Lijf & Lijn
alle pijlers
'Anders eten' (low carb)
vrijdag 12 februari 2010 om 10:03
Ik heb van de sportschool een 'dieet' meegekregen, dit is low carb. Het werkt in fases, dus het is het South beach of Atkinsdieet, dacht ik. Ik wil dit nu wel effe doen, om te zien wel effect dat minder (tot geen) boterhammen, aardappelen ed met me doet. Het is zeker niet de bedoeling om een levensstijl aan te nemen zonder kh, maar ik wil wel eens proberen om te zien wat het met me doet en of ik inderdaad niet bv 1x per dag boterhammen kan vervangen door iets anders. Ik weet dat je er veel van afvalt ed, dus daar hoef je me alvast niet voor te waarschuwen, ik weet eens je terug de 'normale' hoeveel kh eet, dat je terug bijkomt. Ik weet al die dingen wel, maar ik wil het toch eens proberen.
Ik begin maandag, maar zit een beetje 'vast' omtrent het ontbijt (ik begin dus met fase 1).
Ik heb geen zin om met pannenkoeken ed aan de slag te gaan, dus voorlopig heb ik om de 3 dagen een omelet staan en de rest van de dagen yoghurt of kwark met grapefruit, ananas of een sinaasappel.
Voor 's avonds voorzie ik meestal slaatjes, omdat ik 's middags al warm eet.
Hebben jullie nog andere ideeën?
Ik begin maandag, maar zit een beetje 'vast' omtrent het ontbijt (ik begin dus met fase 1).
Ik heb geen zin om met pannenkoeken ed aan de slag te gaan, dus voorlopig heb ik om de 3 dagen een omelet staan en de rest van de dagen yoghurt of kwark met grapefruit, ananas of een sinaasappel.
Voor 's avonds voorzie ik meestal slaatjes, omdat ik 's middags al warm eet.
Hebben jullie nog andere ideeën?
vrijdag 12 februari 2010 om 10:07
Uiteindelijk ga je met Atkins of Southbeach ook niet koolhydraat-loos eten, maar met minder koolhydraten dan de meeste mensen gewend zijn.
Op internet is er veel over te vinden. Bijv op hetatkinsforum.nl (staan veel recepten). Verder even googlen of even naar de bieb of boekhandel... dan vind je van alles.
Op internet is er veel over te vinden. Bijv op hetatkinsforum.nl (staan veel recepten). Verder even googlen of even naar de bieb of boekhandel... dan vind je van alles.
Life isn't about waiting for the storm to pass, it's about learning how to dance in the rain
vrijdag 12 februari 2010 om 10:24
Ik heb een paar jaar geleden South Beach gevolgd, van fase 1 tot fase 3. Het is nu niet meer zozeer een dieet, maar meer een andere eetpatroon of levenswijze met als basis 'low-carb'. Wat ik me nog herinner uit fase 1 is dat je vrijwel geen koolhydraten mocht, dus geen fruit/brood/rijst/aardappels/wortels etc. Die eerste twee weken was het dus ook flink afzien, maar ik heb nog steeds profijt van het resultaat. De kilo's die ik toen afgevallen ben zijn er nog steeds af.
Ik eet nu alleen nog maar 'koolhydraatbeperkt', dwz 's ochtends ontbijtgranen (Kellogs All Bran of muesli) door de yoghurt, 's middags vaak een salade met kip/vis (af en toe eens een meergranenboterham) en 's avonds laat ik om de dag de pasta/rijst/aardappels staan, die vervang ik dan door extra groentes. En tussendoortjes met eiwitten met wat fruit/groente: plakje kipfilet, gekookt eitje, stukje kaas.
Dit is wat voor mij het beste werkt en wat ook heel goed vol te houden is.
Wat ik vooral heel apart vond en vind, is dat ik vanaf dag 4-5 in fase 1 totaal geen behoefte meer had aan zoetigheid of snaaien. Heb toen echt maandenlang geen koekjes of snoep gehad. Nu neem ik af en toe een stukje pure chocola, maar daar blijft het dan ook bij.
Als je een goede start wilt maken, zou ik kiezen voor één bepaald dieet en daar wat over lezen en bedenken of je achter die ideeën staat. Als je het vanaf het begin goed aanpakt, kom je als je meer koolhydraten toevoegd niet aan in kilo's.
Ik eet nu alleen nog maar 'koolhydraatbeperkt', dwz 's ochtends ontbijtgranen (Kellogs All Bran of muesli) door de yoghurt, 's middags vaak een salade met kip/vis (af en toe eens een meergranenboterham) en 's avonds laat ik om de dag de pasta/rijst/aardappels staan, die vervang ik dan door extra groentes. En tussendoortjes met eiwitten met wat fruit/groente: plakje kipfilet, gekookt eitje, stukje kaas.
Dit is wat voor mij het beste werkt en wat ook heel goed vol te houden is.
Wat ik vooral heel apart vond en vind, is dat ik vanaf dag 4-5 in fase 1 totaal geen behoefte meer had aan zoetigheid of snaaien. Heb toen echt maandenlang geen koekjes of snoep gehad. Nu neem ik af en toe een stukje pure chocola, maar daar blijft het dan ook bij.
Als je een goede start wilt maken, zou ik kiezen voor één bepaald dieet en daar wat over lezen en bedenken of je achter die ideeën staat. Als je het vanaf het begin goed aanpakt, kom je als je meer koolhydraten toevoegd niet aan in kilo's.
vrijdag 12 februari 2010 om 12:14
(kijk uit; er gaan hier heel wat posts komen met een hoop kritiek, denk aan Meds. Dat je gewoon lekker je pasta, bammen en je aardappels moet blijven eten enzo.)
Je hoeft niet ineens heel veel aan te komen als je een tijdje koolhydraatarm/loos eet. Maar als je van helemaal geen brood, pasta en aardappels overstapt naar 8 witte boterhammen en een bord vol friet, dan zal je harder aankomen dan ooit te voren. Logisch. Let er op dat je de strenge/strikte fase niet langer dan 10 dagen doet. Die hele ketose toestand wil je niet, stinken, afvallen en lijkt me ongezond.
Je kunt lasagne maken en in plaats van de deeglagen, groentelagen maken (laagje bladspinazie, laagje courgetteplakken, laage aubergine plakken etc.), Dit is voor de avond uiteraard. Voor ontbijt; je kunt een soja/lijnzaad broodje bakken (in de koelkast bewaren), zo heb je toch een plak brood te besmeren. Groentequiche cups maken, kun je ook koel bewaren dus je kunt voor de hele week maken. Je kunt ook vezelcrackers nemen, van wasa bijvoorbeeld of Fjordjes van de Appie (alleen kan ik die tegenwoordig bijna nergens meer vinden).
Je hoeft niet ineens heel veel aan te komen als je een tijdje koolhydraatarm/loos eet. Maar als je van helemaal geen brood, pasta en aardappels overstapt naar 8 witte boterhammen en een bord vol friet, dan zal je harder aankomen dan ooit te voren. Logisch. Let er op dat je de strenge/strikte fase niet langer dan 10 dagen doet. Die hele ketose toestand wil je niet, stinken, afvallen en lijkt me ongezond.
Je kunt lasagne maken en in plaats van de deeglagen, groentelagen maken (laagje bladspinazie, laagje courgetteplakken, laage aubergine plakken etc.), Dit is voor de avond uiteraard. Voor ontbijt; je kunt een soja/lijnzaad broodje bakken (in de koelkast bewaren), zo heb je toch een plak brood te besmeren. Groentequiche cups maken, kun je ook koel bewaren dus je kunt voor de hele week maken. Je kunt ook vezelcrackers nemen, van wasa bijvoorbeeld of Fjordjes van de Appie (alleen kan ik die tegenwoordig bijna nergens meer vinden).
vrijdag 12 februari 2010 om 12:23
Zonder koolhydraten eten is niet te doen.
Minder is heel goed te doen en helpt bij afvallen.
Het is handig om je ontbijt het meest koolhydraatrijk te maken.
Yoghurt met muesli (geen cruesly), bord havermout, Wasa vezelcrackers zoals Igoneh noemt.
tussen de middag salade of een ommelet.
's Avonds groente en vlees.
Wij eten vaak aziatisch en mijn man eet krijgt rijst, ik eet de curry of wat dan ook met gekookte gourgette, peultjes, sperziebonen of bloemkool.
Ik eet ook nog wel eens pasta of mie. Maar niet meer iedere avond.
Minder is heel goed te doen en helpt bij afvallen.
Het is handig om je ontbijt het meest koolhydraatrijk te maken.
Yoghurt met muesli (geen cruesly), bord havermout, Wasa vezelcrackers zoals Igoneh noemt.
tussen de middag salade of een ommelet.
's Avonds groente en vlees.
Wij eten vaak aziatisch en mijn man eet krijgt rijst, ik eet de curry of wat dan ook met gekookte gourgette, peultjes, sperziebonen of bloemkool.
Ik eet ook nog wel eens pasta of mie. Maar niet meer iedere avond.
vrijdag 12 februari 2010 om 13:14
quote:Igoneh schreef op 12 februari 2010 @ 12:14:
Die hele ketose toestand wil je niet, stinken, afvallen en lijkt me ongezond.
Blijf je dan steeds stinken? Er zijn mensen die vrij lang in de beginfase blijven zitten. Omdat ze heel veel kilo's kwijt moeten.
Of is die stank alleen in het begin?
Die hele ketose toestand wil je niet, stinken, afvallen en lijkt me ongezond.
Blijf je dan steeds stinken? Er zijn mensen die vrij lang in de beginfase blijven zitten. Omdat ze heel veel kilo's kwijt moeten.
Of is die stank alleen in het begin?
Life isn't about waiting for the storm to pass, it's about learning how to dance in the rain
vrijdag 12 februari 2010 om 13:26
Geen idee, geen ervaring mee. Het lijkt me niet gezond om lang in die eerste fase te blijven zitten, omdat je veel wilt afvallen. Ik geloof dat in dergelijke dieten maximaal 2 weken de strenge fase wordt aangehouden, niet langer. Zo lang je in die fase zit, blijf je ketose en dat riekt gewoon niet prettig, dat gaat pas over als je weer een gezonde hoeveelheid (goede) koolhydraten aan je menu gaat toevoegen.
vrijdag 12 februari 2010 om 14:29
10 kg zou ik moeten afvallen, met 8 zou ik tevreden zijn en ik verwacht 5kg af te vallen met dit 'dieet' in combinatie met 2x sporten per week. Ik mag maar 14 dagen fase 1 doen, daarna komt fase 2, die onderverdeeld werd in 3 stapjes. Ik heb geen fase 3 in dit dieet . Dus ik veronderstel dat dit een beetje een 'aangepaste' versie is van (of combinatie van) South beach en Atkins. Ik denk wel dat het een voordeel is dat ik dit onder begeleiding doe.
Ik hoop maar dat ik niet ga stinken , wie wil dat nu
.
Ik hoop maar dat ik niet ga stinken , wie wil dat nu
.
vrijdag 12 februari 2010 om 15:44
Ik eet al ruim twee manden koolhydraatarm en vind het prima te doen. Het scheelt dat ik veel thuis werk, dat dan weer wel. Als ik op locatie zit neem ik voor de lunch bv een Atkins-shake (Kruidvat) mee en wat Babybelkaasjes. Of een gekookt ei en mayonaise, of vleeswaren.
Bij het ontbijt 2 koolhydraatarme boterhammen van de Jumbo met hartig beleg.
Als diner doorgaans vlees/vis/gevogelte met groente of salade. Bijvoorbeeld een grote ceasar salade met kip, spekjes, ansjovis, ei etc en zelfgemaakte dressing. Of entrecote met bearnaisesaus, of gevulde kipfilet, vis etc er is van alles te bedenken. Van de week heb ik bloemkoolpuree gemaakt dat was ook lekker, en soort zelfgemaakte tortilla van eiwitpoeder met daarin soort 'tacovulling'.
De eerste maand at ik echt streng koolhydraatarm (max 20 gram per dag) en at ik geen brood maar speciale crackers die ik via internet had gekocht.
Ik ben bijna 7 kilo afgevallen zonder erbij te sporten (wegens blessures helaas) en blijf nu mooi op gewicht, heel langzaam gaat er nog wat af zo.
Aardappels eet is nagenoeg nooit meer, neem af en toe bij uit eten gaan wat frietjes van mijn vriends bord maar eerlijk gezegd vind ik het helemaal niet lekker meer. Ook pasta mis ik helemaal niet en rijst ook niet.
Mensen die zeuren dat je geen vitamines binnen krijgt, hebben maar deels gelijk. In suiker zit geen vitamine, en in brood, aardappel, pasta en rijst ook niks wat je niet met een supplement binnen krijgt.
Alleen krijgen sommige mensen last van verstopping omdat ze weinig vezels eten. Zelf heb ik daar geen last van, mogelijk wegens het speciale brood en de crackers.
Bij het ontbijt 2 koolhydraatarme boterhammen van de Jumbo met hartig beleg.
Als diner doorgaans vlees/vis/gevogelte met groente of salade. Bijvoorbeeld een grote ceasar salade met kip, spekjes, ansjovis, ei etc en zelfgemaakte dressing. Of entrecote met bearnaisesaus, of gevulde kipfilet, vis etc er is van alles te bedenken. Van de week heb ik bloemkoolpuree gemaakt dat was ook lekker, en soort zelfgemaakte tortilla van eiwitpoeder met daarin soort 'tacovulling'.
De eerste maand at ik echt streng koolhydraatarm (max 20 gram per dag) en at ik geen brood maar speciale crackers die ik via internet had gekocht.
Ik ben bijna 7 kilo afgevallen zonder erbij te sporten (wegens blessures helaas) en blijf nu mooi op gewicht, heel langzaam gaat er nog wat af zo.
Aardappels eet is nagenoeg nooit meer, neem af en toe bij uit eten gaan wat frietjes van mijn vriends bord maar eerlijk gezegd vind ik het helemaal niet lekker meer. Ook pasta mis ik helemaal niet en rijst ook niet.
Mensen die zeuren dat je geen vitamines binnen krijgt, hebben maar deels gelijk. In suiker zit geen vitamine, en in brood, aardappel, pasta en rijst ook niks wat je niet met een supplement binnen krijgt.
Alleen krijgen sommige mensen last van verstopping omdat ze weinig vezels eten. Zelf heb ik daar geen last van, mogelijk wegens het speciale brood en de crackers.
vrijdag 12 februari 2010 om 15:47
Trouwens South Beach is iets heel anders dan Atkins. Atkins is gewoon koolhydraten schrappen en langzaam weer toevoegen. South Beach in de eerste fase beetje hetzelfde maar daar ligt de nadruk later juist op low fat eten en letten op de Glycemische Index waarde van eten.
Die GI komt bij Atkins ook wel terug maar daarin wordt er wat minder op low fat gelet.
Volgens mij vallen ze redelijk te combineren. Hoe dan ook is het heel goed voor de meeste mensen om geen witte meelproducten zoals wit brood, pasta en witte rijst te eten.
Succes ermee!
Die GI komt bij Atkins ook wel terug maar daarin wordt er wat minder op low fat gelet.
Volgens mij vallen ze redelijk te combineren. Hoe dan ook is het heel goed voor de meeste mensen om geen witte meelproducten zoals wit brood, pasta en witte rijst te eten.
Succes ermee!
maandag 15 februari 2010 om 11:25
Hellup... :-s
VC: Bij mij gaat het er vooral om om mijn 'buikvet' dat ik overgehouden heb aan mijn zwangerschap (en ja je bent 9 maanden zwanger geweest dus je hebt 9 maanden nodig om alles terug kwijt te zijn... Welja, die 9 maanden, dat is vandaag!), kwijt te geraken, dmv sporten en een soort dieet. Ik sta onder begeleiding van de sportschool (zij hebben mij dan ook dit dieet meegegeven), dus ik denk niet dat het dan zo slecht kan zijn?
VC: Bij mij gaat het er vooral om om mijn 'buikvet' dat ik overgehouden heb aan mijn zwangerschap (en ja je bent 9 maanden zwanger geweest dus je hebt 9 maanden nodig om alles terug kwijt te zijn... Welja, die 9 maanden, dat is vandaag!), kwijt te geraken, dmv sporten en een soort dieet. Ik sta onder begeleiding van de sportschool (zij hebben mij dan ook dit dieet meegegeven), dus ik denk niet dat het dan zo slecht kan zijn?
maandag 15 februari 2010 om 11:59
Ik kan ook goed eten hoor, VC en ik hou enorm van lekker eten. Maar nu wil ik eerst effe mijn lichaam terug 'in model krijgen', en een evenwicht in mijn voeding krijgen. Volgens mij mag je dan nog een bourgondisch type zijn, zolang je in niks overdrijft, moet je je gewicht kunnen houden. En da's mijn doelstelling .
Voordeel is wel dat ik geen snoeper ben. Ik zal zelden snoepen, chips of chocolade eten, limonade of cola drinken doe ik ook al bijna niet, dus dat scheelt alweer he
.
Voordeel is wel dat ik geen snoeper ben. Ik zal zelden snoepen, chips of chocolade eten, limonade of cola drinken doe ik ook al bijna niet, dus dat scheelt alweer he
.
maandag 15 februari 2010 om 12:35
Low carb in combinatie met sporten is niet verstandig, die carbs heb je nodig als brandstof. Als je verantwoord een dieet wilt volgen omdat je te dik bent dan ga je naar de dietist of naar de huisarts. Niet naar de sportschool. Je gaat per slot van rekening ook niet naar de slager om je haar te laten knippen
maandag 15 februari 2010 om 12:36
quote:Moonlight82 schreef op 12 februari 2010 @ 13:14:
[...]
Blijf je dan steeds stinken? Er zijn mensen die vrij lang in de beginfase blijven zitten. Omdat ze heel veel kilo's kwijt moeten.
Of is die stank alleen in het begin?Je stinkt zodra je eiwitten verbrandt ipv koolhydraten, dat is dus een constante factor zolang je geen of te weinig koolhies eet
[...]
Blijf je dan steeds stinken? Er zijn mensen die vrij lang in de beginfase blijven zitten. Omdat ze heel veel kilo's kwijt moeten.
Of is die stank alleen in het begin?Je stinkt zodra je eiwitten verbrandt ipv koolhydraten, dat is dus een constante factor zolang je geen of te weinig koolhies eet
maandag 15 februari 2010 om 12:37
quote:Igoneh schreef op 12 februari 2010 @ 12:14:
(kijk uit; er gaan hier heel wat posts komen met een hoop kritiek, denk aan Meds. Dat je gewoon lekker je pasta, bammen en je aardappels moet blijven eten enzo.)
Wat laat jij je kennen zeg
Je hoeft niet ineens heel veel aan te komen als je een tijdje koolhydraatarm/loos eet. Maar als je van helemaal geen brood, pasta en aardappels overstapt naar 8 witte boterhammen en een bord vol friet, dan zal je harder aankomen dan ooit te voren. Logisch. Let er op dat je de strenge/strikte fase niet langer dan 10 dagen doet. Die hele ketose toestand wil je niet, stinken, afvallen en lijkt me ongezond.
Je kunt lasagne maken en in plaats van de deeglagen, groentelagen maken (laagje bladspinazie, laagje courgetteplakken, laage aubergine plakken etc.), Dit is voor de avond uiteraard. Voor ontbijt; je kunt een soja/lijnzaad broodje bakken (in de koelkast bewaren), zo heb je toch een plak brood te besmeren. Groentequiche cups maken, kun je ook koel bewaren dus je kunt voor de hele week maken. Je kunt ook vezelcrackers nemen, van wasa bijvoorbeeld of Fjordjes van de Appie (alleen kan ik die tegenwoordig bijna nergens meer vinden).
(kijk uit; er gaan hier heel wat posts komen met een hoop kritiek, denk aan Meds. Dat je gewoon lekker je pasta, bammen en je aardappels moet blijven eten enzo.)
Wat laat jij je kennen zeg
Je hoeft niet ineens heel veel aan te komen als je een tijdje koolhydraatarm/loos eet. Maar als je van helemaal geen brood, pasta en aardappels overstapt naar 8 witte boterhammen en een bord vol friet, dan zal je harder aankomen dan ooit te voren. Logisch. Let er op dat je de strenge/strikte fase niet langer dan 10 dagen doet. Die hele ketose toestand wil je niet, stinken, afvallen en lijkt me ongezond.
Je kunt lasagne maken en in plaats van de deeglagen, groentelagen maken (laagje bladspinazie, laagje courgetteplakken, laage aubergine plakken etc.), Dit is voor de avond uiteraard. Voor ontbijt; je kunt een soja/lijnzaad broodje bakken (in de koelkast bewaren), zo heb je toch een plak brood te besmeren. Groentequiche cups maken, kun je ook koel bewaren dus je kunt voor de hele week maken. Je kunt ook vezelcrackers nemen, van wasa bijvoorbeeld of Fjordjes van de Appie (alleen kan ik die tegenwoordig bijna nergens meer vinden).
maandag 15 februari 2010 om 18:18
Hoe zit dat trouwens met lowfat?Eff een vraag uit nieuwsgier.
Hoorde iemand op de sportschool zeggen dat je volle producten
moet laten staan (of beperkt ervan eten) en beter halfvol en mager kunt eten (in hoeveere maakt dit eigenlijk uit?),maar geen light.Dat wist ik al want light bevat natuurlijk minder vet en
calo's maar meer suikers en dan heb de neiging om daar meer
van te eten want het is immers light.Light wordt vaak door elkaar gehaald met halfvol of mager...is toch niet hetzelfde.
Hoorde iemand op de sportschool zeggen dat je volle producten
moet laten staan (of beperkt ervan eten) en beter halfvol en mager kunt eten (in hoeveere maakt dit eigenlijk uit?),maar geen light.Dat wist ik al want light bevat natuurlijk minder vet en
calo's maar meer suikers en dan heb de neiging om daar meer
van te eten want het is immers light.Light wordt vaak door elkaar gehaald met halfvol of mager...is toch niet hetzelfde.
maandag 15 februari 2010 om 21:12
magere melk levert minder calorieen dan volle melk en levert zelfs meer eiwitten, dus minder vet is in sommige gevallen beter.
Halvarine bevat ook minder vet dan roomboter maar is weer zodanig chemisch bewerkt dat er transvetzuren inzitten ook niet gezond. Je kan geen voedingsmiddelen over 1 kam scheren altijd goed de labels lezen. In de regel is hoe onbewerkter hoe beter.
Halvarine bevat ook minder vet dan roomboter maar is weer zodanig chemisch bewerkt dat er transvetzuren inzitten ook niet gezond. Je kan geen voedingsmiddelen over 1 kam scheren altijd goed de labels lezen. In de regel is hoe onbewerkter hoe beter.
maandag 15 februari 2010 om 22:23
quote:Igoneh schreef op 12 februari 2010 @ 12:14:
(kijk uit; er gaan hier heel wat posts komen met een hoop kritiek, denk aan Meds. Dat je gewoon lekker je pasta, bammen en je aardappels moet blijven eten enzo.)
Inderdaad, het idee alleen al. Boterhammen eten
Of kinderen verkrachten, homo's afslaan en vliegtuigen kapen. Dat soort absurde dingen.
(kijk uit; er gaan hier heel wat posts komen met een hoop kritiek, denk aan Meds. Dat je gewoon lekker je pasta, bammen en je aardappels moet blijven eten enzo.)
Inderdaad, het idee alleen al. Boterhammen eten
Of kinderen verkrachten, homo's afslaan en vliegtuigen kapen. Dat soort absurde dingen.
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
