Wat eten we vandaag?

20-04-2017 10:08 3499 berichten
Alle reacties Link kopieren




Hier praten we over van alles en nog wat maar vooral over eten, iedereen is welkom!

Het vorige deel vind je hier
Vanavond aten we pasta met broccolipesto (nou ja goed, vloeken in de Italiaanse kerk natuurlijk, was meer pesto met ook nog broccoli erdoorheen geblitzt). Erbij wat knapperige pancetta en pijnboompitten. Salade met sla en courgette ernaast, was heel smakelijk.
Ik at part 2 van de salade die ik maandag maakte. En een ijsje. Vooraf. Haha. Het was overigens mijn favoriet van de proeverij. Walnoot ricotta rozemarijn
Gister een broodje pita met kipdijfilet en een salade op werk. Was erg lekker en alle clienten genoten er ook van.

Vanavond eet ik bij schoonouders, geen idee wat. Ik hoop op een bbq!
Alle reacties Link kopieren
Wij eten een caprese salade met zoete aardappelfriet en falafel.
Alle reacties Link kopieren
Ik maak vanavond falafel (nou ja, K&K van Garden Gourmet) met een couscoussalade met gegrilde paprika, zongedroogde tomaat, komkommer, wortel.

Klinkt lekker die salade, GB.
Oh die k&k falafel van dat merk vind ik prima te doen KV!

Gisteren had ik een feestje en snaaide ik het een en ander, waaronder wat puntjes pizza mozzarella en pizza met Parmaham en rucola. Smaakte me best.
Vanavond aten we marmitako, Portugese tonijnstoofpot met stokbrood om te dopen. Heerlijk en lekker zomers.
Waar was ik gebleven? Donderdag denk ik. Toen at k risotto met spinazie, want afgezien van een ui en diepvries spinazie was de koelkast leeg.

Gisteren ging ik een paar uurtjes naar het strand en had ik 's avonds een (werk) borrel. Ik had het laatste beetje salade meegenomen naar het strand. En 's avonds bij de borrel at ik hapjes. Pita brood, papadum en casave chips met dips (iets met kokosrasp, limoen en koriander, en iets met pinda/sambal), groente gyoza en krab loempiaatjes. Toen ik thuis kwam om 9 uur heb ik een paar crackers met kaas gegeten.
Alle reacties Link kopieren
Ik maakte donderdag salade van botersla, gekookte aardappel, puntpaprika, boontjes, ei, ui, parmezaankoekjes en walnoten. Was heel lekker. Gister moest ik tussen de bedrijven door eten en streek ik even neer bij een Griek waar ik een gevulde aubergine at met rijst en bonen. Wel lekker, maar erg zout en vet.
Vandaag komen de schoonouders en gaan we ergens lunchen en vanavond eten we hier. Boontjes, aardappels, een everzwijnkoteletje en salade met tomaat en komkommer.
Vanavond eet ik zonder lief, die houdt niet van makreel dus ik zie m'n kans schoon: makreelsalade met appel, komkommer en ei. Ovenfrietjes erbij.
Alle reacties Link kopieren
Ik at gisteren op mijn werk en had bij Ah een maaltijdsalade gehaald met kip, pasta,olijven en een pestodressing. Was ok( zelf maken is uiteraard veel lekkerder maar ik had er geen zin in).

Vandaag heb ik ook gewerkt en op de zaterdagen dat ik werk zorgt man voor het eten en dat is meestal ergens iets halen. Zo ook vandaag. Via social deal bij een Chinees hier in de stad, ik weet niet precies wat het wordt.
Teigera schreef:
21-07-2018 14:15
Vanavond eet ik zonder lief, die houdt niet van makreel dus ik zie m'n kans schoon: makreelsalade met appel, komkommer en ei. Ovenfrietjes erbij.
wil je het recept met ons delen?
Jahoor, maar het is uit de losse pols. En zonder appel, want die was vandaag gesneuveld door dochter met trek :) .
Ik had een half zakje rucola-mix, een halve avocado, een gekookt ei, een stuk gerookte makreelfilet, flink stuk komkommer en een trostomaat. Alles in stukken snijden en door elkaar roeren. Dressing van olijfolie en citroen, beetje zout erbij, goed kloppen en klaar.
Zo simpel was het.

Het smaakte desondanks prima, dochter at haar bordje leeg.

Overigens, voor degenen die hier al heel lang meeschrijven en naar meets zijn geweest: lang, lang geleden was ik behoorlijk hoogzwanger op een meet bij Dolfje en waren jullie zo lief om een romper en kookboek met gerechten voor babies en kinderen te geven. Frut II is net uit de romper gegroeid, maar hij smult nu van allerlei hapjes die uit dat kookboek komen. Ik dacht dat is misschien leuk om te weten :). Vorige week quinoa met groene asperges, cherrytomaten en peterselie. Vandaag maakte ik een ontbijthapje: quinoa met appel en peer en kaneel.
Alle reacties Link kopieren
Ah wat leuk Teig!
Hey, Teig, wat grappig. :) Leuk dat het van pas komt.

Het spijt me dat mijn maaltijden niet erg boeiend zijn de laatste tijd. Maar door drukte en warmte is het allemaal nogal simpel. Gisteren lunchten we op het strand alwaar ik een Caesar salade at. Gisteravond haalden we een lekker brood, met paddestoelen 'tapenade', boquerones en kaasjes.

Vanavond gaan we naar een concert in België. We zullen wel ergens iets eten, maar we kunnen pas om 18.00 onze Airbnb in, en het concert begint om 20.30. Het zal wel iets simpels worden. Of een uitgebreide lunch en voor het concert langs het Frietkot voor een patatje Andaluz. :proud:
Ik ben net klaar met de pasta voor vanavond.
Iets aan de vroege kant, maar dan hoef ik straks niet in de hitte achter het fornuis te staan.
@GB: ik zou gaan voor een uitgebreide lunch en dan een lekker patatje van tevoren. Je bent immers in België! :)

Vanavond maak ik een bulgursalade met geroosterde bloemkool, zongedroogde tomaten en gegrilde halloumi.
Ook alvast wat extra couscous koken voor de lunchsalade van deze week (soort note to self is dit, dat moet ik echt niet vergeten te doen).

@HaPu: je bent echt ruim op tijd ja!
Alle reacties Link kopieren
Dat is wel heel vroeg Hapu!

GB ik ben het eens met Teig, lekker uitgebreid lunchen en vanavond Belse frieten.

Wij hadden dus een afhaalmaaltijd van een Chinees maar het viel een beetje tegen. Het was witte rijst met kip en groenten. En het was precies dat. Zonder enige smaakmaker. Gelukkig heb ik ketjap en van alles in huis dus dat erover gegooid en toen was het te eten.
Wat we vanavond eten weet ik nog niet.
Alle reacties Link kopieren
@Dolf, was je dus uiteindelijk nog aan het koken ;)

Wij aten de afgelopen twee dagen een simpele curry met kip, paprika, ui en sugarsnaps. Smaakte goed.

Vanmiddag en vanavond hebben we oppas, die eet met dochter en legt haar op bed, dus wij gaan even de stad in, op terras zitten en samen eten en dan lekker op tijd weer naar huis. Zolang ik me netjes binnen de kaders begeef voel ik me redelijk, ben nog steeds wel heel erg moe, maar zo'n mensje bouwen is ook niet niets.
Alle reacties Link kopieren
Kaat ik hoefde niet te koken, gooide het er op mijn bord overheen.

Vandaag pitabroodjes met kipshoarma en sla.
net gegeten:
kippensoep en een stokbroodje gezond, door de warmte weinig trek.
Alle reacties Link kopieren
Ach GB, ik eet ook niet heel spannend. Enne...gaaf concert was je heen. Ik vind hen ook een erg leuk bandje. Ken maar een paar nummers en zou ze ook graag een keer live willen zien.

De k&k falafel was inderdaad heerlijk. Heb het een paar keer zelf gemaakt en dat weegt qua werk niet op tegen dit gemak dus die houden we erin. Lief vond het zelfs zo lekker dat op zijn verzoek we gisteren gewoon hetzelfde hebben gegeten.

Zaterdag uit eten geweest. Het eten en de sfeer waren goed maar er waren net een paar puntjes van kritiek. We moesten 2,50 bijbetalen voor een saus bij het vlees van lief. En die was al fors geprijsd dus dat vond ik schandalig. Geef dat er gewoon bij.
Ook kregen we als garnituur bij onze 2 hoofdgerechten 2 kleine bakjes met overigens prima friet en met een zielige salade met alleen maar sla, dressing, komkommer en cherrytomaat. Stond qua hoeveelheden en voor de salade qua creativiteit niet in verhouding met de smaken van de hoofdgerechten en de prijzen.

We hadden vooraf een bordje pata negra ham. Daarna had ik een krabsalade met limoen, granny smith, radijs en avocado. Goeie combi. Als hoofd had ik scholfilet met de meest heerlijke beurre noisette en ravigotte.
Toet kon er niet meer in ;-)

Wat leuk Teig, goed cadeau geweest.

Ben sinds zaterdag aan het zwemmen in de plas die aan onze tuin grenst en dat is een goede oefening voor mijn been. Ook voor de rest van mijn lijf: heb spierpijn in mijn armen. Ben niet zo'n zwemmer maar voor dit doel ga ik zeker mijn best doen. Ik heb gelukkig mazzel met het weer. Geluk bij een ongeluk
Vanavond maak ik tonijnsalade :) Vind dat altijd wel lekker met dit weer.
Alle reacties Link kopieren
@KV, dapper van het zwemmen. En goed bezig.
Hoe gaat het met je herstel?

Gisteren eerst op het terras bitterballen en nacho's gegeten. Daarna zijn we een terras verderop gaan zitten. Daar nog drie tapas gegeten. Eerst een gamba met een salade van freekeh en nog iets wat ik me niet kan herinneren. Daarna een salade van linzen, gerookte biet en gekarameliseerde ui. Daarna nog kalfswangetjes met witte bonen.

Smaakte allemaal opvallend goed. Het tempo van serveren lag alleen heel erg laag. We hadden nog wel wat meer willen proeven, maar we moesten naar huis zodat ik nog steeds op tijd ging slapen. Ik snap het trouwens ergens wel, het is een wijbar waar je ook wat hapjes kunt doen, eten was ook maar 15 euro per persoon. Maar ja zwanger, dus ik drink niet, en mijn lief wilde nog aan het werk, dus die ging ook niet teveel drinken....
Alle reacties Link kopieren
Ik heb net twee gegrilde kippenbouten op de markt gehaald en ik maak er een pastasalade bij. Misschien maak ik ook nog wat gazpacho.
Nu ben ik moed aan het verzamelen om even naar de sportschool te gaan. De wandeling erna toe is al een uitdaging met dit weer..
Wel leuk Kaaaaaaaatje, zo'n hapjesconcept. Maar misschien ben je inderdaad niet helemaal de doelgroep nu :D

Koreveen fijn dat het zwemmen zo bevalt! Kun je toch wat spierkracht behouden.

Wij aten vanavond in de oven gebakken geitenbrie met een lepeltje vijgenjam, met geroosterde groenten (bieten & paprika) met balsamico en walnoten en krieltjes. Het was erg lekker, alleen de combinatie bieten en paprika begrepen wij niet zo. Het had ook best zonder de paprika gekund.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven