Eten
alle pijlers
Wat kun jij echt NIET missen in je keuken?
zondag 18 januari 2009 om 21:40
Mijn ovens (2), de magnetron (ook 2), het grillapparaat, de grillpan, mijn koelkast en het fornuis (wel érg logisch he?), mijn olies en azijnverzameling, de Global messen, de ovenschalen, de römertopf, de mixer en de hakmachine, de knoflookbollen van de Deka Markt (een bol is één teen), de knoflookpers, de houten planken, de kunststof snijplanken, citroenen, limoenen en citroenpeper van Fairtrade, de gietijzeren sudderpannen, de houten lepels en spatels, de bakvormen van siliconen.
Ik kan nog wel even doorgaan geloof ik.....
Ik kan nog wel even doorgaan geloof ik.....
zondag 18 januari 2009 om 21:46
zondag 18 januari 2009 om 23:12
zondag 18 januari 2009 om 23:23
Komt ie hoor,
fornuis met oven
vaatwasser
messenblok
mijn houten pollepels
snijplanken
pannen, vooral wok, hele grote braadpan en grote soeppan
magenetron
koelkast
senseo apparaat
prullenbak
keukenmachine
oelek
bestek, is toch ook wel handig he
aan kruiden etc heb ik standaard altijd in huis
uien
verse knoflook
tomaten
pepers
gember
laos
daun djeruk purut
daun salam
sereh
sambal oelek
sambal peteh
sambal van groene pepers
kokosmelk
djintan
koenjit
zout
peper
paprikapoeder
nootmuskaat
zwarte peper
rozemarijn
tijm
kruidnagels en in poedervorm
aromat
bouillonblokjes
en zo kan ik nog wel ff doorgaan, maar deze dingen zijn bij zeker onmisbaar
fornuis met oven
vaatwasser
messenblok
mijn houten pollepels
snijplanken
pannen, vooral wok, hele grote braadpan en grote soeppan
magenetron
koelkast
senseo apparaat
prullenbak
keukenmachine
oelek
bestek, is toch ook wel handig he
aan kruiden etc heb ik standaard altijd in huis
uien
verse knoflook
tomaten
pepers
gember
laos
daun djeruk purut
daun salam
sereh
sambal oelek
sambal peteh
sambal van groene pepers
kokosmelk
djintan
koenjit
zout
peper
paprikapoeder
nootmuskaat
zwarte peper
rozemarijn
tijm
kruidnagels en in poedervorm
aromat
bouillonblokjes
en zo kan ik nog wel ff doorgaan, maar deze dingen zijn bij zeker onmisbaar
maandag 19 januari 2009 om 20:39
quote:fachat schreef op 18 januari 2009 @ 21:46:
[...]
Gebruik je die vaak??
Wat maak je er dan zoal in? Heb dat ding geloof ik 1 keer gebruik en wat ik had gemaakt (gevulde aardappels), had ik achteraf ook een in een gewone schaal met aluminiumfolie kunnen maken.
Ik maak er hele maaltijden in klaar. Kipfilet er in, gekruid, aardappelen, rauwe groenten, paar kleine stukjes boter. 1 uur op 225 graden en klaar is de hele boel.
Dit kun je ook doen met varkensfilet, een hele kip, fricandeau enzovoort. Stoofschotels kun je ook maken natuurlijk.
Langzaam en beschermd tegen verbranden door de aardewerken mantel wordt je eten gaar. Een geweldig en (voor mij) onmisbaar ding in de keuken.
[...]
Gebruik je die vaak??
Wat maak je er dan zoal in? Heb dat ding geloof ik 1 keer gebruik en wat ik had gemaakt (gevulde aardappels), had ik achteraf ook een in een gewone schaal met aluminiumfolie kunnen maken.
Ik maak er hele maaltijden in klaar. Kipfilet er in, gekruid, aardappelen, rauwe groenten, paar kleine stukjes boter. 1 uur op 225 graden en klaar is de hele boel.
Dit kun je ook doen met varkensfilet, een hele kip, fricandeau enzovoort. Stoofschotels kun je ook maken natuurlijk.
Langzaam en beschermd tegen verbranden door de aardewerken mantel wordt je eten gaar. Een geweldig en (voor mij) onmisbaar ding in de keuken.
maandag 19 januari 2009 om 22:48
maandag 19 januari 2009 om 23:41
Mijn vriend is geen topkok (lees: schnitzel uit de diepvries, gekruide aardappeltjes uit de zak en broccoli is zijn beste maaltijd) en in zijn keuken ontdek ik als ik kook dingetjes die ik enorm mis:
* Bouillonblokjes (groente)
* Bruine basterdsuiker
--> Kun je bijna alles nét iets lekkerder mee maken.
En verder:
- citroenblaadjes
- waterkoker
- gedroogde pepertjes
- paprikapoeder
- dunschillers (ik ben motorisch niet zo handig, als ik een aardappel of appel schil, blijft er nog geen halve over...)
Oven, stromend water en afwasmachine zijn ook heilig.
* Bouillonblokjes (groente)
* Bruine basterdsuiker
--> Kun je bijna alles nét iets lekkerder mee maken.
En verder:
- citroenblaadjes
- waterkoker
- gedroogde pepertjes
- paprikapoeder
- dunschillers (ik ben motorisch niet zo handig, als ik een aardappel of appel schil, blijft er nog geen halve over...)
Oven, stromend water en afwasmachine zijn ook heilig.
maandag 19 januari 2009 om 23:47
Eind dit jaar wordt ons nieuwe appartement opgeleverd, dus nog niet zo lang geleden een compleet nieuwe keuken uitgezocht. Wat ik echt niet kan en wil missen;
- Vaatwasser
- Dubbele wasbak
- Oven
- Blender
- Citruspers
- Messenblok mét diverse messen!!!
- Waterkoker
- Wok
Wat betreft levensmiddelen;
- vers fruit
- kruiden; paprika, knoflook, zout, peper, etc etc etc
- Verse knoflook
- Olijfolie
- Verse kruiden (munt, tijm, etc)
- Vaatwasser
- Dubbele wasbak
- Oven
- Blender
- Citruspers
- Messenblok mét diverse messen!!!
- Waterkoker
- Wok
Wat betreft levensmiddelen;
- vers fruit
- kruiden; paprika, knoflook, zout, peper, etc etc etc
- Verse knoflook
- Olijfolie
- Verse kruiden (munt, tijm, etc)
dinsdag 20 januari 2009 om 10:06
Uien
knoflook
verse of bevroren koriander
soyasaus
chilivlokken
rijst
udon noodles
diepvriesspinazie (bladspinazie, niet van die gehakte meuk)
kipfilet
gehakt
hamlappen
Dingen:
snijplank
een goed mes (global)
microplane rasp
snelkookpan
koekenpan
hapjespan (vreselijk woord, maar goed)
pan om rijst in te koken.
knoflook
verse of bevroren koriander
soyasaus
chilivlokken
rijst
udon noodles
diepvriesspinazie (bladspinazie, niet van die gehakte meuk)
kipfilet
gehakt
hamlappen
Dingen:
snijplank
een goed mes (global)
microplane rasp
snelkookpan
koekenpan
hapjespan (vreselijk woord, maar goed)
pan om rijst in te koken.
dinsdag 20 januari 2009 om 13:22
messen. vlijmscherpe, loodzware messen.
van fruitmesje tot slagershakmes. En geen gemuts met 'zelfslijpende' blokken, maar gewoon met een blok wetstaal en een zeem af en toe de hele collectie minus het broodmes uiteraard, weer slijpen totdat ze bijna kleven als je zachtjes op de snijrand tikt. (zoals tom en jerry, dat tom zn klauwen uitslaat en er dan een haartje op laat dwarrelen die dan in de lengte doormidden valt)
van fruitmesje tot slagershakmes. En geen gemuts met 'zelfslijpende' blokken, maar gewoon met een blok wetstaal en een zeem af en toe de hele collectie minus het broodmes uiteraard, weer slijpen totdat ze bijna kleven als je zachtjes op de snijrand tikt. (zoals tom en jerry, dat tom zn klauwen uitslaat en er dan een haartje op laat dwarrelen die dan in de lengte doormidden valt)
vrijdag 23 januari 2009 om 23:53
Qua apparaten kan ik absoluut niet zonder mijn:
-Kitchenaid, oven, vaatwasser, kookplaat, messenset, weegschaal, saladeschalen
Qua ingredienten:
- mijn kruidenrek, bloem, boter, room, eieren, verschillende soorten suiker, uien, bouillonblokjes, gepelde tomaten in blik, gedroogde pasta, gehakt, diepvriesgroenten.
-Kitchenaid, oven, vaatwasser, kookplaat, messenset, weegschaal, saladeschalen
Qua ingredienten:
- mijn kruidenrek, bloem, boter, room, eieren, verschillende soorten suiker, uien, bouillonblokjes, gepelde tomaten in blik, gedroogde pasta, gehakt, diepvriesgroenten.
zaterdag 24 januari 2009 om 00:07
Mijn Global mes en m'n ouwe vertrouwde vleesmes
Borettifornuis met oven
Wiegmes
M'n maatlepels
Slacentrifuge
Grillpan
Braadpan
Wok
Apothekerskast vol kruiden, olieën, azijnsoorten etc
Pasta, rijst, mie, blikken tomaat
Volle fruitschaal en groentenbak
Uien- en knoflookpot
Vriezer met bakjes maaltijden voor Mr Nilsson
Koelkast met mosterd, zuren, div sausjes
De citruspers op 'een stokje' superhandig om een citroentje uit te persen voor een dressing
Zesteur
Kwastje
Rasp
Vaatwasser
Borettifornuis met oven
Wiegmes
M'n maatlepels
Slacentrifuge
Grillpan
Braadpan
Wok
Apothekerskast vol kruiden, olieën, azijnsoorten etc
Pasta, rijst, mie, blikken tomaat
Volle fruitschaal en groentenbak
Uien- en knoflookpot
Vriezer met bakjes maaltijden voor Mr Nilsson
Koelkast met mosterd, zuren, div sausjes
De citruspers op 'een stokje' superhandig om een citroentje uit te persen voor een dressing
Zesteur
Kwastje
Rasp
Vaatwasser
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
zaterdag 24 januari 2009 om 14:46
Tijd terug mijn gehele keuken opgeruimd en eigenlijk alles wat ik kon missen weggedaan. Kortom wat er nu nog is, is onmisbaar
Naast de apparaten, kan ik niet zonder mn melkopschuimer, siliconenspatels, bakspullen en ik mis alleen nog mn afzuigkap...komt over een paar weken.
En absurt luxe, ik kan echt niet zonder tv/dvd in de keuken! Besteed er redelijk wat uurtjes en heerlijk om dan een film te kijken, muziek lekker hard te zetten!
Naast de apparaten, kan ik niet zonder mn melkopschuimer, siliconenspatels, bakspullen en ik mis alleen nog mn afzuigkap...komt over een paar weken.
En absurt luxe, ik kan echt niet zonder tv/dvd in de keuken! Besteed er redelijk wat uurtjes en heerlijk om dan een film te kijken, muziek lekker hard te zetten!
