Eten
alle pijlers
Wienerschnitzel
zondag 11 februari 2018 om 20:41
De perfecte wienerschnitzel het is me nog niet gelukt. Ze blijven zacht terwijl het lekker is als ze krokant zijn. De gepaneerde schnitzels uit het koelvak is het niet Heb het met ongepaneerd vlees van de slager geprobeerd en dit zelf door de bloem en paneer gehaald.Maar ook niet het krokante.
WIE heeft het succes recept van het bakken.
WIE heeft het succes recept van het bakken.
maandag 12 februari 2018 om 11:59
Ik maak ze altijd ruim van te voren en leg ze dan terug in de koelkast.
Ik maak ze met kalkoen, peper en zout, bloem, ei en paneermeel.
Geen grote hoeveelheid boter anders liggen ze te soppen .
Oh ja, ik heb wel een doos paneer uit Duitsland. Weet niet of dat nog wat uitmaakt.
Ik maak ze met kalkoen, peper en zout, bloem, ei en paneermeel.
Geen grote hoeveelheid boter anders liggen ze te soppen .
Oh ja, ik heb wel een doos paneer uit Duitsland. Weet niet of dat nog wat uitmaakt.
There's nothing fair in this world,there's nothing sure in this world,there is nothing pure,so you better look for something left in this world.
dinsdag 13 februari 2018 om 21:25
Klinkt goed gebruik je dan l varkensvlees en koekt die kaas dan niet erg aan in de pan.
En je bakt ze in boter .
woensdag 14 februari 2018 om 11:09
Nee, plakt niet, mits de (ruime) olie heet genoeg is. Het is poederkaas, die niet zo snel smelt.Superhuisvrouw schreef: ↑13-02-2018 21:25Klinkt goed gebruik je dan l varkensvlees en koekt die kaas dan niet erg aan in de pan.
En je bakt ze in boter .
Ik bak gepaneerd vlees altijd in olie, nooit in boter.
Varkensvlees of kalfsvlees, beide lekker met een kaaslaagje.
