Welke rijst in de römertopf?

29-12-2014 17:40 6 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb de römertopf van mijn ouders meegenomen, zij gebruiken het niet meer.



Mijn moeder is geen keukenprinses, laat ik dat even voorop stellen. Als zij iets maakte met de römertopf en rijst daarin gebruikte ze zilvervliesrijst en de rijst was nooit gaar. Nu ben ik niet zo dol op zilvervliesrijst en wil eigenlijk andere rijst gebruiken.

In recepten lees ik niets over welke rijst te gebruiken. Zelf kook ik altijd pandan en basmati maar die lijken me niet geschikt voor de römertopf



- Welke rijst gebruiken jullie?

en

- Als zilvervliesrijst de enige rijst is die hiervoor geschikt , hoe zorg ik er dan voor dat het wel gaar is?
Je bent zelf een theepot
Alle reacties Link kopieren
Huh, de zilvervliesrijst lukte toch juist niet daarin?
Alle reacties Link kopieren
Ik maak in mijn römertopf nooit rijst klaar maar ik denk dat risotto lukt. Ik zou dus rondkorrelige rijst nemen die veel vocht opneemt. En dan alle ingrediënten in een keer in de römertopf doen.
Alle reacties Link kopieren
Die rijst heb ik, ga het eens proberen. Dank je
Je bent zelf een theepot
Alle reacties Link kopieren
Risottorijst was een goede tip!



Dank dus
Je bent zelf een theepot
Alle reacties Link kopieren
Kijk goed te horen. Bedacht me achteraf dat alle rijst goed wordt als je maar voldoende vocht toevoegt. En het tijd geeft om dat vocht op te nemen natuurlijk.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven