Gezondheid alle pijlers

(Makkelijke) gezonde gerechten (recepten)

28-04-2020 04:05 21 berichten
Zelf geen keuken prins hier.

Ik ben daarom benieuwd naar makkelijke/snelle gezonde maaltijden!

Kunnen jullie mij helpen?

Het zou leuk zijn als hieronder een hoop gezonde recepten komen te staan!
Alle reacties Link kopieren
Ik haal zo'n beetje al mijn recepten van dezd website www.lekkerensimpel.com
Alle reacties Link kopieren
De recepten van Chickslovefood en dan met name de Skinny Six zijn over het algemeen ook lekker! Je vindt ze hier: www.chickslovefood.com.
Alle reacties Link kopieren
kook een multicooker (instapot, crockpot express, Lidl multicooker, etc) Super simpel. En zolang je er gezonde ingrediënten instopt komt er een gezonde maaltijd uit.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
Alle reacties Link kopieren
hamerhaai schreef:
28-04-2020 07:37
kook een multicooker (instapot, crockpot express, Lidl multicooker, etc) Super simpel. En zolang je er gezonde ingrediënten instopt komt er een gezonde maaltijd uit.
Kun je eens wat voorbeelden geven? Ik kan me er nooit zoiets bij voorstellen.... altijd stoofpotje dan? Wat voor smaakmakers doe je erbij?


Lekker soepje: snij 150 gram chorizo in stukjes en bak op zacht vuur aan in de soeppan. Voeg na een paar minuten een hele courgette toe in stukjes. Nog een paar minuten. Dan 2 bouillonblokjes erbij, een halve liter water, een pak gezeefde tomaten en dit rustig aan de kook brengen. Tenslotte blik van 400 gram afgespoelde linzen erbij.

De soep is eigenlijk het lekkerst als je hem zonder vuur een tijdje laat staan. Ik maak hem smiddags voor de avond of nog liever voor de dag erna. Lekker met broodje kruidenboter erbij.


Nog een ander succesje hier: smeer kipfilethaasjes in met pesto. Leg op de plaat de in oven of grote ovenschaal samen met gesneden courgette en gnocci.
Alle reacties Link kopieren
Koop een stoombak!
Online veel te vinden, en je kan kiezen op grootte.
Bakje vullen met laagje water, in stoom mandje de desbetreffende groente(s) stoppen, in de magnetron kieperen voor 8 tot 10 minuten en voilá; groentes zijn ready. Nu alleen nog aardappelen/rijst/whatever en vlees/vis/whatever prepareren 👌🏼
Alle reacties Link kopieren
Er komen erg veel groenten in terecht. Je neemt bijvoorbeeld 400 gr groenten en 50 gram vlees en dan kijk je of je op een manier iets kan bereiden wat je graag opeet. Lukt het de ene dag niet goed dan weet je wat je de volgende dag niet meer moet doen. Ik vind peulvruchten erin ook een goede smaakmaker en maagvuller.

Dus ik ga uit van wat ik van plan ben te eten en niet van een recept of waar ik trek in heb. Dan zou ik in de snackbar of in een delicatessenwinkel eindigen en per week een kilo aankomen.

Net zoals vroeger toen je eten moest wat de pot schafte. Je begon pas meer te eten toen er steeds lekkerder dingen bij kwamen. Je kan slechts een bepaalde hoeveelheid sperziebonen of boerenkool opeten maar toen de toetjes lekkerder werden ging je daar steeds meer van eten en toen ging ook je lichaamsgewicht omhoog.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
alles waarbij groente de hoofdrol speelt, of een belangrijke bijrol
Minstens 200 gram
Alle reacties Link kopieren
Saartjepoes2 schreef:
28-04-2020 08:02



Nog een ander succesje hier: smeer kipfilethaasjes in met pesto. Leg op de plaat de in oven of grote ovenschaal samen met gesneden courgette en gnocci.

Hoe lang moet dit in de oven??? en op hoeveel graden...klinkt goed.
Alle reacties Link kopieren
Ik vind recepten leuk en probeer en verzamel ze graag.
Over mijn nieuwste vonds ben ik zeer enthousiast:

https://www.chiquita.nl/recepten/banane ... anenbrood/
Afbeelding
Alle reacties Link kopieren
DeeDee76 schreef:
28-04-2020 10:57
Ik vind recepten leuk en probeer en verzamel ze graag.
Over mijn nieuwste vonds ben ik zeer enthousiast:

https://www.chiquita.nl/recepten/banane ... anenbrood/
Afbeelding
wanneer eet je bananenbrood? ik zie het geregeld en denk dan: vast lekker, maar allemachtig wat een bak calorieën
eet je 1 plakje waar je anders 3 boterhammen zou nemen??
Alle reacties Link kopieren
Ik eet het als een plakje cake, niet als brood.
Er zit natuurlijk suiker en de natuurlijke suiker van de banaan in maar toch vind ik het gezonder dan een pak koek/cake uit de winkel omdat je zelf bepaalt wat er in kan. Hij is behoorlijk zoet dus je kan de grammen suiker best terugschroeven.

Of als koolhydraatrijk voor/tijdens/na het sporten een plakje.
lilalinda schreef:
28-04-2020 10:59
wanneer eet je bananenbrood? ik zie het geregeld en denk dan: vast lekker, maar allemachtig wat een bak calorieën
eet je 1 plakje waar je anders 3 boterhammen zou nemen??
Ik neem het mee naar mijn werk als ontbijt of als lunch.
Het Forks over knives-recept is gezonder (minder vet en minder suikers) dan andere recepten.
https://www.veganamericanprincess.com/b ... -cookbook/

TO, als je bananabread maakt, laat het afkoelen en vries plakken in.
Dan kan je een paar keer per week een plak uit de vriezer halen.
Alle reacties Link kopieren
DeeDee76 schreef:
28-04-2020 11:24
Ik eet het als een plakje cake, niet als brood.
Er zit natuurlijk suiker en de natuurlijke suiker van de banaan in maar toch vind ik het gezonder dan een pak koek/cake uit de winkel omdat je zelf bepaalt wat er in kan. Hij is behoorlijk zoet dus je kan de grammen suiker best terugschroeven.

Of als koolhydraatrijk voor/tijdens/na het sporten een plakje.
ah vandaar dat ik het niet kan plaatsen, ik eet nooit cake
Alle reacties Link kopieren
Shakshuka is echt heel makkelijk en lekker te maken. Met veel groentes. Kijk even op youtube voor verschillende varianten.

Verder groente frittata, ook eindeloos mee te variëren en kun je zoveel groente instoppen als je wil.

Ratatouille is ook makkelijk en heel lekker.

Als ik makkelijk wil doen dan maak ik ook vaak dit: fruit een ui en knoflook, Italiaanse groentemix erbij, pasta koken en dan passata (goed kruiden) en hup alles bij elkaar.
Ook lekker en makkelijk: pokebowl. De rijst als basis en er dan allerlei lekkere dingetjes bovenop. Ik eet het vega, maar met vis of kip kan ook.

Afbeelding
Alle reacties Link kopieren
Saartjepoes2 schreef:
28-04-2020 08:02
Kun je eens wat voorbeelden geven? Ik kan me er nooit zoiets bij voorstellen.... altijd stoofpotje dan? Wat voor smaakmakers doe je erbij?


Lekker soepje: snij 150 gram chorizo in stukjes en bak op zacht vuur aan in de soeppan. Voeg na een paar minuten een hele courgette toe in stukjes. Nog een paar minuten. Dan 2 bouillonblokjes erbij, een halve liter water, een pak gezeefde tomaten en dit rustig aan de kook brengen. Tenslotte blik van 400 gram afgespoelde linzen erbij.

De soep is eigenlijk het lekkerst als je hem zonder vuur een tijdje laat staan. Ik maak hem smiddags voor de avond of nog liever voor de dag erna. Lekker met broodje kruidenboter erbij.

Nog een ander succesje hier: smeer kipfilethaasjes in met pesto. Leg op de plaat de in oven of grote ovenschaal samen met gesneden courgette en gnocci.

Nee hoor, niet alleen stoofpotjes. Ook risotto, pasta met saus (kan samen in de pot gemaakt worden), soepen, in een hoge druk pan kan je zelfs AGV in 1x maken of een stamppot.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
Een recept is nooit makkelijk Gezonde maaltijden kunnen heel makkelijk en snel zijn.
Aardappel, hoeveelheid naar smaak in de magnetron a 5a6 minuten. Spinazie diepvries of potje, kan ook in de pling. Stukje kip of hamburgertje in de airfryer. Spekjes in pan met flink wat roomboter, even garen en tuinboontjes er bij (diepvries) hoeft alleen maar door te warmen. Restjes over? uitje, preitje er bij, stukjes aardappel en paar eieren klutsen en frittata, tortilla, boeren omelet maken. Brocolie met kippebouillon opzetten en garen, staafmixer en scheutje room. Kun je spekjes of zalm bij in doen. Prima met een broodje.
Alle reacties Link kopieren
Tiana_76 schreef:
28-04-2020 14:13
Ook lekker en makkelijk: pokebowl. De rijst als basis en er dan allerlei lekkere dingetjes bovenop. Ik eet het vega, maar met vis of kip kan ook.

Afbeelding
dat is mijn "go to"-maaltijd, vooral voor de zondag
we 'beleggen' allemaal zelf onze rijst
Kinderen vinden blokjes meloen ook lekker en veel edamama, wortel. avocado
Wij nemen er zalm bij gemarineerd in sojasaus en een heet pepertje.
Alle reacties Link kopieren
Tiana_76 schreef:
28-04-2020 14:13
Ook lekker en makkelijk: pokebowl. De rijst als basis en er dan allerlei lekkere dingetjes bovenop. Ik eet het vega, maar met vis of kip kan ook.

Afbeelding
Oh dit vind ik ook altijd erg lekker.
Alle reacties Link kopieren
Account2 schreef:
28-04-2020 10:12
Hoe lang moet dit in de oven??? en op hoeveel graden...klinkt goed.

In de airfryer een kwartiertje :)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven