Wat eten we vandaag?

07-02-2020 14:48 3214 berichten
Alle reacties Link kopieren
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!

Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421


Afbeelding
Alle reacties Link kopieren
Wij eten een salade met feta en gerookte kip en tomaten en geroosterde aardappels met rozemarijn uit de oven.
Succes met sporten Koor. Ik ga regelmatig na het eten wandelen maar ik trek dat niet met deze hitte. Kan er echt veel minder goed tegen dan vroeger. Heeft natuurlijk ook met mijn gewicht te maken maar ook met mijn astma denk ik.
Alle reacties Link kopieren
Tortilla's uit de oven, gevuld met courgette, paprika, bonenpuree, kaas en crème fraiche. Tomatensaus erover. Dochter is dit keer écht vegetariër en dit vinden we allemaal lekker. Leuk topic dit.
Alle reacties Link kopieren
Warm eten trek ik even niet vandaag met die warmte. Gisteren nog wel: een roerbakje met paksoi en peultjes (gember knof ui miso soja sake) maar nu maak ik een broodje mey hardgekookt ei en daarbij een bordje rauwkost met van alles. Best okee
Alle reacties Link kopieren
Wij aten vandaag een zeer goed gelukte melanzane parmigiana. Ipv de aubergine in de grillpan te grillen heb ik ze in een koekenpan gebakken in een redelijke hoeveelheid olie. Wel minder gezond dus, maar veel lekkerder.

Gisteren was het een makkelijke pastasalade ivm de zwemles en morgen wordt het salade nicoise.
Gisteren de Bulgur salade aangevuld met nog extra feta, geroosterde paprika, olijven en tomaat. Wortel salade erbij gemaakt, hummus, geroosterde bloemkool met limoen-tahin dressing en in de oven geroosterde aubergines met yoghurt-muntsaus. Afgezien van de aubergines hebben we van alles nog wat over, dus dat gaat vandaag als picknick mee naar het strand.
MijnNaamIsHaas73 schreef:
24-06-2020 21:21
Wij aten vandaag een zeer goed gelukte melanzane parmigiana. Ipv de aubergine in de grillpan te grillen heb ik ze in een koekenpan gebakken in een redelijke hoeveelheid olie. Wel minder gezond dus, maar veel lekkerder.

Gisteren was het een makkelijke pastasalade ivm de zwemles en morgen wordt het salade nicoise.
Ja, als je die aubergine bakt wordt het idd echt lekkerder. Nou ja moet kunnen toch. :D
Alle reacties Link kopieren
Ik heb nog wat van de aardappeltjes over van gisteren die bak ik op met een stukje halloumi en een tomatensalade erbij.
Man heeft weer een bakje uit de diepvries. Ik moet weer werken vanavond.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren haalden we pizza. Ik was echt nergens meer toe in staat. Vandaag ben ik dat denk ik ook niet, maar ik zal toch moeten. We eten couscous salade met gegrilde kip en tzatziki.
Alle reacties Link kopieren
Teigera schreef:
24-06-2020 16:16
Pfoeh dat zal lekker warm zijn Koreveen!
Het viel mee. Moest wel lange broek en stevige schoenen aan vanwege teken maar we liepen in het bos onder de bomen en was wel te doen.

Het sporten was wel heftig. Gelukkig stonden we in de schaduw en hadden ze de les wat aangepast. Toch spierpijn ;-)

Ik heb net couscous gestoomd en ga daar zo een salade mee in elkaar draaien met gerookte kip, feta, veldsla, zongedroogde tomaat, gegrilde paprika en een Marokkaanse kruidenmix. De restjes worden een lunch in het weekend.

Morgen vrije dag. Heb weer een fotografiecursus (was uitgesteld wegens corona) en dat is weer in het bos. We starten wel vroeg gelukkig. Denk dat we morgenavond een pizza laten aanrukken omdat ik dan geen puf meer zal hebben.
Vanavond aten we een ovengerecht van spitskool, tomaten, aardappelen en brie. Flink wat paprikapoeder en peterselie erbij. Ik blijf proberen om spitskool lekker te bereiden maar tot nu toe vind ik het alleen wat als onderdeel van een wokje, eigenlijk. Maar goed, het was weer eens wat anders.

Morgen ga ik restjes uit de vriezer en groentela opmaken: vissticks, filetlapje, broccoli, salade (botersla, komkommer, tomaat, pompoenpitjes), gewokte spinazie en aardappelen uit de oven.

Ik ben morgen ook vrij en ga met frut II naar het natuurhistorisch museum. Frut I zit dan gewoon op school. Nu we weer wat dingen "mogen" en lief zo druk is met zijn studie dat we aan hem niet zoveel lol hebben, gaan we maar weer wat leuke dingen doen.
Ik had vanmorgen een restje volkorenpasta uit de vriezer gehaald. Daar een in blokjes gesneden tomaat en flink wat verse basilicum doorheen gedaan en toen smaakte het ondanks de hitte verrassend goed.
Alle reacties Link kopieren
Wij gaan bij vrienden in de tuin bbqen. Hopelijk niet net op dat moment al onweer en regen..
Alle reacties Link kopieren
Ik heb ook bij vrienden bebbqd. Was okee, heel veel vlees wel, heb voormamelijk stokbrood en wat rauwkost geknabbeld en 1 worstje. Ik word niet zo blij van hele grote stukken vlees maar het was wel heel erg gezellig!

Het weer slaat opeens om hier in Rastanstad. Van mij mag het best wat afkoelen!
Alle reacties Link kopieren
Wij aten het maandmenu van de chinees :)
Vanavond kook ik een recept uit de nieuwe Delicious die deze week op de mat viel: rigatoni met ricotta en eigenlijk moeten er tuinbonen bij maar dat wordt hier thuis niet enthousiast ontvangen, dus wordt vervangen door courgette.
Alle reacties Link kopieren
Wij hadden een gezellige en lekkere avond. Ik heb een runderspies op, spareribje, en zelfgemaakte hamburger en verder veel stokbrood, fruitsalade en heel veel bier.
Hier begon het wel flink te regenen en onweren maar we hebben de hele avond en een flink stuk van de nacht buiten gezeten.

Ik denk dat wij vanavond Turkse pizza’s eten want die liggen nog in de diepvries. Of ik moet nog een ander idee krijgen.
Eergisteren maakte ik snel een salade van romaine sla met krieltjes, tomaat, makreel en kappertjes en een dressing van olijfolie, limoen, balsamico en dijonmosterd.

Gisteren at ik bij mijn ouders, pasta met courgette, paprika, tomaat en tonijn.

@Teig, ik gebruik spitskool voor koolrolletjes. En ik was een keer uit eten met Moos en toen kregen we gegrilde spitskool, met hazelnootboter. Dat was waanzinnig.
Alle reacties Link kopieren
Gevulde druiven bladeren met yoghurt/munt soep erbij en babyspinazie salade met zongedroogde tomaten enz.

Fijne dag iedereen🍀
Alle reacties Link kopieren
Het worden kipspiesjes van de barbecue met een salade van watermeloen, feta, rode ui en munt. Erbij rijstsalade (van rijst in zoet-zuur met curcuma, kardemom, doperwtjes en lenteui)

Dat is voor later vandaag. Zojuist hebben we de eerste maaltijd van de dag gegeten en dat was linzen-wortelsoep met komijn, kaneel, knoflook, chili pepertje en (kippen)bouillon. Oja en een uitje, daar begon ik mee, en bij het serveren een schep yoghurt en peterselie uit de tuin.
Alle reacties Link kopieren
Mermedina schreef:
27-06-2020 12:19
Het worden kipspiesjes van de barbecue met een salade van watermeloen, feta, rode ui en munt. Erbij rijstsalade (van rijst in zoet-zuur met curcuma, kardemom, doperwtjes en lenteui)

Dat is voor later vandaag. Zojuist hebben we de eerste maaltijd van de dag gegeten en dat was linzen-wortelsoep met komijn, kaneel, knoflook, chili pepertje en (kippen)bouillon. Oja en een uitje, daar begon ik mee, en bij het serveren een schep yoghurt en peterselie uit de tuin.
Oeeee lekker, klinkt Oosters/Mediteraans allemaal
Alle reacties Link kopieren
rammie schreef:
27-06-2020 12:22
Oeeee lekker, klinkt Oosters/Mediteraans allemaal
Haha, ik denk nu al lekkerbekkend aan gevulde druivenbladeren!
Alle reacties Link kopieren
Mermedina schreef:
27-06-2020 12:34
Haha, ik denk nu al lekkerbekkend aan gevulde druivenbladeren!
Jaaa, maak nu de vulling ,maar zit te veel op mn tel. haha had al klaar kunnen zijn. Wel eens gegeten?
Alle reacties Link kopieren
rammie schreef:
27-06-2020 12:37
Jaaa, maak nu de vulling ,maar zit te veel op mn tel. haha had al klaar kunnen zijn. Wel eens gegeten?
Ja ik heb ze een paar keer zelf gemaakt. Wat doe jij in de vulling?
Alle reacties Link kopieren
Mermedina schreef:
27-06-2020 12:39
Ja ik heb ze een paar keer zelf gemaakt. Wat doe jij in de vulling?
Half glas bulgur, half glas turkse rijst,
ik hou v veel platte peterselie,dille, zwarte peper, 1 hele ui, wat olijfolie, tomatenpuree..men zegt dat mijn sarma & kőftes t lkrst zijn🙈

En soms maak ik de variant met rundergehakt, of onder in de pan: verse stukjes lamsvlees met gedroogde pruimen en gedroogde tomaten
rammie wijzigde dit bericht op 27-06-2020 14:22
Reden: Aangevuld
16.40% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
rammie schreef:
27-06-2020 13:03
Half glas bulgur, half glas turkse rijst,
ik hou v veel platte peterselie,dille, zwarte peper, 1 hele ui, wat olijfolie, tomatenpuree..men zegt dat mijn sarma & kőftes t lkrst zijn🙈

En soms maak ik de variant met rundergehakt, of onder in de pan: verse stukjes lamsvlees met gedroogde pruimen en gedroogde tomaten
Klinkt goed! Eet smakelijk :koffie:

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven