Lijf & Lijn
alle pijlers
Afvallen met.....
vrijdag 8 mei 2009 om 21:58
De soep was echt super. Vind soep koken echt één van de meer bevredigende activiteiten op aarde, geloof ik Ik denk dat taarten bakken ongeveer net zo bevredigend moet zijn, maar dan zit je zo met het resultaat in je maag als je alleen woont
Dat recept dat je postte klinkt wel heul lekker ErWt! En hij lijkt me redelijk fool-proof... Hm, ga ook nog éven Googlen...
Dat recept dat je postte klinkt wel heul lekker ErWt! En hij lijkt me redelijk fool-proof... Hm, ga ook nog éven Googlen...
vrijdag 8 mei 2009 om 22:01
Oh, ik ga zo dadelijk even kijken MdK. Ik ben van plan om dit weekend eens een beetje op pad te gaan als 't goed weer is, om te oefenen met foto's maken. Moet nog even een leuke fotogenieke bestemming uitkiezen
Moos, die taart was ook een van mijn probeersels en lukte écht goed. Ik kan 'm je aanraden. Wacht, ik heb hier nog een boekje met taartrecepten. Dan schrijf ik ze op en kun jij zeggen welke lekker klinkt.
Moos, die taart was ook een van mijn probeersels en lukte écht goed. Ik kan 'm je aanraden. Wacht, ik heb hier nog een boekje met taartrecepten. Dan schrijf ik ze op en kun jij zeggen welke lekker klinkt.
Peas on earth!
vrijdag 8 mei 2009 om 22:05
vrijdag 8 mei 2009 om 22:08
vrijdag 8 mei 2009 om 22:12
Drift's frambozentaart
Ingredienten voor 12 punten:
- 100 gram pure chocola
- 125 gram hard kokosvet
- 200 gram gepofte rijst met chocola (bijvoorbeeld Kelloggs)
- olie
- 4 blaadjes gelatine
- 50 gram schuimkoekjes
- 650 grm mascarpone
- 5 el melk
- 75 gram suiker
- 8 el citroensap
- 150 gram frambozen (diepvries)
1. chocolade grofhakken. Laat hem samen met het kokosvet al roerend au bain marie smelten. Hak de gepofte rijst fijn en roer hem gelijkmatig door de vloeibare chocola.
2. vet een springvorm (26cm) in en verdeel de rijstmassa over de bodem van de springvorm. Druk dit goed aan en druk de massa tegen de rand ongeveer 2 cm omhoog. Zet de bodem circa 40 minuten koud weg.
3. week de gelatine in koud water. Breek de schuimkoekjes kleiner. Roer de mascarpone met de melk, suiker en het citroensap glad. Druk de gelatine uit en los hem al roeren op laag vuur op.
4. roer 2-3 el mascarponecreme door de gelatine. Roer het gelatinemengsel dan door de rest van de greme. Spatel de schuimkoekjes en daarna de frambozen voorzichtig door de creme.
5. verdeel de frambozencreme over de rijstbodem en strijk hem luchtig glad. Zet de taart minstens 3 uur koud weg.
Ingredienten voor 12 punten:
- 100 gram pure chocola
- 125 gram hard kokosvet
- 200 gram gepofte rijst met chocola (bijvoorbeeld Kelloggs)
- olie
- 4 blaadjes gelatine
- 50 gram schuimkoekjes
- 650 grm mascarpone
- 5 el melk
- 75 gram suiker
- 8 el citroensap
- 150 gram frambozen (diepvries)
1. chocolade grofhakken. Laat hem samen met het kokosvet al roerend au bain marie smelten. Hak de gepofte rijst fijn en roer hem gelijkmatig door de vloeibare chocola.
2. vet een springvorm (26cm) in en verdeel de rijstmassa over de bodem van de springvorm. Druk dit goed aan en druk de massa tegen de rand ongeveer 2 cm omhoog. Zet de bodem circa 40 minuten koud weg.
3. week de gelatine in koud water. Breek de schuimkoekjes kleiner. Roer de mascarpone met de melk, suiker en het citroensap glad. Druk de gelatine uit en los hem al roeren op laag vuur op.
4. roer 2-3 el mascarponecreme door de gelatine. Roer het gelatinemengsel dan door de rest van de greme. Spatel de schuimkoekjes en daarna de frambozen voorzichtig door de creme.
5. verdeel de frambozencreme over de rijstbodem en strijk hem luchtig glad. Zet de taart minstens 3 uur koud weg.
Peas on earth!
