Eten
alle pijlers
Wie helpt mij bij het uitzoeken van een nieuw kookboek?
zaterdag 28 april 2018 om 17:42
Ik hou van koken en kook eigenlijk iedere avond uit een kookboek. Hoeft niet ingewikkeld en bij voorkeur gezond. Een greep uit de boeken die ik nu heb:
Ottoleghi Plenty (hieruit kook ik alleen bij bijzondere gelegenheden).
Rens Kroes
Jamies super food
Uit Paulines keuken
Zin om weer in een nieuw boek te duiken. Wie heeft er tips? Gerechten waar ingrediënten in zitten die in de supermarkt te krijgen zijn hebben de voorkeur. Ik woon in een redelijk klein dorp zonder toko of iets dergelijks.
Ottoleghi Plenty (hieruit kook ik alleen bij bijzondere gelegenheden).
Rens Kroes
Jamies super food
Uit Paulines keuken
Zin om weer in een nieuw boek te duiken. Wie heeft er tips? Gerechten waar ingrediënten in zitten die in de supermarkt te krijgen zijn hebben de voorkeur. Ik woon in een redelijk klein dorp zonder toko of iets dergelijks.
zondag 29 april 2018 om 14:56
Nopi en Jerusalem heb ik allebei, ik kook vaker uit Jerusalem. Beide wel prachtige boeken om te hebben. Qua ingredienten, de meeste droge ingredienten heb ik zo langzamerhand wel, en de toko verkoopt het meeste andere kan ik wel ergens vinden meestal.
Als je van deze keuken houdt is het kookboek van Conmptoir Libanais ook echt een aanrader, ziet er mooi uit en de gerechten zijn lekker en niet te moeilijk.
Als je van deze keuken houdt is het kookboek van Conmptoir Libanais ook echt een aanrader, ziet er mooi uit en de gerechten zijn lekker en niet te moeilijk.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zondag 29 april 2018 om 17:04
Ik vind 5 ingredienten van Jamie Oliver geen tip, ik kreeg hem voor kerst. Omdat je voor de meeste dingen gewoon echt meer ingredienten nodig hebt, en de meer ervaren kok zo al ziet welke Jamie weg heeft moeten laten, omdat er nou eenmaal geen 6 ingredienten in mochten (van hemzelf). En dan zijn de gerechten soms net wat te saai.
De toetjes gaan wel goed, dan is 5 ingredienten vaak ook wel genoeg. Maar de andere Jamie's vind ik beter.
De toetjes gaan wel goed, dan is 5 ingredienten vaak ook wel genoeg. Maar de andere Jamie's vind ik beter.
zondag 29 april 2018 om 18:53
Chickslovefood five or less: https://www.bol.com/nl/p/chickslovefood ... lsrc=aw.ds
Ik vind dit een geweldig boek. Verrassende combinaties (bloemkool met granaatappelpitjes bv), veel vega (top) en vaak voor 2 personen (ook weer super voor mijn situatie).
Ik vind dit een geweldig boek. Verrassende combinaties (bloemkool met granaatappelpitjes bv), veel vega (top) en vaak voor 2 personen (ook weer super voor mijn situatie).
dinsdag 1 mei 2018 om 14:48
Ik heb een boek van Karin Luiten Slim zonder pakjes en zakjes uit de bibliotheek gehaald en kook er nu al twee weken vrijwel non stop uit. Het handige vind ik dat de recepten makkelijk te maken zijn en dat ze onder elk recept tips geeft voor de ingredienten die je misschien over hebt.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
