Weekmenu: inspiratie- en deeltopic

26-03-2024 15:19 176 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Hallo allemaal,

Al een tijdje ben ik bezig met het maken van een weekmenu, maar ik vind het soms lastig om af te wisselen. Alle weekmenu's schrijf ik op een maaltijdplanner en stop ik in een map, maar ik kan zeker nog meer inspiratie gebruiken dus vandaar dit topic zodat we elkaar kunnen inspireren en recepten kunnen delen. Wie schrijft er mee?
Alle reacties Link kopieren Quote
Maandag: gado gado
Dinsdag: stamppot zuurkool met spekjes en rookworst
Woensdag: aardappels, broccoli en een kipburger
Donderdag: aardappels, hachee en rode kool
Vrijdag: Döner
Zaterdag: patat met frikandel speciaal
Zondag: zelfgemaakte groentesoep van sm, gebakken aardappeltjes met sla en kipfilet.
Alle reacties Link kopieren Quote
Maandag Vega kip rendang
Dinsdag AGVega met sperziebonen
Woensdag Mexicaanse bonenschoten uit de oven
Donderdag bij mijn ouders aanschuiven
Vrijdag pasta pesto
Zaterdag Verse soep met brood en salade
Zondag Pizza afhalen als we nog honger hebben na het EK kijken bij vrienden. Ik verwacht eigenlijk teveel snacks en geen honger meer.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ma: zelfgemaakte groentesoep en zoete aardappel friet met kipfilet.
Di: pasta met kip en een prutje van tomatenblokjes, ui, knoflook,prei,kaas en kruiden.
Wo: roti.
Do: linzen Curry met rijst en cashewnoten
Vr en zaterdag weet ik nog niet
Zo: soep met lekkere broodjes.
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
Alle reacties Link kopieren Quote
LaFolie schreef:
07-06-2024 08:19
Klinkt lekker dat recept Zanglijster, ga ik eens proberen!


Kokos-limoenrijst is inderdaad zo simpel als het klinkt, 200 ml kokosmelk en 300 ml water, een beetje zout, en aan het einde een limoen uitpersen, en wat limoenrasp en verse (gehakte) koriander erdoor. Je kan aanpassen wat je wil naar smaak :)
Dank! Binnenkort ga ik rijst op deze wijze bereiden. Andere variatie: rijst koken en daarna fijn gesneden/gehakte/geknipte dille erdoorheen. Lekker met een visje en bijvoorbeeld gebakken venkel met sinaasappel.
Alle reacties Link kopieren Quote
Wat een goed idee ja! Ik maak wel eens venkel-sinaasappel salade, is ook zo lekker.

Deze week:

Maandag: Tofu broccoli stirfry
Dinsdag: Zelfgemaakte courgettesoep met ciabatta
Woensdag: Jackfruit taco's of tacobowl
Donderdag: Gnocchi uit de oven met groenten en pestosaus
Vrijdag: Krieltjes, groenten, kikkererwten en vega indische balletjes uit de oven
Zaterdag, Zondag: Weg
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
Alle reacties Link kopieren Quote
Gisteren: friet, witlofsalade en kip gordon bleu
Vandaag: pita pulled chicken
Morgen: roerbaknoedels met boerenworst
Donderdag: tjap tjoy met kipdijreepjes
Vrijdag: kipdijovenschotel met geroosterde groente
Weekend nog geen idee.
Alle reacties Link kopieren Quote
Maandag: etentje met werk, o.a. pasta en frituur hapjes
Dinsdag boontjes, aardappelen, rundervink
Woendag pasta met paprika-tomatensaus, venkel en gamba's. En los bloemkool erbij omdat het net niet genoeg was. (heel lekker en redelijk eenvoudig te maken, valt bij het hele gezin in de smaak)
Donderdag gestoofde runderlappen, aardappelpuree, rode kool
Vrijdag gaan we samen uit eten
zaterdag gestoofde runderlappen, aardappelen, snijbonen
zondag resjes opmaken en of gemakkelijk iets halen
zanglijster wijzigde dit bericht op 15-06-2024 23:09
Reden: Gerecht zaterdag aangepast
12.50% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Weer een beetje laat, maar dit is het week menu:

Ma: zelfgemaakte pinda soep
Di: stoofpot aubergine, aardappels en linzen
Woe: cous cous met prei, ui, tomaat, paprika en kip worstjes
Do: zie di
Vrij: hamburgers met frietjes en toppings
Za: indiaanse curry vegan
Zo: nog onbekend
Alle reacties Link kopieren Quote
Is er nog ruimte om mee te schrijven? Ik ben zo vaak van de wijs door geen inspiratie, kinderen die niks willen en m'n portemonnee die te snel leeg gaat door onverwachte boodschappen terwijl er een gevulde voorraadkast is.

Nu geen tijd maar ga straks lezen en mijn menu voor komende week bedenken en delen!
Je richting is belangrijker dan je snelheid
Alle reacties Link kopieren Quote
Nina-1990 schreef:
13-06-2024 07:35

Di: stoofpot aubergine, aardappels en linzen
Klinkt lekker! Wat doe je nog meer in de stoofpot, aan kruiden? Ik ben wel benieuwd naar jouw recept.
Alle reacties Link kopieren Quote
Vollemaan schreef:
13-06-2024 07:45
Is er nog ruimte om mee te schrijven? Ik ben zo vaak van de wijs door geen inspiratie, kinderen die niks willen en m'n portemonnee die te snel leeg gaat door onverwachte boodschappen terwijl er een gevulde voorraadkast is.

Nu geen tijd maar ga straks lezen en mijn menu voor komende week bedenken en delen!
Leuk als je mee schrijft! En mee leest :)
Alle reacties Link kopieren Quote
Zanglijster schreef:
15-06-2024 11:53
Klinkt lekker! Wat doe je nog meer in de stoofpot, aan kruiden? Ik ben wel benieuwd naar jouw recept.
Ha zanglijster! Ik heb dit recept gebruikt:

https://www.kokerellen.be/stoofpotje-krieltjes/

In het recept worden nauwelijks kruiden gebruikt, dus ik heb toegevoegd: peper en zout, een los pepertje erin (door de helft gesneden en later weer uitgehaald), flink wat oregano.
Alle reacties Link kopieren Quote
En dus de kikkererwten vervangen door linzen uit het recept!
Alle reacties Link kopieren Quote
Weekmenu tot en met donderdag:

Zo: koolrabi steak met frietjes en tomatensalade
Ma: tortellini met courgette roomsaus
Di: bake tray met kippenpoten
Woe: wok met groeten, zelfgemaakte woksaus en tofu
Do: prei/mosterdsoep met chiabatta
Alle reacties Link kopieren Quote
Nina-1990 schreef:
15-06-2024 22:30
Ha zanglijster! Ik heb dit recept gebruikt:

https://www.kokerellen.be/stoofpotje-krieltjes/

In het recept worden nauwelijks kruiden gebruikt, dus ik heb toegevoegd: peper en zout, een los pepertje erin (door de helft gesneden en later weer uitgehaald), flink wat oregano.
Dank! Lijkt niet ingewikkeld maar wél lekker. Ik ga het ook een keertje maken. En die rode peper, dat heb ik nog nooit zo gedaan. Goede tip!
Alle reacties Link kopieren Quote
Moet er weer even inkomen na de vakantie en heb na een week niet koken weinig inspiratie...

Maandag: pasta Alfredo
Dinsdag: Aardappelen, courgette, boontjes en karbonades.
Woensdag: Roti
Donderdag: stamppot spitskool met gehaktsaus
Vrijdag: Er staat een barbecue op de planning, maar gezien het weer denk ik dat het wat anders wordt.
Zaterdag: Iets met paksoi
Zondag: tomatensoep, brood en een stukje vlees.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ma: Roti
Di: roerbakgroenten, kip en pasta
Wo: broodje hete kip met zoete aardappel friet
Do: roerbakgroenten, runderreepjes en rijst
Vr: kip jambalaya
Za:?
Zo: waarschijnlijk groentensoep met broodjes
joppie wijzigde dit bericht op 20-06-2024 13:22
Reden: Aanvulling
29.11% gewijzigd
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
Alle reacties Link kopieren Quote
Zo: broodje hamburger
Ma: rijst met kipkerrie
Di: aardappelen, beenham, gewokte groenten
Wo: röstirondjes, kippendijen, sperziebonen
Do: spaghetti
Vr: uit eten
Za: nog niet bekend

(TVP)
Alle reacties Link kopieren Quote
Al halverwege de week, maar toch nog even posten:

Zo: tomaten/linzensoep met stokbrood en smeersels
Ma: pasta zalm/broccoli/roomsaus
Di: pannenkoeken (op verzoek van zoon, die flink was geweest bij de dokter). Grote fruitsalade na.
Wo: chili con carne met rijst; tomatensalade erbij
Do: bloemkool/gehakt/aardappels in een ovenschotel

Verder reikt mijn planning nog niet, ook omdat het weekend nog allerlei halve afspraken en losse schroeven heeft :-)
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik was afgelopen weekend weg, en merk het gelijk deze week qua eten. Het helpt mij toch om het in het weekend te preppen / boodschappen te doen.

Zondag: 'gezonde' kipsalon met sriracha mayo (want ja brak :mrgreen: )
Maandag: Pasta met tomaten -nduja saus, courgette en paprika
Dinsdag: Hollandse roerbak met krieltjes, vegaspekjes, paprika, ui, champignons en sperziebonen
Woensdag: Gnocchi met kip, courgette en champignons roomsaus
Donderdag: uit eten
Vrijdag: uit eten
Weekend; geen idee nog
Alle reacties Link kopieren Quote
maandag viswrap van de visboer, parelcouscous-salade
dinsdag vega shoarma met libanees brood, ovenaardappelen, ijsbergsla (op werk gegeten)
woensdag gebakken aardappelen, koolrabi (gekookt met een bouillonblokje) en speklap
donderdag gnocchi met saus van tomaat, ui, courgette, daarnaast bloemkool/broccoli en valess schnitzel Gouda
vrijdag wortelstamp met worst
zaterdag eten bij familielid (quiche en salade)
zondag gekookte aardappelen Snijbonen, vega proeverij (3 verschillende: vega zalm, vega chicken tenders, vega kip schnitzel)
zanglijster wijzigde dit bericht op 24-06-2024 07:55
Reden: Weekend aangevuld
17.64% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Zo; bbq bij ouders
Ma; rösti, vissticks en gemengde wokgroenten
Di; bij schoonouders
Wo; spaghetti carbonara
Do; chili con carne
Vr; chili con carne
Za; ….
Alle reacties Link kopieren Quote
Zo: groentesoep met volkoren broodjes en kliekje zoete aardappel quiche
Ma: nacho schotel
Di: aardappel gratin, maïskolf en kip
Wo: runderreepjes, sugarsnaps,paksoi, tauge met Libanees platbrood.
Do: couscous, courgette, kippendij ( recept van zanglijster)
Vr: aardappelen, snijbonen, kaas en gerookte kip
Za: couscous met geitenkaas en abrikoos
Zo: waarschijnlijk groentensoep
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
Alle reacties Link kopieren Quote
Zon: Vega Turkse Pizza uit de vriezer bij de AH met salade
ma: groene curry met vega kip
Di: AGVegatje met kaassnitzel en sperciebonen
Wo: Broodje vega hamburger en groene asperges met salade
Do: Bij mijn ouders eten
Vrij: Thais bestellen met vrienden die komen eten
Zat: Naar een festival en daar wat bestellen bij een foodtruck
Zon: Soep met brood en misschien wat tapasdingen
Alle reacties Link kopieren Quote
Ma: kaasfondue met dingen erin
Di: bake tray groenten en hamburger
Woe: bake tray groenten en hamburger
Do: Surinaamse bami kip
Daarna en de komende 6 weken: alles wat mijn indiaanse schoonouders mij voorschotelen 😎

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven