Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
dinsdag 16 juni 2020 om 18:46
Vast weer zo’n lekker ouderwets menu, met soep en een toetjeTeigera schreef: ↑16-06-2020 11:30Ik zit nog te hijgen en te snotteren door de hooikoorts Rastan, blij voor jou dat je nieuwe medicatie zo'n verschil maakt!
Geen idee wat ik vanavond eet. Ik mag bij m'n ouders aanschuiven, de kinderen mogen niet naar school en opvang vanwege hun snotneusjes maar ze zijn bij opa en oma gelukkig wel welkomdus die passen vandaag op. Lief zit op zolder te studeren en ik zit in de woonkamer te werken, haha gezellig hoor
. Ik hoop dat je snel van je klachten af komt!
. Wel weer ouderwets: rauwe andijviestamppot met spekjes, met naar keuze stukje rookworst of vegetarische schnitzel (die laatste vond ik vrij wild voor m'n ouders!). Toe karamelvla met stoofperen.
dinsdag 16 juni 2020 om 22:28
Ojee! Maar die stoofperen maken het weer helemaal ouderwets goed!
woensdag 17 juni 2020 om 08:37
Ik heb een late dienst vandaag en neem een bakje noedels met ketjapkip en groenten mee uit de vriezer. Lief kookt voor de frutjes nasi met vega kipstuckjes, roerbakgroenten en komkommer.
En als ik zometeen de frutjes naar school en peuterspeelzaal heb gebracht heb ik een ochtend vrij... oh boy... dát is lang geleden! Wat zal ik eens gaan doen met deze luxe! kan ik na een half uur frut II weer ophalen vanwege snotneus. Het was een heerlijk half uur.
En als ik zometeen de frutjes naar school en peuterspeelzaal heb gebracht heb ik een ochtend vrij... oh boy... dát is lang geleden! Wat zal ik eens gaan doen met deze luxe! kan ik na een half uur frut II weer ophalen vanwege snotneus. Het was een heerlijk half uur.
woensdag 17 juni 2020 om 19:00
Teigera schreef: ↑17-06-2020 08:37
En als ik zometeen de frutjes naar school en peuterspeelzaal heb gebracht heb ik een ochtend vrij... oh boy... dát is lang geleden! Wat zal ik eens gaan doen met deze luxe! kan ik na een half uur frut II weer ophalen vanwege snotneus. Het was een heerlijk half uur.
Sorry maar zo lekker droog.Ik had mijn aardappels voorgegaan in de magnetron en toen met een teentje knoflook en stukjes champignons in de oven gegooid. Dat was voor herhaling vatbaar.
Morgen eten we kip korma. Met gebakken rijst en boontjes.
woensdag 17 juni 2020 om 19:01
Oh die heb ik even opgeslagen voor later. Ziet er lekker uit!dolfje schreef: ↑07-02-2020 14:52Ik heb de slowcooker weer eens uit de kast gehaald en daar zit nu dit in:
https://marielleindekeuken.nl/2020/01/2 ... lowcooker/
woensdag 17 juni 2020 om 19:41
woensdag 17 juni 2020 om 22:11
Jammer van je vrije ochtend Teigera, je schrijft het wel heel grappig op. Ik kreeg vandaag bericht van de opvang organisatie waar mijn kinderen op de BSO zitten dat de RIVM richtlijnen voorschrijven dan kinderen tot 6 jaar met snotneuzen wel mogen komen (niet als ze ook koorts hebben en nog enkele logische voorwaarden).
Ik ben ook weer heel blij met de "vrije" woensdagochtend.
Gisteren aten wij studentikoze spinazie pasta. Niet inspirerend maar ik vind het op zijn tijd best lekker er er gaat goed wat groente in en weinig vlees.
Vanmiddag alvast een grote pan bolognese gemaakt voor morgen en voor in de vriezer. Ik had ergens in een recept gelezen dat ze de groenten in de keukenmachine fijn hakken. Heb ik maar eens geprobeerd want al dat brunoise snijden kost (mij) een hoop tijd. Ben benieuwd wat dat met de consistentie doet.
Vandaag aten we mijn guilty pleasure: loaded nachos (klinkt het verantwoorder als ik schrijf chili con carne met tortilla chips
). Hoe je het ook noemt, het was smullen. Daarna lekker een avondwandeling gemaakt met een vriendin en nu in bed genieten van het onweer.
Ik ben ook weer heel blij met de "vrije" woensdagochtend.
Gisteren aten wij studentikoze spinazie pasta. Niet inspirerend maar ik vind het op zijn tijd best lekker er er gaat goed wat groente in en weinig vlees.
Vanmiddag alvast een grote pan bolognese gemaakt voor morgen en voor in de vriezer. Ik had ergens in een recept gelezen dat ze de groenten in de keukenmachine fijn hakken. Heb ik maar eens geprobeerd want al dat brunoise snijden kost (mij) een hoop tijd. Ben benieuwd wat dat met de consistentie doet.
Vandaag aten we mijn guilty pleasure: loaded nachos (klinkt het verantwoorder als ik schrijf chili con carne met tortilla chips
). Hoe je het ook noemt, het was smullen. Daarna lekker een avondwandeling gemaakt met een vriendin en nu in bed genieten van het onweer.
donderdag 18 juni 2020 om 06:10
aaaah Teig, sorry het klinkt grappiger dan het is natuurlijk. Ik dacht alleen dat de richtlijnen inderdaad bijgewerkt waren voor jonge kinderen?!Gisteren at ik een veredelde tosti wegens haast, vandaag maak ik denk ik een soepje in verband met groentela restjes en tomaten overschot. Gewoon knof en ui aanzetten, alle groentes, bouillon erbij en de staafmixer er door.
Fijne dag!
donderdag 18 juni 2020 om 08:25
Wij dachten ook dat de richtlijnen waren aangepast voor jonge kinderen (frut II is 2), maar de organisatie van de peuterspeelzaal had de afspraken nog niet aangepast. Zoals dat dan gaat. Er is overigens geen sprake van koorts bij frut hoor, anders hadden we hem natuurlijk niet afgeleverd. Kind is prima in orde, behalve dus snotneus. Maar goed, de leidsters zijn schatten voor de kinderen en voeren het beleid nu eenmaal uit, dus ik neem hen niets kwalijk en ga ook geen discussie met ze aan.
Ik had gisteren een hele drukke dienst, de tijd vloog voorbij, het was heerlijk. Vandaag weer een normale werkdag. We eten vanavond pastasalade met spinazie, gerookte kip, komkommer en spekjes. Beetje suf dat ik vandaag als lunch ook pastasalade heb, maar dan met aardbeien, brie en (ook) spinazie.
Ik had gisteren een hele drukke dienst, de tijd vloog voorbij, het was heerlijk. Vandaag weer een normale werkdag. We eten vanavond pastasalade met spinazie, gerookte kip, komkommer en spekjes. Beetje suf dat ik vandaag als lunch ook pastasalade heb, maar dan met aardbeien, brie en (ook) spinazie.
donderdag 18 juni 2020 om 08:57
Dinsdag maakte ik de buddha bowl die ik eerder van plan was. Bruine rijst, gestoomde asperges, ingelegde wortelsalade, sla, champignons met teriyaki saus en kim chi (was bij de toko geweest).
Gisteren hadden we op een terras al wat brood met aioli gegeten. Toen we thuis kwamen was het al half 9. Het eten werd een snelle koelkastresten salade van gekookte krieltjes, romaine sla, tomaat, feta, lente ui, courgettelinten en geroosterde pompoenpitten.
Gisteren hadden we op een terras al wat brood met aioli gegeten. Toen we thuis kwamen was het al half 9. Het eten werd een snelle koelkastresten salade van gekookte krieltjes, romaine sla, tomaat, feta, lente ui, courgettelinten en geroosterde pompoenpitten.
donderdag 18 juni 2020 om 16:57
Arme Teig. Al klinkt het wel heel grappig.
Rast, wat fijn dat de medicijnen aanslaan!
Gisteren een snelle tosti met geitenkaas en tomaten omdat ik ging (buiten)sporten. De regen zat eraan te komen maar volgens alle buienradars zou het nog 1,5 uur duren dus dat zou net lukken. Toen ik 10 meter van huis was barstte het los en bleef het regenen dus weer omgedraaid
Vandaag poging 2, gelukkig een wat latere les dus ik kan "gewoon" eten. Ik maak een lauwewarme salade met gegrilde groenten, gerookte kip en couscous.
Rast, wat fijn dat de medicijnen aanslaan!
Gisteren een snelle tosti met geitenkaas en tomaten omdat ik ging (buiten)sporten. De regen zat eraan te komen maar volgens alle buienradars zou het nog 1,5 uur duren dus dat zou net lukken. Toen ik 10 meter van huis was barstte het los en bleef het regenen dus weer omgedraaid
Vandaag poging 2, gelukkig een wat latere les dus ik kan "gewoon" eten. Ik maak een lauwewarme salade met gegrilde groenten, gerookte kip en couscous.
vrijdag 19 juni 2020 om 06:52
vrijdag 19 juni 2020 om 09:13
Nou dat nat hebben we gisteren geweten. Gingen op de fiets naar een voorstelling en zijn om de hoek van de straat omgedraaid want zo doorweekt alsof we uit de douche kwamen. Dus terug naar huis en droge kleren aan en de auto gepakt.
Ik werk voorlopig vrijdagmorgen dus vanmiddag vrij. Man wilde nasi goreng of iets met pindasaus dus het wordt denk ik gado gado.
Ik werk voorlopig vrijdagmorgen dus vanmiddag vrij. Man wilde nasi goreng of iets met pindasaus dus het wordt denk ik gado gado.
vrijdag 19 juni 2020 om 12:43
Ooo die regenbuien! Echt stortbuien soms, in 1x ben je compleet doorweekt.
Het wordt koolraaptagliatelle met kaassaus, salade met geroosterde courgettelinten en komkommerlinten (knoflook/oreganodressing) en walnoot-kipgehaktballetjes.
Die koolraaptagliatelle is een eerste keer voor ons. Ik ben benieuwd hoe dat smaakt. Het kwam naar voren in de ah app met de selectie ‘glutenvrij’ bij het zoeken naar verse pasta.
Eerder vandaag aten we nog een restje wortelsalade met pinda en een restje kaasbrood, geroosterd in de oven met nog een extra plak kaas erop gesmolten.
Zelfgemaakt glutenvrij brood moet je na een dag al roosteren anders ben je al je tanden kwijt. Maar geroosterd smaakte het weer heerlijk.
O en ergens tussendoor/toetje wat pannukakku, mijn vriend is er één aan het bakken ruik ik. Mmmm.
Het wordt koolraaptagliatelle met kaassaus, salade met geroosterde courgettelinten en komkommerlinten (knoflook/oreganodressing) en walnoot-kipgehaktballetjes.
Die koolraaptagliatelle is een eerste keer voor ons. Ik ben benieuwd hoe dat smaakt. Het kwam naar voren in de ah app met de selectie ‘glutenvrij’ bij het zoeken naar verse pasta.
Eerder vandaag aten we nog een restje wortelsalade met pinda en een restje kaasbrood, geroosterd in de oven met nog een extra plak kaas erop gesmolten.
Zelfgemaakt glutenvrij brood moet je na een dag al roosteren anders ben je al je tanden kwijt. Maar geroosterd smaakte het weer heerlijk.
O en ergens tussendoor/toetje wat pannukakku, mijn vriend is er één aan het bakken ruik ik. Mmmm.
vrijdag 19 juni 2020 om 14:04
Wat eet jij toch elke dag bijzonder en afwisselend Mermedina, klinkt echt heerlijk allemaal!
Gisteren aten wij spaghetti bolognese, de groenten in de keukenmachine was niet voor herhaling vatbaar. Vind de bite van kleine blokjes toch lekkerder.
Vanmiddag voor het eerst weer horeca bezocht. Heerlijk op het terras een sandwich met gegrilde courgette, tomatentapende en parmezaanse kaas.
Vanavond krijgen we gasten voor de BBQ dus zo nog wat boodschappen halen en een aardappelsalade in elkaar flansen.
Gisteren aten wij spaghetti bolognese, de groenten in de keukenmachine was niet voor herhaling vatbaar. Vind de bite van kleine blokjes toch lekkerder.
Vanmiddag voor het eerst weer horeca bezocht. Heerlijk op het terras een sandwich met gegrilde courgette, tomatentapende en parmezaanse kaas.
Vanavond krijgen we gasten voor de BBQ dus zo nog wat boodschappen halen en een aardappelsalade in elkaar flansen.
zaterdag 20 juni 2020 om 07:19
Mijn eten gisteren was zo heerlijk,en gezellig. Vooraf hebben we met zijn 2en een shared platter met kleine voorgerechtjes genomen en als hoofd had ik gamba’s in een pittige thais achtige broth. Zalig!
Vanavond denk ik dat ik Indonesisch eet. Heb ik nu al trek in. En komende dagen wordt het al maar warmer dus mijn menu gaat dan bestaan uit salades en makkelijke snelle dingen, maar daar denk ik dan morgen wel over na .
Edit: Mermedina is dit de salade waar je het over hebt?! https://www.epicurious.com/recipes/food ... lad-108085
Fijn weekend!
Vanavond denk ik dat ik Indonesisch eet. Heb ik nu al trek in. En komende dagen wordt het al maar warmer dus mijn menu gaat dan bestaan uit salades en makkelijke snelle dingen, maar daar denk ik dan morgen wel over na .
Edit: Mermedina is dit de salade waar je het over hebt?! https://www.epicurious.com/recipes/food ... lad-108085
Fijn weekend!
zaterdag 20 juni 2020 om 07:48
Thanks Mijnnaamishaas! Ik vind het juist altijd weer meer van hetzelfde maar dan anders bereid.
Inderdaad Rastan, dat is ‘m! Ik gebruik de grove rasp van mijn keukenmachine dus ik denk dat ik de wortels iets fijner maal dan Nigella bedoelt en ik drup ook nog weleens per expres meer sesamolie
en soms sla ik helemaal los en zit er geraspte gember in. De pinda’s rooster en zout ik graag zelf.
Inderdaad Rastan, dat is ‘m! Ik gebruik de grove rasp van mijn keukenmachine dus ik denk dat ik de wortels iets fijner maal dan Nigella bedoelt en ik drup ook nog weleens per expres meer sesamolie
en soms sla ik helemaal los en zit er geraspte gember in. De pinda’s rooster en zout ik graag zelf.
