Eten
alle pijlers
Waar haal je nog lekker brood?
zondag 24 maart 2019 om 11:46
Ik ben benieuwd waar jullie je dagelijkse brood halen.
Bij mij in de buurt zijn een AH, een Lidl en een Dirk. Het 'Stevig Volkoren' van AH is wat mij betreft nog het lekkerste. Ter indicatie wat ik lekker vind.
Verder hier een Bertram bakker , daar wordt ook niks vers echt gebakken alleen afgebakken. Net als bij AH.
Het Stoepje staat hier 1x per week op de markt, ook niks... Maar nog niet alles van geprobeerd. Ik hou gewoon van brood met een goede korst maar ook qua broodkruim niet van dat superluchtige spul wat in 1 hap klaar is.
Ik maak het af en toe zelf dan maar.
Ja ik ben een zeur, maar ik eet het zo veel dat ik het jammer vindt dat het allemaal zo goedkoop en massa mogelijk lijkt te moeten zijn.
Zelfs de zogenaamde verse warme bakker gebruikt grotendeels bakmixen en halffabrikaten...
Welk brood vind jij lekker en waar haal je het.
Bij mij in de buurt zijn een AH, een Lidl en een Dirk. Het 'Stevig Volkoren' van AH is wat mij betreft nog het lekkerste. Ter indicatie wat ik lekker vind.
Verder hier een Bertram bakker , daar wordt ook niks vers echt gebakken alleen afgebakken. Net als bij AH.
Het Stoepje staat hier 1x per week op de markt, ook niks... Maar nog niet alles van geprobeerd. Ik hou gewoon van brood met een goede korst maar ook qua broodkruim niet van dat superluchtige spul wat in 1 hap klaar is.
Ik maak het af en toe zelf dan maar.
Ja ik ben een zeur, maar ik eet het zo veel dat ik het jammer vindt dat het allemaal zo goedkoop en massa mogelijk lijkt te moeten zijn.
Zelfs de zogenaamde verse warme bakker gebruikt grotendeels bakmixen en halffabrikaten...
Welk brood vind jij lekker en waar haal je het.
zondag 24 maart 2019 om 13:33
Bij Robért was ook mijn eerste gedachte maar ja, nogal lokaal.Gatti schreef: ↑24-03-2019 13:11http://tilburg.com/nieuws/pig-rye-maakt ... nederland/
Maar daar heb jij waarschijnlijk weinig aan.
Anders altijd bij de bakker.
Soms bij Bij Robért, ook heel lekker.
Ik vind supermarktbrood echt niet te nassen. Ik ga een paar keer per jaar naar Oisterwijk, de rest van het jaar gewoon naar de lokale bakker!
zondag 24 maart 2019 om 13:39
zondag 24 maart 2019 om 13:52
Allison volkoren van de natuurwinkel, inmiddels heet die ik bezoek Odin.
Het brood laat ik snijden waar ik bij sta. Ook prima in te vriezen en te ontdooien. Heeft de bite en structuur die ik fijn vind.
Bevat minder zout. Verder zit er alleen water, volkorenmeel en gist in.
Verder koop ik ook bij onze Franse bakker af en toe volkorenbrood. Laatst ingrediënten nagevraagd en ook daar behalve gist, desem en zout alléén volkorenmeel.
Het brood laat ik snijden waar ik bij sta. Ook prima in te vriezen en te ontdooien. Heeft de bite en structuur die ik fijn vind.
Bevat minder zout. Verder zit er alleen water, volkorenmeel en gist in.
Verder koop ik ook bij onze Franse bakker af en toe volkorenbrood. Laatst ingrediënten nagevraagd en ook daar behalve gist, desem en zout alléén volkorenmeel.
zondag 24 maart 2019 om 19:20
Ik let totaal niet op mijn zoutinname, is niet iets waar ik me druk om maak. Maar ik ben iig niet iemand die dagelijks brood eet, dus daar loop ik niet echt gevaar.
zondag 24 maart 2019 om 19:22
renske1975 schreef: ↑24-03-2019 12:04Bij de Aldi hebben ze tegenwoordig heerlijk brood. De rustieke broden.
Klopt. Zelf kies ik dan voor volkoren (echt, dus met meel en niet bloem) en haal het ter plekke door de snijmachine. Heel lekker. Kan niet bij elke Aldi; alleen waar ze een vers brood-afdeling hebben.
Een theorie stelt dat, als iemand ooit ontdekt waar het Universum precies voor dient en waarom het er is, het meteen zal verdwijnen en vervangen zal worden door iets dat nog bizarder en onbegrijpelijker is. Een andere theorie stelt dat dit al gebeurd is.
zondag 24 maart 2019 om 19:42
Het wisselt nog wel per locatie. 'Mijn' Aldi is fijn: ruim opgezet, schoon, aardig personeel. Maar afgelopen week was ik bij een andere en toen wist ik weer hoe het ook kon.
Een theorie stelt dat, als iemand ooit ontdekt waar het Universum precies voor dient en waarom het er is, het meteen zal verdwijnen en vervangen zal worden door iets dat nog bizarder en onbegrijpelijker is. Een andere theorie stelt dat dit al gebeurd is.
zondag 24 maart 2019 om 20:05
Ik koop vaak de meergranen (of was het nou toch de meerzaden?) en snij hem juist niet. kun je zelf lekker dikke plakken afsnijden
Ook het rustieke stokbrood gaat hier schoon op.
zondag 24 maart 2019 om 20:12
Ik vind de nieuwe opstelling en presentatie in ieder geval erg geslaagd. Je ziet alles met andere ogen. Je kan om alle rekken heenlopen en hoeft niets over te slaan. Mooie brood- koel-, vries- en mooie groentenafdelingen . Blinkend nieuw, groot verschil. Maar alle supermarkten in de wijde omgeving zijn in de laatste jaren gemoderniseerd.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zondag 24 maart 2019 om 21:12
Bij de bakker, maar vaak kom ik te laat van mijn werk en dan zit ik aan slap Jumbo brood vast. Om dat wat body te geven doe ik er een plak roggebrood op, is het toch weer stevig.
Afgelopen weekend een "rustiek" brood op de markt gekocht, dat was ook deels roggemeel. Stevige hap, maar toch zacht. Of moet ik zeggen mals?
Afgelopen weekend een "rustiek" brood op de markt gekocht, dat was ook deels roggemeel. Stevige hap, maar toch zacht. Of moet ik zeggen mals?