Eten
alle pijlers
Wat zijn jullie succesideeen van de kichenaid?
dinsdag 1 februari 2022 om 12:26
Hi!
Toen het uit ging met de ex van mijn man heeft hij de grote rode kichenaid gehouden, inclusief volgens mij alle mogelijke accessoires (het zijn er in elk geval heel veel). Inmiddels staat dat dure ding al drie jaar ongebruikt in ons keukenkastje. Zonde! Als ik slagroom maak of een cake bak grijp ik toch makkelijk naar m'n 15 euro Hema mixer. Dat is met name omdat ik geen idee heb waarvoor zo'n ding nou handig is om te gebruiken.
Dus, wat zijn nou echt jullie succesrecepten voor de kichenaid? Waarvoor is zo'n ding nou echt onmisbaar?
Toen het uit ging met de ex van mijn man heeft hij de grote rode kichenaid gehouden, inclusief volgens mij alle mogelijke accessoires (het zijn er in elk geval heel veel). Inmiddels staat dat dure ding al drie jaar ongebruikt in ons keukenkastje. Zonde! Als ik slagroom maak of een cake bak grijp ik toch makkelijk naar m'n 15 euro Hema mixer. Dat is met name omdat ik geen idee heb waarvoor zo'n ding nou handig is om te gebruiken.
Dus, wat zijn nou echt jullie succesrecepten voor de kichenaid? Waarvoor is zo'n ding nou echt onmisbaar?
dinsdag 1 februari 2022 om 12:32
Ik maak brood en laat het een half uur kneden. Of eiwit laten opschuiven voor verschillende soorten taart, dat moet minstens 20 min. Voor slagroom gebruik ik het ook, daar heb ik een kleinere kom voor. Ik vind het ook handig wanneer ik iets van taart of cake maak waarbij je eieren moet toevoegen en tegelijk mixen. Dan gebruik ik de opzet zodat het zonder kliederen erin komt.
Ik heb deze: https://www.kitchenaid.nl/mixers/85970 ... s-tingrijs
Ik heb deze: https://www.kitchenaid.nl/mixers/85970 ... s-tingrijs
exodusredux wijzigde dit bericht op 01-02-2022 12:36
16.78% gewijzigd
dinsdag 1 februari 2022 om 12:33
dinsdag 1 februari 2022 om 12:33
Ik heb ook dit ding voor alles wat ik wil raspen of in plakjes wil of sausjes etc.
https://www.kitchenaid.nl/foodprocesso ... skoolgrijs
https://www.kitchenaid.nl/foodprocesso ... skoolgrijs
dinsdag 1 februari 2022 om 12:38
Ik ken het ding niet maar de bak heeft bijna 5 liter inhoud. De kracht van de mixer zal daar ook wel op afgestemd zijn.
Ik denk niet dat jij op zoek moet naar redenen om hem te gebruiken. Dat zit blijkbaar niet in jouw systeem.
Het is eerder andersom: iemand die graag veel en vaak brood bakt, gaat op zoek naar zo'n apparaat. Niet andersom: ik ga maar brood bakken omdat dat ding hier staat.
Misschien is Marktplaats een mooie plek voor het ding. Of is je man emotioneel gehecht aan de mixer?
Ik denk niet dat jij op zoek moet naar redenen om hem te gebruiken. Dat zit blijkbaar niet in jouw systeem.
Het is eerder andersom: iemand die graag veel en vaak brood bakt, gaat op zoek naar zo'n apparaat. Niet andersom: ik ga maar brood bakken omdat dat ding hier staat.
Misschien is Marktplaats een mooie plek voor het ding. Of is je man emotioneel gehecht aan de mixer?
Geef mensen geen informatie waar ze niet mee om kunnen gaan.
dinsdag 1 februari 2022 om 12:43
Ik heb hem en gebruik hem ook voor deeg wat lang moet kneden. Je zet alles erin en je laat hem een half uur gaan echt perfect. Door de manier waarop hij draait wordt het deeg echt goed gekneed.
Ook het antispat ding wat eerder al is gedeeld is heel handig als je later nog bloem moet toevoegen.
Ook heb ik een pasta pers (zo'n roller) die je erop kunt zetten, na wat oefenen is dat heel handig. Op mijn verlanglijst staat nog een citruspers en de nieuwe broodbak vorm.
Als je het alleen gebruikt om af en toe wat te mixen zou ik het bij de hema mixer houden en het verkopen op marktplaats, daar kan je nog een hoop geld voor krijgen.
Ook het antispat ding wat eerder al is gedeeld is heel handig als je later nog bloem moet toevoegen.
Ook heb ik een pasta pers (zo'n roller) die je erop kunt zetten, na wat oefenen is dat heel handig. Op mijn verlanglijst staat nog een citruspers en de nieuwe broodbak vorm.
Als je het alleen gebruikt om af en toe wat te mixen zou ik het bij de hema mixer houden en het verkopen op marktplaats, daar kan je nog een hoop geld voor krijgen.
dinsdag 1 februari 2022 om 12:58
Dat is inderdaad mijn backup optie. Ik ga vooralsnog uit van 'onbekend maakt onbemind', maar als ik 'm niet vaker ga gebruiken is het inderdaad heel zonde. Ik denk niet dat er een emotionele gehechtheid isKooktMetKnoflook schreef: ↑01-02-2022 12:38Ik ken het ding niet maar de bak heeft bijna 5 liter inhoud. De kracht van de mixer zal daar ook wel op afgestemd zijn.
Ik denk niet dat jij op zoek moet naar redenen om hem te gebruiken. Dat zit blijkbaar niet in jouw systeem.
Het is eerder andersom: iemand die graag veel en vaak brood bakt, gaat op zoek naar zo'n apparaat. Niet andersom: ik ga maar brood bakken omdat dat ding hier staat.
Misschien is Marktplaats een mooie plek voor het ding. Of is je man emotioneel gehecht aan de mixer?
dinsdag 1 februari 2022 om 13:12
Ik heb hem voor het
- brooddeeg
- pronken
- losroeren van hard geworden hipsterpindakaas
- mengen/roeren van alles wat in grote hoeveelheden gemengd moet worden
- aquafaba (dat duurt echt lang met de hand)
- noga (dan moet je eiwit kloppen, daar hete suikersiroop doorheen mixen en dan kloppen tot het afgekoeld is - het duurt dus lang en je hebt drie handen nodig)
- brooddeeg
- pronken
- losroeren van hard geworden hipsterpindakaas
- mengen/roeren van alles wat in grote hoeveelheden gemengd moet worden
- aquafaba (dat duurt echt lang met de hand)
- noga (dan moet je eiwit kloppen, daar hete suikersiroop doorheen mixen en dan kloppen tot het afgekoeld is - het duurt dus lang en je hebt drie handen nodig)
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
dinsdag 1 februari 2022 om 13:16
dinsdag 1 februari 2022 om 13:21
dinsdag 1 februari 2022 om 15:01
Een Kitchenaid mixer hoort op het aanrecht te staan, niet in een kast. Anders gebruik je m inderdaad niet.
Ik gebruik de mijne voor vrijwel alles: slagroom, beslag, deeg, eiwit. Ook heb ik een vleesmolen erbij die ik regelmatig gebruik om bijvoorbeeld zelf kipgehakt te maken.
M’n handmixer heb ik weggedaan, omdat de Kitchenaid toch altijd al klaar staat op het aanrecht.
Grote voordeel is dat je zelf je handen vrij hebt terwijl dat ding bezig is.
Ik gebruik de mijne voor vrijwel alles: slagroom, beslag, deeg, eiwit. Ook heb ik een vleesmolen erbij die ik regelmatig gebruik om bijvoorbeeld zelf kipgehakt te maken.
M’n handmixer heb ik weggedaan, omdat de Kitchenaid toch altijd al klaar staat op het aanrecht.
Grote voordeel is dat je zelf je handen vrij hebt terwijl dat ding bezig is.
dinsdag 1 februari 2022 om 15:07
Een KitchenAid ziet er toch prachtig uit op je aanrecht? Gewoon neerzetten en ook de kleine dingen er mee doen. Je hoeft er geen recept mee te bedenken, je kunt het gewoon gebruiken voor de dingen die je al maakt.
Inderdaad geestig dat ex juist de KitchenAid heeft gekregen. Maar misschien hebben ze dat ding destijds gekregen ofzo.
Inderdaad geestig dat ex juist de KitchenAid heeft gekregen. Maar misschien hebben ze dat ding destijds gekregen ofzo.
dinsdag 1 februari 2022 om 15:45
Hahaha
Dat staat hij hier nu ook te doen!
Brood bakken stond al lange tijd op mijn to-do lijstje, dus daar ga ik hem eens voor proberen! De optie ex zal ik eens informeren bij manlief. Ik heb geen idee hoe dat ooit gegaan is.
dinsdag 1 februari 2022 om 15:51
Volg een goed recept, brood bakken lijkt heel makkelijk maar er kan best veel mis gaan.MissJustMe schreef: ↑01-02-2022 15:45Hahaha
Dat staat hij hier nu ook te doen!
Brood bakken stond al lange tijd op mijn to-do lijstje, dus daar ga ik hem eens voor proberen! De optie ex zal ik eens informeren bij manlief. Ik heb geen idee hoe dat ooit gegaan is.
Ik gebruik de kitchen aid heel vaak, ook om cake te bakken. Je cake lukt veel beter als je de boter en suiker zeker tien minuten laat kloppen, en daar had ik met de handmixer niet altijd het geduld voor.
Wat eten we vanavond?
dinsdag 1 februari 2022 om 17:19
Tip bij broodbakken: check in het recept of ze uitgaan van met de mixer kneden of met de hand. Een mixer kneed namelijk veel sneller, dus je loopt de kans dat je te lang kneed en het deeg niet meer rijst.
dinsdag 1 februari 2022 om 19:27
Is dat je ooit gebeurd? Ik heb het vaak gelezen, maar nog nooit gezien.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
