Eten
alle pijlers
wie eet er nog meer paleo
zondag 7 augustus 2016 om 08:41
dinsdag 30 augustus 2016 om 07:49
Ik eet het nu zeven weken. Wat een verschil. Ik voel mij energiek, ik ben een slechte slaper maar slaap als een roosje, ik heb er een leuke hobby bij want ik geniet er enorm van al dat koken. En ben ook drie kilo afgevallen terwijl ik het daar niet voor doe. Ik ben al slank. Echt super! Er is een gratis Paleo challenge, van Marinka het Paleo blad voor wie mee wil doen.
Start donderdag.
Start donderdag.
woensdag 31 augustus 2016 om 20:10
Ik had me ook al aangemeld voor de September challenge
Ojee, begint morgen!!
Hoeveel ik er daadwerkelijk mee ga doen weet ik nog niet, maar er zullen vast veel nuttige dingen bijzitten.
Heb in ieder geval mijn paleo lunch voor op het werk morgen alweer klaarstaan in de koelkast. Morgen eerste dag na de vakantie weer, maar ze zijn er daar nog niet zo aan gewend dat ik veel salades enzo meeneem. Haha, morgen weer leuke verbaasde blikken!
Ik eet nog niet geheel paleo, ken het nog niet zo lang, maar ga me er wel in verdiepen. Morgen wordt het boek Paleo in 7 stappen aan de deur bezorgd (pakt mijn man wel aan dan als ik naar het werk ben).
Ik ben er echt van overtuigd dat Paleo erg gezond eten is. En ben ook wel benieuwd wat ik voor verschillen zou merken als ik helemaal paleo eet.
Ojee, begint morgen!!
Hoeveel ik er daadwerkelijk mee ga doen weet ik nog niet, maar er zullen vast veel nuttige dingen bijzitten.
Heb in ieder geval mijn paleo lunch voor op het werk morgen alweer klaarstaan in de koelkast. Morgen eerste dag na de vakantie weer, maar ze zijn er daar nog niet zo aan gewend dat ik veel salades enzo meeneem. Haha, morgen weer leuke verbaasde blikken!
Ik eet nog niet geheel paleo, ken het nog niet zo lang, maar ga me er wel in verdiepen. Morgen wordt het boek Paleo in 7 stappen aan de deur bezorgd (pakt mijn man wel aan dan als ik naar het werk ben).
Ik ben er echt van overtuigd dat Paleo erg gezond eten is. En ben ook wel benieuwd wat ik voor verschillen zou merken als ik helemaal paleo eet.
woensdag 14 september 2016 om 10:53
Het is een verzinsel, maar ik maak weleens lasagne door de deegbladen met in de lengte gesneden courgette plakken te vervangen. Die plakken maak ik met de kaasschaaf. Verder laagjes met champignon, verse tomaat, paprika, mozarella en ham/italiaanse worst. Kruiden knoflook, basilicum, peper en zout. Geen tomatensap. Is een blijvertje hier
woensdag 14 september 2016 om 10:56
quote:Friction-90 schreef op 28 juli 2016 @ 12:57:
[...]
Nachtschades worden afgeraden vanwege hoog aandeel aan alkaloids, deze kunnen nadelige invloed hebben op zenuwen, spieren en spijsvertering bij sommige mensen. Daarnaast bevatten ze het hormoon calcitriol, wat calcium uit je botten onttrekt waardoor je botten minder stevig worden. Verwarm je ze dan los je het alkaloid probleem al voor een groot deel op. Ik eet tomaat en paprika dan ook alleen verwarmd, en daarnaast niet te vaak.
Het zal theoretisch wel kloppen, maar 70% van de ingredienten die door mijn voorouders in gerechten worden gebruikt zijn tomaat en paprika. Ik ga er maar even vanuit dat ik mij genetisch heb aangepast.
Daarbij, ik kan mij een leven zonder niet voorstellen.
[...]
Nachtschades worden afgeraden vanwege hoog aandeel aan alkaloids, deze kunnen nadelige invloed hebben op zenuwen, spieren en spijsvertering bij sommige mensen. Daarnaast bevatten ze het hormoon calcitriol, wat calcium uit je botten onttrekt waardoor je botten minder stevig worden. Verwarm je ze dan los je het alkaloid probleem al voor een groot deel op. Ik eet tomaat en paprika dan ook alleen verwarmd, en daarnaast niet te vaak.
Het zal theoretisch wel kloppen, maar 70% van de ingredienten die door mijn voorouders in gerechten worden gebruikt zijn tomaat en paprika. Ik ga er maar even vanuit dat ik mij genetisch heb aangepast.
Daarbij, ik kan mij een leven zonder niet voorstellen.
woensdag 14 september 2016 om 12:24
quote:lonelyryder schreef op 14 september 2016 @ 10:56:
[...]
Het zal theoretisch wel kloppen, maar 70% van de ingredienten die door mijn voorouders in gerechten worden gebruikt zijn tomaat en paprika. Ik ga er maar even vanuit dat ik mij genetisch heb aangepast.
Daarbij, ik kan mij een leven zonder niet voorstellen.
Met voorouders bedoel je de jagers-verzamelaars? Denk niet dat die voor 70% nightshades in hun eten verwerkten. Genetische aanpassing gaat enorm langzaam, onze genen zijn nog grotendeels vergelijkbaar met de jagers-verzamelaars.
Maargoed, als je het goed verwarmt en gematigd eet (ik eet 1x per week nightshades) zal het wel meevallen idd
[...]
Het zal theoretisch wel kloppen, maar 70% van de ingredienten die door mijn voorouders in gerechten worden gebruikt zijn tomaat en paprika. Ik ga er maar even vanuit dat ik mij genetisch heb aangepast.
Daarbij, ik kan mij een leven zonder niet voorstellen.
Met voorouders bedoel je de jagers-verzamelaars? Denk niet dat die voor 70% nightshades in hun eten verwerkten. Genetische aanpassing gaat enorm langzaam, onze genen zijn nog grotendeels vergelijkbaar met de jagers-verzamelaars.
Maargoed, als je het goed verwarmt en gematigd eet (ik eet 1x per week nightshades) zal het wel meevallen idd
Kijk, luister en geniet... want mooier dan dit wordt het niet!
woensdag 14 september 2016 om 12:50
woensdag 14 september 2016 om 13:09
Die challenge had ik mij al snel weer voor afgemeld. Vond er niks aan.
Ik blijf ontbijt en lunch best lastig vinden. Beide wil ik de dag ervoor al klaar maken.
Verschillende baksels geprobeerd, bananenbrood, worteltaart, courgette brood. Maar de smaak is echt niet lekker.
Wie tips heeft?
Mijn favo ontbijt is nu Kokosyoghurt met fruit en noten mjam.
Ik blijf ontbijt en lunch best lastig vinden. Beide wil ik de dag ervoor al klaar maken.
Verschillende baksels geprobeerd, bananenbrood, worteltaart, courgette brood. Maar de smaak is echt niet lekker.
Wie tips heeft?
Mijn favo ontbijt is nu Kokosyoghurt met fruit en noten mjam.
woensdag 14 september 2016 om 13:17
quote:Friction-90 schreef op 14 september 2016 @ 12:24:
[...]
Met voorouders bedoel je de jagers-verzamelaars? Denk niet dat die voor 70% nightshades in hun eten verwerkten. Genetische aanpassing gaat enorm langzaam, onze genen zijn nog grotendeels vergelijkbaar met de jagers-verzamelaars.
Maargoed, als je het goed verwarmt en gematigd eet (ik eet 1x per week nightshades) zal het wel meevallen idd
Nee, denk aan een oost Europees land. Dan is 70% een understatement. Aardappels/kool/paprika/tomaat/ui. Beperkt vlees. Dat zijn allemaal nog steeds belangrijke onderdelen van het dagelijkse menu.
Dus die nachtschades neem ik met een korreltje zout.
[...]
Met voorouders bedoel je de jagers-verzamelaars? Denk niet dat die voor 70% nightshades in hun eten verwerkten. Genetische aanpassing gaat enorm langzaam, onze genen zijn nog grotendeels vergelijkbaar met de jagers-verzamelaars.
Maargoed, als je het goed verwarmt en gematigd eet (ik eet 1x per week nightshades) zal het wel meevallen idd
Nee, denk aan een oost Europees land. Dan is 70% een understatement. Aardappels/kool/paprika/tomaat/ui. Beperkt vlees. Dat zijn allemaal nog steeds belangrijke onderdelen van het dagelijkse menu.
Dus die nachtschades neem ik met een korreltje zout.
woensdag 14 september 2016 om 16:05
quote:lonelyryder schreef op 14 september 2016 @ 13:17:
[...]
Nee, denk aan een oost Europees land. Dan is 70% een understatement. Aardappels/kool/paprika/tomaat/ui. Beperkt vlees. Dat zijn allemaal nog steeds belangrijke onderdelen van het dagelijkse menu.
Dus die nachtschades neem ik met een korreltje zout.
maar het eten van aardappels (behalve zoete aardappels) en beperkt vlees is niet echt een paleo leefstijl
Daarnaast stammen wij af van de volken die in afrika hebben geleefd en (via oost europa inderdaad) naar west-europa zijn getrokken. Maar qua eetpatroon wat het beste bij onze genen past moet je dan toch nog meer kijken naar hoe ze daar in Afrika aten.
[...]
Nee, denk aan een oost Europees land. Dan is 70% een understatement. Aardappels/kool/paprika/tomaat/ui. Beperkt vlees. Dat zijn allemaal nog steeds belangrijke onderdelen van het dagelijkse menu.
Dus die nachtschades neem ik met een korreltje zout.
maar het eten van aardappels (behalve zoete aardappels) en beperkt vlees is niet echt een paleo leefstijl
Daarnaast stammen wij af van de volken die in afrika hebben geleefd en (via oost europa inderdaad) naar west-europa zijn getrokken. Maar qua eetpatroon wat het beste bij onze genen past moet je dan toch nog meer kijken naar hoe ze daar in Afrika aten.
Kijk, luister en geniet... want mooier dan dit wordt het niet!
woensdag 14 september 2016 om 18:41
quote:Friction-90 schreef op 14 september 2016 @ 16:05:
[...]
maar het eten van aardappels (behalve zoete aardappels) en beperkt vlees is niet echt een paleo leefstijl
Daarnaast stammen wij af van de volken die in afrika hebben geleefd en (via oost europa inderdaad) naar west-europa zijn getrokken. Maar qua eetpatroon wat het beste bij onze genen past moet je dan toch nog meer kijken naar hoe ze daar in Afrika aten.
Snap ik, maar ik geloof persoonlijk niet dat die nachtschades zo slecht zijn. Tenminste, voor zover ik weet is er niemand in mijn familie ziek van geworden, terwijl we er echt flink van eten en altijd al gedaan hebben. Nou ja en ik wil het niet schrappen
Ik eet 80% paleo denk ik. Ik vermijd koolhydraten (geen brood, zelden pasta, rijst etc en dan nog een klein portie) en zuivelproducten en beperkt vlees en vis. Vanuit vleesvervangers en peulvruchten haal ik dan weer extra eiwitten. Geen/nauwelijks kant en klaar hier. Dus iedere week gaat er minstens een krat aan groente/fruit doorheen. Tsja met al die salades als lunch wil dat wel.
[...]
maar het eten van aardappels (behalve zoete aardappels) en beperkt vlees is niet echt een paleo leefstijl
Daarnaast stammen wij af van de volken die in afrika hebben geleefd en (via oost europa inderdaad) naar west-europa zijn getrokken. Maar qua eetpatroon wat het beste bij onze genen past moet je dan toch nog meer kijken naar hoe ze daar in Afrika aten.
Snap ik, maar ik geloof persoonlijk niet dat die nachtschades zo slecht zijn. Tenminste, voor zover ik weet is er niemand in mijn familie ziek van geworden, terwijl we er echt flink van eten en altijd al gedaan hebben. Nou ja en ik wil het niet schrappen
Ik eet 80% paleo denk ik. Ik vermijd koolhydraten (geen brood, zelden pasta, rijst etc en dan nog een klein portie) en zuivelproducten en beperkt vlees en vis. Vanuit vleesvervangers en peulvruchten haal ik dan weer extra eiwitten. Geen/nauwelijks kant en klaar hier. Dus iedere week gaat er minstens een krat aan groente/fruit doorheen. Tsja met al die salades als lunch wil dat wel.
woensdag 14 september 2016 om 21:38
Ik eet ook gewoon nachtschade's hoor, ondervind er geen last van dus lekker eten!
Ik ben nog niet zo lang bezig, dus eet zeker zo nu en dan nog wel wat wat niet paleo is, maar brood enzo (beschuit, brinta, crackers...) vermijd ik wel. Op mijn werk zitten ze vol verbazing te kijken wat ik steeds weer meeneem.
Wat ik zelf ook lekker vind als lunch, in de pan bakken: champignons, courgette, paprika en ui, alles in stukjes uiteraard, als het klaar is gedroogde tijm er doorheen, hmmm! Je kan dit bijvoorbeeld op gebakken eieren doen of er vlees (kip, verse worst, wat dan ook) doorheen doen, of noten (cashew is een goede combi!).
Ik vind het zowel warm als koud lekker trouwens.
Ik ben nog niet zo lang bezig, dus eet zeker zo nu en dan nog wel wat wat niet paleo is, maar brood enzo (beschuit, brinta, crackers...) vermijd ik wel. Op mijn werk zitten ze vol verbazing te kijken wat ik steeds weer meeneem.
Wat ik zelf ook lekker vind als lunch, in de pan bakken: champignons, courgette, paprika en ui, alles in stukjes uiteraard, als het klaar is gedroogde tijm er doorheen, hmmm! Je kan dit bijvoorbeeld op gebakken eieren doen of er vlees (kip, verse worst, wat dan ook) doorheen doen, of noten (cashew is een goede combi!).
Ik vind het zowel warm als koud lekker trouwens.
woensdag 14 september 2016 om 21:55
quote:meid-27 schreef op 14 september 2016 @ 21:38:
Ik eet ook gewoon nachtschade's hoor, ondervind er geen last van dus lekker eten!
Ik ben nog niet zo lang bezig, dus eet zeker zo nu en dan nog wel wat wat niet paleo is, maar brood enzo (beschuit, brinta, crackers...) vermijd ik wel. Op mijn werk zitten ze vol verbazing te kijken wat ik steeds weer meeneem.
Wat ik zelf ook lekker vind als lunch, in de pan bakken: champignons, courgette, paprika en ui, alles in stukjes uiteraard, als het klaar is gedroogde tijm er doorheen, hmmm! Je kan dit bijvoorbeeld op gebakken eieren doen of er vlees (kip, verse worst, wat dan ook) doorheen doen, of noten (cashew is een goede combi!).
Ik vind het zowel warm als koud lekker trouwens.Goeie tip! Ik vond een uitsmijter met br brood altijd heerlijk. Nu leg ik m op gebakken groente. Niet hetzelfde, wel lekker.
Ik eet ook gewoon nachtschade's hoor, ondervind er geen last van dus lekker eten!
Ik ben nog niet zo lang bezig, dus eet zeker zo nu en dan nog wel wat wat niet paleo is, maar brood enzo (beschuit, brinta, crackers...) vermijd ik wel. Op mijn werk zitten ze vol verbazing te kijken wat ik steeds weer meeneem.
Wat ik zelf ook lekker vind als lunch, in de pan bakken: champignons, courgette, paprika en ui, alles in stukjes uiteraard, als het klaar is gedroogde tijm er doorheen, hmmm! Je kan dit bijvoorbeeld op gebakken eieren doen of er vlees (kip, verse worst, wat dan ook) doorheen doen, of noten (cashew is een goede combi!).
Ik vind het zowel warm als koud lekker trouwens.Goeie tip! Ik vond een uitsmijter met br brood altijd heerlijk. Nu leg ik m op gebakken groente. Niet hetzelfde, wel lekker.
donderdag 15 september 2016 om 16:22
quote:lonelyryder schreef op 14 september 2016 @ 18:41:
[...]
Snap ik, maar ik geloof persoonlijk niet dat die nachtschades zo slecht zijn. Tenminste, voor zover ik weet is er niemand in mijn familie ziek van geworden, terwijl we er echt flink van eten en altijd al gedaan hebben. Nou ja en ik wil het niet schrappen
Ik eet 80% paleo denk ik. Ik vermijd koolhydraten (geen brood, zelden pasta, rijst etc en dan nog een klein portie) en zuivelproducten en beperkt vlees en vis. Vanuit vleesvervangers en peulvruchten haal ik dan weer extra eiwitten. Geen/nauwelijks kant en klaar hier. Dus iedere week gaat er minstens een krat aan groente/fruit doorheen. Tsja met al die salades als lunch wil dat wel.Klinkt mij absoluut niet paleo, vleesvervangers en peulvruchten is wel het laatste wat binnen een paleo leefstijl past. Zou het eerder een koolhydraatarm dieet noemen. Zo noem ik dat van mij meestal ook, aangezien ik wel volvette zuivel eet, maar dat wordt dan nog vaak een lacto-paleo dieet genoemd
[...]
Snap ik, maar ik geloof persoonlijk niet dat die nachtschades zo slecht zijn. Tenminste, voor zover ik weet is er niemand in mijn familie ziek van geworden, terwijl we er echt flink van eten en altijd al gedaan hebben. Nou ja en ik wil het niet schrappen
Ik eet 80% paleo denk ik. Ik vermijd koolhydraten (geen brood, zelden pasta, rijst etc en dan nog een klein portie) en zuivelproducten en beperkt vlees en vis. Vanuit vleesvervangers en peulvruchten haal ik dan weer extra eiwitten. Geen/nauwelijks kant en klaar hier. Dus iedere week gaat er minstens een krat aan groente/fruit doorheen. Tsja met al die salades als lunch wil dat wel.Klinkt mij absoluut niet paleo, vleesvervangers en peulvruchten is wel het laatste wat binnen een paleo leefstijl past. Zou het eerder een koolhydraatarm dieet noemen. Zo noem ik dat van mij meestal ook, aangezien ik wel volvette zuivel eet, maar dat wordt dan nog vaak een lacto-paleo dieet genoemd
Kijk, luister en geniet... want mooier dan dit wordt het niet!
donderdag 15 september 2016 om 16:44
Er zijn mensen die vinden dat ik redelijk paleo eet. Ik geef het zelf geen naam. We letten wat op khd. Dingen als brood, aardappels pasta word alleen gegeten omat het een keer lekker is, niet standaard. Groente en vlees wel standaard. Veel rauwkost tussen de middag en gewoon het liefst zo puur mogelijk.
Onder zo puur mogelijk versta ik ook kant en klaar dingen waar weinig aan is toegevoegd. Dingen als ham of corned beef in blik, bepaalde worst (lang niet alle dus)
En ja ik gebruik ook wat glutenvrije producten voor zoon om mee te nemen zodat hij ook wat calorieën binnen krijgt.
Paleo... we leven nu eenmaal niet meer in de oertijd en hoeven zelf niet meer te jagen.
In den beginne was paleo ook niet zo als nu, het is erg onderhevig geweest aan hip worden.
Gewoon puur eten en gevarieerd zonder te veel lege producten (producten waar verder geen voedingswaarde in zit ) is gewoon prima, hoe je het ook noemt.
En ja hoor dan kan een suikerspin op de jaarlijkse kermis best een keer.
Onder zo puur mogelijk versta ik ook kant en klaar dingen waar weinig aan is toegevoegd. Dingen als ham of corned beef in blik, bepaalde worst (lang niet alle dus)
En ja ik gebruik ook wat glutenvrije producten voor zoon om mee te nemen zodat hij ook wat calorieën binnen krijgt.
Paleo... we leven nu eenmaal niet meer in de oertijd en hoeven zelf niet meer te jagen.
In den beginne was paleo ook niet zo als nu, het is erg onderhevig geweest aan hip worden.
Gewoon puur eten en gevarieerd zonder te veel lege producten (producten waar verder geen voedingswaarde in zit ) is gewoon prima, hoe je het ook noemt.
En ja hoor dan kan een suikerspin op de jaarlijkse kermis best een keer.
donderdag 15 september 2016 om 19:02
quote:Friction-90 schreef op 15 september 2016 @ 16:22:
[...]
Klinkt mij absoluut niet paleo, vleesvervangers en peulvruchten is wel het laatste wat binnen een paleo leefstijl past. Zou het eerder een koolhydraatarm dieet noemen. Zo noem ik dat van mij meestal ook, aangezien ik wel volvette zuivel eet, maar dat wordt dan nog vaak een lacto-paleo dieet genoemd
Voor ons is de basis paleo. We eten ook vlees, vis en gevogelte. Op de sportschool wordt Paleo eetpatroon geadviseerd. Ik heb vorig jaar een boek geleend van de bieb en vond 100% te rigoreus. Ik vind dat iedere dag vlees onnodig is en dieren te veel als grondstof/product worden behandeld.
Vanuit paleo gedachte vervang ik ipv ham of kk kip blokjes vaak zelf gegrild vlees/reepjes. Het lijkt me dat als het vroeger niet lukte om een haas te vangen, er die dag ook geen vlees op tafel stond.
Ons eetpatroon en keuzes voor voedingsmiddelen is duidelijk op paleo gebaseerd/geinspireerd en is meer dan koolhydraatarm eten. Ik pak ook nog wel de map van de sportschool erbij. De coach daar gaf ook aan dat je paleo in verschillende gradaties kan toepassen. Dit is onze manier. Maar, je mag het van mij noemen hoe je wilt.
[...]
Klinkt mij absoluut niet paleo, vleesvervangers en peulvruchten is wel het laatste wat binnen een paleo leefstijl past. Zou het eerder een koolhydraatarm dieet noemen. Zo noem ik dat van mij meestal ook, aangezien ik wel volvette zuivel eet, maar dat wordt dan nog vaak een lacto-paleo dieet genoemd
Voor ons is de basis paleo. We eten ook vlees, vis en gevogelte. Op de sportschool wordt Paleo eetpatroon geadviseerd. Ik heb vorig jaar een boek geleend van de bieb en vond 100% te rigoreus. Ik vind dat iedere dag vlees onnodig is en dieren te veel als grondstof/product worden behandeld.
Vanuit paleo gedachte vervang ik ipv ham of kk kip blokjes vaak zelf gegrild vlees/reepjes. Het lijkt me dat als het vroeger niet lukte om een haas te vangen, er die dag ook geen vlees op tafel stond.
Ons eetpatroon en keuzes voor voedingsmiddelen is duidelijk op paleo gebaseerd/geinspireerd en is meer dan koolhydraatarm eten. Ik pak ook nog wel de map van de sportschool erbij. De coach daar gaf ook aan dat je paleo in verschillende gradaties kan toepassen. Dit is onze manier. Maar, je mag het van mij noemen hoe je wilt.
