Eten
alle pijlers
Vegan in de supermarkt
vrijdag 12 juli 2019 om 22:03
Het leek me handig en leuk om een topic te hebben waarop we elkaar kunnen wijzen op welke nieuwe vegan producten er in de supermarkten liggen, of welke in de aanbieding zijn.
Het aanbod is steeds groter en het wordt steeds makkelijker om vegan varianten te vinden! (ik wou alleen dat de Lidl standaard de vegan diepvriespizza ging verkopen, die mis ik echt!)
TO trapt af:
deze week in de bonus bij ah: ben en jerry's (4 smaken, hoewel mijn ah er 'maar' 3 verkoopt)
https://www.ah.nl/producten/diepvries/i ... aardig-ijs
En volgende week mayolijn en pesto
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... a-mayolijn
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... novese-bio
Het aanbod is steeds groter en het wordt steeds makkelijker om vegan varianten te vinden! (ik wou alleen dat de Lidl standaard de vegan diepvriespizza ging verkopen, die mis ik echt!)
TO trapt af:
deze week in de bonus bij ah: ben en jerry's (4 smaken, hoewel mijn ah er 'maar' 3 verkoopt)
https://www.ah.nl/producten/diepvries/i ... aardig-ijs
En volgende week mayolijn en pesto
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... a-mayolijn
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... novese-bio
zondag 14 juli 2019 om 18:04
.klavertje-vier2019 schreef: ↑13-07-2019 11:56Ik ben een omnivoor, dus ik heb helaas geen tips voor jullie, maar ik ben wel benieuwd naar iets, vandaar deze post.
Bij de keuze van mijn eten, kies ik zo veel mogelijk pure, dus onbewerkte producten. Voor mijn gevoel is onbewerkt zoals de natuur het bedoeld heeft en daardoor ook gezonder dan bewerkte producten.
Ik heb de indruk dat vervangende vega/vegan producten vaak enorm bewerkt zijn om ze in smaak en structuur toch zoveel mogelijk te laten lijken op het originele product. Vinden jullie dat geen groot nadeel?
Ja, dit vind ik zeker een nadeel.
En ook dat het vervangen van een bepaald product vaak alleen voor de smaak vergelijkbaar is. Melkvervangers zoals haver- of amandelmelk zijn geen goede vervangers voor melk (zuivel) bijvoorbeeld. En in sojayoghurt zit minder eiwit dan in kwark en vaak ook nog allerlei toevoegingen, terwijl yoghurt een heel puur product is. De voedingswaarde van vegetarische kaas is ook niet te vergelijken met gewone kaas.
Nouja, vooral bij zuivel vind ik het dus een probleem
Verder kun je makkelijk gezond eten als vega, veel groente, fruit, noten, peulvruchten, granen. Daar kom je een heel eind mee.
zondag 14 juli 2019 om 18:08
.Anoniem9482665 schreef: ↑13-07-2019 12:16Je had Flora roomboter (o.a. AH), maar weet niet of die nog verkrijgbaar is. Het is in elk geval makkelijk na te maken, dus het komt vast weer/ is er ook in andere (lekkere?) merken.
Flora vond ik echt een lekkere roomboter alternatief.
Maar is niet zo gezond al halvarine (er zijn heel veel vegan tegenwoordig, ook de oude vertrouwde Blue Band Goede Start is ongemerkt vegan).
(Ligt dus aan met welk doel je het wil eten)
anoniem_365339 wijzigde dit bericht op 14-07-2019 18:10
10.44% gewijzigd
zondag 14 juli 2019 om 18:21
>Pinda-Kaas schreef: ↑14-07-2019 12:14
Voor wie moeite heeft om met tempeh te werken: hier is de sticky tempe uit de oven het succesnummer.
Hoe lang doe je dit in de oven?
Hier ook iemand die tempeh en tofu nogal lastig vindt écht lekker te krijgen.
Die watermeloen 'tonijn' ziet er interessant uit. Hoe smaakte/voelde dat? Echt als tonijn of gewoon lekker, maar niet echt als tonijn. Ben benieuwd wat voor structuur dat oplevert, watermeloen in de oven.
zondag 14 juli 2019 om 19:00
Flora vond ik ook heel erg lekker, maar die is helaas nergens meer te koop.
Als alternatief gebruik ik nu cocovit (bij de natuurvoedingswinkel) ook met kokosolie en sheaboter, niet zo lekker als flora, maar zeker niet zo smerig als de meeste halvarines.
Ik heb ook nog bijna nergens een plantaardige halvarine/margarine kunnen vinden zonder palmolie, en dat spul vind ik zo ontzettend smerig.
Dit is trouwens een recept om zelf plantaardige "boter" te maken, met kokosolie en aquafaba (vocht uit een blik kikkererwten, kun je ook mayonaise en meringue mee maken)
https://plantepusherne.dk/vegan-aquafaba-butter/
Ik wil zelf maken wel een keer proberen, maar op de 1 of andere manier zie ik er tegenop denk ik
Nou moet ik wel zeggen dat ik sowieso heel weinig boter gebruik, op brood doe ik het al niet (nooit gedaan) en voor koken/bakken kan ik ook olie gebruiken.
anoniem_381705 wijzigde dit bericht op 14-07-2019 19:08
0.33% gewijzigd
zondag 14 juli 2019 om 19:48
Ik woon in Canada, dus de selectie is niet erg groot. Ik ben best jaloers op alle alternatieven in Nederland, al is het maar voor af en toe. Wel hebben wij hier Chao Cheese van het merk field roast. Peperduur, maar smelt goed en smaakt best goed! Vegan yoghurt is hier ook duur, maar erg lekker! Ik mis zelf kwark heel erg, bestaat er vegan kwark in Nederland? Vast niet
zondag 14 juli 2019 om 19:52
Zeker wel, deze: https://www.provamel.com/nl/producten/p ... voor-kwark. Ik vind hem lekker, maar voor mijn budget helaas te duur om regelmatig te kopen.
zondag 14 juli 2019 om 19:54
Yep, Alpro Go On is een plantaardig alternatief voor kwark.Universeinmotion schreef: ↑14-07-2019 19:48Ik woon in Canada, dus de selectie is niet erg groot. Ik ben best jaloers op alle alternatieven in Nederland, al is het maar voor af en toe. Wel hebben wij hier Chao Cheese van het merk field roast. Peperduur, maar smelt goed en smaakt best goed! Vegan yoghurt is hier ook duur, maar erg lekker! Ik mis zelf kwark heel erg, bestaat er vegan kwark in Nederland? Vast niet
Vooral de eenpersoons bakjes met bosbessen zijn heerlijk.
Wat apart dat er in Canada zo weinig opties voor vegan zijn.
Ik had juist verwacht dat er meer opties zouden zijn als in NL.
Wel balen voor je.
maandag 15 juli 2019 om 12:25
Maar sojamelk toch wel?
Als ik zo 2 soorten sojamelk en koemelk vergelijk komt het behoorlijk overeen met eiwitten en calcium en B2 en B12. In de sojamelk zit ook nog vitamine D zelfs en geen of een stuk minder suiker dan in koemelk.
https://www.ah.nl/producten/product/wi3 ... volle-melk
https://www.ah.nl/producten/product/wi2 ... k-ongezoet
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... k-ongezoet
maandag 15 juli 2019 om 15:35
Veel dingen maak ik ook gewoon zelf tegenwoordig, zoals knoflooksaus, pindasaus en kruidenboter. Vallen zowel bij mij vega(n) als vleesetende omgeving goed in de smaak!
Lotus speculoos koekjes zijn vegan, net als de LU robuuste chocolate chip cookies melk. Beide véél te lekker
Vegan paté van Kips vind ik ook lekker.
Lidl heeft ook best wat lekker vegan ijs. Ik had laatst iets dat een beetje als solero smaakte qua structuur, in de smaak mango passievrucht venkel. Echt een aanrader!
Lotus speculoos koekjes zijn vegan, net als de LU robuuste chocolate chip cookies melk. Beide véél te lekker
Vegan paté van Kips vind ik ook lekker.
Lidl heeft ook best wat lekker vegan ijs. Ik had laatst iets dat een beetje als solero smaakte qua structuur, in de smaak mango passievrucht venkel. Echt een aanrader!
dinsdag 16 juli 2019 om 20:13
.Universeinmotion schreef: ↑14-07-2019 19:48Ik woon in Canada, dus de selectie is niet erg groot. Ik ben best jaloers op alle alternatieven in Nederland, al is het maar voor af en toe. Wel hebben wij hier Chao Cheese van het merk field roast. Peperduur, maar smelt goed en smaakt best goed! Vegan yoghurt is hier ook duur, maar erg lekker! Ik mis zelf kwark heel erg, bestaat er vegan kwark in Nederland? Vast niet
Misschien heb je wat aan de hot for food blog, die vrouw woont ook in Canada.
https://www.hotforfoodblog.com/
dinsdag 16 juli 2019 om 20:19
Ja, dat klopt wel. Ik zou alleen graag wat meer variatie willen dan steed soja. Soja komt heel veel terug als de basis van veel vega producten.ClumsyNinja schreef: ↑15-07-2019 12:25Maar sojamelk toch wel?
Als ik zo 2 soorten sojamelk en koemelk vergelijk komt het behoorlijk overeen met eiwitten en calcium en B2 en B12. In de sojamelk zit ook nog vitamine D zelfs en geen of een stuk minder suiker dan in koemelk.
https://www.ah.nl/producten/product/wi3 ... volle-melk
https://www.ah.nl/producten/product/wi2 ... k-ongezoet
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... k-ongezoet
woensdag 17 juli 2019 om 10:52
Alpro en Dream hebben verschillende soorten "melk" allen met toegevoegde calcium en vitamines.
Zoals:
Rijstmelk
Amandelmelk
Havermelk
Cashewmelk
zondag 28 juli 2019 om 09:09
Volgende week zijn bij Lidl de Brazl nuts/paranoten in de aanbieding: 2 zakken voor €4.
En ze gaan (biologische) vanille en chocolade sojamelk verkopen. Niet helemaal het seizoen voor chocolademelk maar goed
Ook nieuw: boekweit, spelt, bulghur en amarinth. Fijn om dat soort granen bij de gewone (en goedkope) supermarkt te vinden!
En chiazaad 300 gram voor €1.99
Ook gaan ze vruchtenyoghurtjes op basis van kokosmelk verkopen. Zijn wel kleine bakjes maar ik ben benieuwd.
Kortom: uitgebreid winkelen bij Lidl volgende week!
En ze gaan (biologische) vanille en chocolade sojamelk verkopen. Niet helemaal het seizoen voor chocolademelk maar goed
Ook nieuw: boekweit, spelt, bulghur en amarinth. Fijn om dat soort granen bij de gewone (en goedkope) supermarkt te vinden!
En chiazaad 300 gram voor €1.99
Ook gaan ze vruchtenyoghurtjes op basis van kokosmelk verkopen. Zijn wel kleine bakjes maar ik ben benieuwd.
Kortom: uitgebreid winkelen bij Lidl volgende week!
zondag 28 juli 2019 om 09:22
Ah fijn, boekweit! Gebruik ik vaak als ontbijt maar ben nu afhankelijk van die dure Ekoplaza. Over granen gesproken, iemand een idee waar ik freekeh kan kopen? Appie had het wel, maar nu nergens meer te vinden. Vond het lekkerder dan quinoa.ClumsyNinja schreef: ↑28-07-2019 09:09Volgende week zijn bij Lidl de Brazl nuts/paranoten in de aanbieding: 2 zakken voor €4.
En ze gaan (biologische) vanille en chocolade sojamelk verkopen. Niet helemaal het seizoen voor chocolademelk maar goed
Ook nieuw: boekweit, spelt, bulghur en amarinth. Fijn om dat soort granen bij de gewone (en goedkope) supermarkt te vinden!
En chiazaad 300 gram voor €1.99
Ook gaan ze vruchtenyoghurtjes op basis van kokosmelk verkopen. Zijn wel kleine bakjes maar ik ben benieuwd.
Kortom: uitgebreid winkelen bij Lidl volgende week!
zondag 28 juli 2019 om 14:30
Ik vind deze ijskoffie erg lekker.
Werd uitgedeeld bij mijn AH paar weken terug. Gisteren maar een literpak van gehaald, dat is veel goedkoper dan een klein pakje of flesje.
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... gKGAPD_BwE
Werd uitgedeeld bij mijn AH paar weken terug. Gisteren maar een literpak van gehaald, dat is veel goedkoper dan een klein pakje of flesje.
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... gKGAPD_BwE
zondag 28 juli 2019 om 14:51
Nog nooit van gehoord dus ik heb het eens gegoogeld en volgens mij hebben sommige ah's het en je kan het ook hier bestellen:
https://nl.luckyvitamin.com/p-679737-sh ... TFEALw_wcB
Ik vind het wel erg duur.
zondag 28 juli 2019 om 21:32
Jaaa,!!! Helaas was de 89 cent een foutje, het kost geloof ik 1.59. Desalniettemin is het te gek dat een 'gewone' supermarkt onder het huismerk plantaardige slagroom aanbiedt! (en wat ben ik toch blij dat ik niet allergisch voor soja ben...)
zondag 28 juli 2019 om 21:34
heb je havermelk van Oatly geprobeerd though? Die vind ik zoooooo lekker! Vergeet amandel-, rijst- en sojamelk! Havermelk drink ik gewoon rechtstreeks uit het pak als een vegan barbaar
