Eten
alle pijlers
Voorgerecht voor kerst met confit de canard
maandag 18 december 2017 om 20:49
Link van Instagram plaatsen lukt niet, maar recept staat ook op Facebook zie ik:
https://m.facebook.com/miljuschka.witze ... 24/?type=3
https://m.facebook.com/miljuschka.witze ... 24/?type=3
maandag 18 december 2017 om 20:57
Salade van verschillende groene slasoorten aangemaakt met vinaigrette, daarover stukjes confit de canard verdelen, verder pitloze gehalveerde druiven, of ander fruit zoals stoofpeer of gekarameliseerde stukjes ananas of appel, en geroosterde nootjes zoals walnoot, pijnboompitten of pistachenoten. Zelfgemaakte croûtons er over is ook lekker.
Vier bouten is ongeveer 525 gr vlees, dus voor acht volwassenen en vier kleine kinderen niet heel veel, maar aangezien het een voorgerecht betreft zou het moeten lukken.
Heb je al eerder met confit de canard uit blik gewerkt? Zo niet: het vlees van de botten halen gaat het gemakkelijkst als je de bouten even verwarmt in de koekenpan. Lekker: haal ook het vel eraf, en bak deze krokant om over je salade te strooien.
Vier bouten is ongeveer 525 gr vlees, dus voor acht volwassenen en vier kleine kinderen niet heel veel, maar aangezien het een voorgerecht betreft zou het moeten lukken.
Heb je al eerder met confit de canard uit blik gewerkt? Zo niet: het vlees van de botten halen gaat het gemakkelijkst als je de bouten even verwarmt in de koekenpan. Lekker: haal ook het vel eraf, en bak deze krokant om over je salade te strooien.
don't watch the movie, read the book
maandag 18 december 2017 om 21:46
Oh deze klinkt goed!HayleyDunphy schreef: ↑18-12-2017 20:49Link van Instagram plaatsen lukt niet, maar recept staat ook op Facebook zie ik:
https://m.facebook.com/miljuschka.witze ... 24/?type=3
maandag 18 december 2017 om 22:53
Oh deze klinkt goed!HayleyDunphy schreef: ↑18-12-2017 20:49Link van Instagram plaatsen lukt niet, maar recept staat ook op Facebook zie ik:
https://m.facebook.com/miljuschka.witze ... 24/?type=3
