Eten
alle pijlers
Wat te done met 10 komkommers
donderdag 14 augustus 2014 om 14:59
Hoi!
Ik heb bij het online bestellen van mijn boodschappen een foutje gemaakt en nu heb ik 10 komkommers ipv 1. Het zijn ook nog biologische komkommers en die blijven meestal niet zo lang goed. Ze zijn ook niet erg geschikt om in te maken.
Nu ben ik meestal wel creatief met koken en heb al wel een en ander bedacht om te maken, maar ik was benieuwd of jullie mij op wat nieuwe ideeën kunnen brengen. Het volgende heb ik al bedacht:
- Raita of tzaziki
- Gazpacho
- Komkommersalade/in salade
- zoet/zuur
- roerbakken
- in de Pimm's
- in de gin&tonic
Ik heb 2 vrienden deze uitgenodigd voor een bbq deze week dus ik hoef het niet allemaal alleen op te eten.
Wie heeft er nog lekkere komkommerrecepten?
Mijn dank is groot!
Ik heb bij het online bestellen van mijn boodschappen een foutje gemaakt en nu heb ik 10 komkommers ipv 1. Het zijn ook nog biologische komkommers en die blijven meestal niet zo lang goed. Ze zijn ook niet erg geschikt om in te maken.
Nu ben ik meestal wel creatief met koken en heb al wel een en ander bedacht om te maken, maar ik was benieuwd of jullie mij op wat nieuwe ideeën kunnen brengen. Het volgende heb ik al bedacht:
- Raita of tzaziki
- Gazpacho
- Komkommersalade/in salade
- zoet/zuur
- roerbakken
- in de Pimm's
- in de gin&tonic
Ik heb 2 vrienden deze uitgenodigd voor een bbq deze week dus ik hoef het niet allemaal alleen op te eten.
Wie heeft er nog lekkere komkommerrecepten?
Mijn dank is groot!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
donderdag 14 augustus 2014 om 15:37
donderdag 14 augustus 2014 om 15:41
donderdag 14 augustus 2014 om 15:45
donderdag 14 augustus 2014 om 15:47
quote:sandt schreef op 14 augustus 2014 @ 15:06:
Zoet zuur ervan maken en dan in weckpotten.
http://www.deliciousmagaz ... /03/19/komkommer-inmaken/
Dan heb je volgende week ook nog wat!
Je hoeft geen weckpotten te kopen. Lege jam, groentje en augurkenpotten kan ook! Nou heb ik die altijd in voorraad, voor als het aardbeien, bramen, augurken of komkommers regent. Maar ik snap dat niet iedereen dat heeft!
Dit! Erg lekker.
In zoet/zuur kan je het langer bewaren.
Zoet zuur ervan maken en dan in weckpotten.
http://www.deliciousmagaz ... /03/19/komkommer-inmaken/
Dan heb je volgende week ook nog wat!
Je hoeft geen weckpotten te kopen. Lege jam, groentje en augurkenpotten kan ook! Nou heb ik die altijd in voorraad, voor als het aardbeien, bramen, augurken of komkommers regent. Maar ik snap dat niet iedereen dat heeft!
Dit! Erg lekker.
In zoet/zuur kan je het langer bewaren.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
donderdag 14 augustus 2014 om 15:54
Toch wat inmaken: http://www.deliciousmagaz ... /03/19/komkommer-inmaken/
Soep is ook lekker: \
http://www.ilovehealth.nl/komkommersoep-met-munt/
Soep is ook lekker: \
http://www.ilovehealth.nl/komkommersoep-met-munt/
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
donderdag 14 augustus 2014 om 15:58
Het vervelende aan komkommer in een gerecht is dat je er meestal weinig van nodig hebt. Hoewel je kan ook komkommersoep maken, maar ik weet niet of dat wel zo'n succes is, geen ervaring mee.
Gerechtjes met komkommer om in te vriezen is ook niet vanzelfsprekend, dus als je goed contact hebt met de buren of familie in de buurt zou ik drie komkommers de deur uit geven. Iedereen blij, en je krijgt dat later weer wel terug op een andere manier!
Gerechtjes met komkommer om in te vriezen is ook niet vanzelfsprekend, dus als je goed contact hebt met de buren of familie in de buurt zou ik drie komkommers de deur uit geven. Iedereen blij, en je krijgt dat later weer wel terug op een andere manier!
donderdag 14 augustus 2014 om 16:19
quote:-Bladora- schreef op 14 augustus 2014 @ 15:15:
MV, ik heb een visboer dichtbij die heerlijke gerookte makreel heeft. Je hebt me op een idee gebracht!
Ik denk dat ik na een week uitgekomkommerd ben
Met een kaasschaaf in de lengte dunne plakken schaven.
Makreelmousse of salade maken.
Zelf leg ik de komkommerlinten even in een dressing met kruiden zodat het even een lekkere smaak heeft.
Leg een lint neer, leg er een klein bosje rucola of andere pittige slablaadjes neer dat een deel leuk uitsteekt. Een dotje makreelmousse erop en oprollen. Waarschijnlijk is een hele lint te lang dus even meten wat een goede lengte is.
Idem kan je doen met pesto/geitenkaas of met tomatentapenada en mozzarella enz.
MV, ik heb een visboer dichtbij die heerlijke gerookte makreel heeft. Je hebt me op een idee gebracht!
Ik denk dat ik na een week uitgekomkommerd ben
Met een kaasschaaf in de lengte dunne plakken schaven.
Makreelmousse of salade maken.
Zelf leg ik de komkommerlinten even in een dressing met kruiden zodat het even een lekkere smaak heeft.
Leg een lint neer, leg er een klein bosje rucola of andere pittige slablaadjes neer dat een deel leuk uitsteekt. Een dotje makreelmousse erop en oprollen. Waarschijnlijk is een hele lint te lang dus even meten wat een goede lengte is.
Idem kan je doen met pesto/geitenkaas of met tomatentapenada en mozzarella enz.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 14 augustus 2014 om 16:19
donderdag 14 augustus 2014 om 16:21
Voor meer hapjes komkommerbootjes maken.
Snij een komkommer in de lengte door de midden. Snij in stukken van bijv 3 of 4 cm.
Hol ze uit in het midden, neem niet de zijkanten mee.
Je hebt een `bootje` om wat voor salade in te doen. Lekker fris.
Snij een komkommer in de lengte door de midden. Snij in stukken van bijv 3 of 4 cm.
Hol ze uit in het midden, neem niet de zijkanten mee.
Je hebt een `bootje` om wat voor salade in te doen. Lekker fris.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 14 augustus 2014 om 16:37
Er zijn allerlei creatieve toepassingen voor komkommer te vinden :
http://www.picsgag.com/wp ... carving-vegetable-art.jpg
http://www.picsgag.com/wp ... d-train-vegetable-art.jpg
http://4.bp.blogspot.com/ ... 0oMuGyia7A/s1600/cucumber+flower.jpg
https://lh5.googleusercon ... ger-image--2076690240.jpg
http://www.picsgag.com/wp ... carving-vegetable-art.jpg
http://www.picsgag.com/wp ... d-train-vegetable-art.jpg
http://4.bp.blogspot.com/ ... 0oMuGyia7A/s1600/cucumber+flower.jpg
https://lh5.googleusercon ... ger-image--2076690240.jpg
