Eten
alle pijlers
Vleesvervangers?
dinsdag 24 november 2015 om 21:00
Hallo lezers,
Ik ben nu bijna een half jaar vegetariër en eet veel vleesvervangers, omdat ik met vleesetende familieleden leef. Omdat ik alleen met mijn moeder woon (ik ben minderjarig, zij doet de boodschappen meestal) eet zij regelmatig een vegaburger mee en dat vindt zij geen probleem. Toen ik me een halfjaar geleden inlas over vegetarisme las ik veel artikelen over kaas, noten, bonen en zuivel, alhoewel ik deze nauwelijks eet als vleesvervanger. Dit doe ik bewust i.v.m. gemak en de prijzen, noten zijn nogal duur. Mijn vraag is, zijn jullie vegetariër/veganist en wat eten jullie vaak als vleesvervanger?
Ik ben nu bijna een half jaar vegetariër en eet veel vleesvervangers, omdat ik met vleesetende familieleden leef. Omdat ik alleen met mijn moeder woon (ik ben minderjarig, zij doet de boodschappen meestal) eet zij regelmatig een vegaburger mee en dat vindt zij geen probleem. Toen ik me een halfjaar geleden inlas over vegetarisme las ik veel artikelen over kaas, noten, bonen en zuivel, alhoewel ik deze nauwelijks eet als vleesvervanger. Dit doe ik bewust i.v.m. gemak en de prijzen, noten zijn nogal duur. Mijn vraag is, zijn jullie vegetariër/veganist en wat eten jullie vaak als vleesvervanger?
Als de hemel valt, vangen we hem met z'n allen ~ Typhoon
dinsdag 24 november 2015 om 23:04
quote:julienclerc schreef op 24 november 2015 @ 22:24:
Ik maak ze wel eens zelf. Verder eet ik veel peulvruchten, noten, eieren, paddestoelen, groenten, kaas etc. Maar je zou ook zelf eens boodschappen kunnen doen en kunnen koken voor je moeder toch? Jij wil vegetariër worden, dus je zou ook zelf initiatief kunnen tonen en samen wat nieuws kunnen proberen.We koken ook vaak samen, soms komt zij ergens mee, soms ik. Vaak doen we ook wel samen boodschappen. Het is niet zo dat zij alles doet
Ik maak ze wel eens zelf. Verder eet ik veel peulvruchten, noten, eieren, paddestoelen, groenten, kaas etc. Maar je zou ook zelf eens boodschappen kunnen doen en kunnen koken voor je moeder toch? Jij wil vegetariër worden, dus je zou ook zelf initiatief kunnen tonen en samen wat nieuws kunnen proberen.We koken ook vaak samen, soms komt zij ergens mee, soms ik. Vaak doen we ook wel samen boodschappen. Het is niet zo dat zij alles doet
Als de hemel valt, vangen we hem met z'n allen ~ Typhoon
dinsdag 24 november 2015 om 23:10
Man en ik zijn Indo, wij eten veel tofu. Ik weet het, niet goed voor het milieu, maar daar gaat het nu niet om
Soja an sich is niet te eten, maar is heel makkelijk lekker te maken.
Bijvoorbeeld Bacem Tahu (gebakken tofu) of Kari Tahu (gesmoorde groenten en tofu in kokosmelk) of lekker pittig; Bali Tahu.
Soja an sich is niet te eten, maar is heel makkelijk lekker te maken.
Bijvoorbeeld Bacem Tahu (gebakken tofu) of Kari Tahu (gesmoorde groenten en tofu in kokosmelk) of lekker pittig; Bali Tahu.
dinsdag 24 november 2015 om 23:16
quote:Dragisa schreef op 24 november 2015 @ 23:10:
Man en ik zijn Indo, wij eten veel tofu. Ik weet het, niet goed voor het milieu, maar daar gaat het nu niet om
Soja an sich is niet te eten, maar is heel makkelijk lekker te maken.
Bijvoorbeeld Bacem Tahu (gebakken tofu) of Kari Tahu (gesmoorde groenten en tofu in kokosmelk) of lekker pittig; Bali Tahu.Klinkt goed, ik weet vaak niet echt wat ik met tofu/tempeh zou moeten. Gemarineerd in chili en ketjap is tempeh best lekker als snack op een broodje vind ik.
Man en ik zijn Indo, wij eten veel tofu. Ik weet het, niet goed voor het milieu, maar daar gaat het nu niet om
Soja an sich is niet te eten, maar is heel makkelijk lekker te maken.
Bijvoorbeeld Bacem Tahu (gebakken tofu) of Kari Tahu (gesmoorde groenten en tofu in kokosmelk) of lekker pittig; Bali Tahu.Klinkt goed, ik weet vaak niet echt wat ik met tofu/tempeh zou moeten. Gemarineerd in chili en ketjap is tempeh best lekker als snack op een broodje vind ik.
Als de hemel valt, vangen we hem met z'n allen ~ Typhoon
dinsdag 24 november 2015 om 23:20
quote:Nomad schreef op 24 november 2015 @ 22:51:
[...]
Dat denk ik wel, onwetendheid. Er zijn ook genoeg mensen die niet weten dat een koe met regelmaat een kalf moet baren om de melkproductie op gang te houden. Was me daar als vegetarier eerder ook niet bewust van, maar helaas is dit wel zo. In vergelijking me eieren is dit melkverhaal ironisch omdat men vaak meer kaas gaat eten als men stopt met vlees.
Klopt helemaal. Ik eet overigens geen vlees maar wel eieren, kaas etc. Sinds ik me hier bewust van ben eet ik het wel steeds minder. Melk drink ik niet, maar af en toe een glaasje Alpro Amandeldrink.
Ik vind vleesvervangers wel lekker bijv Valess Schnitzel ben ik dol op. Indien je noten duur vind zou je ook even kunnen kijken bij de Lidl (zelf scheppen). Je hebt ook maar 1 of 2 handjes noten per dag nodig dus dan valt het reuze mee qua prijs. Eet verder gevarieerd; veel groente, fruit, bonen, peulvruchten etc.
[...]
Dat denk ik wel, onwetendheid. Er zijn ook genoeg mensen die niet weten dat een koe met regelmaat een kalf moet baren om de melkproductie op gang te houden. Was me daar als vegetarier eerder ook niet bewust van, maar helaas is dit wel zo. In vergelijking me eieren is dit melkverhaal ironisch omdat men vaak meer kaas gaat eten als men stopt met vlees.
Klopt helemaal. Ik eet overigens geen vlees maar wel eieren, kaas etc. Sinds ik me hier bewust van ben eet ik het wel steeds minder. Melk drink ik niet, maar af en toe een glaasje Alpro Amandeldrink.
Ik vind vleesvervangers wel lekker bijv Valess Schnitzel ben ik dol op. Indien je noten duur vind zou je ook even kunnen kijken bij de Lidl (zelf scheppen). Je hebt ook maar 1 of 2 handjes noten per dag nodig dus dan valt het reuze mee qua prijs. Eet verder gevarieerd; veel groente, fruit, bonen, peulvruchten etc.
woensdag 25 november 2015 om 15:22
quote:Nomad schreef op 24 november 2015 @ 22:33:
in veel vleesvervangers zit troep zoals suiker, dextrose, onnodige enummers, etc. Bovendien erg duur en niet lekker, dus ik eet ze nooit. Tenzij ik bij oncreatieve vrienden eet... dan krijg ik weleens vleesvervangers voorgeschoteld. Kaas is een beetje een gekke vervanging van vlees trouwens omdat voor melk een kalfje nodig is en de stierenkalfjes geslacht worden (= vlees).
Dus jij bent dan veganist neem ik aan
Dat je alle zuivel en eieren laat staan?
in veel vleesvervangers zit troep zoals suiker, dextrose, onnodige enummers, etc. Bovendien erg duur en niet lekker, dus ik eet ze nooit. Tenzij ik bij oncreatieve vrienden eet... dan krijg ik weleens vleesvervangers voorgeschoteld. Kaas is een beetje een gekke vervanging van vlees trouwens omdat voor melk een kalfje nodig is en de stierenkalfjes geslacht worden (= vlees).
Dus jij bent dan veganist neem ik aan
Dat je alle zuivel en eieren laat staan?
woensdag 25 november 2015 om 18:03
Vleesvervangers zit vol meuk natuurlijk je kan beter zelf een vega burger maken bijvoorbeeld een linzen burger, kikkererwten burger, zoete aardappel burger, couscous burger enzo enzo, is ook nog goedkoper, lekkerder en gezonder. Maar je kunt ook prima gewoon lekkere maaltijd eten met veel groete, aardappel/rijst/pasta/couscous/quinoa etc etc, als je wilt kun je daar dingen als linzen, kikkererwten of andere bonen aan toevoegen. Met noten zou ik toch wel altijd kiezen voor ongebrande ongezoute noten. Zuivel heb je niet nodig, vlees en ei ook niet dus echt vevanger is niet nodig. Gewoon voldoende groete, fruit, starches, peulvruchten eten en dan zit je goed.
woensdag 25 november 2015 om 19:35
woensdag 25 november 2015 om 19:49
quote:yolo8 schreef op 25 november 2015 @ 19:35:
[...]
Maar eiwitten wel.
En die zitten zeer minimaal in groente, fruit, granen. Maar als je elke dag minstens 300 gram linzen eet zit je wel goed, alleen denk ik zomaar dat vrijwel niemand dat doet.
Onzin, granen bevatten vrij veel eiwit, en veel soorten groente ook.
Natuurlijk is het goed om ook peulvruchten te eten als je geen dierlijke produkten eet, maar een eiwittentekort loop je zomaar niet op.
Eigenlijk is het belangrijker dat je op vitamine B12 en ijzer let dan op eiwit.
[...]
Maar eiwitten wel.
En die zitten zeer minimaal in groente, fruit, granen. Maar als je elke dag minstens 300 gram linzen eet zit je wel goed, alleen denk ik zomaar dat vrijwel niemand dat doet.
Onzin, granen bevatten vrij veel eiwit, en veel soorten groente ook.
Natuurlijk is het goed om ook peulvruchten te eten als je geen dierlijke produkten eet, maar een eiwittentekort loop je zomaar niet op.
Eigenlijk is het belangrijker dat je op vitamine B12 en ijzer let dan op eiwit.
woensdag 25 november 2015 om 19:54
Het is misschien ook wel goed om je te realiseren dat eiwit is opgebouwd uit aminozuren, en die zitten echt in alles wat je eet.
Alleen zitten niet alle aminozuren in de hoeveelheden die je nodig hebt in alle voedingsmiddelen.
Vroeger dacht men nog dat het belangrijk was om alle aminozuren tegelijk in één maaltijd binnen te krijgen, maar da´s achterhaald.
Als je gewoon gevarieerd eet, dan krijg je ze heus wel binnen, en je lichaam maakt er dan complete eiwitten van.
Alleen zitten niet alle aminozuren in de hoeveelheden die je nodig hebt in alle voedingsmiddelen.
Vroeger dacht men nog dat het belangrijk was om alle aminozuren tegelijk in één maaltijd binnen te krijgen, maar da´s achterhaald.
Als je gewoon gevarieerd eet, dan krijg je ze heus wel binnen, en je lichaam maakt er dan complete eiwitten van.
woensdag 25 november 2015 om 21:32
quote:yolo8 schreef op 25 november 2015 @ 15:22:
[...]
Dus jij bent dan veganist neem ik aan
Dat je alle zuivel en eieren laat staan?Buiten de deur eet ik vrijwel alleen veganistisch (een enkele uitzondering uit beleefdheid daargelaten). Thuis eet ik wel eieren en vlees, maar beide alleen van dieren die hun hele leven vrij rondlopen in de natuur en een natuurlijk dieet hebben (wormpjes, gras). Zuivel vermijd ik omdat ik in NL nog geen boerderij heb gevonden waar men (naar mijn mening) op een ethische manier met dieren omgaat.
[...]
Dus jij bent dan veganist neem ik aan
Dat je alle zuivel en eieren laat staan?Buiten de deur eet ik vrijwel alleen veganistisch (een enkele uitzondering uit beleefdheid daargelaten). Thuis eet ik wel eieren en vlees, maar beide alleen van dieren die hun hele leven vrij rondlopen in de natuur en een natuurlijk dieet hebben (wormpjes, gras). Zuivel vermijd ik omdat ik in NL nog geen boerderij heb gevonden waar men (naar mijn mening) op een ethische manier met dieren omgaat.
woensdag 25 november 2015 om 22:17
quote:paleviolet schreef op 25 november 2015 @ 19:54:
Het is misschien ook wel goed om je te realiseren dat eiwit is opgebouwd uit aminozuren, en die zitten echt in alles wat je eet.
Alleen zitten niet alle aminozuren in de hoeveelheden die je nodig hebt in alle voedingsmiddelen.
Vroeger dacht men nog dat het belangrijk was om alle aminozuren tegelijk in één maaltijd binnen te krijgen, maar da´s achterhaald.
Als je gewoon gevarieerd eet, dan krijg je ze heus wel binnen, en je lichaam maakt er dan complete eiwitten van.Het wordt aangeraden om rond de 60 gram eiwitten te eten, dagelijks. Dat is echt heel erg moeilijk als je alleen groente, fruit, granen en peulvruchten eet. Ik doe veel krachttraining en probeer rond de 130 gram eiwitten per dag te eten, en hou dit bij in een app. Als ik de zuivel en vleesvervangers weg zou laten, mag ik blij zijn als ik 30 gram eiwitten overhoud. Te weinig dus.
Het is misschien ook wel goed om je te realiseren dat eiwit is opgebouwd uit aminozuren, en die zitten echt in alles wat je eet.
Alleen zitten niet alle aminozuren in de hoeveelheden die je nodig hebt in alle voedingsmiddelen.
Vroeger dacht men nog dat het belangrijk was om alle aminozuren tegelijk in één maaltijd binnen te krijgen, maar da´s achterhaald.
Als je gewoon gevarieerd eet, dan krijg je ze heus wel binnen, en je lichaam maakt er dan complete eiwitten van.Het wordt aangeraden om rond de 60 gram eiwitten te eten, dagelijks. Dat is echt heel erg moeilijk als je alleen groente, fruit, granen en peulvruchten eet. Ik doe veel krachttraining en probeer rond de 130 gram eiwitten per dag te eten, en hou dit bij in een app. Als ik de zuivel en vleesvervangers weg zou laten, mag ik blij zijn als ik 30 gram eiwitten overhoud. Te weinig dus.
woensdag 25 november 2015 om 22:18
quote:Nomad schreef op 25 november 2015 @ 21:32:
[...]
Buiten de deur eet ik vrijwel alleen veganistisch (een enkele uitzondering uit beleefdheid daargelaten). Thuis eet ik wel eieren en vlees, maar beide alleen van dieren die hun hele leven vrij rondlopen in de natuur en een natuurlijk dieet hebben (wormpjes, gras). Zuivel vermijd ik omdat ik in NL nog geen boerderij heb gevonden waar men (naar mijn mening) op een ethische manier met dieren omgaat.Goed dat je dit doet! Ik wil me hier ook meer in gaan verdiepen binnenkort.
[...]
Buiten de deur eet ik vrijwel alleen veganistisch (een enkele uitzondering uit beleefdheid daargelaten). Thuis eet ik wel eieren en vlees, maar beide alleen van dieren die hun hele leven vrij rondlopen in de natuur en een natuurlijk dieet hebben (wormpjes, gras). Zuivel vermijd ik omdat ik in NL nog geen boerderij heb gevonden waar men (naar mijn mening) op een ethische manier met dieren omgaat.Goed dat je dit doet! Ik wil me hier ook meer in gaan verdiepen binnenkort.
woensdag 25 november 2015 om 23:16
este Anonymous2020,
Super dat je vega bent geworden!
Ja het is een massale holocaust die vele malen erger is dan men ooit wil weten en zich kan voorstellen. Het is na '45 juist ontstaan vanwege de angst voor voedselschaarste en nooit meer gestopt. Nee het stopte niet, het veranderde alleen van soort. Vroeger had je donker uitziende mensen die als slaven werden gebruikt, nu zijn het de dieren die nog veel erger worden gebruikt. Allemaal zijn het levens, ongeacht hoe ze eruit zien. En hier kom je achter als je je écht in deze wereld erachter gaat verdiepen. Iedere 60 seconden worden er alleen al in die kleine Nederlandje ruim 1000 onschuldige dierenlevens vernederd en vermoord in de massale industriën, transporten en in slachthuizen. Ruim vijfhonderdmiljoen per jaar. En de wijze waarop moet voor het 'volk' zoveel mogelijk verborgen blijven.
Vleesvervangers van de Albert Heijn en Vegetarische Slager zijn het beste! Daarnaast heeft de biologische winkel een aantal supergoede produkten, waarvan het jammer is dat de supermarkt dit niet óók verkoopt.
Maar staar je niet teveel blind op vleesvervangers. Veel hiervan eten is niet nodig. Wat een heleboel mensen zich niet realiseren is ook juist de kracht van groente en bladgroen. In een broccoli zit bijvoorbeeld meer eiwit dan in een stuk vlees. En als je dagelijks bladgroen eet (salade of groene smoothies) dan krijg je heel veel eiwit, ijzer en mineralen binnen. Tip, begin je dag standaard met een groene smoothie ("green smoothie") en wissel regelmatig af met verschillende bladgroenten. Doe er ook een paar walnoten en een banaan of sinaasappel bij, en dan in de blender. Je voelt je heel helder in je geest en superenergiek in je lichaam. Het ijzergehalte in je bloed is hierdoor ook erg hoog. En je krijgt een prachtige huid, glad en zonder rimpels.
Als je je realiseert dat de sterkste dieren zoals olifanten, gorilla's, paarden, koeien etc etc
alléén maar leven van bladgroen en daardoor zo groot en sterk zijn geworden zul je begrijpen waarom ook voor ons het bladgroen, groente, en ander 'levend' voedsel als noten, zaden en bonen, meer levensenergie bevat dan de lijken van dode dieren..
Een menselijk lijk moet volgens de regelgeving binnen 6-7 dagen begraven zijn omdat het onmiddelijk na sterven in staat van ontbinding komt en verteert; precies hetzelfde gebeurt uiteraard met dierlijke lijken..alleen het gekke is dat mensen zodanig zijn 'opgevoed' dat ze dat niet 'zien'. Vlees van dieren wordt letterlijk geprepareerd en goed gehouden in pakjes/zakjes met chemische middelen, om het ontbindingsproces te vertragen. Waar denk je dat voedselvergiftigingen vandaan komen...men maakt er weleens grappen over maar wil de feiten niet zien, begrijp je. Heel verhaal, maar dus vandaar dat je je lichaam echt op kan bouwen met voedingsstoffen van echt en levend voedsel.
Er is heel veel op internet te vinden hierover, als je even de juiste termen weet in te geven.
Heel veel succes!
Super dat je vega bent geworden!
Ja het is een massale holocaust die vele malen erger is dan men ooit wil weten en zich kan voorstellen. Het is na '45 juist ontstaan vanwege de angst voor voedselschaarste en nooit meer gestopt. Nee het stopte niet, het veranderde alleen van soort. Vroeger had je donker uitziende mensen die als slaven werden gebruikt, nu zijn het de dieren die nog veel erger worden gebruikt. Allemaal zijn het levens, ongeacht hoe ze eruit zien. En hier kom je achter als je je écht in deze wereld erachter gaat verdiepen. Iedere 60 seconden worden er alleen al in die kleine Nederlandje ruim 1000 onschuldige dierenlevens vernederd en vermoord in de massale industriën, transporten en in slachthuizen. Ruim vijfhonderdmiljoen per jaar. En de wijze waarop moet voor het 'volk' zoveel mogelijk verborgen blijven.
Vleesvervangers van de Albert Heijn en Vegetarische Slager zijn het beste! Daarnaast heeft de biologische winkel een aantal supergoede produkten, waarvan het jammer is dat de supermarkt dit niet óók verkoopt.
Maar staar je niet teveel blind op vleesvervangers. Veel hiervan eten is niet nodig. Wat een heleboel mensen zich niet realiseren is ook juist de kracht van groente en bladgroen. In een broccoli zit bijvoorbeeld meer eiwit dan in een stuk vlees. En als je dagelijks bladgroen eet (salade of groene smoothies) dan krijg je heel veel eiwit, ijzer en mineralen binnen. Tip, begin je dag standaard met een groene smoothie ("green smoothie") en wissel regelmatig af met verschillende bladgroenten. Doe er ook een paar walnoten en een banaan of sinaasappel bij, en dan in de blender. Je voelt je heel helder in je geest en superenergiek in je lichaam. Het ijzergehalte in je bloed is hierdoor ook erg hoog. En je krijgt een prachtige huid, glad en zonder rimpels.
Als je je realiseert dat de sterkste dieren zoals olifanten, gorilla's, paarden, koeien etc etc
alléén maar leven van bladgroen en daardoor zo groot en sterk zijn geworden zul je begrijpen waarom ook voor ons het bladgroen, groente, en ander 'levend' voedsel als noten, zaden en bonen, meer levensenergie bevat dan de lijken van dode dieren..
Een menselijk lijk moet volgens de regelgeving binnen 6-7 dagen begraven zijn omdat het onmiddelijk na sterven in staat van ontbinding komt en verteert; precies hetzelfde gebeurt uiteraard met dierlijke lijken..alleen het gekke is dat mensen zodanig zijn 'opgevoed' dat ze dat niet 'zien'. Vlees van dieren wordt letterlijk geprepareerd en goed gehouden in pakjes/zakjes met chemische middelen, om het ontbindingsproces te vertragen. Waar denk je dat voedselvergiftigingen vandaan komen...men maakt er weleens grappen over maar wil de feiten niet zien, begrijp je. Heel verhaal, maar dus vandaar dat je je lichaam echt op kan bouwen met voedingsstoffen van echt en levend voedsel.
Er is heel veel op internet te vinden hierover, als je even de juiste termen weet in te geven.
Heel veel succes!
anoniem_261691 wijzigde dit bericht op 11-02-2016 17:31
Reden: Schrijffout
Reden: Schrijffout
% gewijzigd
woensdag 25 november 2015 om 23:17
quote:yolo8 schreef op 25 november 2015 @ 22:17:
[...]
Het wordt aangeraden om rond de 60 gram eiwitten te eten, dagelijks. Dat is echt heel erg moeilijk als je alleen groente, fruit, granen en peulvruchten eet. Ik doe veel krachttraining en probeer rond de 130 gram eiwitten per dag te eten, en hou dit bij in een app. Als ik de zuivel en vleesvervangers weg zou laten, mag ik blij zijn als ik 30 gram eiwitten overhoud. Te weinig dus.
Het kan echt hoor, er zijn zat mensen die het doen, zonder last te krijgen van een eiwittekort (als je googled op "protein rich vegan diet" kun je veel voorbeelden zien)
Ik merk wel aan mezelf dat ik automatisch grotere porties eet als ik een tijdje wat rustiger aandoe met de dierlijke produkten, dus waarschijnlijk krijg je vanzelf gewoon meer honger als je veel dingen eet waar je naar verhouding meer van moet eten om alles binnen te krijgen.
Bovendien ga je (als het goed is) alles wat je eet aanvullen/vervangen met peulvruchten, granen en groentes, dus bijvoorbeeld hummus op brood, zijn ook weer peulvruchten, sojayoghurt of een smoothie met amandelmelk, ook weer eiwitten, en zo loopt het de hele dag door natuurlijk.
[...]
Het wordt aangeraden om rond de 60 gram eiwitten te eten, dagelijks. Dat is echt heel erg moeilijk als je alleen groente, fruit, granen en peulvruchten eet. Ik doe veel krachttraining en probeer rond de 130 gram eiwitten per dag te eten, en hou dit bij in een app. Als ik de zuivel en vleesvervangers weg zou laten, mag ik blij zijn als ik 30 gram eiwitten overhoud. Te weinig dus.
Het kan echt hoor, er zijn zat mensen die het doen, zonder last te krijgen van een eiwittekort (als je googled op "protein rich vegan diet" kun je veel voorbeelden zien)
Ik merk wel aan mezelf dat ik automatisch grotere porties eet als ik een tijdje wat rustiger aandoe met de dierlijke produkten, dus waarschijnlijk krijg je vanzelf gewoon meer honger als je veel dingen eet waar je naar verhouding meer van moet eten om alles binnen te krijgen.
Bovendien ga je (als het goed is) alles wat je eet aanvullen/vervangen met peulvruchten, granen en groentes, dus bijvoorbeeld hummus op brood, zijn ook weer peulvruchten, sojayoghurt of een smoothie met amandelmelk, ook weer eiwitten, en zo loopt het de hele dag door natuurlijk.
woensdag 25 november 2015 om 23:34
quote:Nomad schreef op 25 november 2015 @ 21:32:
[...]
Buiten de deur eet ik vrijwel alleen veganistisch (een enkele uitzondering uit beleefdheid daargelaten). Thuis eet ik wel eieren en vlees, maar beide alleen van dieren die hun hele leven vrij rondlopen in de natuur en een natuurlijk dieet hebben (wormpjes, gras). Zuivel vermijd ik omdat ik in NL nog geen boerderij heb gevonden waar men (naar mijn mening) op een ethische manier met dieren omgaat.
Hoe 'natuurlijk' dat enkele dier ook heeft geleefd, dood wilde hij of zij niet. Dat is niet zijn of haar persoonlijke keus geweest. Je neemt alsnog andere levens die niet van jou zijn. Wie zijn wij, om te bepalen dat andere levens voor ons moeten sterven, alleen maar omdat dat òns zo goed uitkomt? En hij/zij dan? Ieder kan voor zichzelf bedenken wat goed en kwaad is. Daar heb je geen geloof of bijbel of koran voor nodig. Gij zult niet doden, dus ook geen gehandicapten of andere weerlozen. Geen uitzonderingen. Niet in deze Westerse wereld waarin het allang niet meer nodig is om ander leven te beëindigen.
Overigens heb ik wel respect voor het feit dat je erover na hebt gedacht en van daaruit een standpunt innam en daarnaar probeerde te leven.
[...]
Buiten de deur eet ik vrijwel alleen veganistisch (een enkele uitzondering uit beleefdheid daargelaten). Thuis eet ik wel eieren en vlees, maar beide alleen van dieren die hun hele leven vrij rondlopen in de natuur en een natuurlijk dieet hebben (wormpjes, gras). Zuivel vermijd ik omdat ik in NL nog geen boerderij heb gevonden waar men (naar mijn mening) op een ethische manier met dieren omgaat.
Hoe 'natuurlijk' dat enkele dier ook heeft geleefd, dood wilde hij of zij niet. Dat is niet zijn of haar persoonlijke keus geweest. Je neemt alsnog andere levens die niet van jou zijn. Wie zijn wij, om te bepalen dat andere levens voor ons moeten sterven, alleen maar omdat dat òns zo goed uitkomt? En hij/zij dan? Ieder kan voor zichzelf bedenken wat goed en kwaad is. Daar heb je geen geloof of bijbel of koran voor nodig. Gij zult niet doden, dus ook geen gehandicapten of andere weerlozen. Geen uitzonderingen. Niet in deze Westerse wereld waarin het allang niet meer nodig is om ander leven te beëindigen.
Overigens heb ik wel respect voor het feit dat je erover na hebt gedacht en van daaruit een standpunt innam en daarnaar probeerde te leven.
woensdag 25 november 2015 om 23:43
Ik eet maar 1 keer per week vlees of vis. Ik was ook helemaal gestopt maar kreeg daar lichamelijke klachten van (heb blijkbaar veel stofjes nodig- want ik vervang wel veel). Wat ik in elk geval verder eet:
- Veel linzen in soep of door een salade
- Pompoen (zit veel goed ijzer in). Daar maak ik soep van of ik rooster het in de oven (gewoon in reepjes, klein beetje zout en olie en dan in de oven)
- Bonen (zwarte, bruine of kidney)
- Nootjes (ik vind ze niet zo duur en wel gezond)
- Eieren (biologisch, en dan gado gado etc)
- (plantaardige) vleesvervangers. Ik vind zelf de vegetarische slager (o.a. de kipstuckjes) heel lekker. De vegetarische vis schijnt hier ook lekker van te zijn. Ook vind ik vivera lekker (het vegetarische gehakt, de vega pittige worstjes, falafel). Tot slot heb ik pas van beemster de kaassnitzel op als snack; die was echt goed!
- Veel linzen in soep of door een salade
- Pompoen (zit veel goed ijzer in). Daar maak ik soep van of ik rooster het in de oven (gewoon in reepjes, klein beetje zout en olie en dan in de oven)
- Bonen (zwarte, bruine of kidney)
- Nootjes (ik vind ze niet zo duur en wel gezond)
- Eieren (biologisch, en dan gado gado etc)
- (plantaardige) vleesvervangers. Ik vind zelf de vegetarische slager (o.a. de kipstuckjes) heel lekker. De vegetarische vis schijnt hier ook lekker van te zijn. Ook vind ik vivera lekker (het vegetarische gehakt, de vega pittige worstjes, falafel). Tot slot heb ik pas van beemster de kaassnitzel op als snack; die was echt goed!
woensdag 25 november 2015 om 23:58
quote:viva-amber schreef op 25 november 2015 @ 08:27:
Soja is vooral ongezond.
Kun je hier iets meer over vertellen? Ik had het idee dat de meeste ongezonde kanten van soja teniet worden gedaan als je het fermenteert. En dan is er natuurlijk nog het hormonen-verhaal.
Wij zijn thuis erg beperkt in eiwitten door allergieen, dus wij eten flink wat soja. Ik hoor graag wat precies de negatieve kanten zijn.
Soja is vooral ongezond.
Kun je hier iets meer over vertellen? Ik had het idee dat de meeste ongezonde kanten van soja teniet worden gedaan als je het fermenteert. En dan is er natuurlijk nog het hormonen-verhaal.
Wij zijn thuis erg beperkt in eiwitten door allergieen, dus wij eten flink wat soja. Ik hoor graag wat precies de negatieve kanten zijn.
donderdag 26 november 2015 om 00:22
quote:Defrona schreef op 25 november 2015 @ 23:34:
[...]
Hoe 'natuurlijk' dat enkele dier ook heeft geleefd, dood wilde hij of zij niet. Dat is niet zijn of haar persoonlijke keus geweest. Je neemt alsnog andere levens die niet van jou zijn. Wie zijn wij, om te bepalen dat andere levens voor ons moeten sterven, alleen maar omdat dat òns zo goed uitkomt? En hij/zij dan? Ieder kan voor zichzelf bedenken wat goed en kwaad is. Daar heb je geen geloof of bijbel of koran voor nodig. Gij zult niet doden, dus ook geen gehandicapten of andere weerlozen. Geen uitzonderingen. Niet in deze Westerse wereld waarin het allang niet meer nodig is om ander leven te beëindigen.
Overigens heb ik wel respect voor het feit dat je erover na hebt gedacht en van daaruit een standpunt innam en daarnaar probeerde te leven.ik kan me heel goed vinden in jouw manier van redeneren. Echter zullen we onszelf linksom of rechtsom toch moeten voeden. Ik probeer dat op een goed overwogen, zo ethisch mogelijke manier te doen. Ben lang vegetariër en ook een tijdje veganist geweest. Echter heeft een veganistisch dieet ook een behoorlijke impact op de natuur/milieu. Dat is nu eenmaal zo bij landbouw: grote gebieden worden ontdaan van hun natuurlijke ecologie. Ook voor de productie van bonen sterven er dieren, denk bijvoorbeeld aan muizen en vogels. Ik vind hun leven niet per se minder waard dan het leven van een koe. Ik merk dat ik (en velen met mij) de neiging hebben om veel geimporteerde producten te eten als men een veganistisch dieet nastreeft. Dus kokosolie, amandelen, noten etcetera en aan al die producten zitten een hoop halen en ogen. Die keten is voor mij als consument niet te overzien. Ik weet niet precies of het wel duurzaam geproduceerd wordt. Keurmerken zeggen ook niet alles. Biologische zuivel, bijvoorbeeld, vind ik niet iets heel fantastisch en zeker niet verantwoord (wel beter dan conventionele zuivel). Ik vind het gekkenwerk om bananen, kokosolie, amandelen, bonen de halve wereld over te schepen terwijl we er hier natuurgebieden zijn waar dieren een heel natuurlijk leven leiden en ons landschap open houden en bemesten. Vandaar dus dat ik ben overgestapt naar duurzaam++ vlees (om het zo maar even te noemen) en eieren van de kippen om de hoek. Ja, daar worden (voor het vlees en uiteindelijk ook voor de eieren) dieren voor gedood, maar er zijn qua landbouw altijd slachtoffers.
[...]
Hoe 'natuurlijk' dat enkele dier ook heeft geleefd, dood wilde hij of zij niet. Dat is niet zijn of haar persoonlijke keus geweest. Je neemt alsnog andere levens die niet van jou zijn. Wie zijn wij, om te bepalen dat andere levens voor ons moeten sterven, alleen maar omdat dat òns zo goed uitkomt? En hij/zij dan? Ieder kan voor zichzelf bedenken wat goed en kwaad is. Daar heb je geen geloof of bijbel of koran voor nodig. Gij zult niet doden, dus ook geen gehandicapten of andere weerlozen. Geen uitzonderingen. Niet in deze Westerse wereld waarin het allang niet meer nodig is om ander leven te beëindigen.
Overigens heb ik wel respect voor het feit dat je erover na hebt gedacht en van daaruit een standpunt innam en daarnaar probeerde te leven.ik kan me heel goed vinden in jouw manier van redeneren. Echter zullen we onszelf linksom of rechtsom toch moeten voeden. Ik probeer dat op een goed overwogen, zo ethisch mogelijke manier te doen. Ben lang vegetariër en ook een tijdje veganist geweest. Echter heeft een veganistisch dieet ook een behoorlijke impact op de natuur/milieu. Dat is nu eenmaal zo bij landbouw: grote gebieden worden ontdaan van hun natuurlijke ecologie. Ook voor de productie van bonen sterven er dieren, denk bijvoorbeeld aan muizen en vogels. Ik vind hun leven niet per se minder waard dan het leven van een koe. Ik merk dat ik (en velen met mij) de neiging hebben om veel geimporteerde producten te eten als men een veganistisch dieet nastreeft. Dus kokosolie, amandelen, noten etcetera en aan al die producten zitten een hoop halen en ogen. Die keten is voor mij als consument niet te overzien. Ik weet niet precies of het wel duurzaam geproduceerd wordt. Keurmerken zeggen ook niet alles. Biologische zuivel, bijvoorbeeld, vind ik niet iets heel fantastisch en zeker niet verantwoord (wel beter dan conventionele zuivel). Ik vind het gekkenwerk om bananen, kokosolie, amandelen, bonen de halve wereld over te schepen terwijl we er hier natuurgebieden zijn waar dieren een heel natuurlijk leven leiden en ons landschap open houden en bemesten. Vandaar dus dat ik ben overgestapt naar duurzaam++ vlees (om het zo maar even te noemen) en eieren van de kippen om de hoek. Ja, daar worden (voor het vlees en uiteindelijk ook voor de eieren) dieren voor gedood, maar er zijn qua landbouw altijd slachtoffers.
