Eten
alle pijlers
Zoete-aardappel frietjes
zaterdag 21 maart 2020 om 18:33
Ik ben best aardig in de keuken maar zoete-aardappel frietjes mislukken bij mij. Ik heb verschillende ovens geprobeerd, verschillend bakpapier, verschillende temperaturen, olijfolie, etc. De frietjes worden slap met zwarte puntjes.
Ik volg bijvoorbeeld zo’n recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ppel-friet
Heeft iemand tips?
Ik volg bijvoorbeeld zo’n recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ppel-friet
Heeft iemand tips?
zondag 22 maart 2020 om 11:08
Ik ga ze vandaag weer maken maar ze blijven bij mij ook altijd wat zachter dan gewone friet.
Wat bij mij werkt is de friet vrij dun snijden. Besprenkelen met olijfolie en kruiden naar wens (paprikapoeder of rosemarijn). En dan 180 graden en regelmatig draaien en proeven. Ze gaan heel snel van perfect naar geblakerd
Wat bij mij werkt is de friet vrij dun snijden. Besprenkelen met olijfolie en kruiden naar wens (paprikapoeder of rosemarijn). En dan 180 graden en regelmatig draaien en proeven. Ze gaan heel snel van perfect naar geblakerd
zondag 22 maart 2020 om 11:25
Zit in ovenfriet de vetten er al niet ingeweekt zodat ze zonder friteuse kunnen bakken?
En voor 10 calorieën krijg ik ook meer vezels
maandag 23 maart 2020 om 00:08
de ovenfriet is een beetje vet maar lang niet zo vet als frituur
beter maak je zelf frieten van aardappels, of nog lekkerder, rooster aardappelparten met schil in de over beetje olie en kruiden erover. ca. 35 minuten op 200 graden en klaar
maandag 23 maart 2020 om 06:12
Ik maak dat geregeld en ze blijven bij mij ook altijd slap, maar wel lekker.
Ooit eens gegeten in Amerika in een restaurant en daar waren ze super krokant. Nog nooit zo lekker geproefd! Ze waren flinterdun gesneden, bijna spaghetti, en dan gefrituurd. Maar dat is thuis nooit gelukt helaas...
Voor de calorieën moet je het niet doen hoor, het zijn geen dieet - frietjes.
Ooit eens gegeten in Amerika in een restaurant en daar waren ze super krokant. Nog nooit zo lekker geproefd! Ze waren flinterdun gesneden, bijna spaghetti, en dan gefrituurd. Maar dat is thuis nooit gelukt helaas...
Voor de calorieën moet je het niet doen hoor, het zijn geen dieet - frietjes.
