Fooi geven eetcafe: hoeveel?

Frommeltje zaterdag 21 december 2024 om 17:09

Ik was gisteravond met 7 vriendinnen gaan eten. Niet in een echt restaurant, gewoon in een café waar plates worden geserveerd.
Soepje vooraf, hoofdgerecht schnitzel met frites, sla en warme groentes.
Ik heb betaald en met vriendinnen afgesproken dat ik hen een betaalverzoek zou sturen.

Rekening was 272 euro, ik heb hier 295 euro van gemaakt, dus 23 euro fooi. Bediening was vriendelijk, eten was prima en alles kwam vlot uit de keuken.

2 vriendinnen vonden dit (veel) te veel fooi, ze kunnen het prima betalen hoor, maar het ging hun om het principe.

Ik vind deze fooi op zo'n bedrag normaal, doe ik ook als ik samen met mijn man uit eten ga.

Wat vinden jullie normaal?

MarindaH zondag 22 december 2024 om 20:14

Tulpje22 schreef: ↑
22-12-2024 18:43
Dat vind ik dan altijd weer onzin. Hard werken. Wie werkt er niet hard? Ik werk ook hard, heb het altijd druk, maar krijg geen cent fooi.
Weet iemand wat je verdient als je 40 uur in de horeca (bediening) werkt? Is het echt zo weinig? Ik verdien ook helemaal niet zoveel voor mn harde werk.

On topic, ik vind 23 euro fooi heel veel. Per persoon dan misschien wee niet, maar als totaalbedrag wel. Maar goed, ik vind fooi sowieso onzin. Dan kan je dat overal en aan iedereen wel geven.

Werk je ook op onregelmatige tijden, 's avonds, 's nachts en in het weekend, ren je de benen uit je lijf en moet je mensen zoals sommige forummers hier bedienen? Dan werk je hard. Zoek voor de lol even de horeca-cao op anders.

Such fun!1

MarindaH zondag 22 december 2024 om 20:15

blijfgewoonbianca schreef: ↑
22-12-2024 18:46
Als er nou iets niet representatief is, is het dit forum wel.

Ik vind het altijd zo grappig dat uitgerekend alle niet-fooigevers zich op dit forum bevinden.

Such fun!1

mano28 zondag 22 december 2024 om 20:18

MarindaH schreef: ↑
22-12-2024 20:14
Werk je ook op onregelmatige tijden, 's avonds, 's nachts en in het weekend, ren je de benen uit je lijf en moet je mensen zoals sommige forummers hier bedienen? Dan werk je hard. Zoek voor de lol even de horeca-cao op anders.

Ik toevallig wel ja,(onregelmatig en ‘s nachts) en moet daarbij ook 20 tot 25 kilo tillen.
Ik zie ze hier nooit rennen hoor in de horeca,eerder veel ouwehoeren.(wij eten altijd vroeg)
Horeca heeft geen nachtdiensten.

MarindaH zondag 22 december 2024 om 20:20

mano28 schreef: ↑
22-12-2024 19:41
Ik denk dat de zorg nog wel harder werken is,die werken namelijk ook in de nacht en veel,onregelmatiger dan de horeca.
Ik werk zelf ook nacht ,middag en ochtenddiensten en dat hakt er ook in hoor,je hebt geen ritme.
En ik krijg daar geen fooi voor.

En zoek dan nu even op wat mensen in de zorg verdienen en wat mensen in de horeca verdienen.

En het maar raar vinden dat er zoveel buitenlanders in de horeca werken, echt.

Such fun!1

Coniglio zondag 22 december 2024 om 20:25

MarindaH schreef: ↑
22-12-2024 20:14
Werk je ook op onregelmatige tijden, 's avonds, 's nachts en in het weekend, ren je de benen uit je lijf en moet je mensen zoals sommige forummers hier bedienen? Dan werk je hard. Zoek voor de lol even de horeca-cao op anders.

Maar je kiest er toch ook zelf voor om in de horeca te werken? Zelfde voor mensen die als argument aanhalen “in de zorg werkt men ook hard”. Ja. Eens.
Maar als je het er niet mee eens bent ga je toch omscholen?

dianaf zondag 22 december 2024 om 20:27

Dat de lonen misschien laag zijn in de horeca dat kan. Maar in de detailhandel verdien je ook niet veel meer. En die lage lonen? Dat is een keuze van de werkgever én van de medewerkers. Veel werkgevers in die sectoren graag jeugd in dienst neemt, want die werken voor een habbekrats. En die jeugd vindt het wel prima. Dat is ook de reden waarom men in bepaalde sectoren moeilijk aan werknemers kan komen.

Een bedrijf biedt mij iets aan voor een bepaalde prijs. Ik verwacht dat dit dan inclusief alle aanvullende kosten is, dus ook het salaris van de medewerkers. Ik weiger direct verantwoordelijk te zijn voor het salaris van degenen die werken in de horeca. Ik ben geen werkgever, ik ben een klant.

Ik geef dus ook geen fooi. Als er in een groep fooi betaald is, dan betaal ik over het algemeen mee. Maarrr... de laatste keren dat hier sprake van was, was het een grote groep, die een eigen ruimte had en we ook ongestoord wat langer mochten blijven. Dat zie ik als service buiten de te verwachtte service, en ja, dan betaal ik wel fooi.

Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.

mano28 zondag 22 december 2024 om 20:29

MarindaH schreef: ↑
22-12-2024 20:20
En zoek dan nu even op wat mensen in de zorg verdienen en wat mensen in de horeca verdienen.

En het maar raar vinden dat er zoveel buitenlanders in de horeca werken, echt.

Mensen in de zorg hebben daarvoor geleerd en lijkt mij logisch dat ze meer verdienen.
Ze werken namelijk ook in de nacht.

Voor in de bediening hoef je niet geleerd te zijn en je hebt geen nachtdiensten.
Een bord eten op tafel zetten is ook wel wat anders dan een verpleegkundige. (Of iets anders in de zorg)

Trien31 zondag 22 december 2024 om 20:33

Ik weet niet of het hier al genoemd is. In Nederland verdient met het minimumloon of iets meer en is de fooi een nice to have.

In het buitenland ligt dat vaak anders. In Amerika bijvoorbeeld verdient iemand in de bediening enkel de fooi of een zeer minimaal salaris. Ze hebben daar een aantal tafels en hoe meer ze hun best doen hoe beter ze vaak verdienen.

Op de abc eilanden verdient men in de horeca vaak een vast salaris van rond de 400 euro per maand. Daar kunnen ze de huur van een klein appartement nog niet eens van betalen. Ze hebben dus de fooi nodig om van te leven. Wij komen wel eens op Aruba. Daar is een voor van 10% een belediging. 20 tot 30 procent is dan gebruikelijk. Dat vind ik als hollander best veel en iets waar we aan moesten wennen. Nu calculeren we het gewoon in.
Maar het systeem deugt natuurlijk niet echt vind ik.

MarindaH zondag 22 december 2024 om 20:35

mano28 schreef: ↑
22-12-2024 20:29
Mensen in de zorg hebben daarvoor geleerd en lijkt mij logisch dat ze meer verdienen.
Ze werken namelijk ook in de nacht.

Voor in de bediening hoef je niet geleerd te zijn en je hebt geen nachtdiensten.
Een bord eten op tafel zetten is ook wel wat anders dan een verpleegkundige. (Of iets anders in de zorg)

Echt, denigrerender kun je hier niet zijn. Goed dat je hier even het bewijs levert waarom horecawerk in Nederland zo uitgehold is. In landen als Frankrijk is ober nog een echt beroep, waar mensen bijv de hotelschool voor doen. Echt een pretje is dat, als je gaat uit eten.

Such fun!1

MarindaH zondag 22 december 2024 om 20:37

Op NPO1 is nu Scrooge te zien btw, heel toepasselijk

Such fun!1

bijtie zondag 22 december 2024 om 20:39

mano28 schreef: ↑
22-12-2024 20:18
Horeca heeft geen nachtdiensten.

Prima dat je geen fooi betaalt hoor, maar er allerlei onzinredenen bij verzinnen is niet nodig toch. Ook in de horeca werken mensen in de nacht.

In de horecabranche wordt fooi gezien als gebruikelijk en er hoeft wettelijk gezien geen belasting over afgedragen te worden. Fooi is onderdeel van het inkomen. Mag je uiteraard onzin vinden, maar het is nou eenmaal ooit zo ontstaan blijkbaar.

calvijn1 zondag 22 december 2024 om 20:39

Olea schreef: ↑
22-12-2024 19:20
Maar jij vindt het dus wel normaal om 37 euro naar 40 af te ronden, maar zou een bedrag van 376 euro dan naar 380 afronden ofzo (in plaats van naar 400 of zelfs hoger?)

Ik/wij wel

Frankly my dear, I don"t give a damn

makreel zondag 22 december 2024 om 20:41

Secretaresse01 schreef: ↑
22-12-2024 19:36
Eens!
En hoe meer ik erover nadenk, 23,00 is gewoon veel inderdaad..
Als ieder tafeltje dat doet; tel uit je winst.

Ik zal de winst voor je uittellen: ik deelde de fooi op een avond altijd met collega’s in de keuken, andere bediening, zelfs de afwas. Dat was bij restaurants waar ik werkte ook gebruikelijk. Alleen de chef wilde niet meedelen, hij verdiende genoeg zei hij. Op een goede avond had ik 50 euro fooi, voor tien uur bikkelen. Was ik altijd heel blij mee.

Wat eten we vanavond?

mano28 zondag 22 december 2024 om 20:41

MarindaH schreef: ↑
22-12-2024 20:35
Echt, denigrerender kun je hier niet zijn. Goed dat je hier even het bewijs levert waarom horecawerk in Nederland zo uitgehold is. In landen als Frankrijk is ober nog een echt beroep, waar mensen bijv de hotelschool voor doen. Echt een pretje is dat, als je gaat uit eten.

Ja we zitten hier nou eenmaal in Nederland en niet in Frankrijk.
Hier kan elke idioot in de bediening,het is nou eenmaal zo.
En dat merk je aan de service. Vorige week waren wij uit eten en het duurde al 15 min voordat we de menukaart kregen en drinken opgenomen werd,en dan heb ik het nog niet over de rest gehad. En het restaurant was zo goed als leeg. Ze stonden wel met elkaar te ouwehoeren en te lachen. En dan ook nog fooi verwachten? Dacht het niet.
In het buitenland betalen wij royaal fooi. (US)

apppie zondag 22 december 2024 om 20:41

calvijn1 schreef: ↑
22-12-2024 20:39
Ik/wij wel

Wat gênant.

Trien31 zondag 22 december 2024 om 20:48

mano28 schreef: ↑
22-12-2024 20:41
Ja we zitten hier nou eenmaal in Nederland en niet in Frankrijk.
Hier kan elke idioot in de bediening,het is nou eenmaal zo.
En dat merk je aan de service. Vorige week waren wij uit eten en het duurde al 15 min voordat we de menukaart kregen en drinken opgenomen werd,en dan heb ik het nog niet over de rest gehad. En het restaurant was zo goed als leeg. Ze stonden wel met elkaar te ouwehoeren en te lachen. En dan ook nog fooi verwachten? Dacht het niet.
In het buitenland betalen wij royaal fooi. (US)

Het ligt er echt aan waar je gaat eten. Wij zijn laatst bij Flore in Amsterdam gaan eten. Die hebben twee sterren en de meeste mensen hebben de hogere hotelschool gedaan of studeren daar nog. Dat is gewoon een HBO studie.
En ja de rekening was er idioot hoog maar we hebben wel een hele toffe avond gehad.

Charlotta zondag 22 december 2024 om 20:49

Door dit topic word ik alleen maar meer gestimuleerd om een nette fooi te geven als de service goed is.

Hoe kan je 23 euro voor een tafel van 8 nou zoveel vinden? Als dat 4 tafeltjes van 2 waren, was 5,75 per tafel dan ook zo absurd veel geweest?

Vaak worden fooien ook gedeeld met de keuken en het barpersoneel dus het is nu ook weer niet zo dat die ene serveerster de volgende dag een Gucci tas kan gaan kopen dankzij die fooi.

Zeemeermin84 zondag 22 december 2024 om 20:50

Raar dat het niet overlegd wordt. Ik denk dat ik meer dan gemiddeld uiteten ga, zo'n 2-3x per maand (inclusief vakanties en weekendjes weg). Dat is in wisselende samenstellingen; soms met een groep, soms met een vriendin. Nog nooit gehad dat iemand zonder het ff te zeggen/vragen zo veel fooi heeft gegeven.

mano28 zondag 22 december 2024 om 20:51

Trien31 schreef: ↑
22-12-2024 20:48
Het ligt er echt aan waar je gaat eten. Wij zijn laatst bij Flore in Amsterdam gaan eten. Die hebben twee sterren en de meeste mensen hebben de hogere hotelschool gedaan of studeren daar nog. Dat is gewoon een HBO studie.
En ja de rekening was er idioot hoog maar we hebben wel een hele toffe avond gehad.

Ja dat is zeker waar.
Ik kom niet in sterren restaurants,alleen de normale.
In een sterren restaurant is het anders inderdaad.

Trien31 zondag 22 december 2024 om 20:53

Charlotta schreef: ↑
22-12-2024 20:49
Door dit topic word ik alleen maar meer gestimuleerd om een nette fooi te geven als de service goed is.

Hoe kan je 23 euro voor een tafel van 8 nou zoveel vinden? Als dat 4 tafeltjes van 2 waren, was 5,75 per tafel dan ook zo absurd veel geweest?

Vaak worden fooien ook gedeeld met de keuken en het barpersoneel dus het is nu ook weer niet zo dat die ene serveerster de volgende dag een Gucci tas kan gaan kopen dankzij die fooi.

Er zijn ook zat restaurants waar van de fooi een of twee keer per jaar een leuk uitje voor het personeel van wordt geregeld.

En anders wordt het inderdaad op de meeste plekken gewoon met de keuken en afwas gedeeld. En dat is denk ik wel terecht.

trien31 wijzigde dit bericht op 22-12-2024 20:54

1.19% gewijzigd

iceteapeach zondag 22 december 2024 om 20:53

Charlotta schreef: ↑
22-12-2024 20:49
Door dit topic word ik alleen maar meer gestimuleerd om een nette fooi te geven als de service goed is.

Hoe kan je 23 euro voor een tafel van 8 nou zoveel vinden? Als dat 4 tafeltjes van 2 waren, was 5,75 per tafel dan ook zo absurd veel geweest?

Vaak worden fooien ook gedeeld met de keuken en het barpersoneel dus het is nu ook weer niet zo dat die ene serveerster de volgende dag een Gucci tas kan gaan kopen dankzij die fooi.

Ik denk dat het hier niet gaat om het bedrag uiteindelijk maar dat TO zelf heeft bepaald wat het bedrag inclusief fooi moest worden i.p.v. te overleggen. M.a.w. dat TO de groep voor een voldongen feit plaatste.

wij slapen nooit.

Zeemeermin84 zondag 22 december 2024 om 20:54

makreel schreef: ↑
22-12-2024 20:41
Ik zal de winst voor je uittellen: ik deelde de fooi op een avond altijd met collega’s in de keuken, andere bediening, zelfs de afwas. Dat was bij restaurants waar ik werkte ook gebruikelijk. Alleen de chef wilde niet meedelen, hij verdiende genoeg zei hij. Op een goede avond had ik 50 euro fooi, voor tien uur bikkelen. Was ik altijd heel blij mee.

Da's dus 5 euro per uur. Best lekker! Is dit echt gemiddeld zo? Want dan snap ik niet het enorme personeelstekort niet.
In het café (heel anders natuurlijk zonder eten) waar ik jaren heb gewerkt was dit verre van zo.

Lebow zondag 22 december 2024 om 20:55

Zeemeermin84 schreef: ↑
22-12-2024 20:50
nooit gehad dat iemand zonder het ff te zeggen/vragen zo veel fooi heeft gegeven.

Maar het is dus niet zoveel, want maar 2,87 per persoon. Hoe kun je dat nou veel noemen?! Het is niet eens een half dessert (bij de meeste restaurants).

makreel zondag 22 december 2024 om 20:55

MarindaH schreef: ↑
22-12-2024 20:35
Echt, denigrerender kun je hier niet zijn. Goed dat je hier even het bewijs levert waarom horecawerk in Nederland zo uitgehold is. In landen als Frankrijk is ober nog een echt beroep, waar mensen bijv de hotelschool voor doen. Echt een pretje is dat, als je gaat uit eten.

Alleen mensen die nog nooit in horeca hebben gewerkt zeggen: een bord op tafel zetten kan iedereen. Vergelijken met de zorg is ook uiterst merkwaardig. Net als een fooi van 3 euro op een bon van honderden euro’s.

Wat eten we vanavond?

makreel zondag 22 december 2024 om 20:58

Zeemeermin84 schreef: ↑
22-12-2024 20:54
Da's dus 5 euro per uur. Best lekker! Is dit echt gemiddeld zo? Want dan snap ik niet het enorme personeelstekort niet.
In het café (heel anders natuurlijk zonder eten) waar ik jaren heb gewerkt was dit verre van zo.

Was ik ook heel blij mee!
Ik heb altijd gewerkt in restaurants. Overdag was de fooi lager, mensen die alleen twee koffie doen geven meestal geen of weinig fooi. En met feestjes, als het restaurant was afgehuurd, was het afwachten: soms veel fooi en soms nul.

Wat eten we vanavond?

Actieve topics