Eten
alle pijlers
Verrassend uit de vriezer
woensdag 26 juli 2023 om 15:18
Ik vind het een sport om mijn vriezer zo goed mogelijk te gebruiken. Minder voedselverspilling enzo.
Daarom de vraag: voor welke verrassende dingen gebruik jij je vriezer?
Ik trap af:
- Restjes stokbrood of Turks brood bewaar ik ingevroren voor croutons of bruschetta.
- Een grote bos bosui gaat gesneden in een glazen pot, waar ik de juiste hoeveelheid makkelijk uitlepel.
- Restjes kookroom of kokosmelk gaan bevroren en al in een soep of curry.
Daarom de vraag: voor welke verrassende dingen gebruik jij je vriezer?
Ik trap af:
- Restjes stokbrood of Turks brood bewaar ik ingevroren voor croutons of bruschetta.
- Een grote bos bosui gaat gesneden in een glazen pot, waar ik de juiste hoeveelheid makkelijk uitlepel.
- Restjes kookroom of kokosmelk gaan bevroren en al in een soep of curry.
minneke wijzigde dit bericht op 26-07-2023 15:18
Reden: Tikfout
Reden: Tikfout
0.22% gewijzigd
woensdag 26 juli 2023 om 19:41
Ja blancheren is de way to go. Mijn moeder had vroeger een enorme groentetuin, boontjes, erwtjes etc blancheerde ze altijd voordat ze het de vriezer in gooide. Werkte perfect. Ik ben er groot op gewordenleeg_zakje schreef: ↑26-07-2023 18:57Ik heb net een nieuwe vriezer en dacht dat ik er allemaal groenten in kon mikken, maar het komt er slap uit en de smaak is na het koken niet lekker.
Ik heb hier een topic op viva geopend en de tip was om de groenten eerst te blancheren. Dat ga ik nog proberen en anders worden het voortaan diepvries groenten.
Ook krijg ik snel ijsvorming in de diepvrieszakken/dozen die ik gebruik.
Ik ben er wel teleurgesteld over
En het smaakt eigenlijk ook wel echt beter dan diepvriesgroenten uit de supermarkt vind ik.
woensdag 26 juli 2023 om 20:27
Ik vind groente uit diepvries ook echt niet te eten. Hooguit soepgroenten voor in de soep ofzo.leeg_zakje schreef: ↑26-07-2023 18:57Ik heb net een nieuwe vriezer en dacht dat ik er allemaal groenten in kon mikken, maar het komt er slap uit en de smaak is na het koken niet lekker.
Ik heb hier een topic op viva geopend en de tip was om de groenten eerst te blancheren. Dat ga ik nog proberen en anders worden het voortaan diepvries groenten.
Ook krijg ik snel ijsvorming in de diepvrieszakken/dozen die ik gebruik.
Ik ben er wel teleurgesteld over
woensdag 26 juli 2023 om 20:32
En bevroren in de pan doen en niet eerst laten ontdooienleeg_zakje schreef: ↑26-07-2023 18:57Ik heb net een nieuwe vriezer en dacht dat ik er allemaal groenten in kon mikken, maar het komt er slap uit en de smaak is na het koken niet lekker.
Ik heb hier een topic op viva geopend en de tip was om de groenten eerst te blancheren. Dat ga ik nog proberen en anders worden het voortaan diepvries groenten.
Ook krijg ik snel ijsvorming in de diepvrieszakken/dozen die ik gebruik.
Ik ben er wel teleurgesteld over
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
woensdag 26 juli 2023 om 21:20
Haha respect! Hier is het altijd proppen en stampen om iets erin te krijgenZanahoria schreef: ↑26-07-2023 18:24Dit voorjaar keek ik uit naar mijn nieuwe keuken, met eindelijk -voor het eerst in mijn leven- een vriezer (drie van die lades onder de koelkast).
En wat ligt erin? Ijsblokjes en in de zomer een pak waterijsjes. Haha! Ik ben dus zo niet ingesteld op een vriezer dat ik hem werkelijk nooit gebruik.
Ik lees mee voor inspiratie!
woensdag 26 juli 2023 om 22:09
Dat kan beter.
woensdag 26 juli 2023 om 22:22
Wij zijn hier heel erg fan van Crisp omdat zij veel aanleveren voor in de vriezer. Dus Hartog brood, croissantjes (super lekker) vlees, slakken etc. Echt heel fijn omdat je dan dus zelf kan kiezen wanneer je iets eet na levering ipv binnen paar dagen moeten consumeren.
Verder liggen hier vaak versgebakken wafels/ bananenbrood ed in de vriezer. Na bakken gaat wat over is direct de vriezer in.
Leuk topic!
Verder liggen hier vaak versgebakken wafels/ bananenbrood ed in de vriezer. Na bakken gaat wat over is direct de vriezer in.
Leuk topic!
woensdag 26 juli 2023 om 22:37
(Verse, zelfgebakken) appeltaart gaat ook goed in de vriezer. In porties verpakken en rustig laten ontdooien.
woensdag 26 juli 2023 om 22:39
Hier ook van van Crisp, inderdaad brood in de vriezer. Soms croissants, scones of ander lekkers. Ik vries de clotted cream ook in. Die wordt wel korrelig maar de smaak lijd er niet onder.velvet2023 schreef: ↑26-07-2023 22:22Wij zijn hier heel erg fan van Crisp omdat zij veel aanleveren voor in de vriezer. Dus Hartog brood, croissantjes (super lekker) vlees, slakken etc. Echt heel fijn omdat je dan dus zelf kan kiezen wanneer je iets eet na levering ipv binnen paar dagen moeten consumeren.
Verder liggen hier vaak versgebakken wafels/ bananenbrood ed in de vriezer. Na bakken gaat wat over is direct de vriezer in.
Leuk topic!
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
donderdag 27 juli 2023 om 12:58
Dit zegt google:
Een eenvoudige manier om look te bewaren, is om 'm in te vriezen. Pel de teentjes, blend ze samen met een beetje water fijn, doe het mengsel in een ijsblokjesvorm en vries het in.
Ik heb het nooit geprobeerd, wel gember. Dat gaat goed.
Ipv knoflookteentjes gebruik ik knoflookgranulaat. Veel makkelijker.
Afbakbroodjes vries ik ook in. Vaak blijft de helft van zo'n verpakking over. Bevroren 2-3 minuten langer bakken.
"Geef me de moed om te veranderen wat ik kan veranderen. Geef me de wijsheid om te accepteren wat ik niet kan veranderen. Geef me het inzicht om het verschil tussen beide te zien” – Reinhold Niebuhr
donderdag 27 juli 2023 om 13:11
donderdag 27 juli 2023 om 14:41
Dit idd.
Ik koop een kilo of 3 aan runderlappen/sucadelappen. Stoofschotels en verdeel het in porties voor in de vriezer.
Makkelijk voor de drukke periode of voor de (koude) dagen als ik geen zin heb in koken.
Verder: Roerbakgroenten, Iglo vissticks, porties rundergehakt, kipfilet, pulled chicken - van te voren gemaakt voor in de zelfgemaakte huzarensalade, lamskoteletten, vleesbeleg voor op brood. Ik bestel bij een goede slager, 1x in de zoveel tijd.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
donderdag 27 juli 2023 om 14:42
donderdag 27 juli 2023 om 15:00
Als ik houtwerk verf en ik moet op een latere dag weer verder verven, doe ik de verfbak, rollers en kwasten in een plastic zak en gooi die zo in de vriezer.
De volgende keer dat je weer verder wil verven de spullen op tijd uit de vriezer halen om weer zacht te worden, en dan kan je gewoon weer verder kwasten.
De volgende keer dat je weer verder wil verven de spullen op tijd uit de vriezer halen om weer zacht te worden, en dan kan je gewoon weer verder kwasten.
Je hoeft niet overal iets van te vinden.
donderdag 27 juli 2023 om 17:46
Wow dit heb ik nog nooit gehoord! Wat een toptip, ik haat kwasten schoonmaken. Meestal doe ik ze in folie, maar dat gaat soms niet goed. Nu nog zorgen dat ik er ruimte voor heb.puck-en-hans schreef: ↑27-07-2023 15:00Als ik houtwerk verf en ik moet op een latere dag weer verder verven, doe ik de verfbak, rollers en kwasten in een plastic zak en gooi die zo in de vriezer.
De volgende keer dat je weer verder wil verven de spullen op tijd uit de vriezer halen om weer zacht te worden, en dan kan je gewoon weer verder kwasten.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
