Eten
alle pijlers
Veganistische hapjes
woensdag 5 september 2018 om 11:57
Vrijdag komen er een aantal mensen eten waarvan er 2 veganistisch eten. Ik wil hier graag rekening mee houden maar krijg zo snel geen makkelijke en lekkere gerechten gevonden. Ik ben op zoek naar kleine gerechtjes. (Denk aan verjaardag hapjes zoals gevulde eieren, gehaktballetjes, wraps etc) iemand tips?
woensdag 5 september 2018 om 13:25
Een vegetarier kan ik nog wel lekkere dingen te eten geven zoals mijn quiche met gegrillde puntpaprika, kaas en pecannoten, maar als er geen kaas, eieren en boter gegeten wordt houdt t op. Kikkererwten vind ik erg goor. Een veganist zou ik dus niet voor eten uitnodigen. Bij de borrel kunnen ze noten, chips of rauwkost krijgen. De vleeseters zou ik in elk geval niet te kort doen als er een vega in t gezelschap zit.
woensdag 5 september 2018 om 13:35
Dit. Straks komen er ook nog die geen suiker willen, geen koolhydraten eten en glutenvrij willen eten. Niet omdat het moet, maar omdat het kan.redbulletje schreef: ↑05-09-2018 12:05snoeptomaatjes, komkommerschijfjes, worteltjes
en voor de normaal etende gasten gewoon lekker uitpakken
ik geef mn bek ook maar een douw
woensdag 5 september 2018 om 13:36
Er is ook vegan pesto te koop. Ik vind zelf de bio groene pesto lekker (merk Bio? Op de zijkant staat Con Amore) .
In natuurvoedingswinkels is vaak veganistische roomkaas te koop. Die met groene peperkorrels is lekker.
To, je zou ook iets kunnen maken met vegan geraspte kaas (natuurvoedingswinkel, Plus supermarkt etc.)
Of huzarensalade met vegan mayo. Of een vegan dipsausje voor bij chips.
woensdag 5 september 2018 om 13:49
ik houd er graag rekening mee, maak gewoon een buffet, pakken mensen zelf maar.Madeliefjees schreef: ↑05-09-2018 13:35Dit. Straks komen er ook nog die geen suiker willen, geen koolhydraten eten en glutenvrij willen eten. Niet omdat het moet, maar omdat het kan.
Zo heb ik ook meerdere soorten rode wijn, meerdere soorten witte, diverse biersoorten en frisdranken.
lilalinda wijzigde dit bericht op 05-09-2018 14:12
0.12% gewijzigd
woensdag 5 september 2018 om 14:06
Ja klopt. En in allemaal zit kaas.
Maar tapenade zou een goed alternatief zijn?
Wat eten we vanavond?
woensdag 5 september 2018 om 14:12
Bij dat soort zaken, vind ik tapenade een beter alternatief, dan een vegan pesto. Pesto is nou eenmaal een kaassaus, als je de kaas vervangt, wordt het gewoon minder lekker.
tapenade blijft zoals het recept bedoelt is.
woensdag 5 september 2018 om 15:40
Nee dus, zoals gezegd. En ook de vegan versies hebben vaak een kazig smaakje.
Mensen die weinig/niets weten van vegan eten, denken vaak in termen van dingen weglaten.
Maar het draait meer om dingen vervangen, en dus ook om smaakjes door soortgelijke smaakjes te vervangen.
anoniem_64b15400b727b wijzigde dit bericht op 05-09-2018 15:48
49.22% gewijzigd
woensdag 5 september 2018 om 15:46
Hmm... Jij zou ook tekeer gaan als er mensenvlees in je salade zat. Het verschil met veganisten is dat zij niet neerkijken op dieren en dus geen verschil zien met mensenvlees en dierenvlees.nina1966 schreef: ↑05-09-2018 13:10Bestraffen? Nou dat weet ik niet hoor
Ik ben zelf wel heel fanatiek maar niet tegen het eten zelf wel tegen schijnheilige redenen. Daar kan ik niet zo goed tegen. Beweren dat je het doet om dierenleed en dan wel bergen kaas en andere zuivel wegwerken.
Veganisten? Prima.
Maar ik ken echt niemand die veganistisch eten wil bestraffen hoor. Behalve dan red bull
Ik vind het eerder andersom, wat hier ook alweer blijkt. De vleeseter moet zich maar aanpassen en wat rauwkost met dip is te min...
Een vleeseter zal een keer met een scheef oog kijken naar een maaltijd zonder vlees maar maakt er niet zo veel problemen van, Een vegetariërs veganist daarentegen gaan huizenhoog te keer als er een keer per ongeluk toch spek door de sla zit. Moet je niet doen zolang het niet om allergieën gaat oid. Zolang je er niet ziek van word moet je niet zo moeilijk doen. Je gaat als veganist/vegetariër echt niet dood van een keertje een flintertje dier in je eten.
En nee, ik ben niet vegan, ik ben een gelukkige omni, maar je in een ander z'n schoenen verplaatsen is niet zo moeilijk.
woensdag 5 september 2018 om 15:57
Gewoon bij de Appie te koop, vegan pesto van het merk Costa Ligure. En als men dan toch boodschappen aan het doen is, vegan mayonaise van Remia. Ja, je kan het je bijna niet voorstellen, maar die veganisten hè, die houden ook van lekker eten 
Ik ben trouwens een mens van gemak en haal voor feestjes vaak iets van veganistische gehaktballetjes en kipnuggets, bitterballen van de Aldi en maak dipsauzen met bijvoorbeeld vegan mayo en currysaus (lekker met chips!) of koop iets van hummus. Bij de Jumbo hebben ze kruidencrème (in plaats van kruidenboter), lekker op stokbrood of toastjes. Noten doen het hier ook altijd goed, net zoals rauwkost om in eerder genoemde sauzen en smeersel te dippen. O, en echt goede olijfolie in een schaaltje en daarnaast een schaaltje met grove zeezoutkorrels, heerlijk om eveneens eerder genoemd stokbrood in te dippen
Popcorn vind ik ook altijd wel leuk om naast de chips te zetten 
En soms maak ik worstenbroodjes (vegan worstjes en dan in bladerdeeg wikkelen).
Ik ben al jaren veganist en heb nou nog nooit het gevoel gehad iets tekort te komen op het gebied van lekker eten
Ik ben trouwens een mens van gemak en haal voor feestjes vaak iets van veganistische gehaktballetjes en kipnuggets, bitterballen van de Aldi en maak dipsauzen met bijvoorbeeld vegan mayo en currysaus (lekker met chips!) of koop iets van hummus. Bij de Jumbo hebben ze kruidencrème (in plaats van kruidenboter), lekker op stokbrood of toastjes. Noten doen het hier ook altijd goed, net zoals rauwkost om in eerder genoemde sauzen en smeersel te dippen. O, en echt goede olijfolie in een schaaltje en daarnaast een schaaltje met grove zeezoutkorrels, heerlijk om eveneens eerder genoemd stokbrood in te dippen
Popcorn vind ik ook altijd wel leuk om naast de chips te zetten En soms maak ik worstenbroodjes (vegan worstjes en dan in bladerdeeg wikkelen).Ik ben al jaren veganist en heb nou nog nooit het gevoel gehad iets tekort te komen op het gebied van lekker eten
woensdag 5 september 2018 om 16:06
Mijn oudste eet dus geen vlees, en wil ook niet dat we haar vega-lapje bakken in de pan tussen de kipschnitzels.Annelleke schreef: ↑05-09-2018 15:46Hmm... Jij zou ook tekeer gaan als er mensenvlees in je salade zat. Het verschil met veganisten is dat zij niet neerkijken op dieren en dus geen verschil zien met mensenvlees en dierenvlees.
En nee, ik ben niet vegan, ik ben een gelukkige omni, maar je in een ander z'n schoenen verplaatsen is niet zo moeilijk.
En sinds een vegetariër me dat eens uitlegde als: zou jij graag jouw kip barbecueën op een rooster tussen de stukken hondenvlees, begrijp ik mijn vega beter
woensdag 5 september 2018 om 16:08
Ik heb ook geen problemen met hondenvlees. Dat zit echt tussen je oren als je wel lieve varkentjes eet.lilalinda schreef: ↑05-09-2018 16:06Mijn oudste eet dus geen vlees, en wil ook niet dat we haar vega-lapje bakken in de pan tussen de kipschnitzels.
En sinds een vegetariër me dat eens uitlegde als: zou jij graag jouw kip barbecueën op een rooster tussen de stukken hondenvlees, begrijp ik mijn vega beter
woensdag 5 september 2018 om 16:20
ik weet dat ik absoluut boter (margarine) op mijn hoofd heb.redbulletje schreef: ↑05-09-2018 16:08Ik heb ook geen problemen met hondenvlees. Dat zit echt tussen je oren als je wel lieve varkentjes eet.
Ik vind vlees eten (al het vlees) eigenlijk zielig, zou het niet moeten doen. Maar lust het graag
eet dus niks wat herkenbaar is als dier (geen dingen met koppen, ogen, nageltjes etc).
woensdag 5 september 2018 om 16:30
Het is grappig dat je denkt dat ik niks van vegan eten weet.snug schreef: ↑05-09-2018 15:40Nee dus, zoals gezegd. En ook de vegan versies hebben vaak een kazig smaakje.
Mensen die weinig/niets weten van vegan eten, denken vaak in termen van dingen weglaten.
Maar het draait meer om dingen vervangen, en dus ook om smaakjes door soortgelijke smaakjes te vervangen.
Maar goed.
Ik zie dus helemaal niets in vervangen. Kaas zonder zuivel, mayo zonder eieren, ijsjes zonder vet, milkshake zonder melk... allemaal nep. Het lijkt me handiger (en gezonder) om niet aardappelen, vlees en groente te vervangen door aardappelen, een vegan burger en groente, maar te kijken naar eetculturen waar meer vegan wordt gegeten en die gerechten te gaan bereiden. Dus niet vervangen maar een totaal andere manier van koken. En de andere ingrediënten te benaderen als iets nieuws, in plaats van ze te vergelijken met wat-het-dus-niet-is (en ook nooit gaat worden).
En pesto, sorry, maar het originele recept is toch echt met kaas. En dan kun je een vervanging kopen die vegan is, vraag ik me af hoe lekker dat nog is als je het originele gerecht een beetje moet tweaken om er nog wat van te maken. Terwijl je beter een hele andere kant op kunt denken en uitgaan van gerechten die van zichzelf helemaal vegan zijn.
(Oh trouwens: patatje met ketchup ook hartstikke vegan!)
Wat eten we vanavond?
woensdag 5 september 2018 om 16:43
Oei... klinkt goed. Recept?redbulletje schreef: ↑05-09-2018 13:25Een vegetarier kan ik nog wel lekkere dingen te eten geven zoals mijn quiche met gegrillde puntpaprika, kaas en pecannoten.
Don't get high on your own supply.
woensdag 5 september 2018 om 16:50
Weet je, het lijkt gewoon al heel snel op die dierlijke smaakjes, dat is de grap. Want eigenlijk is het gewoon eiwit, vet en kruiden met een bepaalde structuur dat je proeft als je een gekruid lapje vlees eet. De natuur zit vol met plantaardige producten die ook rijk zijn aan eiwit etc. Je zou er eerder een dagtaak aan hebben als je die smaakjes per se uit de weg wilt gaan.
Waarom zou je als vegan dan geen lekkere shoarmaschotel meer mogen maken, ik noem maar iets? Waarom zou je lekkere smaakjes uit de weg gaan, als je ze makkelijk kan namaken?
Waarom zou je als vegan dan geen lekkere shoarmaschotel meer mogen maken, ik noem maar iets? Waarom zou je lekkere smaakjes uit de weg gaan, als je ze makkelijk kan namaken?
woensdag 5 september 2018 om 17:35
Dit zei je net toch ook al?redbulletje schreef: ↑05-09-2018 13:25Een vegetarier kan ik nog wel lekkere dingen te eten geven zoals mijn quiche met gegrillde puntpaprika, kaas en pecannoten, maar als er geen kaas, eieren en boter gegeten wordt houdt t op. Kikkererwten vind ik erg goor. Een veganist zou ik dus niet voor eten uitnodigen. Bij de borrel kunnen ze noten, chips of rauwkost krijgen. De vleeseters zou ik in elk geval niet te kort doen als er een vega in t gezelschap zit.
woensdag 5 september 2018 om 17:49
Niet als alle anderen dat ook eten, als dat daar gebruikelijk is. Hetzelfde als met meelwormen. Liever niet maar als de anderen het eten.. ik vis het er zo veel mogelijk uit en ga er dan niet over zeuren. Een vegetariërs die op een bbq komt moet zijn eigen rooster want er heeft vlees op gelegen.Annelleke schreef: ↑05-09-2018 15:46Hmm... Jij zou ook tekeer gaan als er mensenvlees in je salade zat. Het verschil met veganisten is dat zij niet neerkijken op dieren en dus geen verschil zien met mensenvlees en dierenvlees.
En nee, ik ben niet vegan, ik ben een gelukkige omni, maar je in een ander z'n schoenen verplaatsen is niet zo moeilijk.
woensdag 5 september 2018 om 17:51
En de reden waarom shoarma zo lekker* is, komt door de kruiden en niet eens het vlees
Dus heel logisch toch dat niet-vleeseters diezelfde kruiden gebruiken om andere dingen dezelfde lekkere smaak te geven. (*Ik houd trouwens niet van shoarma, maar algemeen vinden mensen dat wel lekker)
woensdag 5 september 2018 om 17:51
Dit dus.redbulletje schreef: ↑05-09-2018 16:08Ik heb ook geen problemen met hondenvlees. Dat zit echt tussen je oren als je wel lieve varkentjes eet.
woensdag 5 september 2018 om 17:58
Er bestaat vega kaas en ook bio stremsel dat niet van dier is gemaakt.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
