Eten
alle pijlers
Wel of geen frikadellen op de barbecue
maandag 15 juli 2024 om 13:16
Ik kom er net in een ander topic achter dat het voor anderen soms nogal vreemd kan zijn om frikadellen op de barbecue klaar te maken. Nu heb ik zelf niks met frikadellen maar ik ben ermee opgegroeid en zie het ook bij barbecues waar ik uitgenodigd word: naast worstjes, hamburgers enz gaan er ook frikadellen op de barbecue.
Gewoon een luchtig topic, en los van of je ze zelf wel of niet eet; is het voor jou normaal om frikadellen en barbecue met elkaar te combineren?
Gewoon een luchtig topic, en los van of je ze zelf wel of niet eet; is het voor jou normaal om frikadellen en barbecue met elkaar te combineren?
maandag 15 juli 2024 om 19:59
En in dat geval zijn frikandellen een uitkomst. Echt gezond zijn ze niet, maar je kunt er weinig aan verpesten en je loopt ook al geen risico aan de schijterij te gaan omdat ze niet gaar genoeg zijn. Ik teken ervoor hoor.september schreef: ↑15-07-2024 19:57Nou ja, meestal marineer en kruid je dingen, je moet bij grote stukken vlees en vis letten op de juiste garing, dat is op zich geen moeite, maar wel meer dan frikandellen uit een doos halen. Die zijn ook al klaar, eigenlijk.
Toch gaat het vaak mis. Ongare kip, te gare vis, verbrande biefstuk, taaie gamba’s, droge hamburgers, je maakt het allemaal mee op barbecues, helaas. Niet iedereen kan goed barbecueën.
maandag 15 juli 2024 om 20:04
Nou, ik neem wel een tomaatje.Lady*Voldemort schreef: ↑15-07-2024 19:59En in dat geval zijn frikandellen een uitkomst. Echt gezond zijn ze niet, maar je kunt er weinig aan verpesten en je loopt ook al geen risico aan de schijterij te gaan omdat ze niet gaar genoeg zijn. Ik teken ervoor hoor.
maandag 15 juli 2024 om 20:16
september schreef: ↑15-07-2024 19:57Nou ja, meestal marineer en kruid je dingen, je moet bij grote stukken vlees en vis letten op de juiste garing, dat is op zich geen moeite, maar wel meer dan frikandellen uit een doos halen. Die zijn ook al klaar, eigenlijk.
Toch gaat het vaak mis. Ongare kip, te gare vis, verbrande biefstuk, taaie gamba’s, droge hamburgers, je maakt het allemaal mee op barbecues, helaas. Niet iedereen kan goed barbecueën.
Nee, ze zijn gaar. Niet klaar.
...
maandag 15 juli 2024 om 20:17
maandag 15 juli 2024 om 20:43
maandag 15 juli 2024 om 20:58
Veel teveel moeite voor dat uurtje aan tafel, hooguit. Als man mee eet is hij binnen een half uur al klaar. En ik vind bbqen eigenlijk helemaal niet zo leuk. Geef mij maar lekker gourmet of kaasfondue. En gourmetten kan ook prima buiten in de zomer. Vind dat veel gezelliger dan zo’n bbq waarbij je na 1 stuk vlees al zowat vol zit, omdat het altijd van die grote hompen zijn.Wissewis schreef: ↑15-07-2024 19:30Hier dus wel.
We maken zelf onze saté's, we maken zelf marinade voor de kipfilet, we maken zelf vispapilottes, we maken eventueel gevulde paprika's, we voorzien scampi als aperitief, ...
Daarnaast maken we zelf allerhande groenten-, pasta- en couscous-salades. En man wil soms nog een linzen-salade.
Daarna begint alles naar de tuin slepen, de tafel-inkleding, de tuin versieren, ...
Een degelijke en lekkere BBQ voorbereiden kost hier minstens een halve dag werk.
Waarbij het ook nog eens afhankelijk is van of we BBQ'en voor 4 man of voor 10 man.
Prefab worst uit de supermarkt wil ik nog kopen als ik kinderen verwacht die geen kip, saté of scampi eten.
(Ik verwacht sowieso niet dat ze vispapilotte eten.)
Frikandellen komen er toch écht niet op.
maandag 15 juli 2024 om 22:36
Ik zei het al op pagina 2 of zo, maar nog even: de 'braadworst' van de Vegetarische Slager smaakt zeer naar frikandel, zeker als je er een 'speciaal' van maakt. En bij sommige filialen van Sligro en Hanos verkopen ze de Vega Frick, echt best een goede vervanger. Misschien heb je of ken je iemand met een pasje, dan kun je een doos halen.Graze schreef: ↑15-07-2024 14:40Over frikandellen gesproken. Ik mis zo erg de frikandel speciaal maar ik kan het niet maken want alle vega frikandellen zijn allemaal foetsie verdwenen. Heb Beckers en Mora er ooit een mail over gestuurd maar ze zijn nog steeds niet terug in het assortiment. En een burger met mayo, uitjes en curry is toch anders
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
maandag 15 juli 2024 om 23:56
Eigenlijk vind ik er allemaal niets aan.Irregular_Choice schreef: ↑15-07-2024 20:58Veel teveel moeite voor dat uurtje aan tafel, hooguit. Als man mee eet is hij binnen een half uur al klaar. En ik vind bbqen eigenlijk helemaal niet zo leuk. Geef mij maar lekker gourmet of kaasfondue. En gourmetten kan ook prima buiten in de zomer. Vind dat veel gezelliger dan zo’n bbq waarbij je na 1 stuk vlees al zowat vol zit, omdat het altijd van die grote hompen zijn.
dinsdag 16 juli 2024 om 00:26
dinsdag 16 juli 2024 om 08:44
dinsdag 16 juli 2024 om 08:50
Een halve dag werk?Wissewis schreef: ↑15-07-2024 19:30Hier dus wel.
We maken zelf onze saté's, we maken zelf marinade voor de kipfilet, we maken zelf vispapilottes, we maken eventueel gevulde paprika's, we voorzien scampi als aperitief, ...
Daarnaast maken we zelf allerhande groenten-, pasta- en couscous-salades. En man wil soms nog een linzen-salade.
Daarna begint alles naar de tuin slepen, de tafel-inkleding, de tuin versieren, ...
Een degelijke en lekkere BBQ voorbereiden kost hier minstens een halve dag werk.
Waarbij het ook nog eens afhankelijk is van of we BBQ'en voor 4 man of voor 10 man.
Prefab worst uit de supermarkt wil ik nog kopen als ik kinderen verwacht die geen kip, saté of scampi eten.
(Ik verwacht sowieso niet dat ze vispapilotte eten
Frikandellen komen er toch écht niet op.
Wij barbecuen soms wel vier keer per week. Zou ik echt niet doen als het elke keer een halve dag werk is. Maar ik snap dat je het uitgebreider doet als er veel mensen komen en als je maar af en toe barbecuet.
Hamburgers maak ik altijd zelf van gehakt van de slager. Ik kruid ze en dan in zo'n Hamburgerpers. Paar minuutjes werk. Saté hetzelfde. Zo gedaan.
Voor salades heb ik mijn keukenmachine als er meer mensen mee eten, voor ons vieren is met een mes snijden net zo snel. Maar maak dan niet steeds 3 verschillende salades, dat doe ik alleen als er mensen komen eten.
Maar waarom een barbecue voorbereiden een halve dag zou duren, ontgaat me.
dinsdag 16 juli 2024 om 08:54
Volgens mij ben jij mijn moederIrregular_Choice schreef: ↑15-07-2024 20:58Veel teveel moeite voor dat uurtje aan tafel, hooguit. Als man mee eet is hij binnen een half uur al klaar. En ik vind bbqen eigenlijk helemaal niet zo leuk. Geef mij maar lekker gourmet of kaasfondue. En gourmetten kan ook prima buiten in de zomer. Vind dat veel gezelliger dan zo’n bbq waarbij je na 1 stuk vlees al zowat vol zit, omdat het altijd van die grote hompen zijn.
dinsdag 16 juli 2024 om 09:01
Als toetje. Banaan pellen, in de lengte een stukje insnijden. Wat rum in druppelen en bruine basterdsuiker overheen strooien. Inpakken in aluminumfolie en op de bqq.
Gaat u anders ondertussen even wat voor u zelf doen. (Viktor)
dat zou schrikken zijn, als ik kind hier tegen kom 
dinsdag 16 juli 2024 om 09:27
(appartementen) Wel op gas of elektrisch maar daar vind ik niets aan. 
dinsdag 16 juli 2024 om 09:30
Ja hier net zo. Ik ben het niet gewoon dat je frikandellen op de bbq gooit. Nog nooit gezien, knakworsten ook niet.Rosanna1985 schreef: ↑16-07-2024 00:11Als er kinderen zouden bij zijn die écht niks anders lusten dan een frikandel, dan zou ik die alsnog in de friteuse gooien denk ik. Het zou nooit in mij opgekomen zijn om die op de BBQ te leggen, tot nu dus
Is het het enige wat iemand lust, dan gooi ik het wel in de (frituur)pan. Het is niet zo dat ik er op neer kijk.
Ik zeg maar zo, ik zeg maar..
dinsdag 16 juli 2024 om 10:56
Wij halen met een bbq (en dat is geregeld in ons geval) altijd wat frikandellen uit de vriezer. Het idee was ooit dat dat voor de kinderen was. Maar die dingen gaan altijd als de brandweer en worden meestal door volwassenen (en vooral mannen) gepakt.
Ik vind ze sowieso niet lekker, hoef ze niet uit de frituur en ook niet van de bbq.
Het is in onze omgeving heel gewoon om frikandellen bij een bbq te hebben. Volgens mij zitten ze ook vaak aan kinderspiesje die je kant en klaar kunt kopen.
dinsdag 16 juli 2024 om 16:44
Mijn pulled pork of hele kip om maar wat te noemen heeft echt wel wat meer nodig dan dat.Irregular_Choice schreef: ↑15-07-2024 19:25Wat voor moeite is een lap vlees op de bbq gooien? Dat is toch net zo veel moeite als de frikandel er op joppen?
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
