Eten
alle pijlers
Veganistisch eten: tips?
zaterdag 1 april 2017 om 18:25
zaterdag 1 april 2017 om 18:29
zaterdag 1 april 2017 om 18:37
Op brood: humus, avocado (of de combi!), komkommer, tartex, pindakaas, appelstroop, vegan vleeswaren of kaas.
Tussendoor: rauwkost (dip ik bij voorkeur in humus), pure chocolade, fruit (vers of gedroogd), noten, zonnebloem- of pompoenpitten (meteen uitstekende bron van eiwitten!), crackers, chips (persoonlijk favoriet is kikkererwtenchips), maar ook vegan yoghurt of kwark. Hier maak ik ook smoothies mee trouwens.
Tussendoor: rauwkost (dip ik bij voorkeur in humus), pure chocolade, fruit (vers of gedroogd), noten, zonnebloem- of pompoenpitten (meteen uitstekende bron van eiwitten!), crackers, chips (persoonlijk favoriet is kikkererwtenchips), maar ook vegan yoghurt of kwark. Hier maak ik ook smoothies mee trouwens.
zaterdag 1 april 2017 om 18:40
quote:sophiax schreef op 01 april 2017 @ 18:37:
Op brood: humus, avocado (of de combi!), komkommer, tartex, pindakaas, appelstroop, vegan vleeswaren of kaas.
Tussendoor: rauwkost (dip ik bij voorkeur in humus), pure chocolade, fruit (vers of gedroogd), noten, zonnebloem- of pompoenpitten (meteen uitstekende bron van eiwitten!), crackers, chips (persoonlijk favoriet is kikkererwtenchips), maar ook vegan yoghurt of kwark. Hier maak ik ook smoothies mee trouwens.Pure chocolade wordt gemaakt met dierlijke vetten soms... en yoghurt en kwark zijn ook dierlijke producten.
Op brood: humus, avocado (of de combi!), komkommer, tartex, pindakaas, appelstroop, vegan vleeswaren of kaas.
Tussendoor: rauwkost (dip ik bij voorkeur in humus), pure chocolade, fruit (vers of gedroogd), noten, zonnebloem- of pompoenpitten (meteen uitstekende bron van eiwitten!), crackers, chips (persoonlijk favoriet is kikkererwtenchips), maar ook vegan yoghurt of kwark. Hier maak ik ook smoothies mee trouwens.Pure chocolade wordt gemaakt met dierlijke vetten soms... en yoghurt en kwark zijn ook dierlijke producten.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 1 april 2017 om 18:42
zaterdag 1 april 2017 om 18:47
Bij de Ekoplaza verkopen ze groentespreads van Farm Vegetables, verslavend lekker, vooral de rode biet. Verder maak ik zelf hummus in allerlei varianten, met biet, of van sojabonen, ook heerlijk. Pindakaas van de Appie, die 100%, is ook heel fijn, smeer er wat sambal op als je van pittig houdt.
Tussendoortjes vaak een salade of een wrap met kikkererwten, spinazie, rode kool en een beetje hummus, kun je van alles op doen eigenlijk. Sausje van tahin en citroensap is lekker voor door een salade.
Tussendoortjes vaak een salade of een wrap met kikkererwten, spinazie, rode kool en een beetje hummus, kun je van alles op doen eigenlijk. Sausje van tahin en citroensap is lekker voor door een salade.
zaterdag 1 april 2017 om 18:56
quote:sophiax schreef op 01 april 2017 @ 18:42:
[...]
Gewone yoghurt en kwark wel, maar de vegan variant niet. Bij pure chocolade is het wel opletten, maar dat is het bijna altijd vrees ik.Misschien ben ik dom, maar yoghurt en kwark zijn toch per definitie producten die uit dierlijke producten bestaan? Anders is het toch geen yoghurt of kwark?
[...]
Gewone yoghurt en kwark wel, maar de vegan variant niet. Bij pure chocolade is het wel opletten, maar dat is het bijna altijd vrees ik.Misschien ben ik dom, maar yoghurt en kwark zijn toch per definitie producten die uit dierlijke producten bestaan? Anders is het toch geen yoghurt of kwark?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 1 april 2017 om 18:57
zaterdag 1 april 2017 om 18:59
zaterdag 1 april 2017 om 19:00
quote:pejeka schreef op 01 april 2017 @ 18:56:
[...]
Misschien ben ik dom, maar yoghurt en kwark zijn toch per definitie producten die uit dierlijke producten bestaan? Anders is het toch geen yoghurt of kwark?
Het is zoals vega hamburger. Waarom heet het hamburger als er geen vlees in zit? Omdat het een vervanging is en dus makkelijk om het zo te noemen.
Ik heb geen zin om het witte bewerkte drab van een kokosnoot te noemen als ik het ook kokosyoghurt kan noemen.
[...]
Misschien ben ik dom, maar yoghurt en kwark zijn toch per definitie producten die uit dierlijke producten bestaan? Anders is het toch geen yoghurt of kwark?
Het is zoals vega hamburger. Waarom heet het hamburger als er geen vlees in zit? Omdat het een vervanging is en dus makkelijk om het zo te noemen.
Ik heb geen zin om het witte bewerkte drab van een kokosnoot te noemen als ik het ook kokosyoghurt kan noemen.
zaterdag 1 april 2017 om 19:08
zaterdag 1 april 2017 om 19:10
Beste TO,
Internet is je vriend. Héél veel vegan recepten te vinden. Ook makkelijke.
Wil je kant-en-klaar? Bijvoorbeeld Tartex paté (verschillende smaakjes) of Wilmersburgerkaas voor opbrood. Bij de Ekoplaza hebben ze ook een lekkere vegan spread met of zonder peperkorrels. Is soort roomkaas.
Voor avondeten zijn er ook tig mogelijkheden. Nogmaals: internet. Echt heel veel te vinden. Ook toetjes en taarten e.d.
Internet is je vriend. Héél veel vegan recepten te vinden. Ook makkelijke.
Wil je kant-en-klaar? Bijvoorbeeld Tartex paté (verschillende smaakjes) of Wilmersburgerkaas voor opbrood. Bij de Ekoplaza hebben ze ook een lekkere vegan spread met of zonder peperkorrels. Is soort roomkaas.
Voor avondeten zijn er ook tig mogelijkheden. Nogmaals: internet. Echt heel veel te vinden. Ook toetjes en taarten e.d.
zaterdag 1 april 2017 om 19:12
zaterdag 1 april 2017 om 19:19
quote:sophiax schreef op 01 april 2017 @ 19:12:
[...]
Ik vind het juist erg handig. Nu snapt iedereen wat het is. Tot verwarring met de dierlijke varianten leidt het niet lijkt mij. Mensen kopen het bewust.Snap ik, vind het alleen zo apart dat mensen die geen vlees of dierlijke producten wensen te eten, dan toch naar "vervangers" grijpen die die dierlijke producten nadoen... Een beetje van "ik wil principeel geen goud of diamanten dragen, maar ik wil dan wél iets dat lijkt op goud of diamanten en dan moet het ook zo heten"... snap je?
[...]
Ik vind het juist erg handig. Nu snapt iedereen wat het is. Tot verwarring met de dierlijke varianten leidt het niet lijkt mij. Mensen kopen het bewust.Snap ik, vind het alleen zo apart dat mensen die geen vlees of dierlijke producten wensen te eten, dan toch naar "vervangers" grijpen die die dierlijke producten nadoen... Een beetje van "ik wil principeel geen goud of diamanten dragen, maar ik wil dan wél iets dat lijkt op goud of diamanten en dan moet het ook zo heten"... snap je?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 1 april 2017 om 19:22
quote:pejeka schreef op 01 april 2017 @ 19:19:
Snap ik, vind het alleen zo apart dat mensen die geen vlees of dierlijke producten wensen te eten, dan toch naar "vervangers" grijpen die die dierlijke producten nadoen...
Je zal eens niet iets te zeuren hebben...
Als één lid van het gezin, bijvoorbeeld een van de kinderen, geen vlees wil eten is het toch hartstikke handig dat hij of zij gewoon met de rest mee kan doen als er hamburgers, worstjes of schnitzels op het menu staan?
Snap ik, vind het alleen zo apart dat mensen die geen vlees of dierlijke producten wensen te eten, dan toch naar "vervangers" grijpen die die dierlijke producten nadoen...
Je zal eens niet iets te zeuren hebben...
Als één lid van het gezin, bijvoorbeeld een van de kinderen, geen vlees wil eten is het toch hartstikke handig dat hij of zij gewoon met de rest mee kan doen als er hamburgers, worstjes of schnitzels op het menu staan?
zaterdag 1 april 2017 om 19:27
quote:Tr0tter schreef op 01 april 2017 @ 19:22:
[...]
Je zal eens niet iets te zeuren hebben...
Als één lid van het gezin, bijvoorbeeld een van de kinderen, geen vlees wil eten is het toch hartstikke handig dat hij of zij gewoon met de rest mee kan doen als er hamburgers, worstjes of schnitzels op het menu staan?Maak je toch gewoon een lekkere groenteschotel of iets met paddestoelen of iets met andere producten? Maakt mij niet uit, maar vind het alleen vreemd dat mensen die geen vlees willen eten, dan wél opeens willen dat ze dingen die op schnitzels of hamburgers lijken op hun bord hebben liggen. Als ik geen groente lust, hoef ik ook niet iets anders op mijn bord dat eruit ziet als groente, toch?
[...]
Je zal eens niet iets te zeuren hebben...
Als één lid van het gezin, bijvoorbeeld een van de kinderen, geen vlees wil eten is het toch hartstikke handig dat hij of zij gewoon met de rest mee kan doen als er hamburgers, worstjes of schnitzels op het menu staan?Maak je toch gewoon een lekkere groenteschotel of iets met paddestoelen of iets met andere producten? Maakt mij niet uit, maar vind het alleen vreemd dat mensen die geen vlees willen eten, dan wél opeens willen dat ze dingen die op schnitzels of hamburgers lijken op hun bord hebben liggen. Als ik geen groente lust, hoef ik ook niet iets anders op mijn bord dat eruit ziet als groente, toch?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 1 april 2017 om 19:40
quote:pejeka schreef op 01 april 2017 @ 19:27:
Maakt mij niet uit, maar vind het alleen vreemd dat mensen die geen vlees willen eten, dan wél opeens willen dat ze dingen die op schnitzels of hamburgers lijken op hun bord hebben liggen. Als ik geen groente lust, hoef ik ook niet iets anders op mijn bord dat eruit ziet als groente, toch?
Het gaat er toch niet om dat iemand iets niet lust? Het gaat erom dat mensen geen dode dieren willen eten. Punt. Ik ben ook niet zo'n fan van de meeste vleesvervangers, maar toch eet ik ze regelmatig. Sommige zijn namelijk echt lekker. En er zijn voedingsstoffen (onder andere vitamine B12) aan toegevoegd die ik anders minder makkelijk zou binnenkrijgen. Dan kan ik wel leuk groenteschotels met paddenstoelen eten, maar daar zit niet altijd alles in wat een mens nodig heeft. Ik heb ook wel eens trek in bijvoorbeeld pasta met bolognesesaus, waarom zou ik daar dan geen vegagehakt voor gebruiken? Omdat ene Pejeka van het Vivaforum zich niet kan voorstellen dat mensen vlees ooit wel lekker vonden, maar het niet meer willen eten?
Ga lekker ergens anders lopen zeuren, je bent hier heel erg offtopic.
Maakt mij niet uit, maar vind het alleen vreemd dat mensen die geen vlees willen eten, dan wél opeens willen dat ze dingen die op schnitzels of hamburgers lijken op hun bord hebben liggen. Als ik geen groente lust, hoef ik ook niet iets anders op mijn bord dat eruit ziet als groente, toch?
Het gaat er toch niet om dat iemand iets niet lust? Het gaat erom dat mensen geen dode dieren willen eten. Punt. Ik ben ook niet zo'n fan van de meeste vleesvervangers, maar toch eet ik ze regelmatig. Sommige zijn namelijk echt lekker. En er zijn voedingsstoffen (onder andere vitamine B12) aan toegevoegd die ik anders minder makkelijk zou binnenkrijgen. Dan kan ik wel leuk groenteschotels met paddenstoelen eten, maar daar zit niet altijd alles in wat een mens nodig heeft. Ik heb ook wel eens trek in bijvoorbeeld pasta met bolognesesaus, waarom zou ik daar dan geen vegagehakt voor gebruiken? Omdat ene Pejeka van het Vivaforum zich niet kan voorstellen dat mensen vlees ooit wel lekker vonden, maar het niet meer willen eten?
Ga lekker ergens anders lopen zeuren, je bent hier heel erg offtopic.
