Eten
alle pijlers
Wat te doen met feta?
dinsdag 28 juli 2009 om 18:48
Mijn favoriet is gewoon een broodje feta. Boterham roosteren, beetje boter erop. Feta in plakjes snijden en boterham daarmee beleggen. Daar bovenop plakjes tomaat. Beetje gemalen peper en zout en wat kerriepoeder er overheen...Erg lekker als ontbijt of lunch (kan ook met plakjes komkommer of paprika).
dinsdag 28 juli 2009 om 20:32
Cherrytomaatjes halveren en met een scheut olijfolie, beetje balsamico, peper & zout in de oven, 15-20 minuten op 210. Pasta al dente koken en afgieten.Tomaten door de pasta mengen, rucola scheuren, feta verkruimelen en beide erdoorheen mengen.
Of anders een couscoussalade met tomaat, komkommer, feta, munt, gehakt sjalotje, citroensap, scheut rodewijnazijn, peper & zout.
Of anders een couscoussalade met tomaat, komkommer, feta, munt, gehakt sjalotje, citroensap, scheut rodewijnazijn, peper & zout.
dinsdag 28 juli 2009 om 20:58
Bakken! Je weet niet wat je meemaakt.
Dep de feta heel goed droog met keukenpapier of een schone theedoek.
Olijfolie in een goeie anti-aanbak koekepan. 1 minuut per kant. Dat het een beetje bruin wordt.
Op een bordje plakjes tomaat, komkommer, dunne ringetjes rode uit, versie platte peterselie. Hierover olijfolie, zout, peper. En dan een plak gebakken feta. Lekker het zure van de kaas met het gebakken van de kaas.
Dit kan ook met Haloumi, maar feta is ook heel goed te bakken.
mmmmmmmmm.
Dep de feta heel goed droog met keukenpapier of een schone theedoek.
Olijfolie in een goeie anti-aanbak koekepan. 1 minuut per kant. Dat het een beetje bruin wordt.
Op een bordje plakjes tomaat, komkommer, dunne ringetjes rode uit, versie platte peterselie. Hierover olijfolie, zout, peper. En dan een plak gebakken feta. Lekker het zure van de kaas met het gebakken van de kaas.
Dit kan ook met Haloumi, maar feta is ook heel goed te bakken.
mmmmmmmmm.
