Eten
alle pijlers
Vegetarier worden, hoe?
donderdag 23 april 2009 om 13:04
(Logisch antwoord is natuurlijk, stop met het eten van vlees! Maar dat had ik zelf ook al bedacht, dus vandaar dit topic )
Ik kan niet tegen dierleed, ik zit te snotteren op de bank als ik op tv zo'n zielig filmpje zie over mishandelde dieren. Maar ondertussen eet ik dus wel gewoon vlees, best hypocriet van mij. Ik heb het meerdere malen geprobeerd, om het niet te eten dus, nooit langer volgehouden dan tot de eerst volgende avondmaaltijd Ik probeer zo veel mogelijk biologisch vlees te kopen, voor zover mijn budget dat toe laat. Maar eigenlijk zou ik het liefst willen stoppen of in ieder geval flink willen minderen met het eten van vlees. Het punt is dat ik vooral kip zo verschrikkelijk lekker vind, dat het zo moeilijk is om het niet meer te eten.
Hoe zijn de vegetariers hier gestopt met het eten van vlees? Het volgende probleem is dat ik niet zo heel creatief ben als het gaat om koken. En dan hebben we ook nog een man in huis, waarvan ik niet verwacht dat hij opeens ook stopt met het eten van vlees.
Dus tips gevraagd en vooral ook recepten die makkelijk zijn en lekker om uit te proberen.
Ik kan niet tegen dierleed, ik zit te snotteren op de bank als ik op tv zo'n zielig filmpje zie over mishandelde dieren. Maar ondertussen eet ik dus wel gewoon vlees, best hypocriet van mij. Ik heb het meerdere malen geprobeerd, om het niet te eten dus, nooit langer volgehouden dan tot de eerst volgende avondmaaltijd Ik probeer zo veel mogelijk biologisch vlees te kopen, voor zover mijn budget dat toe laat. Maar eigenlijk zou ik het liefst willen stoppen of in ieder geval flink willen minderen met het eten van vlees. Het punt is dat ik vooral kip zo verschrikkelijk lekker vind, dat het zo moeilijk is om het niet meer te eten.
Hoe zijn de vegetariers hier gestopt met het eten van vlees? Het volgende probleem is dat ik niet zo heel creatief ben als het gaat om koken. En dan hebben we ook nog een man in huis, waarvan ik niet verwacht dat hij opeens ook stopt met het eten van vlees.
Dus tips gevraagd en vooral ook recepten die makkelijk zijn en lekker om uit te proberen.
donderdag 23 april 2009 om 13:28
quote:ambrosia9 schreef op 23 april 2009 @ 13:19:
[...]
Ik heb er het een en ander over gelezen en het komt op mij toch een stuk dier vriendelijker over. Vooral de eisen die er worden gesteld aan het leven van het dier voordat het geslacht wordt. Volgens mij is deze manier van slachten minder erg dan hoe het in de bio-industrie gaat. De stress die de dieren daar hebben voordat het zover is... Bij halal slachten mag het dier het mes niet kunnen zien bijv. En binnen een paar sec is het dier buiten bewustzijn. Ik vraag me af of het echt zo is hoor.
De theorie staat zoals wel vaker ver van de praktijk. De regels van toen zijn achterhaald wat diervriendelijkheid betreft.
[...]
Ik heb er het een en ander over gelezen en het komt op mij toch een stuk dier vriendelijker over. Vooral de eisen die er worden gesteld aan het leven van het dier voordat het geslacht wordt. Volgens mij is deze manier van slachten minder erg dan hoe het in de bio-industrie gaat. De stress die de dieren daar hebben voordat het zover is... Bij halal slachten mag het dier het mes niet kunnen zien bijv. En binnen een paar sec is het dier buiten bewustzijn. Ik vraag me af of het echt zo is hoor.
De theorie staat zoals wel vaker ver van de praktijk. De regels van toen zijn achterhaald wat diervriendelijkheid betreft.
donderdag 23 april 2009 om 13:31
Ik eet al vegetarisch vanaf mijn negende (na een filmpje gezien te hebben over zielige slachtdiertjes op school)
Dus voor mij is het nu een hele normale gewoonte om geen vlees te eten. Ik mis het ook niet, vind het vaak wel lekker ruiken als het gebakken is..maar als ik dan weet waar het vandaan komt dan hoef ik het echt niet!
Mijn vriend eet wel vlees..dus daar koop ik gewoon vlees voor.
Ik eet vaak bij aardappeltjes en groente een vega burger. Je hebt echt zoveel lekkere! De enige die ik niet lekker vind zijn de gewone hamburgers...bluh..dat is net karton! Bij AH hebben ze echt verschillende burgers(marrokaanse burger, schnitzel, of kaasburgers van Milner b.v.!). Door rijst of pasta doe ik groente/sateballetjes van AH..of gekruide tofu....of vega gehakt. Erg lekker! Ik eet wel gewoon melkprodukten, kaas en eieren. Ik mis niks, kom nooit iets tekort, en ik kan er prima mee leven!
Succes in ieder geval!
Dus voor mij is het nu een hele normale gewoonte om geen vlees te eten. Ik mis het ook niet, vind het vaak wel lekker ruiken als het gebakken is..maar als ik dan weet waar het vandaan komt dan hoef ik het echt niet!
Mijn vriend eet wel vlees..dus daar koop ik gewoon vlees voor.
Ik eet vaak bij aardappeltjes en groente een vega burger. Je hebt echt zoveel lekkere! De enige die ik niet lekker vind zijn de gewone hamburgers...bluh..dat is net karton! Bij AH hebben ze echt verschillende burgers(marrokaanse burger, schnitzel, of kaasburgers van Milner b.v.!). Door rijst of pasta doe ik groente/sateballetjes van AH..of gekruide tofu....of vega gehakt. Erg lekker! Ik eet wel gewoon melkprodukten, kaas en eieren. Ik mis niks, kom nooit iets tekort, en ik kan er prima mee leven!
Succes in ieder geval!
donderdag 23 april 2009 om 13:31
Hoe ik gestopt ben met het eten van vlees? Vlees ging me steeds meer tegenstaan en niet omdat ik het zielig vind (dat is een goede 2e reden), maar omdat ik het gewoon niet lekker vind. Vlees is pas lekker als er minstens peper en zout op zit, dan nog allerlei kruiden en dán is het pas te eten. Vervolgens blijven er altijd kleine stukjes ergens achter 'n kies hangen, krijg ik last van m'n maag en zit ik de volgende dag langer op de plee dan nodig. Laat dan maar, dan maar geen vlees.
Gewoon gestopt dus - er is zoveel meer lekkers! Zoals hier al genoemd wordt: vis. Dat heeft al smaak als je er verder niets mee doet (bij voorkeur rauw of gestoomd).
Gewoon gestopt dus - er is zoveel meer lekkers! Zoals hier al genoemd wordt: vis. Dat heeft al smaak als je er verder niets mee doet (bij voorkeur rauw of gestoomd).
donderdag 23 april 2009 om 13:34
Anne en Lizzl, dank jullie wel voor jullie reacties! Volgens mij moet ik gewoon nog een filmpje kijken over die arme dieren als ik even twijfel. Het enige wat ik nog als obstakel zie is mijn omgeving. Dat zijn allemaal vleeseters, verwacht een hoop lacherige reacties. Maar dat moet dan maar even, uiteindelijk doe ik het voor mezelf.
donderdag 23 april 2009 om 13:38
quote:ambrosia9 schreef op 23 april 2009 @ 13:22:
[...]
Dus dan is het echt niet beter dan vlees uit de supermarkt, alleen de wijze van slachten verschilt?Dat klopt, theoretisch zou halalvlees biologisch moeten zijn, als er echt alle regels gevolgd zouden worden, maar volgens mij geen enkele islamitische slagerij die dat verkoopt.
[...]
Dus dan is het echt niet beter dan vlees uit de supermarkt, alleen de wijze van slachten verschilt?Dat klopt, theoretisch zou halalvlees biologisch moeten zijn, als er echt alle regels gevolgd zouden worden, maar volgens mij geen enkele islamitische slagerij die dat verkoopt.
donderdag 23 april 2009 om 13:41
quote:devima schreef op 23 april 2009 @ 13:38:
[...]
Dat klopt, theoretisch zou halalvlees biologisch moeten zijn, als er echt alle regels gevolgd zouden worden, maar volgens mij geen enkele islamitische slagerij die dat verkoopt.Zonde echt. Er zit hier een islamitische winkel en ik had gehoopt dat dat dus helemaal halal was volgens de regels, maar het is zo goedkoop, het zal wel niet.
[...]
Dat klopt, theoretisch zou halalvlees biologisch moeten zijn, als er echt alle regels gevolgd zouden worden, maar volgens mij geen enkele islamitische slagerij die dat verkoopt.Zonde echt. Er zit hier een islamitische winkel en ik had gehoopt dat dat dus helemaal halal was volgens de regels, maar het is zo goedkoop, het zal wel niet.
donderdag 23 april 2009 om 13:43
Ja je zal een hoop commentaar krijgen, krijg ik ook nog steeds. Maar zolang je achter je standpunt staat mag iedereen ervan vinden wat hij of zij denkt toch? Maar het is wel vervelend, als je je elke keer moet verdedigen.
Nadeel van vlees vervanging vind ik wel dat het ontzettend duur is, echt belachelijk!
Ik denk dat je het beste even kan kijken wat jij het lekkerste vindt. Je hebt bij verschillende supermarkten weer verschillende soorten vleesvervanging. Op een gegeven moment weet je wel wat je wel en niet lekker vindt.
Heel veel succes!
Nadeel van vlees vervanging vind ik wel dat het ontzettend duur is, echt belachelijk!
Ik denk dat je het beste even kan kijken wat jij het lekkerste vindt. Je hebt bij verschillende supermarkten weer verschillende soorten vleesvervanging. Op een gegeven moment weet je wel wat je wel en niet lekker vindt.
Heel veel succes!
donderdag 23 april 2009 om 13:45
Maar je hoeft het toch niet in het bijzonder te melden?
Als je bijvoorbeeld ergens blijft eten en men vraagt wat je zou willen eten, noem je iets op zonder vlees. Als gevraagd wordt of je dan geen vlees wil eten: "Nee, niet zo'n trek in" of: "Tja, liever niet... ben de laatste tijd een beetje afgeknapt op vlees".
Zo ben ik ermee begonnen en daar wordt dan helemaal niet lacherig over gedaan. Als dat overigens wel zo zou zijn, dan zou ik de lachende carnivoor aanstaren tot hij/zij is uitgelachen en dan vragen: "Blij dat ik je zo vrolijk maak met iets simpels" of wat minder vriendelijk: "Zo, een kinderhand is snel gevuld! Als je hier al om lacht......"
Ik heb 's een vegetarische lasagne gemaakt (fake gehakt van Vales geloof ik...) - champignons, mozzarella, courgetten, roosjes broccoli... De vrienden van mijn vriend bleven eten - als ze tevoren hadden geweten dat er geen vlees in zou zitten, zouden ze wss hebben gepiept. Dus heb ik niets gezegd en het smaakte helemaal prima - 2e ronde ging er ook makkelijk nog in.
Heb later wel verteld dat het veggie was en daar keken ze van op Prima, ik blij, zij blij.
Als je bijvoorbeeld ergens blijft eten en men vraagt wat je zou willen eten, noem je iets op zonder vlees. Als gevraagd wordt of je dan geen vlees wil eten: "Nee, niet zo'n trek in" of: "Tja, liever niet... ben de laatste tijd een beetje afgeknapt op vlees".
Zo ben ik ermee begonnen en daar wordt dan helemaal niet lacherig over gedaan. Als dat overigens wel zo zou zijn, dan zou ik de lachende carnivoor aanstaren tot hij/zij is uitgelachen en dan vragen: "Blij dat ik je zo vrolijk maak met iets simpels" of wat minder vriendelijk: "Zo, een kinderhand is snel gevuld! Als je hier al om lacht......"
Ik heb 's een vegetarische lasagne gemaakt (fake gehakt van Vales geloof ik...) - champignons, mozzarella, courgetten, roosjes broccoli... De vrienden van mijn vriend bleven eten - als ze tevoren hadden geweten dat er geen vlees in zou zitten, zouden ze wss hebben gepiept. Dus heb ik niets gezegd en het smaakte helemaal prima - 2e ronde ging er ook makkelijk nog in.
Heb later wel verteld dat het veggie was en daar keken ze van op Prima, ik blij, zij blij.
donderdag 23 april 2009 om 13:46
Dierlijke producten zitten (verstopt) in producten waar je het niet verwacht. In kaas zit stremsel, uit de maagjes van geslachte kalveren. Kun je in de natuurwinkel in een echt vegetarische variant kopen. Sommige hulpmiddelen ( E - nummers) in de voedingsindustrie zijn van dierlijke afkomst. Gelatine ( in snoepjes) is vaak beendermeel enz.
donderdag 23 april 2009 om 13:57
Ik ben op een gegeven moment ook gestopt met vlees eten omdat ik het niet zo lekker vind.
Het enige waar ik weleens kwijlend naar zit te kijken is een fricadel speciaal en bitterballen (jaja,ik weet het meest smerige stukje vlees)
Ik ben een pesco vega,dus eet wel vis.
En dat biedt gelukkig meer dan genoeg mogelijkheden.
Ook de vega vervangers van appie zijn lekker.
En vooral het geruld gehakt en de gegrilde stukjes zijn prima te gebruiken in pasta/rijst gerechten.
Tofu eet ik niet want ..bah!
quorn is goed te doen als kipvervanger bij internationale gerechten.
Je zou evt nog een vitamine b complex en zink erbij kennen slikken,want dat zou je tekort kunnen komen.
Maar het is even ervaren hoe je je eronder voelt.
Mij ging het makkelijk af omdat ik toch al niet graag vlees at,inmiddels al zo'n 9 jaar,bevalt prima.
Alleen als je buitenshuis gaat eten moet je even wat meer moeite doen op de kaart,maar met vis is dat al veel minder beperkt.
Als je dat ook niet eet,vind ik het bij de meeste resaurants nogal karig wat keuzes betreft.
Maarja,niet het grootste struikelblok.
Succes!
Het enige waar ik weleens kwijlend naar zit te kijken is een fricadel speciaal en bitterballen (jaja,ik weet het meest smerige stukje vlees)
Ik ben een pesco vega,dus eet wel vis.
En dat biedt gelukkig meer dan genoeg mogelijkheden.
Ook de vega vervangers van appie zijn lekker.
En vooral het geruld gehakt en de gegrilde stukjes zijn prima te gebruiken in pasta/rijst gerechten.
Tofu eet ik niet want ..bah!
quorn is goed te doen als kipvervanger bij internationale gerechten.
Je zou evt nog een vitamine b complex en zink erbij kennen slikken,want dat zou je tekort kunnen komen.
Maar het is even ervaren hoe je je eronder voelt.
Mij ging het makkelijk af omdat ik toch al niet graag vlees at,inmiddels al zo'n 9 jaar,bevalt prima.
Alleen als je buitenshuis gaat eten moet je even wat meer moeite doen op de kaart,maar met vis is dat al veel minder beperkt.
Als je dat ook niet eet,vind ik het bij de meeste resaurants nogal karig wat keuzes betreft.
Maarja,niet het grootste struikelblok.
Succes!
donderdag 23 april 2009 om 13:58
quote:devima schreef op 23 april 2009 @ 13:46:
Dierlijke producten zitten (verstopt) in producten waar je het niet verwacht. In kaas zit stremsel, uit de maagjes van geslachte kalveren. Kun je in de natuurwinkel in een echt vegetarische variant kopen. Sommige hulpmiddelen ( E - nummers) in de voedingsindustrie zijn van dierlijke afkomst. Gelatine ( in snoepjes) is vaak beendermeel enz.
Klopt,maar ik ben bijv geen strenge vega.
Eet alleen geen vlees....eigenlijk een nepper dus.
Dierlijke producten zitten (verstopt) in producten waar je het niet verwacht. In kaas zit stremsel, uit de maagjes van geslachte kalveren. Kun je in de natuurwinkel in een echt vegetarische variant kopen. Sommige hulpmiddelen ( E - nummers) in de voedingsindustrie zijn van dierlijke afkomst. Gelatine ( in snoepjes) is vaak beendermeel enz.
Klopt,maar ik ben bijv geen strenge vega.
Eet alleen geen vlees....eigenlijk een nepper dus.
donderdag 23 april 2009 om 14:03
Ambrosia leuk topic dit.
Ik zit ook al een tijdje te dubben om geen vlees of minder vlees te gaan eten. Het liefste helemaal niet meer. Maar mijn vriend is niet zo makkelijk als de jouwe. Als we bijvoorbeeld iets eten waar gehakt of kip in moet, dan is hij er echt op tegen dat ik er een vegetarische variant in doe. Hij wil zowiezo elke dag vlees.
Dus ik wil wel minderen met vlees. Of apart koken. Ik weet het nog niet. Maar het is lastig in te passen vind ik.
Maar in elk geval leuk dat je dit topic hebt geopend, ik lees mee, want ook hier zijn alle tips welkom.
En vanavond boodschappen doen voor het weekend. Eens kijken hoe ik het dan op kan lossen en hoe ver ik kom.
Dat met je omgeving heb ik ook hoor. Hier zijn ze allemaal fanatieke vleeseters. All you can eat spareribs enzo.
Nou ja.. en ik ben ook zo iemand die gaat snotteren van dierenmishandelfilmpjes.
Ik zit ook al een tijdje te dubben om geen vlees of minder vlees te gaan eten. Het liefste helemaal niet meer. Maar mijn vriend is niet zo makkelijk als de jouwe. Als we bijvoorbeeld iets eten waar gehakt of kip in moet, dan is hij er echt op tegen dat ik er een vegetarische variant in doe. Hij wil zowiezo elke dag vlees.
Dus ik wil wel minderen met vlees. Of apart koken. Ik weet het nog niet. Maar het is lastig in te passen vind ik.
Maar in elk geval leuk dat je dit topic hebt geopend, ik lees mee, want ook hier zijn alle tips welkom.
En vanavond boodschappen doen voor het weekend. Eens kijken hoe ik het dan op kan lossen en hoe ver ik kom.
Dat met je omgeving heb ik ook hoor. Hier zijn ze allemaal fanatieke vleeseters. All you can eat spareribs enzo.
Nou ja.. en ik ben ook zo iemand die gaat snotteren van dierenmishandelfilmpjes.
donderdag 23 april 2009 om 14:05
quote:iry schreef op 23 april 2009 @ 13:57:
Het enige waar ik weleens kwijlend naar zit te kijken is een fricadel speciaal en bitterballen (jaja,ik weet het meest smerige stukje vlees)
Bitterballen zou ik ook missen hoor! Of een rookworst bij de boerenkool. Of een kroketje. Mmm.
Maar ik ben verder niet zo'n vleeseter gelukkig.
Het enige waar ik weleens kwijlend naar zit te kijken is een fricadel speciaal en bitterballen (jaja,ik weet het meest smerige stukje vlees)
Bitterballen zou ik ook missen hoor! Of een rookworst bij de boerenkool. Of een kroketje. Mmm.
Maar ik ben verder niet zo'n vleeseter gelukkig.
donderdag 23 april 2009 om 14:26
Ik eet al langer vegetarisch dan dat ik ooit vlees gegeten heb! Ik slik dus niets van vitamine b of zink en eet ook nauwelijks vleesvervangers, want die vind ik echt niet lekker. Toch zijn al mn bloedwaardes prima in orde! (ben een regelmatige plasmadonor, dus dan wordt dat iedere maand gecontroleerd)
Wat ook helpt is dat ik erg gek ben op de italiaanse keuken. En daar zijn echt zát vegetarische gerechten te vinden, omdat het vlees vaak apart gegeten wordt. Ook indiase keuken gaat goed en daar ben ik ook erg gek op.
Ik eet nooit echt 'hollands' dus gekookte aardappels zijn een zeldzaamheid in mijn keuken.
De site van AH vind ik een uitkomst, daar kan je aanvinken wat voor soort gerecht je wilt en dan krijg je ruime keuze. Op die gerechten varieer ik dan weer en zo heb ik leren koken!
Commentaar, tja dat heb ik wel lang gekregen, maar nu is iedereen er wel aan gewend. Restaurants zijn soms wat lastiger, maar het is al een heel stuk beter dan 10 jaar geleden!
Wat ook helpt is dat ik erg gek ben op de italiaanse keuken. En daar zijn echt zát vegetarische gerechten te vinden, omdat het vlees vaak apart gegeten wordt. Ook indiase keuken gaat goed en daar ben ik ook erg gek op.
Ik eet nooit echt 'hollands' dus gekookte aardappels zijn een zeldzaamheid in mijn keuken.
De site van AH vind ik een uitkomst, daar kan je aanvinken wat voor soort gerecht je wilt en dan krijg je ruime keuze. Op die gerechten varieer ik dan weer en zo heb ik leren koken!
Commentaar, tja dat heb ik wel lang gekregen, maar nu is iedereen er wel aan gewend. Restaurants zijn soms wat lastiger, maar het is al een heel stuk beter dan 10 jaar geleden!
I only get one shot at life - so I shoot to kill
donderdag 23 april 2009 om 14:27
quote:iry schreef op 23 april 2009 @ 13:45:
[...]
He,bedankt voor de tip!!
(ga even zoeken op bol.com)
Sorry voor de spelfouten in mijn bericht..ff te snel getypt en weggestuurd..
Ik vond dit een fijn boek, je kunt je eigen draai aan de gerechten geven maar hebt toch een goede basis..
Mijn vriend en zijn kinderen zijn namelijk enorme vleeseters, dus voor beide kanten is het af en toe concessies doen..
[...]
He,bedankt voor de tip!!
(ga even zoeken op bol.com)
Sorry voor de spelfouten in mijn bericht..ff te snel getypt en weggestuurd..
Ik vond dit een fijn boek, je kunt je eigen draai aan de gerechten geven maar hebt toch een goede basis..
Mijn vriend en zijn kinderen zijn namelijk enorme vleeseters, dus voor beide kanten is het af en toe concessies doen..
donderdag 23 april 2009 om 14:32
Je kunt het ook anders zien: als alle mensen die tegen de bio-industrie zijn stoppen met vlees eten, dan heb je 2 groepen mensen:
1. de mensen die het niets boeit en gewoon bio-industrievlees eten
2. de mensen die tegen de boi-industrie zijn en geen vlees meer eten.
Op deze manier is er dus heel weinig vraag naar biologisch vlees!
Wanneer de mensen die het zielig vinden juist biologisch vlees gaan eten, stijgt de vraag ernaar. En als maar genoeg mensen dit zouden doen, dan zouden misschien, ooit, alle dieren over het algemeen beter behandeld gaan worden.
Dit is natuurlijk een nogal zwart wit beeld, maar ik vind het wel iets om te overwegen wanneer je wilt stoppen met vlees eten omdat je het zielig vindt!
1. de mensen die het niets boeit en gewoon bio-industrievlees eten
2. de mensen die tegen de boi-industrie zijn en geen vlees meer eten.
Op deze manier is er dus heel weinig vraag naar biologisch vlees!
Wanneer de mensen die het zielig vinden juist biologisch vlees gaan eten, stijgt de vraag ernaar. En als maar genoeg mensen dit zouden doen, dan zouden misschien, ooit, alle dieren over het algemeen beter behandeld gaan worden.
Dit is natuurlijk een nogal zwart wit beeld, maar ik vind het wel iets om te overwegen wanneer je wilt stoppen met vlees eten omdat je het zielig vindt!
donderdag 23 april 2009 om 14:39
Wat goed dat je wilt stoppen met vlees! Ik ben al heul lang vegetarier en het bevalt me nog altijd goed. Nooit tekorten gehad.
Mocht je toch bang zijn voor tekorten: bij de Etos hebben ze multivitamine-tabletjes speciaal voor vegetariers.
Verder: gooi bijv. in plaats van gewoon gehakt ergens vega-gehakt door. Eet wat meer peulvruchten. En gooi een handje noten door je eten (of peuzel ze lekker zo op).
Dan kom je al een heel end!
Succes!
Mocht je toch bang zijn voor tekorten: bij de Etos hebben ze multivitamine-tabletjes speciaal voor vegetariers.
Verder: gooi bijv. in plaats van gewoon gehakt ergens vega-gehakt door. Eet wat meer peulvruchten. En gooi een handje noten door je eten (of peuzel ze lekker zo op).
Dan kom je al een heel end!
Succes!
donderdag 23 april 2009 om 15:09
quote:iry schreef op 23 april 2009 @ 13:57:
Ik ben op een gegeven moment ook gestopt met vlees eten omdat ik het niet zo lekker vind.
Het enige waar ik weleens kwijlend naar zit te kijken is een fricadel speciaal en bitterballen (jaja,ik weet het meest smerige stukje vlees)
Ik ben een pesco vega,dus eet wel vis.
En dat biedt gelukkig meer dan genoeg mogelijkheden.
Ook de vega vervangers van appie zijn lekker.
En vooral het geruld gehakt en de gegrilde stukjes zijn prima te gebruiken in pasta/rijst gerechten.
Tofu eet ik niet want ..bah!
quorn is goed te doen als kipvervanger bij internationale gerechten.
Ik vind tofu in sommige gerechten wel lekker! Maar er is ook veel vieze tofu te koop, te hard of te sponzig, er zijn er weinig lekker zacht maar toch stevig.
Bitterballen mis ik ook, groot is mijn vreugde als er ergens geitenkaas of kaasbitterballen zijn.
Ik ben op een gegeven moment ook gestopt met vlees eten omdat ik het niet zo lekker vind.
Het enige waar ik weleens kwijlend naar zit te kijken is een fricadel speciaal en bitterballen (jaja,ik weet het meest smerige stukje vlees)
Ik ben een pesco vega,dus eet wel vis.
En dat biedt gelukkig meer dan genoeg mogelijkheden.
Ook de vega vervangers van appie zijn lekker.
En vooral het geruld gehakt en de gegrilde stukjes zijn prima te gebruiken in pasta/rijst gerechten.
Tofu eet ik niet want ..bah!
quorn is goed te doen als kipvervanger bij internationale gerechten.
Ik vind tofu in sommige gerechten wel lekker! Maar er is ook veel vieze tofu te koop, te hard of te sponzig, er zijn er weinig lekker zacht maar toch stevig.
Bitterballen mis ik ook, groot is mijn vreugde als er ergens geitenkaas of kaasbitterballen zijn.
donderdag 23 april 2009 om 15:22
Ik ben nu al een jaar of 10 vegetarier (ook geen vis) en het bevalt me prima. Ik mis niets, ook geen bitterballen, want bij de jumbo hebben ze vega kroketten en bitterballen en ik vind ze erg lekker. Ik eet wel kaas, melkproducten en eieren.
Mijn man eet graag vlees en dat is nooit een probleem bij ons geweest. Een paar keer per week kook ik volledig vegetarisch, en een paar keer per week maak ik voor mij vega en voor hem vlees of vis.
Bijvoorbeeld pastasaus maak ik vega en de dag erna aardappelen met groente en (voor hem vlees/vis) een vleesvervanger. Keuze genoeg in de supermarkten.
Vaak is bijvoorbeeld pastasaus gemakkelijk aan te passen door extra groente ipv vlees toe te voegen of vega-gehakt.
Bij de jumbo hebben ze ook vega-hamblokjes, ook goed te gebruiken in pasta's etc.
Probeer wat verschillende dingen uit en laat de vlees-eters in huis gewoon eens proeven. Mijn man en veel vrienden van me eten graag eens vegetarisch mee.
Mijn man eet graag vlees en dat is nooit een probleem bij ons geweest. Een paar keer per week kook ik volledig vegetarisch, en een paar keer per week maak ik voor mij vega en voor hem vlees of vis.
Bijvoorbeeld pastasaus maak ik vega en de dag erna aardappelen met groente en (voor hem vlees/vis) een vleesvervanger. Keuze genoeg in de supermarkten.
Vaak is bijvoorbeeld pastasaus gemakkelijk aan te passen door extra groente ipv vlees toe te voegen of vega-gehakt.
Bij de jumbo hebben ze ook vega-hamblokjes, ook goed te gebruiken in pasta's etc.
Probeer wat verschillende dingen uit en laat de vlees-eters in huis gewoon eens proeven. Mijn man en veel vrienden van me eten graag eens vegetarisch mee.
donderdag 23 april 2009 om 19:46
Wat leuk dat hier meer mensen zijn die geen vlees eten!
Ik eet sinds januari geen vlees meer, dus eigenlijk pas net...
Ik kende niemand in mijn omgeving die vegetarisch eet, dus ben gewoon maar van alles gaan proberen! AH heeft veel vlees-vervangers en ook de bio-winkel heeft bij ons een giga-assortiment.
Kreeg vooral veel negatieve reacties, zoveel mensen die het maar raar vinden. Ook ging iedereen in mijn omgeving er van uit dat ik nu ging proberen om iedereen om mij heen ook vegetarisch te laten eten, terwijl ik juist vind dat iedereen daar vrij in zijn keuze moet zijn! Gelukkig begint mijn omgeving het al aardig te accepteren
Ik ben vegetarisch gaan eten, omdat ik het gewoon verschrikkelijk vind wat er met de dieren gebeurd, vind ik echt vreselijk! Dieren zijn ook levende wezens en wat geeft ons het recht om hen op te eten?! Dat is voor mij reden genoeg is!
Ik eet sinds januari geen vlees meer, dus eigenlijk pas net...
Ik kende niemand in mijn omgeving die vegetarisch eet, dus ben gewoon maar van alles gaan proberen! AH heeft veel vlees-vervangers en ook de bio-winkel heeft bij ons een giga-assortiment.
Kreeg vooral veel negatieve reacties, zoveel mensen die het maar raar vinden. Ook ging iedereen in mijn omgeving er van uit dat ik nu ging proberen om iedereen om mij heen ook vegetarisch te laten eten, terwijl ik juist vind dat iedereen daar vrij in zijn keuze moet zijn! Gelukkig begint mijn omgeving het al aardig te accepteren
Ik ben vegetarisch gaan eten, omdat ik het gewoon verschrikkelijk vind wat er met de dieren gebeurd, vind ik echt vreselijk! Dieren zijn ook levende wezens en wat geeft ons het recht om hen op te eten?! Dat is voor mij reden genoeg is!
donderdag 23 april 2009 om 20:19
Ik krijg (ja, zelfs na 10 jaar) nog af en toe reacties uit mijn omgeving. Mensen die dan toch weer met me in discussie willen gaan over het wel en wee van de dieren en of het dieronvriendelijk is of niet etc. Ik blijf erbij: vlees eten is dierenmishandeling. Net als legbatterij eieren. Maar iedereen is vrij om een andere mening te hebben.
Vooral in het begin kreeg ik veel commentaar, maar nu zijn het voornamelijk nieuwe contacten.
Meest gehoorde 'grapje': Dit vlees is vegetarisch, want deze koe heeft alleen gras gegeten.
Kan er immiddels niet eens meer om lachen.
Vooral in het begin kreeg ik veel commentaar, maar nu zijn het voornamelijk nieuwe contacten.
Meest gehoorde 'grapje': Dit vlees is vegetarisch, want deze koe heeft alleen gras gegeten.
Kan er immiddels niet eens meer om lachen.
donderdag 23 april 2009 om 20:32
Bij mij is het ook zo'n beetje geleidelijk gegaan. Eerst at ik alleen niet bio-industrie vlees (zoals lamsvlees) en verder vaak vegetarisch of vis. Ik kreeg vanzelf minder trek ik vlees en merk dat ik ook steeds minder vaak trek heb in vis.
Je kunt jezelf ook motiveren door lid te worden van bijvoorvbeeld de vegetariersbond (www.vegetariers.nl -gratis proefnummer te downloaden-) of stichting Lekker Dier, dan wordt je herinnerd aan waarom je de keus maakt en krijg je ideen voor recepten.
Wat ook helpt is inderdaad een goed repertoir aan recepten hebben. Mijn favo kookboek is Classic Vegetarian Cooking from the Middle East and North Africa, daarin staan heel veel makkelijke lekkere recepten waardoor je ook heel anders met 'saaie' ingredienten zoals linzen en kikkererwten leert omgaan.
De juiste kruiden en specerijen, lekkere gegrilde groenten e.d. maken een vegetarische maaltijd minstens net zo smaakvol als een vleesmaaltijd. Verder zijn bijvoorbeeld lekker pittige feta, lekker zoute gegrilde halloumi kaas, geroosterde pijnboompitten ingredienten die een vegetarische maaltijd pit geven.
Je kunt jezelf ook motiveren door lid te worden van bijvoorvbeeld de vegetariersbond (www.vegetariers.nl -gratis proefnummer te downloaden-) of stichting Lekker Dier, dan wordt je herinnerd aan waarom je de keus maakt en krijg je ideen voor recepten.
Wat ook helpt is inderdaad een goed repertoir aan recepten hebben. Mijn favo kookboek is Classic Vegetarian Cooking from the Middle East and North Africa, daarin staan heel veel makkelijke lekkere recepten waardoor je ook heel anders met 'saaie' ingredienten zoals linzen en kikkererwten leert omgaan.
De juiste kruiden en specerijen, lekkere gegrilde groenten e.d. maken een vegetarische maaltijd minstens net zo smaakvol als een vleesmaaltijd. Verder zijn bijvoorbeeld lekker pittige feta, lekker zoute gegrilde halloumi kaas, geroosterde pijnboompitten ingredienten die een vegetarische maaltijd pit geven.
donderdag 23 april 2009 om 20:48
quote:Arwen25 schreef op 23 april 2009 @ 20:19:
Ik krijg (ja, zelfs na 10 jaar) nog af en toe reacties uit mijn omgeving. Mensen die dan toch weer met me in discussie willen gaan over het wel en wee van de dieren en of het dieronvriendelijk is of niet etc. Ik blijf erbij: vlees eten is dierenmishandeling. Net als legbatterij eieren. Maar iedereen is vrij om een andere mening te hebben.
Vooral in het begin kreeg ik veel commentaar, maar nu zijn het voornamelijk nieuwe contacten.
Meest gehoorde 'grapje': Dit vlees is vegetarisch, want deze koe heeft alleen gras gegeten.
Kan er immiddels niet eens meer om lachen.
Ik snap best dat je negatieve reacties krijgt.
Als jij gaat verkondigen dat je vlees eten ziet als dierenmishandeling, dan snap ik heel goed dat mensen onaardig zijn.
Geen vlees eten is jouw keuze, wel vlees eten is andermans keuze.
Als je zelf geen negatief oordeel geeft, krijg je die ook niet terug.
Ik krijg (ja, zelfs na 10 jaar) nog af en toe reacties uit mijn omgeving. Mensen die dan toch weer met me in discussie willen gaan over het wel en wee van de dieren en of het dieronvriendelijk is of niet etc. Ik blijf erbij: vlees eten is dierenmishandeling. Net als legbatterij eieren. Maar iedereen is vrij om een andere mening te hebben.
Vooral in het begin kreeg ik veel commentaar, maar nu zijn het voornamelijk nieuwe contacten.
Meest gehoorde 'grapje': Dit vlees is vegetarisch, want deze koe heeft alleen gras gegeten.
Kan er immiddels niet eens meer om lachen.
Ik snap best dat je negatieve reacties krijgt.
Als jij gaat verkondigen dat je vlees eten ziet als dierenmishandeling, dan snap ik heel goed dat mensen onaardig zijn.
Geen vlees eten is jouw keuze, wel vlees eten is andermans keuze.
Als je zelf geen negatief oordeel geeft, krijg je die ook niet terug.
