Eten
alle pijlers
Vervanger voor speculaaskruiden?? Help!
woensdag 24 december 2008 om 11:51
Ik wil een lekkere taart ui de Allerhande gaan bakken maar daar moet 1 eetlepel speculaaskruiden in. Alle ingredienten zijn al in huis maar speculaaskruiden kan ik NERGENS vinden.
Als iemand weet waar ik ze WEL kan vinden: graag!
Zo niet: weet iemand dan een alternatief?
Ik heb bijv. wel amandel-essence.....het wordt een taart waarbij ook amandelspijs door het deeg heen zit dus het zou in principe wel moeten matchen
Het is alleen geen speculaassmaak natuurlijk, maar ja.....die stomme kruiden zijn onvindebaar
Heeft iemand een gouden tip??
Als iemand weet waar ik ze WEL kan vinden: graag!
Zo niet: weet iemand dan een alternatief?
Ik heb bijv. wel amandel-essence.....het wordt een taart waarbij ook amandelspijs door het deeg heen zit dus het zou in principe wel moeten matchen
Het is alleen geen speculaassmaak natuurlijk, maar ja.....die stomme kruiden zijn onvindebaar
Heeft iemand een gouden tip??
woensdag 24 december 2008 om 11:58
Die chinese 5 kruiden had ik ook es geprobeerd, maar vind ik wat zoutig, is ook meer voor roerbakken en zo (weet ook niet hoe die in mijn kruidenkastje terecht is gekomen, kan me niet herinneren dat ik het gekocht heb ).
Woon zelf in een land zonder speculaaskruiden, dus freubel meestal maar wat met de vier die ik boven schreef. Moest overigens wel zelf even de kardemom door de vijzel halen. Ach, als je alleen kaneel en gember en kruidnagel doet, wordt het vast ook al heel eetbaar hoor.
Woon zelf in een land zonder speculaaskruiden, dus freubel meestal maar wat met de vier die ik boven schreef. Moest overigens wel zelf even de kardemom door de vijzel halen. Ach, als je alleen kaneel en gember en kruidnagel doet, wordt het vast ook al heel eetbaar hoor.
woensdag 24 december 2008 om 11:58
I google: SPECULAASKRUIDEN (1)
(voor 500 gram zelfrijzend bakmeel of bloem)
6 theelepels kaneelpoeder
2 theelepels nootmuskaat
1 theelepel kruidnagelpoeder
1 theelepel anijszaad, gemalen
(Tip: of 4 anijsblokjes voor anijsmelk met de suiker in het recept voor de speculaas meewegen)
SPECULAASKRUIDEN (2)
(voor 500 gram zelfrijzend bakmeel of bloem)
6 theelepels kaneelpoeder
2 theelepels nootmuskaat
1 theelepel kruidnagelpoeder
1/2 theelepel witte peper (gemalen)
1 theelepel kardemompoeder
1 theelepel anijszaad, gemalen (zie tip hier naast)
(voor 500 gram zelfrijzend bakmeel of bloem)
6 theelepels kaneelpoeder
2 theelepels nootmuskaat
1 theelepel kruidnagelpoeder
1 theelepel anijszaad, gemalen
(Tip: of 4 anijsblokjes voor anijsmelk met de suiker in het recept voor de speculaas meewegen)
SPECULAASKRUIDEN (2)
(voor 500 gram zelfrijzend bakmeel of bloem)
6 theelepels kaneelpoeder
2 theelepels nootmuskaat
1 theelepel kruidnagelpoeder
1/2 theelepel witte peper (gemalen)
1 theelepel kardemompoeder
1 theelepel anijszaad, gemalen (zie tip hier naast)
woensdag 24 december 2008 om 13:34
