Eten
alle pijlers
Vegan alternatieven meepraattopic
maandag 29 augustus 2022 om 21:14
Wij willen wat vaker plantaardig eten en ik ben op zoek naar wat ideetjes om dierlijke producten te vervangen. Zijn er mensen thuis in deze materie of mensen die ook deze plannen hebben?
Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.
Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.
Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip
Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.
Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.
Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.
Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip
Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.
dinsdag 23 januari 2024 om 21:03
zaterdag 27 januari 2024 om 17:42
Ik heb op Youtube een recept gevonden voor pasta ragu (in NL vaak bolognese genoemd). Het is een kort filmpje van Fitgreenmind en in de eerste comment staat wat je precies nodig hebt en het recept (hoe te maken dus). Dus je hoeft het filmpje niet steeds af te draaien.
Het is met walnoten/pecan, champignons en bloemkool als 'gehakt' in de foodprocessor gegooid en daarna op een ovenplaat/schaal met olie en dan in de oven. Daarna maak je de saus met ui, bleekselderij (ik raad aan ook kleingesneden wortel toe te voegen), balsamicoazijn, tomatenpuree (meer tomaten is nog beter vind ik) en later voeg je dan je 'gehakt' toe. Daarna al dente pasta erdoor. Het is erg lekker! Verwacht niet een uitgesproken 'gehaktsmaak' maar het ziet er wel uit als gehakt en het smaakt goed!!
Het is met walnoten/pecan, champignons en bloemkool als 'gehakt' in de foodprocessor gegooid en daarna op een ovenplaat/schaal met olie en dan in de oven. Daarna maak je de saus met ui, bleekselderij (ik raad aan ook kleingesneden wortel toe te voegen), balsamicoazijn, tomatenpuree (meer tomaten is nog beter vind ik) en later voeg je dan je 'gehakt' toe. Daarna al dente pasta erdoor. Het is erg lekker! Verwacht niet een uitgesproken 'gehaktsmaak' maar het ziet er wel uit als gehakt en het smaakt goed!!
zondag 28 januari 2024 om 11:35
Vuurenvlam62 schreef: ↑27-01-2024 20:57Misschien is deze al lang genoemd, ik lees hier soms een beetje mee. Maar ik heb onlangs de site cookingforpeanuts.com ontdekt voor vegan recepten. Simpel en lekker
Wat een leuke website.
Bedankt voor de tip. Ik kende ´m nog niet.
Mijn favorieten tot nu toe zijn:
Vegetarisch en vegan: https://ikbenirisniet.nl/category/food/
Vegan: https://www.degroenemeisjes.nl/food/recept/ Ook een fijn kookboek
Vegan, inclusief info over vegan opties in de Efteling, producten uit de winkel, enz. https://wateetjedanwel.nl/
Vegan, Engelstalig: https://www.forksoverknives.com/recipes/
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
maandag 29 januari 2024 om 18:03
Dat klinkt toch allemaal heel erg lekker.It-is-joysjuhhh schreef: ↑20-01-2024 06:03Moet duidelijk naar de AH XL zie ik, kleine AH had laatst weinig AH Terra.
De bonenspread van Terra was niet heel uitgesproken, 'forgettable'. 'Kip' kerrie salade (AH of nog beter Johma) eten we nu wekelijks. Erg lekker.
Stamppot andijvie aten we trouwens wel eens met gyros, laatst dus met vega kipshoarma gegeten (zelf shoarmakruiden door 'kip' gedaan). Evt perzikstukjes extra erdoor. Kan het aanbevelen, was erg lekker.
Ik zag op Youtube een pasta ragu gerecht waarbij je bloemkool, noten en champignons roostert, in de foodprocessor doet en dat toevoegt aan je tomatensaus. Als ik het gemaakt heb geef ik wel een recensie.
Je pense donc je suis
maandag 29 januari 2024 om 18:06
Mijn zus heeft vorige herfst vega bolognese gemaakt met linzen en tomaten. Heb het nog niet op maar denk dat het een beetje naar bolognese smaakt. Jouw recept klinkt goed.It-is-joysjuhhh schreef: ↑27-01-2024 17:42Ik heb op Youtube een recept gevonden voor pasta ragu (in NL vaak bolognese genoemd). Het is een kort filmpje van Fitgreenmind en in de eerste comment staat wat je precies nodig hebt en het recept (hoe te maken dus). Dus je hoeft het filmpje niet steeds af te draaien.
Het is met walnoten/pecan, champignons en bloemkool als 'gehakt' in de foodprocessor gegooid en daarna op een ovenplaat/schaal met olie en dan in de oven. Daarna maak je de saus met ui, bleekselderij (ik raad aan ook kleingesneden wortel toe te voegen), balsamicoazijn, tomatenpuree (meer tomaten is nog beter vind ik) en later voeg je dan je 'gehakt' toe. Daarna al dente pasta erdoor. Het is erg lekker! Verwacht niet een uitgesproken 'gehaktsmaak' maar het ziet er wel uit als gehakt en het smaakt goed!!
Je pense donc je suis
maandag 29 januari 2024 om 18:18
Vorige week Hummus tomaat op brood op en deze week Hummus Harissa. Vandaag voor het eerst plantaardige Mortadella met pistache op brood op. Man,man,man,wat smaakt die lekker,net als de echte. Dus je mist het vlees dan nog geen eens. En vorige week van Terra...weet de naam niet meer,beleg met o.a. champignonsmaak erin op. En in het weekend Violife smeergoud. Dan krijg je zo een ´la vache qui rit´ gevoel bij...zalig. Leuk die afwisseling!
Vorige week gereageerd op een stukje uit de Max waarin het ging over ´dierlijke eiwitten (uit vlees,kaas,melk,eieren etc...) en plantaardige eiwitten. Interessant! En
alleen kaas,melk en eieren zijn al voldoende om dierlijke eiwitten binnen te krijgen. Daar hoef je nog geen eens vlees voor te eten. Ben sowieso in ieder geval voor minder. En als je helemaal vegan eet dan slik je vitamine B12 en krijg je alsnog alles binnen wat er nodig is. Andere keer meer!
Vorige week gereageerd op een stukje uit de Max waarin het ging over ´dierlijke eiwitten (uit vlees,kaas,melk,eieren etc...) en plantaardige eiwitten. Interessant! En
alleen kaas,melk en eieren zijn al voldoende om dierlijke eiwitten binnen te krijgen. Daar hoef je nog geen eens vlees voor te eten. Ben sowieso in ieder geval voor minder. En als je helemaal vegan eet dan slik je vitamine B12 en krijg je alsnog alles binnen wat er nodig is. Andere keer meer!
Je pense donc je suis
woensdag 7 februari 2024 om 15:22
Hoi Rarbarber,graag gedaan! Jammer dat je waarschijnlijk weggaat! Ik vind je een leuke forummster. Kan je niet gewoon blijven?
Je pense donc je suis
woensdag 7 februari 2024 om 18:20
Ja precies!MadameBijoux schreef: ↑07-02-2024 15:22Hoi Rarbarber,graag gedaan! Jammer dat je waarschijnlijk weggaat! Ik vind je een leuke forummster. Kan je niet gewoon blijven?
Gewoon blijven, hoor
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
zaterdag 10 februari 2024 om 19:48
Dat hoop ik ook. Ik lees haar graag en krijg een hoop inspiratie uit haar post´s om tussendoor nieuwe dingen te proberen en wat variatie in mijn eetpatroon te brengen.
Hier weer de vegan heksenkaas voor in het weekend gekocht. Hij smaakt hetzelfde als de regulaire. Morgen avond ga ik de vegan Pizza Margherita Pomodori belegd met cherrytomaatjes, gemarineerde tomaten, geraspte pizzatopping op basis van kokosolie en basilicum eten. Voor volgende week plantaardige groene peperworst van Terra op brood gekocht. Ga deze voor het eerst proberen. Daarnaast Muhammara van Terra in huis gehaald. Heerlijk!
Je pense donc je suis
zondag 11 februari 2024 om 11:10
zondag 11 februari 2024 om 15:59
Lieve Rabarber, je schrijft zo lief en positief.
Kom je nog terug, als Rabarberjam of zo?
Ik heb ook wel eens pauze gehouden en later ging ik toch weer forummen.
(Ik vermijd bepaalde topics, dat scheelt.)
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
zondag 11 februari 2024 om 20:31
Pizza's.
Ik heb er ook een paar aan laten rukken
zondag 11 februari 2024 om 20:35
Vandaag een stapel folders ontvangen met o.a. eentje van Domino´s pizza´s. Ze
hebben ook diverse vegan pizza´s erin staan.
De vegan heksenkaas was lekker zoals altijd en heerlijk smullen. En die vegan Margherita Pomodori op en ook weer superlekker zoals vorige keer. Het fijne eraan vind ik dat het niet alleen maar kaas en tomaat is maar ook diverse groentes en pesto wat erop zit en lekkerder dan de gewone Pizza Margherita waar alleen kaas en tomaat op zit.
hebben ook diverse vegan pizza´s erin staan.
De vegan heksenkaas was lekker zoals altijd en heerlijk smullen. En die vegan Margherita Pomodori op en ook weer superlekker zoals vorige keer. Het fijne eraan vind ik dat het niet alleen maar kaas en tomaat is maar ook diverse groentes en pesto wat erop zit en lekkerder dan de gewone Pizza Margherita waar alleen kaas en tomaat op zit.
Je pense donc je suis
zondag 11 februari 2024 om 20:37
ik ben op dit moment ook minder actief maar dit komt o.a. ook omdat ik ermee bezig ben mijn therapie voor te bereiden en nog andere dingen.Explorista schreef: ↑11-02-2024 15:59Lieve Rabarber, je schrijft zo lief en positief.
Kom je nog terug, als Rabarberjam of zo?
Ik heb ook wel eens pauze gehouden en later ging ik toch weer forummen.
(Ik vermijd bepaalde topics, dat scheelt.)
Sommige topic´s lees ik nog geen eens. Interessegebieden verschillen bij iedereen. En eens met je dat Rabarber erg lief en positief schrijft.
Je pense donc je suis
zondag 11 februari 2024 om 20:37
Lekker! Vega?
Je pense donc je suis
maandag 12 februari 2024 om 19:39
Explorista schreef: ↑11-02-2024 15:59Lieve Rabarber, je schrijft zo lief en positief.
Kom je nog terug, als Rabarberjam of zo?
Ik heb ook wel eens pauze gehouden en later ging ik toch weer forummen.
(Ik vermijd bepaalde topics, dat scheelt.)
Haha, jam. Bitter zal het zijn, áls ik al terugkom.
Lieve woorden trouwens, dankjewel.
maandag 12 februari 2024 om 19:40
MadameBijoux schreef: ↑11-02-2024 20:37ik ben op dit moment ook minder actief maar dit komt o.a. ook omdat ik ermee bezig ben mijn therapie voor te bereiden en nog andere dingen.
Sommige topic´s lees ik nog geen eens. Interessegebieden verschillen bij iedereen. En eens met je dat Rabarber erg lief en positief schrijft.
En sterkte met het therapieën.
dinsdag 13 februari 2024 om 17:23
Die zocht ik van de week maar mijn Appie had ze nog niet. Ik lig wel op de loer.....MadameBijoux schreef: ↑12-02-2024 17:19Vandaag de plantaardige groene peperworst van Terra geproefd. Erg lekker en niet te versmaden.
Sterkte met de therapie
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
