Eten
alle pijlers
Wat te doen met sesamolie en meer tips voor garnalen?
maandag 9 februari 2009 om 15:41
Hoi,
Ik ben mn kasten aan het opruimen en kom wat dingen tegen die ik ooit 1 x gebruikt heb.. maar geen idee waar ik ze nog meer voor kan gebruiken.
Zoals sesamolie? Ruikt heerlijk, maar waar gebruik je het voor?
Balsamico voor een dressing denk ik, maar wie heeft een lekkere tip?
En ik heb ontzettend veel zin in garnalen, maar wat eet je erbij? Alleen rijst is zo saai? En vooral droog?
Ohja, sojasaus kwam ik ook tegen, smaakt lekker bij sushi.. maar waar is het nog meer lekker voor? (kan me trouwens nooit herinneren dat ik thuis sushi gegeten heb haha maar goed)
Bedankt voor de tips!
Ik ben mn kasten aan het opruimen en kom wat dingen tegen die ik ooit 1 x gebruikt heb.. maar geen idee waar ik ze nog meer voor kan gebruiken.
Zoals sesamolie? Ruikt heerlijk, maar waar gebruik je het voor?
Balsamico voor een dressing denk ik, maar wie heeft een lekkere tip?
En ik heb ontzettend veel zin in garnalen, maar wat eet je erbij? Alleen rijst is zo saai? En vooral droog?
Ohja, sojasaus kwam ik ook tegen, smaakt lekker bij sushi.. maar waar is het nog meer lekker voor? (kan me trouwens nooit herinneren dat ik thuis sushi gegeten heb haha maar goed)
Bedankt voor de tips!
anoniem_76477 wijzigde dit bericht op 09-02-2009 15:43
Reden: nog wat extra tegengekomen
Reden: nog wat extra tegengekomen
% gewijzigd
maandag 9 februari 2009 om 15:48
gebruik weinig sesamolie, het smaakt sterk.
garnalen zegt u? rijstwijnazijn, sesamolie, bosui en hollandse garnalen, husseldehussel en in een halve avocado ermee.
Alle roerbakdingetjes, marinades etc knappen ook enorm op met sesamolie.
in de wontonsoep hoort ook een drupje.
balsamico is lekker door de sladressing, maar een scheut door stoofvlees of stoofkarbootjes is ook lekker. Of vet afblussen mat balsamico, tijm erbij en inkoken tot een sjuu, bij rund of lam.
garnalen zegt u? rijstwijnazijn, sesamolie, bosui en hollandse garnalen, husseldehussel en in een halve avocado ermee.
Alle roerbakdingetjes, marinades etc knappen ook enorm op met sesamolie.
in de wontonsoep hoort ook een drupje.
balsamico is lekker door de sladressing, maar een scheut door stoofvlees of stoofkarbootjes is ook lekker. Of vet afblussen mat balsamico, tijm erbij en inkoken tot een sjuu, bij rund of lam.
maandag 9 februari 2009 om 17:45
maandag 9 februari 2009 om 22:28
Sesamolie verliest het meeste van die sterke smaak als je die verhit. Dus weer er niet bang voor. Zelf gebruik ik gewone olie om te roerbakken en doe er een scheutje sesamolie bij op het laatst. Heerlijk en gaat met bijna alles samen. ZOu het niet met garnalen doe, maar sesamkip . . . ga ik morgen gelijk klaarmaken
dinsdag 10 februari 2009 om 09:34
Ik maak altijd saté van kipfilet gemarineerd in sojasaus, en een scheut zonnebloemolie. That's it! Meer niet!
Ook over een moot gegrilde zalm of tonijn is een scheut sojasaus erg lekker. Uiteraard moet je dan geen zout eroverheen strooien.
Ik maak zelfs jus voor de gehaktballen (1x in de 100 jaar) met sojasaus. Ik bak de gehaktballen tot ze goed zijn, dan haal ik ze uit de pan. In de pan een kneepje ketchup, een goeie scheut sojasaus, en een scheut water. Dan binden met allesbinder (oh gruwel! maar ingekookte sojasaus vind ik bitter...) Let op: laat je sojasaus niet koken, of te heet worden.
Ook over een moot gegrilde zalm of tonijn is een scheut sojasaus erg lekker. Uiteraard moet je dan geen zout eroverheen strooien.
Ik maak zelfs jus voor de gehaktballen (1x in de 100 jaar) met sojasaus. Ik bak de gehaktballen tot ze goed zijn, dan haal ik ze uit de pan. In de pan een kneepje ketchup, een goeie scheut sojasaus, en een scheut water. Dan binden met allesbinder (oh gruwel! maar ingekookte sojasaus vind ik bitter...) Let op: laat je sojasaus niet koken, of te heet worden.
