Eten
alle pijlers
Zuurkool
woensdag 10 september 2014 om 18:42
woensdag 10 september 2014 om 18:46
Inderdaad, de zuurkooltaart van hierboven. Afgelopen vrijdag gehad. Hmm.. lekker!
En ik heb net een recept doorgekregen van een vriendin. Ook een taartje met varkensrollade, zuurkool en appelstroop. Ga ik binnenkort uitproberen.
Vriend vindt zuurkool heul erg lekker, dus we eten het hier regelmatig. Ovenschotel, quiche,stamppot zuurkool met verse ananas, spekjes. En vriend kan zich altijd verheugen op de Duitse kerstmarken, waar ze bratwurst met sauerkraut verkopen.
En ik heb net een recept doorgekregen van een vriendin. Ook een taartje met varkensrollade, zuurkool en appelstroop. Ga ik binnenkort uitproberen.
Vriend vindt zuurkool heul erg lekker, dus we eten het hier regelmatig. Ovenschotel, quiche,stamppot zuurkool met verse ananas, spekjes. En vriend kan zich altijd verheugen op de Duitse kerstmarken, waar ze bratwurst met sauerkraut verkopen.
woensdag 10 september 2014 om 18:48
woensdag 10 september 2014 om 18:52
woensdag 10 september 2014 om 19:13
Vrij simpel, niet gestampt. Zuurkool met een stukje zuurkoolspek garen in een scheut witte wijn, handje jeneverbessen erdoor, op het laatst een halve verse ananas in blokjes erdoor. Serveren met piepers, rookworst en uitgebakken spekblokjes, man mag het zuurkoolspek, daar ben ik niet dol op.
In Frankrijk wordt vaak choucroûte mėr gegeten, met zalm, gerookte heilbot en een andere stevige vissoort. Best lekker maar het is wel even wennen.
In Frankrijk wordt vaak choucroûte mėr gegeten, met zalm, gerookte heilbot en een andere stevige vissoort. Best lekker maar het is wel even wennen.
verba volant, scripta manent.
woensdag 10 september 2014 om 19:17
woensdag 10 september 2014 om 20:27
quote:Larissje schreef op 10 september 2014 @ 18:53:
Gehakt rullen, pittig maken met sambal, in een schaal,eerst een laag aardappelpuree, dan een laag gehakt, dan zuurkool, dan een laag appelmoes en dan weer aardappelpuree. Beetje paneermeel voor knapperig korstje en dan in de oven. Heerlijk!Recept van hierboven, maar dan met een ui door het gehakt met sambal en banaan ipv appelmoes. Al een klassieker hier sinds het studentenhuis, heb het pas aan mijn zoon geleerd, die zelf al bijna op kamers gaat.
Gehakt rullen, pittig maken met sambal, in een schaal,eerst een laag aardappelpuree, dan een laag gehakt, dan zuurkool, dan een laag appelmoes en dan weer aardappelpuree. Beetje paneermeel voor knapperig korstje en dan in de oven. Heerlijk!Recept van hierboven, maar dan met een ui door het gehakt met sambal en banaan ipv appelmoes. Al een klassieker hier sinds het studentenhuis, heb het pas aan mijn zoon geleerd, die zelf al bijna op kamers gaat.
