Eten
alle pijlers
Wat is je lekkerste focaccia recept?
vrijdag 14 februari 2014 om 10:32
Hallo lezers,
Ik ben op dit moment een focaccia aan het maken. Het ligt nu voor de 3e keer te rijzen. Tot nu toe ziet het er prima uit qua deegstructuur. Ik kan ook niet wachten totdat het gebakken kan worden en het uiteindelijke resultaat te zien en proeven.
Ik heb al diverse focaccia recepten de afgelopen jaren geprobeerd maar tot nu toe nog niet de "het" recept gevonden. Soms is het wel te eten maar valt toch vaak tegen itt de lange voorbereiding die eraan voorafgaat.
Welk focaccia recept gebruiken jullie?
Groet Emmeline
Ik ben op dit moment een focaccia aan het maken. Het ligt nu voor de 3e keer te rijzen. Tot nu toe ziet het er prima uit qua deegstructuur. Ik kan ook niet wachten totdat het gebakken kan worden en het uiteindelijke resultaat te zien en proeven.
Ik heb al diverse focaccia recepten de afgelopen jaren geprobeerd maar tot nu toe nog niet de "het" recept gevonden. Soms is het wel te eten maar valt toch vaak tegen itt de lange voorbereiding die eraan voorafgaat.
Welk focaccia recept gebruiken jullie?
Groet Emmeline
vrijdag 14 februari 2014 om 10:48
Ik doe meestal gewoon bloem, zout, gist, olijfolie en warm water. Kneden tot elastisch dan plat uitrollen in bakblik op bakpapier en in oven laten rijzen op 40 graden een uurtje met vochtige doek erover. Dan btje water over sprenkelen en zeezout en rozemarijn of whatever en dan afbakken in de oven zo'n 20 minuutjes. Erg lekker!
vrijdag 14 februari 2014 om 11:54
Ik heb deze een keer gemaakt, was erg lekker:
http://www.kayotic.nl/blog/rosemary-garlic-focaccia
Haar recepten zijn altijd erg goed.
En daarna dit ermee gemaakt:
http://www.kayotic.nl/blog/deliciously-grilled-focaccia
http://www.kayotic.nl/blog/rosemary-garlic-focaccia
Haar recepten zijn altijd erg goed.
En daarna dit ermee gemaakt:
http://www.kayotic.nl/blog/deliciously-grilled-focaccia
