Eten
alle pijlers
Zoete taarten met groente
woensdag 1 februari 2017 om 12:31
Hallo
Ik hou erg van groente allerlei soorten paar uitzondering ik hou niet van tuinbonen
Voor de rest haast alles ..
Maar ik heb voor mijn verjaardag een kookboek gekregen met recepten voor zoete taarten met groente vind het helemaal geweldig en ga komend weekend eens een zoete aardapel taart maken ..Wie heeft er al eens een taart met groente gemaakt ?
Ging het makkelijk ? Of vrij lastig ?
Lijkt me leuk ervaringen uit te wisselen en mischien recepten
Geen discusie over calorieën
Vind gewoon leuk om te doen experemteren wat er allenmaal met eten kan ..
Ik hou erg van groente allerlei soorten paar uitzondering ik hou niet van tuinbonen
Voor de rest haast alles ..
Maar ik heb voor mijn verjaardag een kookboek gekregen met recepten voor zoete taarten met groente vind het helemaal geweldig en ga komend weekend eens een zoete aardapel taart maken ..Wie heeft er al eens een taart met groente gemaakt ?
Ging het makkelijk ? Of vrij lastig ?
Lijkt me leuk ervaringen uit te wisselen en mischien recepten
Geen discusie over calorieën
Vind gewoon leuk om te doen experemteren wat er allenmaal met eten kan ..
woensdag 1 februari 2017 om 13:24
woensdag 1 februari 2017 om 13:58
Voor de bodem
1 pak bastogne koekjes (of soorgelijk)
70 gram roomboter gesmolten
Voor de cheesecake mengsel
680 gram roomkaas (geen light)
100 gram bruine suiker
375 gram gepureerde pompoen
6 eieren
2 eetlepels sour cream
1 vanille merg of 1 eetlepel
vanille extract
100 gram suiker1 eetlepel maïzena
1 1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel gember
1/2 theelepel
zout
Cheesecake topping
200 ml sour cream ( voor 1 laag) gebruik wel
de sour cream voor warme gerechten
2 eetlepels suiker
1 theelepel vanille extract
Doe de koek in een keukenmachine en maal deze fijn. Doe
de kruimels in een kom en voeg daarbij de gesmolten boter. Roer dit goed door
totdat alle koekkruimels vochtig zijn.
Beboter en leg bakpapier in je
bakvorm en druk de koekkruimels goed aan zodat je een bodem krijgt. Zet dit even
weg.
Mix de roomkaas samen met de bruine suiker totdat het een geheel
is.
In een aparte kom mix je samen de pompoen puree, eieren, sour cream en
vanille. Doe dit mengsel dan bij de roomkaas mengsel en mix dit nog even goed
door totdat alles goed in elkaar is opgenomen.
In een andere kom mix je
de kruiden, maïzena, witte suiker en zout. Ook dit voeg je dan bij de
roomkaasmengsel en mix nog even op lage snelheid.
Giet dit mengsel in
je bakvorm boven je kruimelkoekjes. De zijkanten van je bakblik wikkel je in
zilver folie zodat het vocht waarin je gaat bakken niet in je bakvorm komt.
De bakvorm leg je in een grotere bakvorm of ovenschaal waarin je kokend water
hebt gedaan (vul de schaal met water tot ongeveer de helft.
Bedek het geheel
met zilverfolie en prik er wat gaten in zodat de lucht kan circuleren. Zet de
schalen in een voorverwarmde oven op 160 graden en bak deze in een uur.
Combineer de sour cream (let op: gebruik wel sour cream voor warme gerechten.
Anders kan je ook kook yoghurt gebruiken voor warme gerechten) samen met de
suiker en vanille.
Na een uur haal je voorzichtig je cake uit de oven.
Haal de folie eraf en doe de sour cream mengsel bovenop je cake en smeer het
goed uit. Zet je cake (nog steeds in de dubbele bak met water) weer terug in de
oven en laat hem zonder folie nog 5 minuten bakken.
Laat hem geheel
afkoelen als je hem uit de oven haalt, in de vorm met water. Daarna laat je hem
verder afkoelen in de koelkast voor ruim 3 uur (je kan dan de folie aan de
zijkanten eraf halen voordat je hem in de koeling stopt).
Decoreer hem naar wens.
Ik hoop dat deze uitleg een beetje duidelijk is, anders hoor ik
het graag.
1 pak bastogne koekjes (of soorgelijk)
70 gram roomboter gesmolten
Voor de cheesecake mengsel
680 gram roomkaas (geen light)
100 gram bruine suiker
375 gram gepureerde pompoen
6 eieren
2 eetlepels sour cream
1 vanille merg of 1 eetlepel
vanille extract
100 gram suiker1 eetlepel maïzena
1 1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel gember
1/2 theelepel
zout
Cheesecake topping
200 ml sour cream ( voor 1 laag) gebruik wel
de sour cream voor warme gerechten
2 eetlepels suiker
1 theelepel vanille extract
Doe de koek in een keukenmachine en maal deze fijn. Doe
de kruimels in een kom en voeg daarbij de gesmolten boter. Roer dit goed door
totdat alle koekkruimels vochtig zijn.
Beboter en leg bakpapier in je
bakvorm en druk de koekkruimels goed aan zodat je een bodem krijgt. Zet dit even
weg.
Mix de roomkaas samen met de bruine suiker totdat het een geheel
is.
In een aparte kom mix je samen de pompoen puree, eieren, sour cream en
vanille. Doe dit mengsel dan bij de roomkaas mengsel en mix dit nog even goed
door totdat alles goed in elkaar is opgenomen.
In een andere kom mix je
de kruiden, maïzena, witte suiker en zout. Ook dit voeg je dan bij de
roomkaasmengsel en mix nog even op lage snelheid.
Giet dit mengsel in
je bakvorm boven je kruimelkoekjes. De zijkanten van je bakblik wikkel je in
zilver folie zodat het vocht waarin je gaat bakken niet in je bakvorm komt.
De bakvorm leg je in een grotere bakvorm of ovenschaal waarin je kokend water
hebt gedaan (vul de schaal met water tot ongeveer de helft.
Bedek het geheel
met zilverfolie en prik er wat gaten in zodat de lucht kan circuleren. Zet de
schalen in een voorverwarmde oven op 160 graden en bak deze in een uur.
Combineer de sour cream (let op: gebruik wel sour cream voor warme gerechten.
Anders kan je ook kook yoghurt gebruiken voor warme gerechten) samen met de
suiker en vanille.
Na een uur haal je voorzichtig je cake uit de oven.
Haal de folie eraf en doe de sour cream mengsel bovenop je cake en smeer het
goed uit. Zet je cake (nog steeds in de dubbele bak met water) weer terug in de
oven en laat hem zonder folie nog 5 minuten bakken.
Laat hem geheel
afkoelen als je hem uit de oven haalt, in de vorm met water. Daarna laat je hem
verder afkoelen in de koelkast voor ruim 3 uur (je kan dan de folie aan de
zijkanten eraf halen voordat je hem in de koeling stopt).
Decoreer hem naar wens.
Ik hoop dat deze uitleg een beetje duidelijk is, anders hoor ik
het graag.
