Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch - II
zaterdag 12 december 2020 om 18:56
En ineens was deel 1 al vol! Bij mijn weten is er nog geen deel 2, dus bij deze!
Uit de OP van deel 1: ‘vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten.’
Het oude topic: Wat eten we vandaag vegetarisch
Smakelijk iedereen!
Uit de OP van deel 1: ‘vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten.’
Het oude topic: Wat eten we vandaag vegetarisch
Smakelijk iedereen!
anoniem_648f6f27076be wijzigde dit bericht op 13-12-2020 22:25
0.21% gewijzigd
dinsdag 2 februari 2021 om 17:39
Iemand tipte een recept van Faitraide original.
Maar ik moet gewoon eens goed verder zoeken. En misschien eens naar een winkel waar ze meer buitenlands spul hebben, in de hoop dat ik iets als ontbijtkoek hebben. Appelstroop kan ik misschien vervangen door agave siroop ofzo?
dinsdag 2 februari 2021 om 17:49
dinsdag 2 februari 2021 om 18:44
Dank!PiNuts14 schreef: ↑02-02-2021 17:49Hmm, agavesiroop zou ik niet doen. De appelstroop die wij gebruiken is veel dikker van structuur en voller van smaak. Ik zou bijna opteren een mengeling van agavesiroop en een appel-/perencompote of -confituur. Zal het straks eens aan vriend vragen, wat hij zou doen.
Ik zag ook een recept voor boeuf bourguignon. Dat vind ik een goed alternatief
dinsdag 2 februari 2021 om 18:59
dinsdag 2 februari 2021 om 21:02
Ik vervang balsamico vaak door appelstroop met een beetje azijn of citroensap, dus ik zou appelstroop vervangen door balsamico met een beetje extra suiker.
Wij aten bietjescurry met geroosterde spruitjes en pilav van gerookte rijst. Die gerookte rijst rook woest-rokerig maar smaakte heel subtiel (mij iets te subtiel).
Wij aten bietjescurry met geroosterde spruitjes en pilav van gerookte rijst. Die gerookte rijst rook woest-rokerig maar smaakte heel subtiel (mij iets te subtiel).
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
dinsdag 2 februari 2021 om 21:11
dinsdag 2 februari 2021 om 21:49
Kom zeg je weet best dat dit dus een vega variant betreft want anders staat het niet in dit topic.
Het zal er dus wat smaak, structuur en recept op de vleesvariant het beste te vergelijken zijn. Dit is een vega topic dus hoeven we niet steeds vega ervoor te zetten.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
dinsdag 2 februari 2021 om 21:50
[...]IBIopviva schreef: ↑02-02-2021 21:49Kom zeg je weet best dat dit dus een vega variant betreft want anders staat het niet in dit topic.
Het zal er dus wat smaak, structuur en recept op de vleesvariant het beste te vergelijken zijn. Dit is een vega topic dus hoeven we niet steeds vega ervoor te zetten.
moderatorviva wijzigde dit bericht op 08-02-2021 15:17
Reden: offtopic
Reden: offtopic
11.48% gewijzigd
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 2 februari 2021 om 21:53
Echt je bent aan het zuigen en dat weet je best.
Ja ja wij eten nep "kip" nep "stoofvlees" en nep "hamburgers" en nep "boeuf". Wij snappen wat we bedoelen en dat is genoeg dan heeft het echt geen enkele toegevoegde waarde als jij er met opmerkingen tussen komt die alleen maar bedoeld zijn om te provoceren.
moderatorviva wijzigde dit bericht op 14-02-2021 18:00
Reden: quote verwijderd
Reden: quote verwijderd
9.91% gewijzigd
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
dinsdag 2 februari 2021 om 21:56
Niet bedoeld om te provoceren, maar dan noem je het toch gewoon tofu bourguignon, of wat dan ook? Je kan het toch ook gewoon noemen naar de ingrediënten die er wél in zitten, in plaats van naar ingrediënten die er niét in zitten?IBIopviva schreef: ↑02-02-2021 21:53Echt je bent aan het zuigen en dat weet je best.
Ja ja wij eten nep "kip" nep "stoofvlees" en nep "hamburgers" en nep "boeuf". Wij snappen wat we bedoelen en dat is genoeg dan heeft het echt geen enkele toegevoegde waarde als jij er met opmerkingen tussen komt die alleen maar bedoeld zijn om te provoceren.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 2 februari 2021 om 21:59
Tip: als je je verveelt, ga eens naar je supermarkt naar de producten van de Vegetarische Slager staan kijken. Je weet niet wat je meemaakt en wat zal je je heerlijk druk kunnen maken! Niet bedoeld om te provoceren, hoor.
Trouwens, even een vraag: wat vindt je collega van alle recepten die je hier voor haar/hem hebt verzameld?
dinsdag 2 februari 2021 om 22:01
Ik ben het gezeur zat dat iedereen allerlei (in naam) vleesgerechten noemt en dat er dan geen vlees in zit. Wat een onzin. Noem het dan anders. Het niet willen eten, maar het moet wél zo heten.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 2 februari 2021 om 22:05
Juist die collega was eigenlijk (net als ik) op zoek naar Hollandse pot op vegetarische wijze, maar dan zonder vleesvervangers. Zij kent heel veel vegetarische recepten, maar dat zijn vaak recepten uit (verre) andere landen, en zij zou het juist zo leuk vinden nou ook eens Hollandse pot te kunnen maken op vegetarische wijze, maar ook zij kwam er niet uit, en behoudens 1 of 2 tips, ben ik hier ook niet verder gekomen. Ik bedoel, leuk natuurlijk allemaal, falafel en vegetarische curry en Indische groentegerechten, maar ik ben er nog steeds niet uit wat je dan verder moet serveren bij Hollandse gekookte sperziebonen, kruimige aardappelen, en ja, dan?Lorelai schreef: ↑02-02-2021 21:59Tip: als je je verveelt, ga eens naar je supermarkt naar de producten van de Vegetarische Slager staan kijken. Je weet niet wat je meemaakt en wat zal je je heerlijk druk kunnen maken! Niet bedoeld om te provoceren, hoor.
Trouwens, even een vraag: wat vindt je collega van alle recepten die je hier voor haar/hem hebt verzameld?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 2 februari 2021 om 22:10
Nog maar een keer serieus reageren dan, wetende dat je ook dit weer belachelijk zult maken en voor je eigen reeds getrokken conclusie in zal zetten. Voor de meelezers dan maar.pejeka schreef: ↑02-02-2021 22:05Juist die collega was eigenlijk (net als ik) op zoek naar Hollandse pot op vegetarische wijze, maar dan zonder vleesvervangers. Zij kent heel veel vegetarische recepten, maar dat zijn vaak recepten uit (verre) andere landen, en zij zou het juist zo leuk vinden nou ook eens Hollandse pot te kunnen maken op vegetarische wijze, maar ook zij kwam er niet uit, en behoudens 1 of 2 tips, ben ik hier ook niet verder gekomen. Ik bedoel, leuk natuurlijk allemaal, falafel en vegetarische curry en Indische groentegerechten, maar ik ben er nog steeds niet uit wat je dan verder moet serveren bij Hollandse gekookte sperziebonen, kruimige aardappelen, en ja, dan?
De Nederlandse AVG leent zich niet goed voor creatieve vleesloze gerechten. Daarom koken veel vegetariërs gerechten uit andere keukens die daar meer bij aansluiten. Tegenwoordig zijn er veel mensen die ook weleens vleesloos willen eten maar niet zo uitgebreid kunnen of willen koken en graag vasthouden aan de AVG die ze kennen van hun ouders. Voor die groep zijn er tegenwoordig vega schnitzels, burgers, worstjes, balletjes en noem maar op. Hoef je niet te gebruiken, kan wel.
