderdaad vanwege het vele vet niet te vaak.

Een tijd geleden de gewone yoghurt naturel weer voor in het weekend gegeten en dat viel zwaar tegen. Ik vond hem ineens erg zuur smaken. Gatver!

Ik eet vaak dingen van de vegetarische slager maar dat is dan vega. Voor andere dingen zal het inderdaad nog jaren duren totdat vegan cowboys al die dingen heeft kunnen maken. Het wordt dan veel experimenteren en proberen of hoe ik het mag noemen. Maar dat ze het willen doen vind ik goed. Vooral omdat ik zelf dan nog meer dingen kan proberen omdat ik erg van variatie hou.

madamebijoux wijzigde dit bericht op 15-03-2024 09:40

5.17% gewijzigd

Je pense donc je suis

MadameBijoux vrijdag 15 maart 2024 om 09:20

Gisteren Paturain 100 % vegan met o.a. knoflookkruiden voor in het weekend gekocht en kipworst van de vegetarische slager voor doordeweeks. Ik ben benieuwd hoe de vegan Paturain gaat smaken. De vega kipworst heb ik al vaker op en deze bevalt goed. Vind hem zelf naar kip smaken.

Heeft iemand al de vegan garnalen van Terra op? En zo ja,hoe hebben ze gesmaakt?

Je pense donc je suis

GebruikerOnbekend123 zaterdag 16 maart 2024 om 10:01

Explorista schreef: ↑
13-03-2024 10:03
G/O, heb je Alpro This is not m*lk drink al geprobeerd?
IMHO is dat het enige, dat bij melk-smaak in de buurt komt.

Ik ken iemand die zelf amandelmelk maakt en het dan in bevroren flesjes verkoopt.
Vind ik lekkerder dan amandelmelk uit pak.

Inmiddels de this is not m*lk geprobeerd door de kinderen. Ze vinden hem niet vies, dus denk dat ze er wel aan kunnen wennen

GebruikerOnbekend123 zaterdag 16 maart 2024 om 10:03

Gisteren bij de Lidl vegan stol en vegan mayonaise meegenomen, allebei van de Deluxe lijn voor de feestdagen. Beiden lekker!!

MadameBijoux zaterdag 16 maart 2024 om 12:04

Ik heb al twee keer de vegaburger,of was het vegan,bij Bram Ladage gegeten en dan met veganaise. Ik proefde geen verschil met de gewone mayonaise en het prikkelt mijn nieuwsgierige brein op een leuke manier.

Mijn sojayoghurt met banaan en meloen en mijn pompoenbroodjes met Italian herbs waren weer heerlijk. Lekker smullen!

Je pense donc je suis

Explorista zondag 17 maart 2024 om 13:13

GebruikerOnbekend123 schreef: ↑
16-03-2024 10:01
Inmiddels de this is not m*lk geprobeerd door de kinderen. Ze vinden hem niet vies, dus denk dat ze er wel aan kunnen wennen

'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.

oneenietweer maandag 18 maart 2024 om 14:03

MadameBijoux schreef: ↑
15-03-2024 09:20
Gisteren Paturain 100 % vegan met o.a. knoflookkruiden voor in het weekend gekocht en kipworst van de vegetarische slager voor doordeweeks. Ik ben benieuwd hoe de vegan Paturain gaat smaken. De vega kipworst heb ik al vaker op en deze bevalt goed. Vind hem zelf naar kip smaken.

Heeft iemand al de vegan garnalen van Terra op? En zo ja,hoe hebben ze gesmaakt?

Die Paturain vond ik echt niks qua structuur, heb ik weggegooid, lekker duurzaam… Dan heb ik liever de vegan heksenkaas bijvoorbeeld.

MadameBijoux maandag 18 maart 2024 om 16:21

oneenietweer schreef: ↑
18-03-2024 14:03
Die Paturain vond ik echt niks qua structuur, heb ik weggegooid, lekker duurzaam… Dan heb ik liever de vegan heksenkaas bijvoorbeeld.

Bedankt voor het delen van je ervaring! Ik ga het van de week ff proeven en als het niets is dan weet ik dat ook weer. Dat had ik een keer met een
product van Terra,denk dat het de boterhamworst was en die was smakeloos en smaakte naar plastic. Die koop ik niet meer.

Je pense donc je suis

Explorista dinsdag 19 maart 2024 om 21:20

Redefine Meat was al te krijgen in de horeca.
Sinds een paar maanden te koop bij Crisp en Albert Heijn-online.

Albert Heijn heeft deze week Redefine Meat voor de halve prijs.
Alleen online te bestellen.
https://www.ah.nl/zoeken?query=redefine%20meat

Lijkt erg veel op vleesch.

'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.

Actieve topics