Wat eten we vandaag vegetarisch - II

12-12-2020 18:56 1030 berichten
En ineens was deel 1 al vol! Bij mijn weten is er nog geen deel 2, dus bij deze!

Uit de OP van deel 1: ‘vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten.’

Het oude topic: Wat eten we vandaag vegetarisch

Smakelijk iedereen! :-9
anoniem_648f6f27076be wijzigde dit bericht op 13-12-2020 22:25
0.21% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Pizza gemaakt met de courgettebodem van Magioni, tomatenpuree, courgette, kastanjechampignons, paprika, bosui, zongedroogde tomaat, mozzarella, geraspte Goudse kaas.
Alle reacties Link kopieren
Een aardige jongeman met een bezorgfiets belde aan en gaf heel aardig pizza’s aan mijn man.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
Alle reacties Link kopieren
may_ka schreef:
14-02-2021 20:12
Een aardige jongeman met een bezorgfiets belde aan en gaf heel aardig pizza’s aan mijn man.
Dat is wel heel aardig ;-D
Alle reacties Link kopieren
Wij aten wit­lofstamp­pot met Frie­se na­gel­kaas.
Alle reacties Link kopieren
Lady*Voldemort schreef:
13-02-2021 19:27
Doe me eens een recept? Ik ben dol op tomatensoep maar ik ben echt heel slecht in tomatensoep maken. Zo slecht dat zelfs een pakje van Knorr nog beter smaakt dan mijn brouwsels. Terwijl ik voor de rest toch wel best eetbare soepen kan maken :proud:
Ik maak altijd een super makkelijke tomatensoep waarvan iedereen het recept wil. Dan moet ik dus vertellen dat het heel simpel is 😅

1 blik tomatenblokjes in een pan. Blik vullen met water, ook in de pan. Dan 1 groentebouillonblokje van Ah huismerk (de lekkerste). Laten koken. roerei maken en bij de soep doen. Handje gebakken uitjes uit een zak erbij en een scheut chilisaus.

Klaar.
Chocolate is the answer, who cares what the question is..
Mijn versie van tomatensoep is ook heel simpel:
Ui en knoflook fruiten in olijfolie. Grote zak soep/roerbakgroenten erbij, tijdje aanbakken. Twee blikken tomaatblokjes en een bouillonblokje toevoegen. Soms nog een klein beetje water. Zachtjes koken tot alles zacht is. Staafmixeren. Eventueel afmaken met wat room, pesto, basilicum oid.
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 30-06-2021 21:12
97.06% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Ik maak vanavond curry met vega notenballetjes en bloemkool, misschien nog wat zoete aardappel uit de oven erdoor.

Gisteravond hebben we shakshuka besteld, mijn versie was vega met aubergine, feta en granaatappelpitjes. Erg lekkere combi!
Aardappelpuree met een hele bol knoflook die uit de oven kwam. Erbij broccoli en wortel uit de oven.
Vanavond hebben we tomatensoep van zaterdag. Want het is tijdelijk het ‘We eten vandaag tomatensoep’ topic, toch? :rofl:
Alle reacties Link kopieren
Neenee, hier een overheerlijke pompoensoep, eerder gemaakt en gister uit de vriezer getoverd.
Such fun!1
Vette dinsdag: hamburgers met aardappelschijfjes en veel mayo, nu het nog mag.
Alle reacties Link kopieren
Vanmiddag, zelfgemaakte broccoli soep met croutons, tomaten blokjes en parmezaan.

Vanavond, parelcouscous met gegrilde groenten en feta uit de oven. Nu al zin in!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Alle reacties Link kopieren
PiNuts14 schreef:
16-02-2021 11:31
Vette dinsdag: hamburgers met aardappelschijfjes en veel mayo, nu het nog mag.
Waarom mag je dat later niet dan?

Ik eet witlof uit de oven met kaas, gekookt of gebakken ei en kaassaus.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
Haha IBI dat vroeg ik me ook al af.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Omdat de Vastenperiode morgen begint. Dacht dat Vette Dinsdag genoeg aanwijzingen bevatte :)
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 04-07-2021 19:17
98.18% gewijzigd
Ik ga lekker lui verwijzen naar het topic dat ik erover opende terwijl ik nog een olijvenbroodje naar binnen schuif :biggrin:

actueel/vastentijd-veertigdagentijd-40- ... #p32493671
Alle reacties Link kopieren
Wortel, boontjes, paprika met pulled porck en noodles.
Such fun!1
Minestronesoep hier, en morgen ook.
Alle reacties Link kopieren
PiNuts14 schreef:
16-02-2021 15:25
Omdat de Vastenperiode morgen begint. Dacht dat Vette Dinsdag genoeg aanwijzingen bevatte :)
Nope sorry. Klonk voor mij zoiets als woensdag, (veg) gehaktdag zeg maar.

Succes iig met het vasten!
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
IBIopviva schreef:
17-02-2021 09:39
Nope sorry. Klonk voor mij zoiets als woensdag, (veg) gehaktdag zeg maar.

Succes iig met het vasten!
Thanks! Het duurt gelukkig maar zes weken :proud: :rofl:
Gisteren linzenstoofpot met rijst.
Vandaag risotto met champignons en courgette.
Alle reacties Link kopieren
Hutspot met vegaballetjes
Pasta met tomatensaus, groene olijven en pangeroosterde pijnboompitten.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven