Vulling appeltaart invriezen?

18-08-2009 13:57 20 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik ben een appeltaart aan het maken en ik heb teveel vulling gemaakt. Nu vroeg ik me af of ik dit in kan vriezen of niet.



Er zit in:

(verse) appels

gewelde rozijnen (half water en half rum)

Amandelschaafsel



Dit alles met alleen wat kaneel overheen



Groetjes Barbabella
"ik ben het, Barbabelladingdong"
Alle reacties Link kopieren
Geen idee of dit kan. Ik zou denk ik een tweede appeltaart bakken en die in zijn geheel invriezen...
Alle reacties Link kopieren
Ja dat kan natuurlijk ook.

Maar heb maar 1 springvorm en die zit nu in de oven.

(dat is "probleem 1")

En het is ook weer niet zoveel vulling om er nog een taart van te bakken

(das "probleem 2")
"ik ben het, Barbabelladingdong"
Alle reacties Link kopieren
ik weet wel dat je het deeg kan invriezen, maar de vulling....





Zou doen wat chip zegt
Alle reacties Link kopieren
heb je geen bladerdeeg in huis, maak je appelflappen
Alle reacties Link kopieren
Ja hoor, dat kan prima, heb ik ook wel eens gedaan. Maar heb je geen bladerdeeg nog ofzo, maak je er gewoon appelflappen van.
Alle reacties Link kopieren
Ja luchtdicht verpakken en dan invriezen ( i.v.m. verse appelen)

Als je het uit de vriezer haalt, meteen gebruiken als het ontdooit is, dus niet een dag laten liggen.
Alle reacties Link kopieren
oh, mosterd
Alle reacties Link kopieren
Nee, bladerdeeg heb ik niet.

Dus das geen optie.



Ellen, zou je het eerder in een zakje doen met een sluiting of een tupperware bakje?
"ik ben het, Barbabelladingdong"
Als het niet genoeg is voor een tweede taart waarom wil je het dan invriezen? Ik zou er eerder een dessert mee maken dan. Wat roomijs erbij en je hebt een heerlijk fris zomers toetje.
Alle reacties Link kopieren
Ik wil het invriezen om volgende keer te gebruiken voor een taart. Dan heb ik namelijk de helft van de appels al geschild. Die was toch niet zo moeilijk te verzinnen??



Je dessert tip is op zich een goede, ware het niet dat ik zwanger ben en aan een redelijk strikt dieet zit en appeltaart en toetjes uit den boze zijn.



(deze taart is niet voor mijzelf, maar voor manlief op kantoor voor morgen)
"ik ben het, Barbabelladingdong"
quote:Bar_Ba_Bella schreef op 18 augustus 2009 @ 14:26:

Ik wil het invriezen om volgende keer te gebruiken voor een taart. Dan heb ik namelijk de helft van de appels al geschild. Die was toch niet zo moeilijk te verzinnen??

Nee niet moeilijk te verzinnen, maar ik vind dingen half vers en half ontdooid meestal smerig Dus probeer of genoeg over te hebben of er andere dingen mee te verzinnen
Zwanger en aan een strikt dieet lijkt me trouwens een hele onprettige combi.
Alle reacties Link kopieren
quote:Bar_Ba_Bella schreef op 18 augustus 2009 @ 14:13:

Nee, bladerdeeg heb ik niet.

Dus das geen optie.



Ellen, zou je het eerder in een zakje doen met een sluiting of een tupperware bakje?





Ziplockzakje, en dan zoveel mogelijk luchtdicht maken!



Je kan het dan eventueel ook nog in een bakje doen natuurlijk!



Enne.......dat smaakt prima hoor, als het bevroren is geweest!!
Alle reacties Link kopieren
quote:Sunemom schreef op 18 augustus 2009 @ 14:28:

Zwanger en aan een strikt dieet lijkt me trouwens een hele onprettige combi.Klopt, zeker als je een appeltaart staat te bakken
"ik ben het, Barbabelladingdong"
Alle reacties Link kopieren
quote:Sunemom schreef op 18 augustus 2009 @ 14:28:

[...]





Nee niet moeilijk te verzinnen, maar ik vind dingen half vers en half ontdooid meestal smerig Dus probeer of genoeg over te hebben of er andere dingen mee te verzinnen Half om half heb ik meestal geen problemen mee, maar hier dus geen ervaring mee. Zeker als het dan ook nog een uur in de oven moet durf ik het risico wel aan denk ik.
"ik ben het, Barbabelladingdong"
quote:Bar_Ba_Bella schreef op 18 augustus 2009 @ 14:31:

[...]





Klopt, zeker als je een appeltaart staat te bakken



Kan ik me helemaal voorstellen!

Wel ontzettend lief dat je hem toch bakt voor je man
Alle reacties Link kopieren
Ach, hij is geslaagd voor het eerste gedeelte van zijn opleiding, dus dan mag ik ook wel een beetje lief zijn voor hem (kan ik daarna weer ongestoord een draakje zijn)
"ik ben het, Barbabelladingdong"
Alle reacties Link kopieren
ja hoor kan prima. Ik doe het met gekookte appels voor applecrumble. Wat ik overheb, gaat de vriezer in, al dan niet met crumblelaag erbovenop.
We dont make mistakes here, we just have happy accidents. We want happy, happy paintings. If you want sad things, watch the news. Everything is possible here. This is your little universe -Bob Ross
Alle reacties Link kopieren
Invriezen gaat prima en het smaakt daarna ook nog goed. Wel komt er dan bij het bakken meer vocht uit de appels, dus dan zou je iets op de taartbodem kunnen strooien wat het overtollige vocht opneemt (paneermeel of custard bijvoorbeeld)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven